食堂裡有許多桌椅, 此刻零零散散地坐滿了人。
正是飯點，人還在逐漸變多。
問心學院裡有大半學子都會來食堂吃飯，有的是為了省錢, 有的是為了節省時間。
即使是家境富裕的學子, 也不會天天中午下山打牙祭, 用完午膳之後又回來, 這樣午休的時間會被占用不少。
可今日的食堂，和往日有了些不同。
一股並不濃烈，但是極為勾人的味道，在人來人往的食堂散開。
聞到的人都被勾得有些饞了, 對著往日自己愛吃的飯食，突然覺得有些沒滋味。
悄悄地咽了下口水，忍不住抬頭張望。
“今日食堂有新菜色嗎？這也太香了，是哪位廚子做的？”正吃飯的學子，低聲問同窗。
他旁邊的同窗很想回一句，可能是那個公子哥派小廝去山下酒樓買的, 但心中也有些不想要這個結果，乾巴巴道：“等會咱去問問。”
“這是什麼味道？”
“好像是雜嚼的那種肉香。”
“胡說，雜嚼哪有這樣霸道的香味？”
食堂裡不可高聲語, 但即使這樣，也比往日安靜的食堂熱鬨了許多。
遠處學子還在低聲議論，四處張望尋找。
路過顧璋他們這一桌的學子，被香得仿佛定住了腳，有些走不動道, 看著顧璋的食盒。
顧璋道：“其實還是要剛出爐的好吃，放涼了再熱，總歸會差一些。”
顧璋將一盒放在自己面前, 將另一盒放到中間：“不嫌棄的話，可以嘗嘗。”
路過的學子：？？
竟然還差一些？
那剛剛出爐時會有多香？怕是要把他饞得口水都流出來？
眾人本想寒暄一番。
但顧璋已經低頭，夾了一塊切好的肉，放進嘴裡吃起來。
顧璋吃東西向來是享受的，任誰經曆過末世五十五年那樣的資源匱乏，也會對所有的食物都珍惜，欣賞。
他吃得臉頰微微鼓起，顯然是對嘗到的食物很滿意，眼睛都滿足地眯起來。
眾人視線再落到中間那盤雜嚼上，深褐色的肉塊表面透著清晰的紋理，熱氣伴隨著香氣在鼻尖環繞。
肚子裡的饞蟲一下就被勾起來了！
宛如黎川這樣的稍窮困的學子，都努力挪開視線，低頭吃自己食盒裡的飯菜。
倒是餘慶年這般家中富裕的，不怕欠顧璋人情，想著大不了下次再請回來就是。
餘慶年笑道：“那就多謝顧賢弟款待了，這般奇香撲鼻的雜嚼，我還真是頭一遭見。”
他拿起筷子，夾起一塊送入口中，感受到濃鬱獨特的羊肉香氣在口中逸散，滿口鮮香翻騰，控製不住想要去夾下一筷子。
索性骨子裡的禮儀讓他克製住了，本就不多，他若吃了，就有人吃不上了，但也下意識問：“這是哪家酒樓的雜嚼？”
他問到了，今晚就去要一盤。
這一口吃得，把肚內饞蟲都勾起來了，又得忍著，不上不下的，著實難忍！
同樣品嘗過的學子們，也都覺得嘴裡肚內都空空的，眼前的飯食吃了就跟沒吃一樣，根本不滿足，恨不得再來一盤才好。
“是啊，這般好吃的炙羊肉，我怎從未聽過？”
“我倒是覺得這個五花肉片最為油潤可口，就是可惜外皮軟了些，若是剛剛做好，想必更焦酥。”
顧璋見魚兒上鉤，滿足的烏眸更亮了幾分。
他將中間那個食盒向右邊推了推，家境不同坐下的時候，也自然地坐到了兩邊：“都嘗嘗，冷了就不好吃了。”
黎川看著上好肉條製作的雜嚼，克製地收回了視線，低頭專注吃自己餐食裡的飯菜，“不用……”
他還沒說完，就見碗裡出現了一大塊上好的肉塊，鼻尖嗅到的香氣更明顯，是一股經過柏枝熏煉的獨特肉香。
顧璋用食盒第二雙乾淨的筷子，給右手邊坐得近的兩人夾了點，“試試看，順便說說味道怎麼樣？”
剛剛嘗過的人，見他們這般磨磨唧唧，都恨不得端過來分掉。
“也不知怎麼調的味，吃完後依舊覺得滿口奇香！”
顧璋默默記下，他都沒注意到還有這個優點。
孜然確實是能留香很久的香料，回香特彆強烈，而且味道持久不散。
除了密封的油紙包，如果買小份解饞，倒是可以選擇些敞口的容器。
尤其是孩童，邊走邊吃，一路飄香，就是流動的廣告位。
