滿村子人忙著割稻, 桑蘿也沒閒著，因為手中沒有餘錢，隻得兩升黃豆, 她索性也沒往縣裡跑, 沿路村子裡挑著叫賣。

桑蘿也不隻收錢，用糧用豆用菜或雞蛋換也行，這樣一來, 生意倒並不比去縣裡難做。這樣的新鮮吃食, 據說還能滋補身體，不用花錢, 用自家的出產就能換，在這農忙時節，大多數人家都願意買上一塊的。

菜桑蘿並不多收，因為放不住，其它的倒不限，但最後用黃豆的卻是最多，因為糧食和雞蛋在農人眼裡都精貴, 舍不得。

這卻是最合桑蘿心思的，農忙後要給三家供貨, 沒有黃豆哪裡能成，後邊幾天索性也不往縣裡跑了，賺到的黃豆留一部分，取一部分做豆腐, 做出來的豆腐就挑著往周邊各村走村串戶的賣。

到了下午, 她就往陳家借一把小尖鋤和彎刀，背上背簍就進山，也不折騰彆的, 專盯著魔芋和酸棗下手。

有了院子，桑蘿現在做什麼都方便許多，閂了院門，酸棗在灶屋裡處理好就送到後院去曬，後院的雞和鴨現今也轉移到了院外的雞舍裡了，就連那三隻小鴨，沈安也跟著虎子幾個一起，比照著桑蘿搭的那個雞舍也給搭了個鴨棚，所以都移到了屋外安置。

倒是魔芋，桑蘿頭一回弄回來時，把沈安和沈寧兄妹倆個嚇得不輕。

“大嫂，你采蛇頭草做什麼？這東西有毒，吃了會死人的。”

忙著就想勸桑蘿把東西扔出去。

沈寧也急：“大嫂，扔了吧，你手有沒有碰著？把手洗乾淨，彆回頭吃東西再誤吃進汁液什麼的。”

這緊張程度，桑蘿……能理解。

魔芋這東西沒處理好生吃的話是一口封喉的，而且全株劇毒，但隻要正確處理，真沒這麼嚇人。

“你們這管這個叫蛇頭草？”

兩小隻都點頭：“對，也有叫妖芋的，大人們都會教，不讓我們碰的，村裡人要是看到周邊有都會鏟掉，就怕我們不懂事誤食。”

桑蘿：……

她終於知道為什麼在附近山上一棵魔芋也沒見過了，合著人工清理了。

看著小兄妹倆盯著那魔芋挺緊張的，桑蘿隻能道：“這個毒是能通過處理去掉的，注意不要把沒處理好的入口就行。”

真沒這麼嚇人，而且這東西對身體其實也有一定益處的，比如上輩子的她，後期偶爾會給自己做這個，因為吃魔芋在一定程度上對她的病情是有些微益處的。

她直接在山泉坑下遊出水口處洗魔芋，見兄妹倆還試圖勸她，桑蘿想了想，便道：“這東西書中其實是有記載的，書名我不記得了，大概是這樣一段話：‘其圃則有蒟蒻茱萸，瓜疇芋區。’其中注解，‘蒻，草也，其根名蒻，頭大者如鬥，其肌正白，可以灰汁煮，則凝成，可以苦酒淹食之，蜀人珍焉。’說的就是你們口中這妖芋。”①

這是晉朝左思《蜀都賦》中的一段記載，桑蘿前世在出一期關於魔芋的視頻時有做相關科普，大致記了下來。

自然，這裡沒有晉朝，也沒有左思，她將其模糊了，隻提書，並未提及書名和出處，隻是以其中內容來讓兩個孩子放心，這方子有正經出處，這東西確實能吃。

沈安和沈寧聽到桑蘿這樣說，神色果然鬆動許多，雖然並不是每一個字都能聽懂，但大致意思倒是明白了。

“真能吃啊？”沈寧半信半疑。

實在是從小就被村裡的大人們再三警告，這東西是吃不得的，吃了輕則舌喉痛癢腫熱，重則斃命。

一時想要扭轉過這個認知來還是很困難的。

桑蘿笑：“能，你一會兒看好就行，不過為保險起見，切這個的案板咱們另弄一塊專用的，這東西也彆用木盆裝，用陶盆吧，用後洗乾淨就成。”

