以前的宋家好食酒樓, 除了常見家禽牛羊各色山珍海鮮河鮮外，賣得最好的菜就是鹵菜。

一整排用玻璃櫃裝著的鹵豬耳、鹵豬尾巴、鹵牛肚、鹵牛肉，還有鹵香乾、鹵土豆、鹵藕片等, 都是客人們最愛點的下酒菜。

要想做好鹵菜，一鍋好鹵水必不可少。

宋墨玉小的時候練字，奶奶就親手教她抄過一張鹵水方子。這張方子上的字伴隨她寫過三個練字本, 上面的每一個字想忘都忘不掉。

自回到家後她就忙於配置香料，哪怕汗流浹背也不甚在意，眼裡隻有香料的配比。草果、八角、草豆蔻、花椒、香葉、乾辣椒……

有些是她在醫館和香鋪買的，有的則是她從空間裡拿的。買這些東西可比買肉貴多了, 基本是搭進去三天的木桶飯利潤。

付錢的時候她眼睛都紅了。

醫館大夫還以為她眼睛出了啥毛病，非要給她紮兩針。嚇得宋墨玉落荒而逃。

宋飛鴻來倒水喝，正瞅見女兒拿著一個個小紗布攤在灶台上，那些紗布裡攤著一些像是中藥一樣的東西。

他扯著嗓子喊道：“好端端的, 你怎麼跟個藥房先生似的？給你娘熬藥呢？”

宋墨玉跟魔怔了似的，嘴裡念念有詞，根本沒聽到宋飛鴻的聲音。

宋飛鴻往灶台上仔細其中幾樣他也認得, 陳皮、八角、香葉, 甚至還有黨參。

這可都是貴價東西啊！每樣一點點就能買上一斤肉了。

宋飛鴻連呼吸都放輕了, 生怕一個噴嚏打過去，就把這些金貴香料噴走了。他咽了一口水，輕手輕腳地又退出廚房。

一出廚房就捂住宋之衡的嘴：“小點聲, 彆吵到你姐！”

宋之衡的小眼睛都瞪圓了，心裡憤憤道：“到底是誰比較大聲啊！”

宋墨玉對外面的聲音置若罔聞, 把配好的半斤香料用清水泡出砂塵後控了一遍水，放進木盆裡。

“爹！我用點您的燒酒！”宋墨玉朝門口大喊。

“用！”宋飛鴻中氣十足，喊得半條街都能聽見。

燒酒沒過香料, 靜靜去除著香料裡頭的苦澀味道。

香料暫且擱在一邊，宋墨玉把在院子裡拴著的雞拽了過來。她手裡還拿著那把銀光閃閃的菜刀。

“陳司懸，來來來，幫我抓著雞腳。”宋墨玉放了個碗在旁邊，喊住幫宋飛鴻搬東西的陳司懸。

搬工陳司懸變為了抓雞腳陳司懸。

“你還敢殺雞？”陳司懸倒抽一口涼氣。因為一個晃神，雞在他的手裡不斷掙紮著，險些都快掙脫開去，他眼睜睜看著宋墨玉從雞脖子那扯下幾撮毛。

“抓穩點。你怎麼比宋之衡還不靠譜？你要是抓不穩，等下我劃你手彆怪我啊。”宋墨玉語氣不善，比劃了兩下菜刀。

陳司懸再再一次比不上宋之衡了。陳司懸陡然死死抓住兩隻雞腳，眼神極其堅毅：“快！給它一刀！”

宋墨玉的手很快，她手裡的刀更快。一刀抹過雞脖子後，她又補了一刀，旋即把陶碗放到下面接著雞血。絲毫不在意手上染了雞血，更不在意這升騰起的血腥味。

“洗手。”陳司懸不知道什麼時候走開了，從井邊端了一盆清水過來。

“多謝。”宋墨玉站起身先把死雞丟進裝了滾水的木桶裡燙毛，然後才把手浸到木盆裡，心裡暗想，要是能把洗手液或者香皂拿出來用用就好了。算了，反正等下拔毛還要弄臟一次，等晚上家裡人都睡著了再洗一遍好了。