“吃起來像是經過柏枝炭火熏製，又因這奇香香料點綴，本就濃鬱的肉香，嘗起來都更有滋味了。”
“肉嫩，味足，鮮香，初嘗驚豔，後又回味無窮。著實好吃！”
……
“顧賢弟，你還沒告訴我們，這是從哪家酒樓或者哪個鋪面買的？”
顧璋收集著評價，想著可以改進的地方，被問到，展眉笑道：“是我家的營生，現在還沒開張，到時候開張了，歡迎諸位捧場。”
口袋裡都不缺銀子，都是他家的潛在客戶群啊！
雖然家中貧寒的學子沒錢，但是不少都有文采，評價起來，花樣繁多，不會隻乾巴巴憋出一句“好吃。”
顧璋借此機會，光明正大地給她娘的鋪子打廣告。
桌上的人都愣住了。
士農工商，商排最末，不少讀書人都羞與之為伍，覺得全是銅臭味。
黎川都停下筷子，抬頭看他，他見過顧璋花錢的時候，絕談不上貧寒，竟也讓家人去做營生？
黎川記得很清楚，他分明見過顧璋在巷口哄家中長輩開心的乖巧模樣。
難不成也是花言巧語，哄得家裡人掏心掏肺供他讀書，自己卻在外面大手大腳花錢之人？
若是這樣，即使再聰慧，有文采，他也羞於與之為伍。
餘慶年也有些不信，他觀顧璋穿著、日用皆不俗，而且都已經考中秀才，怎麼還做這個？
他猶豫問道：“是家中親戚的營生嗎？”
“是我娘要做的營生。”顧璋直言不諱。
竟然是顧璋的母親要做這個雜嚼的營生？
顧璋見他們都愣住了模樣，腦子裡轉了一圈，也明白怎麼回事。
他道：“我出身農家，幼時家貧，身子骨也不好，好幾次都危在旦夕。”
眾學子：？？？
他們想起射、禦課上顧璋生龍活虎的表現，都不敢相信顧璋小時候竟然體弱多病？
“家裡地全靠我爹和爺爺種著，不過誰都知道，種地是肯定不夠我喝藥的。那時喝藥，全靠我娘接些手工活掙錢。”
不管有錢沒錢，此刻都怔了神。
有錢的富豪鄉紳家的學子，有點難以置信，顧璋幼時竟是如此？
家中稍顯貧寒的，也驚詫，顧璋竟然敢就這麼當眾說。
而且顧家原來，似乎比他們家都更窮些？若是擱在自己身上，想想都覺得難以啟齒。
顧璋半點不受到眾人視線的影響，坦坦蕩蕩道：“我家原來是真的窮，六畝地裡還有兩畝是開荒來的，種地隻勉強夠餓不死。”
說著，他的聲音都有點驕傲的上揚，顯得輕快了些，“我娘就是這麼能乾，硬是掙到錢，給我看病、喝藥、供我讀書。”
顧璋還沒說完，眾人眼裡就五味雜陳，表情各異，精彩得很。
有人道：“確實令人敬佩，可如今既然富裕起來了，為何還要拋頭露面，做這等低……這等營生？”
顧璋道：“當然是因為她喜歡，能自己掙錢底氣也足，日子過得便痛快。”
他們家一直都是秋娘說了算，不僅爹聽秋娘的，“我兒時都被我娘揪耳朵。”
這都是她娘掌錢的底氣。
眾人看顧璋的表情都有些一言難儘，竟有人能臉不紅氣不喘的說這等讓人羞臊的話？
這難道很讓人驕傲嗎？
顧璋半點沒覺得害臊，他臉皮是奇厚的，反而還問道：“誰家能有我娘這般有底氣？為何富裕了，就要剝奪她掙錢的乾勁，讓她為了些教條，失了這份底氣來源的根基？”
這話還真把一桌人都問倒了。
有錢人家女眷都被困在後宅，即使管家，但在外頭的大事上，也隻能聽男人的。
有家中父親給人當賬房的，努力回想，也隻能想起家中忙忙碌碌操持的背影，偶爾伸手找父親要錢過日子。
“掌心朝上找人要錢的人，慢慢被養得沒了生存能力，受了委屈也隻能咬碎了牙和血往肚裡吞，躲在角落裡默默哭。”
慢慢到最後，受了委屈都不敢說了。
顧璋：“我可舍不得，舍不得我娘變成這樣，她就像冬日裡生長的鬆柏，不該藏在溫暖的屋子裡養。”
他更願意看到敢揪他耳朵，罰他沒雞蛋吃的秋娘，可不想看到秋娘以後隻能看他眼色過活。
黎川聽了顧璋的話，隻覺得眼前的顧璋好像和那日看到的顧璋重合了，甚至隱隱覺得有些自愧不如。
