最後一道豆腐炒白菜，豆腐塊用熱油煎一下，煎至兩面金黃，倒入白菜一起翻炒。
不用加水，白菜和豆腐本身自帶大量水分，等白菜軟榻一些，生抽、食鹽、麻辣鮮和味精調味，關火出鍋。
伴著下課鈴聲，最後一道菜快速出鍋。
吃吃吃窗口，已經連續兩天銷售完所有菜品，前途一片光明。
劉愛芳對待程夏的態度，立馬來了個一百八十度的大轉變。
中午來接班，劉愛芳恭維道：“小夏老師辛苦了。”
程夏榮辱不驚：“阿姨也辛苦了。”
她帶著邵駿剛打好飯菜，聽見身後傳來急促的腳步聲。
江夢伸長了脖子張望：“我看看今天吃什麼？”
盯著價目表，江夢念出聲：“蔥蔥鯽魚5元，肉沫蒸蛋2元、酸辣檸檬雞腿肉3元、螞蟻上樹4元、白菜豆腐1元。”
嚴欣驚喜說：“又有沒見過的新菜品呢，螞蟻上樹，螞蟻也能吃嗎？”
“螞蟻上樹不是真的用螞蟻做的。”程夏側過身來，解說：“這些肉沫點綴在紅薯粉絲裡，看著像是螞蟻爬樹，因此得名。”
嚴欣盯著肉沫粉絲，粉絲根根分明，裹上鮮紅油亮的醬汁，晶瑩剔透，其間點綴著大顆大顆的肉沫和蔥花，油香肉香，勾起了人的饞蟲。
她驚歎連連：“原來如此，嚇死我了，還以為真的要吃螞蟻，”
忽而，旁邊飄來一抹濃鬱的蔥香。
嚴欣順著望去，看見容器裡擺放著一條條炸好的鯽魚，魚身鋪就一層厚厚的蔥段。
聞不見一絲腥氣，隻有魚香蔥香，這就是蔥蔥鯽魚。
嚴欣每樣菜品各要一份，來二兩米飯，一共15.5元。
端著餐盤來到用餐區，見到程夏和她的同伴，嚴欣和江夢坐到鄰桌的位置。
她們認得程夏的同伴，上次吃飯，雙方還搭過話呢！
放下餐盤落座，嚴欣開始迫不及待品嘗這道螞蟻上樹。
她以前從未聽說過，更不曾吃過，好奇得很。
夾起一塊肉沫送來，乾煸出大部分肥油，肉沫鮮香不膩。
粉條軟糯，吸收了肉汁湯汁的紅薯粉條，吃著比肉沫還香！
江夢嗦著鯽魚頭，驚呼：“這個鯽魚好吃，蔥香味好濃厚，欣欣你也多吃點魚，補補腦子，咱們學習太辛苦了，就得吃點高蛋白質。”
嚴欣點頭：“螞蟻上樹也好吃，裡面的粉條好香，好入味兒。”
一口米飯，一口肉沫粉條，這也太香了吧！
嚴欣又跟著品嘗了鯽魚，魚皮酥香，湯裡的味道都被煮進去，魚肉外酥裡嫩，蔥香迷人。
唯一缺點，就是小刺太多，老是要抿一抿，一不小心很容易吞咽進魚刺。
看上去平平無奇的酸辣檸檬雞腿肉，讓人驚豔不已。
因為長時間浸泡在料汁裡，手撕雞肉微微入味，剛從冰箱保鮮室取出來，入口酸辣開胃，唇齒間冰涼勁爽，消暑解膩，渾身毛孔舒展，精神一震。
果然，夏天跟涼拌菜最配了！
肉沫雞蛋羹，水嫩嫩，嫩滑似牛奶布丁。
肉沫的鹹鮮，賦予雞蛋羹豐富的滋味，蛋羹入口即化，輕易化解掉油汁的膩味。
白菜豆腐，補充每日所需維生素，有魚有肉有蔬菜，營養均衡。
飯後跟往常一樣，午休兩小時，程夏上完網課，利用碎片時間剪輯中午拍攝的視頻。
手機收到提示消息，是程帆發來的信息。
不知道她能不能適應青陽二中的新環境，便宜哥哥下午要來學校看望她。
下午，程夏帶著邵駿前往食堂，在走廊樓梯口，跟方芸景何佳佳撞上。
方芸景遲疑了瞬，朝程夏走來：“你天賦不錯，就是心思太雜，我勸你把心思都放到鑽研廚藝和學業，免得以後後悔。”
聽出她話裡的善意，程夏回：“謝謝，我覺得自己每天過得很充實。”
見她聽不進耳朵裡，方芸景尊重祝福，不再多勸。
何佳佳小聲嘟囔：“芸景，你就是太容易心軟，咱們和她們是競爭對手，你管她做什麼？她願意不務正業的拍美食視頻，讓她去搞唄！”
方芸景平靜開口：“我隻是覺得很可惜。”
上次驚鴻一瞥，她看到程夏拍攝視頻裡的美食，火候、色澤，還有擺盤等細節，精致漂亮。
炒菜，不光味道要好，還要注重色香。
反正她提醒過，對方聽不聽進心坎裡，那就不關她的事。
食堂後廚裡，大家八仙過海，大顯神通，各憑本事抓住食客的胃。
給提前醃製好的豬裡脊薄片，均勻裹上澱粉、面粉，放進油鍋裡炸。
