眨眼間，窗口面前來了四五位同學，劉愛芳熱情接待：“我們窗口有醬燒豬蹄、裡脊肉串串、酸辣土豆絲和紫菜蛋花湯，要來點嗎？”
價目表上，醬燒豬蹄9元一份，炸裡脊肉5元五串，酸辣土豆絲0.8元，紫菜蛋花湯0.2元一份，總價15元。
一兩米飯，0.25元。
花15元可吃不到這麼豐盛的預製菜，她們青陽二中食堂的價格，主打一個物美價廉。
望著容器裡鮮紅油亮的醬豬蹄子，燉得皮質膠質軟爛，像是一塊塊晶瑩剔透的琥珀。
馥鬱的肉香，被風吹來，饞得人直流口水。
裡脊肉串串，撒著紅彤彤的辣椒面，辣椒的辛香，俘獲住食客的眼球，辛辣的芳香，刺激著口腔分泌出唾液。
好香，好饞啊！
抬頭掃一眼窗口，沒有一顆星星也就算了，好像還是個新窗口。
聞著香，看著很有食欲，就是不知道吃起來好不好吃？
有被新窗口荼毒過的同學，頓時打了退堂鼓。
“欣欣，有炸串串誒，你吃嗎？”
身旁好有問她，嚴欣搖頭：“怕不好吃，我還是去吃方芸景的食堂窗口好了。”
起碼，方芸景做的飯菜有保證，菜式也多。
江夢接受新事物能力比較強，沒有強求：“這樣啊，但我還是很想吃炸串串，我今天先嘗嘗這家新窗口好了。”
江夢咽了咽口水，新窗口的飯食，她要了二兩米飯，每份菜品各要一份。
一勺酸辣土豆絲，兩塊醬豬蹄子，五串炸裡脊肉肉，最後還有一份紫菜蛋花湯，一共15元。
拿著餐食，江夢到用餐區等嚴欣。
方芸景的窗口前，排著長長的隊伍，嚴欣還在排隊。
豬蹄子的濃濃醬香，不斷往人的鼻子裡鑽，熱辣的炸裡脊肉串串，刺激著味蕾，不知道第幾次咽口水，江夢忍不住，不等了。
她拿起一串裡脊肉，牙齒輕輕撕咬掉一塊，被震撼住了。
媽耶，肉肉好嫩啊！
辣椒面在唇齒熱烈奔騰著，辣得她斯哈斯哈。
鄰桌的食客被炸裡脊肉的香氣吸引：“好香啊，你吃的是不是炸串串，在哪兒買的？”
江夢抬手一指：“角落新開的窗口。”
對方跟朋友說一聲，跑去買炸裡脊肉串串了。
這時嚴欣終於端著餐盤回來，見江夢辣到小臉通紅，一邊喝水，一邊繼續自虐式地擼串串。
嚴欣心疼說：“這麼辣，乾脆彆吃了，我的飯分你一半。”
我要吃，好香呢！”江夢辣得用手給舌頭扇風，從餐盤裡拿出兩串遞來：“這個裡脊肉做的好嫩，又辣又香，比上個月媽媽帶我去吃手工烤肉店的串串還香。”
這話，勾起了嚴欣的好奇心。
她接來裡脊肉，入口是灼熱的辛辣，裡脊肉鮮嫩嫩，一點不塞牙，細細咀嚼間，能吃到一絲絲微甜。
嚴欣感歎：“好像是雞肉，我媽媽裡也會煮雞胸肉，煮出來的乾柴塞牙。這個外焦裡嫩，嫩得不像雞肉！嘶，好辣~”
討厭吃雞胸肉的嚴欣，突然發現自己沒那麼厭惡了。
原來不是雞胸肉難吃，是她媽媽的廚藝不行。
吃完裡脊肉串串，江夢有點悵然若失，感覺不過癮：“你幫我看一下，我再去買一份炸裡脊肉。”
嚴欣：“我也要，幫我帶一份。”
角落的窗口，停留著許多觀望的人，江夢風風火火跑來：“阿姨，幫我裝兩份炸裡脊肉。”
“好，馬上給你裝。”劉愛芳認得江夢，她是窗口的第一位食客，現在也是第一位回頭客。
見江夢一下子買兩份炸裡脊肉，剛才觀望的人，扭頭問她：“好吃嗎？”
江夢舔了舔唇邊的辣椒末兒，瘋狂點頭：“好香的，不過吃不了辣的人，彆買了，這個有點辣。”
“辣？我就愛吃辣啊！”這句話，非但沒有阻止大家，反而安利到愛吃辣的人。
“阿姨，我要一份炸裡脊肉，一份酸辣土豆絲，一份湯，二兩米飯。”
“阿姨，我也要一份炸裡脊肉……”
重新返回用餐區，江夢剛坐下，發現鄰桌買炸裡脊肉的人回來了，手裡拿著一把裡脊肉，跟朋友分享：“真的好吃耶！”
江夢與有榮焉地抬了抬下巴，她推薦的，當然好吃啦！
吃完五個炸裡脊肉串串，過了嘴癮，終於壓下饞蟲。
江夢的目光落到醬豬蹄子上，拿起一塊，看它的皮質膠質顫顫抖抖，流動著琥珀色的醬汁，勾魂無比。
看著油汪汪，吃起來不油不膩，被燉得軟軟爛爛，入口軟糯，嘴巴一嗦，骨肉分離。
豬蹄子的蹄筋也被燉得軟乎乎，滿滿的膠原蛋白，把江夢給香迷糊了。
看好友啃完豬蹄子，嗦掉手指上的醬汁，嚴欣問：“豬蹄子怎麼樣，好吃嗎？”