他也家貧，自來了府城，愈發捉襟見肘，他娘甚至都在外接了漿洗的活計，他自然不會嫌棄，可也從不在學院裡提，他自問沒法將這些坦蕩地說出口。
他真是白長了幾歲，還不及年幼的顧璋心胸坦蕩，品行磊落。
顧璋了解這個世道對女子的苛刻，如果他這個當兒子的都不表態，甚至嫌棄秋娘這樣做，秋娘定會遭到許多異樣的眼神和言語。
他笑道：“早年家中就是以這些營生養活我，供我讀書，如今自然也做得！況且我娘做的雜嚼這麼好吃，世人吃不到，怕是他們的一大損失了。”
不少學子聽了顧璋的這番言論，整個人都有些恍惚，想以孝道反駁，想到家中情況，又不知該如何開口，最後都不禁陷入懷疑中。
餘慶年看了眼顧璋，提醒道：“既要掙錢，還是控製些，彆誤入了商籍。”
商籍條件許多，例如月利潤，或者年利潤超過一定數額，有多大面積的鋪面，在官府登記了某行手藝生計……
總的來說，就是生意做大了，就要入商籍，官府要讓你交稅了。
顧璋自然提前了解清楚過，他笑道：“小本買賣，一個小小的吃食營生而已，多謝餘兄關心。”
餘慶年感慨：“顧賢弟灑脫，真性情也。”
他肯定做不到無視規矩教條，就為了讓親人活得自在些。
他掃了一眼，見桌上有人神色異樣，顯然是不讚同顧璋的話，他幫忙轉移話題道：“剛剛說到哪兒了？永河村那年豐收，畝產提高了多少？”
顧璋也注意到大夥神色各異。
他倒是也不在乎這個，誰也不可能得到所有人的認同和喜愛，道不同不相為謀，日後少接觸便是。
“那次豐收畝產提高了兩鬥，還出現了一株小麥王。”顧璋也說道。
“小麥王？”
話題順利地轉入了家國之事，書生意氣最愛揮斥方遒，聽了這些事，都忍不住期待起來。
“能發現這份經驗也太難得了，我都注意不到這些。”
“顧賢弟，你覺得推廣到寧都，最後能提高到多少，真能有均產兩石嗎？”
顧璋注意到桌上那些神色有異，聽過他支持秋娘開店後就沒開口的人，心中默默將他們從交友名單中移除。
他道：“等明年五月底就知道了。”
***
不論其他人怎麼想，秋娘確實風風火火地乾起來。
府城雜嚼這門營生本身就有，也有現成做烤爐的鋪子，一些要用的工具，都能找到大號的定做。
定好了爐子，在鐵匠鋪定了長柄的鐵鉤，又買了一輛小推車。
等找到了合適的鋪面，已經過去了好幾日。
顧家。
秋娘道：“這個鋪面原是父子倆開的，一邊賣朝食，包子饅頭之類的，另一邊賣陽春面，如今父親年邁，包子饅頭這邊就不做了。”
顧璋日日去學院念書，這些都沒時間參與，全靠秋娘一人去跑，隻是晚上家人閒聊時，掌握點進度。
“所以是個一分為二的鋪面？那人怎麼樣？”這樣租鋪面，最怕遇到難纏的房東，顧璋提議道：“要不咱們還是買個鋪面？”
“不當家不知柴米貴，營生還沒開始做，你就想要買鋪面了。”秋娘瞅了他一眼，“而且哪有正好合適的鋪面，還剛好空出來賣？”
“能遇到這個位置合適，又剛好空著的鋪面就很不錯了。”秋娘是很知足的。
儘管隻有半邊，但是完全不影響她的營生，她隻需要一個爐子，一個分切肉的台子就足夠了。
“而且有你這個小秀才公在，沒人敢誆騙娘。”秋娘倒是有些憂心彆的，她低頭問，“娘做這個，會給你丟臉嗎？”
“才不會！”顧璋小饞貓一樣道，“隻要娘想乾，我才不會覺得丟臉，我還能天天吃到好吃的雜嚼，多美啊！”
秋娘笑出來，誰會天天吃？最近幾日家裡試吃，小石頭就明顯吃的少了，這是說給她聽的。
她確實心中不安，在後娘手裡吃了十幾年的苦，再也不想過那種日子了，不想錢隻出不進看得她心慌，也不想把所有的擔子都壓在兒子和丈夫身上。
如今得了準話，倒是心裡輕鬆了一截。
“我準備就這幾天，找個吉日開業。”秋娘，她乾活麻利，做其它事也從不拖延。
顧璋算了算休沐日，他道：“不如就兩日後吧？我正好休沐，可以回來幫忙。”