做糖醋裡脊肉的步驟，跟昨天的溜肉段相似。
炸好的裡脊肉控油，用白糖、白醋和清水調個糖醋汁兒，可以適量添加番茄醬，攪拌攪拌，料汁呈鮮豔的番茄紅。
番茄糖醋汁兒在鍋裡煮開，用澱粉和清水勾個芡兒，把炸好的裡脊肉倒進鍋中，翻炒攪拌，讓每一塊炸裡脊肉均勻地裹上黏稠的番茄糖醋芡汁。
色澤鮮豔如琥珀，顏值超高。
關火出鍋，最後還剩下一道烤鴨腿，沒到時間，還在烤箱裡呆著。
收到程帆的消息，程夏跟邵駿交代：“你看著點烤箱裡的鴨腿，我去接人。”
“我？”邵駿茫然了瞬，手足無措從小板凳裡起身：“這麼重要的任務，我不行的。”
程夏把他按回去：“到預定時間，你幫我把烤鴨腿取出來就行。彆烤焦了，注意戴隔熱手套，彆把自己燙到。”
在校門口見到程帆，程夏和他一起在門衛室登記完，才被允許入校。
這一點，學校比較人性化。
路上，兩人邊走邊聊。
也沒聊彆的，無非就是便宜哥哥問她在學校習不習慣，住宿舍友好不好相處，還有經營學校食堂累不累，等等問題。
程夏一一回答，不等走到食堂，聽見下課鈴聲。
糟糕。
她扭頭說：“咱們走快點，晚了打不到飯菜。”
程帆默不作聲，也跟著加快了腳步。
來到學校食堂，程帆跟隨著妹妹的腳步，朝角落的食堂窗口走去。
想來那個窗口應該是程夏經營的，名字嘛，一目了然，通俗易懂——吃吃吃。
窗口前竟然已經圍了十來名同學在排隊打飯，程帆暗暗吃驚，又覺得合該如此。
他妹妹有一雙化腐朽為神奇的手，平平無奇的紅薯葉，到了她手裡，也能被她醃製得酸酸辣辣，有滋有味。
來到窗口，還未站定，聽見打飯阿姨說：“不好意思，今天的菜品全部賣完，明天再來。”
沒買到的同學不甘心說：“怎麼才做這點賣，老是搶不到，我真的好饞烤鴨腿和糖醋裡脊肉，明天還有賣的嗎？”
劉愛芳：“不清楚，但是明天的分量會多一些，應該能吃到。”
“真噠，太好了，那我明天再來。”
陸陸續續送走食客，劉愛芳一抬眼，對上程夏，還有一個高高瘦瘦的男學生：“小夏老師，你做的菜品很受同學們的歡迎，已經賣完了。”
程夏盯著空蕩蕩的容器，懊惱自己忙忘記，忘了給邵駿說一聲，給便宜哥哥打一份餐食。
程帆盯著價目表，糖醋裡脊肉7元一份，香酥烤鴨腿5元一個，地三鮮2.5元，絲瓜蛋湯1.5元……
飯菜價格比他們大學食堂還便宜呢！
換作他，他也愛吃學校食堂。
吃不到妹妹做的飯菜，固然可惜，程帆又不是專程來吃飯的：“沒關係，我吃彆的也可以。”
這時，有人高喊一聲“夏姐”。
聽著聲音有些耳熟，程帆順著望去，在用餐區看到有人朝他們招手。
定睛一看，這人好眼熟，可不就是在醫院和家裡見過的小胖子邵駿嘛！
掃見邵駿面前放著三份餐食，程夏眼裡浮出笑意，挺有眼力勁兒。
她沒交代，他自己額外多準備一份餐食，不錯不錯。
招呼著程夏和程帆落座，邵駿把兩份餐食推到她們面前，一臉歉意：“剛才光顧著悶頭乾飯，差點沒看見你們。”
見他啃著烤鴨腿，啃得滿嘴流油，看得程帆又餓又眼饞。
上午吃的饅頭，都被消化掉。
此刻聞見烤鴨腿飄出的熱辣油香，刺激著嗅覺，讓人不自覺吞咽著口水。
他拿起烤鴨腿，個頭還挺大。
為了方便入味兒，鴨腿被劃開幾個花刀，表面刷著一層蜜色的醬汁，孜然和辣椒面的碰撞，產生一種獨特的風味。
牙齒撕咬下一塊鴨肉，入口是風味十足的孜然香，以及火辣辣的辣椒面帶來的灼熱感，火辣襲來，似是在口腔裡點燃一把火，燃燒著舌頭和味蕾。
鴨皮表面似乎刷了一層蜂蜜，熱辣之餘，夾雜一絲絲微甜。
部分鴨皮烤得焦焦的，皮質膠質裡的油脂分子在牙齒裡綻放，酥香油潤。
烤鴨皮油滋滋，仿佛在吃豬油渣，不油不膩，隻剩下酥香。
外酥裡嫩，外面烤得焦香酥脆，裡面的鴨肉沒有意想之中的乾柴塞牙，反而鮮嫩無比，甚至流淌著肉汁兒。
鴨肉不如雞肉細膩，粗糲的纖維口感，被烤得焦香鮮美，程帆從來沒吃過這麼美味的烤鴨腿。
一整個鴨腿拿著啃，好爽！