酸梅湯(捉蟲) 麻煩給我包一些甘草、……(1 / 1)

宋墨玉以為自己已經來得夠早,卻沒想到還是低估了古代人民對趕集的熱情。

這雞鴨牲畜區又名雞鴨巷,占據整整一條南北貫穿的長街。

此時雞籠、鴨籠把巷子口的位置都占滿了,中間留出一條過道供人通行,兩邊時不時傳來雞叫鴨叫,時不時還有小販農戶的招呼聲。

這外頭都是賣雞鴨的,再往裡走,才有牛羊這些。至於馬是金貴的東西,得去專門的馬市才能見到,倒是離這雞鴨巷沒有多遠。

眼前烏泱泱一群人,一群動物,各種嘈雜聲和複雜難聞的氣味混合著不斷升高的氣溫一塊發酵,不停地鑽進宋墨玉的耳朵和鼻子裡。但宋墨玉並不難受,隻覺得興奮。

“你看我做什麼?”宋墨玉瞥了弟弟一眼。彆以為她看攤子去了就沒發現,這臭小子已經看她好多回了,就跟見鬼了一樣。

宋之衡驚恐地指了指宋墨玉的鞋面。

宋墨玉低頭:“不就是沾了塊雞屎?家裡豬糞都有,你還怕雞屎?”

宋之衡被宋墨玉懟得無語:“……”他怕什麼雞屎,還不是宋墨玉以前愛講究愛乾淨,趕集都是去看一些胭脂水粉、綾羅綢緞、釵環首飾,就是連路過都不肯路過雞鴨巷,說是這裡氣味難聞,會熏壞她的衣裳。

如今不僅為了娘要親自來買雞,連鞋面上沾了雞屎都渾然未覺,可不是奇怪嗎?

宋墨玉直接從旁邊撿了幾根稻草,一隻手扯住一端把鞋面上的臟汙刮了下去,然後甩掉稻草用手帕擦了擦手。

她本想隨手把手帕丟掉,緊要關頭又想起這是手帕不是餐巾紙,隻能默默把沾了味道的手帕疊好收起。

懷念現代生活的第N個時刻,把我的餐巾紙、衛生紙、濕巾、濕廁紙、廚房紙、各種好用的東西還給我啊!!!宋墨玉在內心默默呐喊。

宋之衡看她這副如遭了雷劈的瘟雞模樣,才覺得有點像他打小認識的二姐了。

宋墨玉自小跟著家裡人在菜市場、酒樓裡來回混,早就練就了一雙火眼金睛,什麼食材好,她看一眼就知道。

但許是她如走馬觀花,渾身的打扮看起來實在不像一個真心要買的人,兩邊的小販隻是隨便吆喝幾聲,沒有幾個真心招攬宋墨玉的。

“你看了這麼多,怎麼一隻都沒買?”宋之衡走著走著口渴了,有些不耐。他想早點買完回家喝水。

宋墨玉拍拍弟弟:“渴了?等回家給你做酸梅湯喝。”

宋之衡現在對宋墨玉嘴裡吐出來的一些奇怪菜名,雖然聽不懂,但好奇心十足:“真的嗎?怎麼做的?好喝嗎?要做多久?”

“你怎麼這個也沒喝過?”宋墨玉無奈。她實在不知道這個時代這種好吃的也沒有那種好喝的也沒有,這些古人是怎麼度過一年四季的。

平白無故感覺自己被鄙視了的宋之衡,氣鼓鼓!

“小娘子買雞嗎?”

宋墨玉走到一處時,有人招呼起她。聲音清朗,是個纏著藍布頭的婦人,人看著精神又勤快,她的雞籠也收拾得很乾淨。

加分。宋墨玉心想。於是她停下腳步。

“我這雞都是家養的,日日在山上跑吃蟲子,個頭大肉質好又精神,買回去不管是炒著吃還是燉著吃總是沒錯的。”婦人見宋墨玉駐足,覺得有戲,更是熱情了幾分,“雞蛋和雞仔也是有的。看您要哪種?”