她邊洗手邊發著呆，兀自在腦海裡遐想，也沒發現陳司懸一直在旁邊看著她。

等她回過神來時，陳司懸竟然已經主動去拔雞毛了。

木桶裡滿是蒸騰的熱氣和雞腥味，水也燙得厲害，水汽熏得他臉都紅了。陳司懸卻渾然未覺，大把大把地扯著雞毛，沒吭一聲。

宋墨玉愣了一會，端起雞血放回廚房裡。內心暗自讚歎。自覺，太自覺了。就這眼力勁，要是在她那個世界，混成個部門主管那不是分分鐘的事！年輕人大有可為。

“爹，我讓你給我留的筒子骨呢？”宋墨玉又往旁邊的院子跑了一趟。

宋飛鴻正在磨刀，騰出手往旁邊一指：“那呢，籃子裡蓋著塊布的就是。那上頭肉都沒多少了，也就隻能熬點湯。”

“我就是拿來熬湯的！”宋墨玉提起籃子跑得飛快。

宋墨玉先把雞和筒子骨焯了一遍水，撇去浮沫後加小火慢慢熬製高湯。高湯起碼得熬製兩個多時辰才能用於做鹵水，時間一點都縮減不得。

等到吃晚飯的時候，石桌上隻端來一盆豆角燜面條。

好在家裡人都知道宋墨玉忙著做什麼鹵水鹵菜，一直在辛苦著，吃這燜面條也吃得津津有味，呼嚕呼嚕一點沒剩下。

飯桌上，宋墨玉捧著碗，順嘴把賣迎月糕配方掙了一百兩的事公布了下。

“一百兩？！”宋之衡這時候嗓門比誰都大。

宋飛鴻立馬去把院門關上了，仿佛生怕被人聽見，看得宋墨玉一愣一愣的。

“閨女，你怎麼辦到的？”

宋飛鴻一開始就想宋墨玉愛怎麼鬨騰怎麼鬨騰，折了本還有他兜著，大不了他辛苦點多去拉幾趟豬。可沒想到自打宋家好食小攤出攤以來，自家閨女每天都能掙到一百多文的純利。掙的都快趕上他了！

沒想到如今賣個糕點配方就掙了他兩年的營收。這也太有本事了。這是誰，這是他宋飛鴻的閨女。虎父無犬女。

宋墨玉也沒細說，隻說自己跟蓮花齋合作反正不會吃虧。她見一家人都高興，又把自己打算開店的事說了出來。

見家人都不說話，她放下碗筷，有些疑惑：“爹，娘，你們有什麼顧慮嗎？”

宋飛鴻忙搖頭：“沒有，能有啥顧慮。我家阿玉有本事，比男人還厲害。”

紀嫣看了丈夫一眼，也放下碗筷，擦了擦嘴角說道：“阿玉。原本我和你爹以為你擺攤子是一時新鮮，想著你做累了做幾天自然不做了。但現在你跟爹娘說說，你到底是怎麼想的？”

宋墨玉神色認真得不能再認真：“我的想法很簡單。我就是愛做飯。我要讓天下人都吃上我宋家好食的飯。”還有一句話她藏在心裡，那是她對宋家的列祖列宗們說的，她要讓宋家好食的招牌響徹大俞朝。

“好！”宋之衡在旁邊喝彩。

宋飛鴻拍了兒子一巴掌：“就你會捧場。仔細聽你娘和你姐說話。”

宋之衡默默挨著陳司懸坐去了。得，他在這個家裡是一點地位都沒有。

紀嫣和宋墨玉對視著，她看得出宋墨玉身上有她女兒所沒有的堅韌。一個人無論男女，一旦身上有這種特質，她都會不畏任何艱難地完成自己想做的事。

“阿玉。”紀嫣的聲音很溫柔，卻很清晰。

“嗯？”宋墨玉看著她。

“娘有一句話送給你。你要記住。鑿井者，起於三寸之坎，以就萬仞之深。你既然選擇了這條辛苦的路，無論最後結果如何，我和你爹都會拚儘全力幫你。隻是當你遇到艱難險阻時，一定要記住這句話。”

鑿井者，起於三寸之坎，以就萬仞之深。宋墨玉重複了一遍，笑道：“是，我記住了。”