“香。”說著，江夢從自己碗裡夾來一塊醬豬蹄：“豬蹄子好好啃，比炸裡脊肉還香。”
說完，她拿起碗裡最後一塊鹵豬蹄開始啃，連醬汁也不放過，蓋上米飯，一口酸辣土豆絲，一口醬汁飯。
咦，酸辣土豆絲也跟彆人不一樣。
她家的炒土豆絲酸辣爽口，清脆解膩，絕了！
扒完碗底最後幾粒米飯，江夢摸著圓滾滾的肚子，打了個飽嗝兒。
嚴欣也嘗了江夢餐盤裡的酸辣土豆絲，發現除了紫菜蛋花湯一般，每一道菜品都很美味。
尤其是醬豬蹄子，一份有三塊，江夢吃掉兩塊，給她一塊。
啃完一塊醬豬蹄子，立馬勾起她的饞蟲，根本不過癮啊！
後悔，早知道新開的新開的窗口會這麼美味，嚴欣肯定要去嘗試了。
就是不知道新窗口下午還開不開，不開的話，大概要等到明天中午。
學校食堂新開一家窗口，被很多同學注意到。
同時，也被方芸景和何佳佳一直留意著。
接近尾聲，程夏經營得窗口掛上已售完的牌子。
何佳佳驚呼：“竟然全部賣完了，不可能吧！就算是芸景，當初你也是隻賣掉大半……”
掃見方芸景臉色不好，何佳佳的聲音越說越微弱。
又替好友打抱不平：“用風扇把食物的香氣吹出來，以此引誘食客停留，根本就是作弊，不公平。”
方芸景開口說：“沒有不讓用風扇的規定，她能想出這種法子留人，也能成功留住人，是她的本事。”
何佳佳：“你怎麼淨幫著外人說話？”
“我隻是實話實說而已。”方芸景現在對這位新進中餐班的學生，越來越感興趣了。
能讓校長和趙叔叔這麼看重的人，肯定不止這點能耐。
二中辦公室。
收到程夏窗口裡的菜品全部銷售完的消息，還有她利用風扇吹來醬豬蹄子和炸裡脊肉串串的香氣，吸引顧客……
老校長還算淡定，林成文不淡定了。
他最得意的學生方芸景，也花了很長一段時間，積攢口碑，一點點成長為蟬聯十個月第一寶座的十星窗口。
程夏初出茅廬，這麼快大放光彩。
不禁叫林成文想起青陽二中的傳說人物，那位也是初到食堂窗口，便耀眼奪目……
結束窗口營業後，食堂負責人給程夏的窗口算了一筆賬。
一份酸辣土豆絲，每份能賺個0.1-0.15元左右，醬燒豬蹄子的盈利頗為可觀，其中要屬炸裡脊肉最掙錢。
雞胸肉不值錢，一塊雞胸肉進價十來塊錢，可以片三十多片裡脊肉，兩片一串，加上香料，成本不超過0.5元。
炸裡脊肉賣1元一串，淨利潤0.5元。
她製作170串裡脊肉，淨利潤就有85元，加上醬豬蹄子的利潤30元，豬蹄子賣價高，成本價也高，用的香料價格昂貴。
酸辣土豆絲淨利潤3.2元，紫菜蛋花湯利潤2元錢，刨開成本，總利潤120.2元。
300元的預算，獲得利潤120.2元，對學校食堂來說，利潤很高了。
最主要的是，她售價不高，符合食堂的定價標準。
中餐班的學生，可以登陸學籍進入食堂窗口係統查詢，對當天的賬單有疑問的，可以直接聯係負責人。
午飯後，程夏查詢自己的窗口明細表。
上面當日收入，淨利潤等等，非常清楚，一覽無餘。
按照三七分成，她拿三成，賺了36.03元。
要知道，從前她投放一個廣告，傭金六位數起步。
現在呢，忙活兩個小時，才賺三十幾塊錢。
程夏沒有被現實打倒。
畢竟是學校食堂，讓學生吃得起，吃得放心，主打一個薄利多銷嘛！
程夏也是二中學生，也享受到學校給予的優惠政策，所以她沒有抱怨，擼起袖子繼續乾。
一天賺個幾十百來塊錢，不多，能讓她生存下來，自力更生，不用伸手問人要錢。
就算哪天無家可歸，也可以靠雙手養活自己嘛！
確認明細表沒錯後，她退出後台係統，來到前台窗口係統，查看有沒有食客給自己打分。
按照平台規定，每個食堂窗口需要每月有一千人次打分，能參與每月一次爭奪魁首的機會。
打分五星人次最多的窗口，將會頒發一顆星星，獲得100元的獎金，星星貼在窗口，以示榮耀。
瀏覽一圈，終於在末尾找到自己經營的窗口。
彆人的窗口名字五花八門，她的窗口名字簡單明了，三個大字——吃吃吃。
點進窗口，意外發現已經有9人點評了，五個五星好評，三個四星好評，還有一個三星評論，大概是被炸裡脊肉辣到，才給了三顆星。
還不錯，開了一個好頭。