婦人沒把宋墨玉姐弟倆當做閒逛的人,一本正經地介紹著。宋墨玉聽見周圍有人喊她趙娘子。

宋墨玉還真看中一隻蘆花雞。眼前這隻母雞體型又大又圓潤,毛色光滑油亮,看雞腳結實有力,一看就是經常運動的雞。無病無災,皮薄脂肪少,可以滋陰補腎、生血補氣,搭配肥嫩的雞樅菌一起燉湯,最是適合給心血不足的紀嫣喝了。

“您這雞怎麼賣呀?”宋墨玉問。如果她沒猜錯,這雞大概有三斤多重。按照她之前一路聽著小販們的喊聲,一斤雞肉最貴約十五個銅板,最便宜也要十三個銅板。

趙娘子麻利地把宋墨玉看中的這隻雞拿了出來,吐字清晰:“成雞都是一個價,十八文一斤。”

這價格超出了宋墨玉剛才聽到的最高價。

趙娘子看出宋墨玉的顧慮,說道:“一分價錢一分貨。我這雞不敢說是雞鴨巷裡頭最好的,但比我好的也再找不出兩家來。您看這毛色、這雞頭。”

見宋墨玉不說話,趙娘子拿過一杆稱稱了一下:“三斤四兩,小娘子,今天我這還沒開張,你若要的話六十個銅板,再額外送你一個雞蛋可好?”

本來還想講價的宋墨玉看著趙娘子的笑臉,心裡算盤一響,一個雞蛋市價一個銅板,倒也合算。

但她有不砍價就不舒服的毛病,並沒有馬上答應下來:“那這小雞仔怎麼賣?”

趙娘子的態度依然很好:“大一點的五個銅板,小點的三個。若是買的多還可以便宜。”

宋墨玉想起家裡那偌大的院子,挖一塊地種菜,再養幾隻雞仔正好。她這次來趕集,爹可是給足了“經費”。

“就買小的吧,小雞仔來五隻,這隻蘆花雞也要了。七十個銅板,不要你送雞蛋,可否?”

“成!小娘子爽快,我也爽快!”趙娘子點頭拍板,用幾根稻草把蘆花雞的腳捆得紮紮實實,又把宋墨玉挑出來的幾個雞仔放進一個小竹筐裡,“小娘子拿好,把雞仔放回家後,把這竹筐送回來便是。我的攤位會在這開到太陽落山前。若是今兒個沒空,下次趕集送來也成。”

“謝謝。”宋墨玉越看趙娘子越親切,抿唇笑了笑。

“抱好了!”她轉手就把竹筐交到宋之衡手裡。

宋之衡眼睛一眨不眨地看著竹筐裡的五隻小雞,它們軟綿綿一團窩在一塊,嘰嘰喳喳的,彆提多可愛了。

“怎麼還不回家?”宋之衡見宋墨玉扭頭朝另一邊走,忙問。

“不是要做酸梅湯?買材料呀!”宋墨玉左手提著一隻蘆花雞,走得飛快,已經把弟弟甩下一大截。

“你來醫館買材料?”宋之衡看了三遍招牌,確認宋墨玉來的正是萬大夫的醫館。她果然是誆他乾苦力的吧,騙他要做什麼酸梅湯,怎麼來藥店了?

宋墨玉懶得解釋,朝夥計道:“麻煩給我包一些甘草、山楂、陳皮、紅豆蔻。陳皮要三年以上的。”

夥計按照她說的份量用牛皮紙一樣樣包纏好,一手交錢,一手交貨。

這些東西花的宋墨玉有些心疼,明明份量極少,卻要了她二十個銅板。果然不管什麼東西,隻要充做了藥材,就貴得要死!

早知道她學什麼廚,學醫得了。宋墨玉剛起了這個念頭,就覺得胸悶難受,連忙在心裡喊,宋家列祖列宗莫怪,不肖子孫隻是口嗨。我熱愛廚藝事業,我願為我們宋家好食酒樓報效終生雲雲。如此這般,她胸口的不適感才慢慢消失。宋墨玉這才鬆了口氣。卻忍不住想,難道冥冥之中宋家的老祖宗們真的在看著她?那奶奶呢?爸媽呢?是不是也在看著她。

宋墨玉望向天邊,今天本是晴空萬裡無雲,可此時的天際卻縈繞著一團大大的白雲。仿佛是在回應宋墨玉的呼喚。

宋之衡一路跟著宋墨玉,又見她花了十個銅板買了一斤烏梅,這才打道回府。

“雞先找個沒豬的豬圈關著,你把筐給人家還回去吧,然後在外面轉轉,等你回來就有好喝的了。”宋墨玉進廚房前吩咐道。