飯後，老少爺們紛紛問宋墨玉有什麼能幫得上她的。

宋墨玉連說不用。但轉眼間有人洗碗有人掃地有人喂雞有人幫她燒了洗澡水，除了做飯以外的事，其他沒有一點需要宋墨玉自己做。

宋墨玉心裡很是感動。這種自己想做一件事，身旁最親近的人都支持她的感覺，實在是再好不過了！

為了熬製鹵水，宋墨玉一直忙到深夜。四周靜得厲害，連養的幾隻小雞都早就回籠窩在一塊了。

當她捶著腰回房時，她立即知道紀嫣說的她和爹都會全力幫助是什麼意思了。

宋墨玉房間的桌子上放著一個輕巧的木箱子。她打開一看，裡面放著一張一百兩的銀票，另外還有一封信，她認得，那是紀嫣的字跡。

“阿玉，自你出生起，娘與你爹便開始為你攢嫁妝，攢到如今正好湊個整數。娘想比起嫁為人婦時，你現在更需要這些銀子。”

宋墨玉一手攥著這封信，一手攥著這張銀票，睡意全無，靜坐許久。

其實穿越伊始，她想過自己的下場。會不會遇到一對封建社會的標準父母，強行要她嫁人生子，完全無視她的個人意願。會不會遇到一對重男輕女的父母，要她犧牲自我為弟弟的人生坦途鋪路。

可是沒有。宋家人的好，完全超乎她的預料。有時候恍惚間，她真的以為她就是土生土長的宋墨玉，他們就是她原本的家人。

他們對自己越好，宋墨玉心裡的愧疚就越重。

他們如果有一天知道自己是個假貨，還會這樣愛她嗎？還是拉著要她賠命，或者罵她是個騙子把她趕走。她不敢去想那樣的畫面。人對未知的事物，總是會無限放大恐懼。

宋墨玉倚在這木盒邊睡著了。

而太陽照常升起，月亮照常落下，一日又是一日地過。

迎月節前一天正逢趕集，雲鶴鎮熱鬨非凡。

去蓮花齋買迎月糕的人格外多。彆的地兒並非沒有賣迎月糕的，往常總有些客人會圖便宜去彆地買。可今年大家夥都聽說蓮花齋新上了八種迎月糕的口味。小巧玲瓏，價錢也比以往便宜。

以往一個最小的迎月糕，怎麼也要六文錢。可這些新口味的，卻隻要三文錢一個！上哪找這種好事去。

什麼豆沙、芋泥、桂花……掌櫃的命人在店門口擺了八個桌子，每個桌子上都擺滿了新口味的迎月糕。不僅香得要命，樣式還好看得緊！這八個口味的糕點正面印著花樣子，背後印著字。分彆買了一個的人把這些糕點擺在一塊，發現能連成一句吉祥話：福壽雙喜，金玉滿堂。

好，真是好意頭！過節不就是圖個好吃好看好意頭嗎？！

還有的人隻買了兩個，或買到福壽，或買到滿堂。他們便不樂意了，鑽進排隊的人群裡，從衣襟裡摸出一把銅錢來大喊著：“我還要幾個！！給我湊一句話！”

謝玉樹坐在二樓的房間裡，他的桌上擺著兩疊和樓下一模一樣的迎月糕。樓下的吵聲一點沒停歇，但他臉上可沒一點惱意，財神爺，這都是他的財神爺！

這個宋墨玉，他還真是沒白給她多讓一成利。為了這多給的一成利，他回家後還和二弟、三弟吵了一架。他們都怪他自作主張，一個臭丫頭能有多大能耐。她做的這些糕點樣式是好看，味道也不同，萬一大家夥覺得她做的不是正宗的迎月糕不買賬可怎麼得了。