家裡到底做著吃食生意呢，還是仔細些好。

案板也沒費事做，直接在之前陳有田處理過的剩料裡挑出一個木墩來，洗洗刷刷搬進後院就能直接用了。

處理魔芋是個細致活，照從前，橡膠手套是必備的，但這裡桑蘿是真找不出手套來，給魔芋留了一截柄，可以一手握著，另一手削皮。

為保險起見，甚至去了一趟灶屋，在手上抹了醋，又讓沈寧點了火，在火上快速烤了烤，這才動手。

等削好了皮，直接在木墩上切碎丁塊，切了滿滿一盆，這才端著往灶屋裡去。

沈安和沈寧一向謹慎，前院的院門都是早早閂了的，這會兒三人轉戰灶屋，就見桑蘿麻利的調製起草木灰水來。

草木灰這東西，尤其是做吃食用的，自從蓋了屋子以後，家裡是有存儲的，藏在一個罐子裡，隨用隨取。

看到桑蘿拿草木灰，沈安就想起之前大嫂念的那一段話裡，可以灰汁煮，則凝成。

滿以為是直接開鍋煮了，結果不是。

桑蘿領著兩孩子到石磨邊，開始磨漿，加草木灰水磨漿。

最難的是比例的把控，不過桑蘿上輩子沒少做這個，對於這個倒是熟練，磨漿、攪拌、抹平、靜置。

等著它成型期間，桑蘿取了些草木灰帶著兩小隻回了後院。

切魔芋時她都有留芽，這會兒把魔芋芽滾上草木灰，用背簍背著，拿著小尖鋤進了山裡一趟，把它重新給種了。

種了。

是的，魔芋留點芽兒再種下去，它就還能再長。

想要東西吃不絕，挖掉一棵再種下一棵才是正理。

因怕還沒長成就被村裡人清理了，桑蘿走得稍裡一些，又撿了不少酸棗才折返，等她回到家裡，稍休息一下，魔芋豆腐也成型了。

加涼水切大塊，鍋裡燒水，把魔芋豆腐塊入鍋煮上一個半時辰。

沈安和沈寧親眼見證了整個過程，又驚又喜，又有些愣愣的。

沈寧想：原來村裡人一直說有毒的東西，也能做出像豆腐一樣的吃食。

嗯，看著自家大嫂一步一步頗有章程的做下來，沈寧已經信了，這東西真的能吃。

沈安想：原來讀書這樣好，神仙豆腐，豆腐，還有現在大嫂正處理著的蛇頭草根莖，都是書上學來的。

桑蘿卻還沒停。

到這一步還不算完。

桑蘿上輩子最喜歡的一樣小吃，魔芋爽。

當然，後來身體不好，想爽也爽不了，重油重辣重口味是不用想的了，隻能拍視頻的時候做做，最後的成品，走不短的一段路給山裡的鄰居們送去。

她自己隻能當菜炒著吃，相對清淡。

到這輩子，倒是能吃了，辣椒沒有……

不過其實也有替代品的，比如茱萸、芥茉、花椒、胡椒等，像茱萸，這東西甚至能做出辣油的效果。

當然，桑蘿不會，她隻在上輩子看閒書時看過一些關於古代辣椒的替代品這樣相對雜的小知識，這輩子原身不會這些，她自然也就不會。

準備晚點兒去找陳老太太討教，茱萸和花椒什麼的也得到老太太那兒去討一些才行。

她當下要做的，是把魔芋豆腐再深加工一下，切出類似毛肚的紋理來。

從前做熟了的事情，桑蘿借了兩根筷子的巧宗就非常簡單的處理好了，捏起一塊輕扯了扯，嗯，要是有冰塊就好了，冰鎮一下再上鍋加蒸二十分鐘，那脆爽才是真的絕。

當然，現在也不賴。

素毛肚在手裡成型了，後邊隻需要再稍煮一煮，備上調料辣油拌一拌，就是一道能讓你吃得停不下嘴的好吃食。

辣油調料還沒影兒呢，全程看下來的沈安和沈寧也是歎為觀止。

那麼醜的蛇頭草，竟可以做成這樣？

桑蘿看著兄妹倆那呆愣模樣，笑了：“這才哪到哪，一會兒我去找你們陳阿奶討些調料來，晚上叫你們嘗一嘗拌好的，那才叫絕。”

沈安和沈寧莫名的，咽口水了。

和桑蘿一起出過攤的小兄妹倆都知道，大嫂有樣神奇本事，說起吃的來，光用說的就能叫聽的人嘴裡直冒口水。

現在的他們就是。

~

調味品要得很順利，茱萸老太太家就種了，花椒也有，至於胡椒和芥茉，老太太聽也沒聽說過。

聽說桑蘿是折騰新吃食，老太太把東西都給她弄了出來，蒜和蔥都一並貢獻了。

桑蘿回家在灶屋裡一通折騰，涼拌過後的素毛肚，一大兩小嘗著嘗著就嘶哈嘶哈了。

說蛇頭草劇毒，該火速扔掉的沈安和沈寧：好吃，真香！

當然，借了老太太的東西，這成品出來了少不得送一份過去，桑蘿做飯，沈寧燒火，這跑腿的活兒自然就是沈安的了。

可憐沈安小朋友，一路端著那碗素毛肚，多艱難才能克製住自己不伸出罪惡的爪子呀。

心裡還狂羨慕大嫂和妹妹，兩人在家做飯呢，你猜她倆有沒有接著在吃那涼拌素毛肚？

有沒有？

有沒有？

有！

沈安嗷嗷的，他也想吃，歸心似箭懂嗎？

饞得眼淚都快從嘴角飆出來了。

一到陳家院裡，風風火火就喊陳阿奶，東西一交接，一碗香得他口水都快流出來的素毛肚倒進老太太來接的碗裡，轉身就跑了。

陳老太太：……

至於嗎？

她瞧瞧碗裡的吃食，呃，好像看著是挺饞人的。

手指拈了一小塊放進嘴裡，陳老太太眼睛也亮了！！！！

至於！這個真至於！

再來一塊。

老太太一連吃了五塊，終於忍住了，有好吃的都得給家人也嘗嘗的好習慣讓她艱難管住了手。

這時候才在心裡感慨，桑氏啊，又搗騰出新吃食來了。

不知道這個給不給他們賣呢。

這個要是也給賣的話，這得多饞人哪，一準兒賺錢！

明天，農忙就該收尾了，施家和盧家那邊讓誰去擺攤，各擺哪裡應該也都有章程了，明天就去問問。