說老實話，謝玉樹也隱隱擔心著。但契約已簽，老師傅們也徹夜趕工做這些新式迎月糕。萬一賣不動，他必定會虧一大筆。

但現在不用擔心了！

明明這個宋墨玉才十六歲的年紀，還是個黃毛丫頭，卻有彆人沒有的膽識，而且想出的一些鬼主意就是好用。隻要她能一直這樣，假以時日，一定會有一番作為。謝玉樹暗想。

另一邊，雲起書院山腳下。

蘇如霜好不容易在蓮花齋搶購到一盒禮盒裝的迎月糕，想提前來給宋墨玉送節，沒想到根本擠不進去宋墨玉的攤位。

宋家好食攤十幾米的範圍全都排著隊，跟太極八卦圖似的，誇張得要死。

不知道的還以為宋墨玉是什麼神仙道人，被人圍在中間做法。

事實上，宋墨玉隻是在攤前賣鹵味。

木桶飯照例賣，隻是從四個菜盆榮升到六個菜盆。

頭四個菜盆的菜色和以前一樣，素菜是清炒萵筍絲、涼拌豆皮，葷菜是肝腰合炒和紅油肚絲。後四個菜盆裡，一個是葷菜盆，一個是素菜盆。

葷菜盆裡放著色澤紅潤的鹵雞蛋、鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵肥腸。素菜盆裡放著油香油香的鹵藕片、鹵木耳、鹵豆腐乾。

每一樣鹵菜上都包裹著滿滿的鹵汁，一大盆擺在那裡，簡直香出二裡地去。

同樣是雞蛋，在雞鴨巷買一個要一文錢，這裡是兩文。貴是貴，但是真香啊！有人買了個鹵蛋，張大嘴咬了一半去，露出裡頭醬色的蛋黃來，香得他立馬塞進嘴裡，生怕被人搶了去，轉頭就又開始排隊，直後悔自己買少了。

還有那鹵雞爪和鹵鴨爪，一文錢一隻。雖然自己去菜市場幾文錢就能買到一斤，可是自個拿回家做，啃起來乾巴巴的都是骨頭，嘗不出一點滋味。沒聽小宋掌櫃說嗎？這些鹵菜用的都是特彆名貴的香料做的。要不說這香味自己從沒聞過。

花一文錢買一隻，能把骨頭都啃成渣渣咽下去！

比起葷菜論個賣論隻賣，鹵素菜就要便宜得多，是按斤稱的，最妙的是還能混搭著買。半斤五文錢，藕片、木耳、豆腐乾全都能嘗到！可以選擇吃原味或者拌過的。拌過的就是舀一勺叫做紅油辣椒的東西，撒上香蔥拌在一塊，辣得人直冒汗，可是帶勁也是真帶勁。

如果你覺得光買鹵菜不夠，還得多花一文錢，在宋墨玉這買一碗白米飯，還能得一勺鹵汁就著一塊吃，可彆提多有滋味了。

有的人買到後，也等不及回家了，直接揭開油紙包就往嘴裡炫，一副餓死鬼投胎的模樣，惹得那些嫌貴不想買的人狠了狠心也加入了排隊的行列。

明天就過節了，今天買點回家嘗嘗怎麼了！奢侈一回過分嗎？不過分。

今天趕集，雲起書院又隻上半天學便要放迎月節的假，是以山腳下聚滿了來等孩子的家長們。

宋墨玉想到會很忙，但沒想到會是這種盛況。她一個人實在忙不過來，隻得托人幫忙去家裡把陳司懸喊了過來，幫她收錢。

這還是陳司懸第一次在這些老熟客前露面。

有不少人都在打聽這人到底是誰。可惜眾說紛紜，有說是宋墨玉的遠房親戚，有說是宋家的長工，還有人膽子大直接猜是宋墨玉招的贅婿。宋墨玉心裡眼裡隻有賣東西掙錢，懶得解釋，一笑而過。

陳司懸也不多話，按照宋墨玉的吩咐，一分不差地收錢找錢，稍微得點空還會拿著帕子把桌上不小心沾的油汙擦一擦。

賣鹵菜時宋墨玉也不忘記繼續打廣告，說以後鹵菜會是常駐菜品，會考慮鹵更多品類的菜，比如鹵花生。更提到她可能會考慮找個小鋪面開店，免得大家來這買她的菜還得被太陽曬個面紅耳赤。

大家紛紛恭喜一番宋墨玉，說了幾句吉祥話，然後就問到了他們最關心的問題。開店後會不會漲價。

有人笑嘻嘻地說：“小宋掌櫃，你這四文錢的木桶飯我還吃得起，兩文錢一個的鹵蛋我也行，再貴點我可就得去賣身了。”

宋墨玉不慌不忙說道：“大家放心，隻要是我擺攤時候賣過的菜品，不管什麼時候，到了我宋家好食的店裡都會是那個價！到時候開業還請大家去捧個場！有小菜贈送！”

得了她的金口玉言，大家放心了，不怕吃不著這物美價廉的飯菜了，響起一片喝彩聲。

這一賣就賣到了晌午。六個菜盆還有三個木桶，全空！錢箱沉甸甸的，一隻手根本托不起來。

宋墨玉又累又熱跟做過汗蒸似的，她也不要什麼形象了，一屁股坐到身後大榕樹的樹根上。

“……”陳司懸轉身給宋墨玉拿個小板凳的功夫，就瞅見她一屁股坐下。這還真是一點都等不了。他隻得無奈地歎口氣，說：“你先歇會。我收拾好我們就回家。”

“好。”宋墨玉雖然累，聲音卻顯得興高采烈的。

她的鹵菜大獲全勝，這能不高興嗎？

坐著坐著，宋墨玉捕捉到一雙水靈靈又帶著點委屈的眼睛。正是等了她許久的蘇如霜。

“如霜？你什麼時候來的？”宋墨玉想起身去找她，又因為太累沒起得來，還往後栽去。

好在陳司懸眼疾手快用一張板凳抵住了她，才沒讓她和大榕樹來一個猛烈撞擊。

蘇如霜趕緊跑過來，拉著宋墨玉捂了捂她的後腦勺：“阿玉你沒事吧？”

宋墨玉咧嘴笑了笑：“沒撞上。”不知怎的，她覺得蘇如霜的臉曬紅了許多。

蘇如霜鬆了口氣，感慨道：“我原本以為蓮花齋那裡已經夠擠了，沒想到你這裡也不遑多讓。你現在生意也太好了。喏，這是我給你買的節禮。是今年蓮花齋新出的迎月糕，我排了一個時辰的隊才買到呢。你帶回去嘗嘗。替我跟乾娘問聲好。”

宋墨玉目光向下看著蘇如霜遞過來的木質禮盒，一時不知該作何言語。

陳司懸卻笑了出來，還笑出了聲。

蘇如霜納了悶了，第一次看陳司懸不順眼起來，小聲道：“你家這夥計是否有什麼毛病？”

宋墨玉乾笑兩聲：“他沒事他就是羊癲瘋，彆理他。你真為買這個禮盒排了一個時辰隊啊？”

蘇如霜點頭，頗有些咬牙切齒：“沒事，我買了兩盒。還有一盒我讓我表弟，就是上次你見過那個帶到家裡去了。還好我去得早，不然這兩盒也被人搶走了。散裝的分明三文錢一個，二十四文就能買齊八個。這加了禮盒的卻要四十文。我本來以為不難搶的，真不知道他們如何那般有錢。一個個的，錢都是從地上撿的嘛？”

宋墨玉看著摯友憤恨的模樣，舉起三根手指很真誠地道歉：“其實我有一件事還沒來得及跟你坦白……”

聽完一切的蘇如霜終於明白陳司懸那幾聲笑從何而來，敢情是在笑話她傻。

她同宋墨玉一並坐在樹下，不說話了。

“你要是今天不出門的話，應該能碰著我弟上門去你家送節禮。三盒迎月糕，還有我做的鹵味全家福。霜霜，我是真的忙。我談完那筆生意，就一直忙著做鹵味。好久都沒睡過覺了……”宋墨玉聲音要多軟有多軟，她來到這個世界就對兩個人撒過嬌。一個是紀嫣，一個就是蘇如霜了。

她是真怕蘇如霜生她的氣。

豈料蘇如霜一拍手，眼睛亮晶晶的：“墨玉，你你你也太厲害了。今天趕集，就數你這和蓮花齋的人最多。沒想到兩邊都有你的買賣！我的眼光果然好，我的墨玉就是這鎮上最厲害的姑娘。我看二嬸以後還怎麼去祖母那說你的壞話說我交友不慎。”

宋墨玉都聽愣了，有些哭笑不得：“你不生我氣？”

“這有什麼生氣的。你都多久沒休息了，還想著給我送節禮。我不能再耽誤功夫了，走吧，攤子讓你家長工收，我陪你快些回家休息去。”蘇如霜拉著宋墨玉便走。

陳司懸：“……”

他本來還以為能看到姐妹倆大吵一架，沒想到側耳聽去，宋墨玉已經在同蘇如霜說，用蘆薈膠和黃瓜敷臉去臉頰曬紅的事了。時不時還傳來些歡聲笑語。

搞不懂，真是搞不懂。