秋娘覺得心裡熱乎，不過也有些好笑道：“你能幫什麼忙？難不成還站在那兒吆喝嗎？”
“那有什麼不行的？我休沐就來給娘當店小二，好生吆喝一番。”
“不過我的工錢可是很貴的，要一塊娘特質的炙肉才行。”顧璋獅子大開口。
秋娘溫柔笑著點點他額頭：“娘可請不起一天一百文的小二。”
“不貴不貴，這可是全宣朝最厲害的小二！”
***
翌日。
顧璋散學後，去跟燕老告假。
如今每日在學堂中上完，如果當日散學早，或者課程輕鬆，他就會去燕府，繼續跟師父學習。
那些從實踐中得來的經驗，親身接觸到每一寸泥土的見識，接觸過不同風土人情下的百姓的感悟，都是讀再多書都長不了的見識。
更彆說還有燕老為官多載的經驗，這足以讓他在有關朝堂和政策相關的策論中，脫穎而出。
“師父，明日我娘的雜嚼鋪子開業，我請您和薑武叔去吃新鮮出爐，熱騰騰的雜嚼！”顧璋笑眯眯的邀請。
燕老也有所耳聞：“就是最近學院裡傳的那個？”
“對，剛好明天休沐。”
燕老：“行，明日咱也休息一天，去你家鋪子看看。”
顧璋衝一旁的薑武乖巧無比的笑了下。
薑武還有些納悶，感覺有些不對勁。
最近臭小子長個，力氣也慢慢變大，習武時他可沒收，能不撲上來打他就不錯了。
還衝他笑得這麼乖？
果然，薑武看著被塞到手裡的木桶，還有小推車，瞬間就明白昨天那個笑容的含義了。
顧璋笑得狡黠：“這些就拜托薑武叔了，平日拎我拎得那麼輕鬆，這麼點東西肯定不成問題的。”
薑武：“……”
臭小子這是拉他來當苦力了！
燕老看著手裡輕省的小袋子，眼角也流露出幾分笑意：“小石頭還真沒拿咱當外人。”
薑武手上使勁兒，推起滿滿一車的東西，輕鬆地向前走，“臭小子猴精猴精的。”
秋娘在後面扯了扯顧璋衣袖：“小石頭，娘又不是做不動。”
就是點東西，怎麼好意思麻煩燕老和那個看起來就很厲害，總是騎著馬來永河村的大人？
顧璋從她手裡接過醃製好的食盒：“就今日而已，日後想要我來，我都來不了了。”
秋娘沒被他忽悠過去，一針見血道：“也就今日開業麻煩些，日後就是往鋪子裡運醃製好的肉而已，哪裡還需要人幫忙？”
顧璋嘿嘿一笑，裝傻往前跑：“我去帶路！”
他跑到前面，看到薑武推著車，這幾日習武吃的苦頭，那點咬牙切齒想打人的氣憤，頓時都消散了。
薑武瞧他得意的神色，想到顧璋這幾日習武吃得苦，便也搖搖頭，罷了。
顧璋雖不大，但力氣也不小了，係統地習武，泡草藥，除了個頭不夠，力氣已經和成人無異。
有他和薑武幫忙，鋪子裡很快就捯飭順了。
這是個半邊的鋪子，中間隻有個半牆高的小阻斷，大約到人的腰那麼高。
鋪子的牌匾，直接豎著掛在門口側邊。
門內有個大灶，裡面封著烤爐。
靠近門口的地方，有一張長方形的桌案，上面放著菜板、刀具、油紙包、小竹筒。
都收拾得乾淨利落。
顧璋拿出從家裡搬過來的茶壺，給大夥倒了水，日後這茶壺就留在店裡，以方便王氏和秋娘喝。
秋娘和王氏都已經開始忙活起來，一人熟練地生火，一人將醃製好的肉拿出來，往裡掛。
顧璋端一碗水給燕老，然後又端給薑武：“等會兒薑武叔肯定不後悔今日來。”
薑武瞅了他一眼：“我可不和你一樣貪嘴。”
他向來是不貪圖口腹之欲的，和臭小子有點錢全吃嘴裡，穿身上可不一樣。
“哦，那我等會兒隻給師父吃好了。”顧璋聳肩攤手。
薑武：“……”
臭小子怎麼還是這麼氣人？！
燕老笑著看他倆，眉眼間都是笑意，小石頭自打來了府城，沒了原來的壓力，倒是愈發活潑了。
爐子的溫度很快就升上來。
秋日裡，倒是讓整個屋子都暖和起來。
顧璋想，有現成的烤爐，倒是可以弄點紅薯、板栗來當零嘴吃吃。
往日的零嘴，都是從係統裡兌換的那些水果、堅果、都是些生冷的，哪裡有熱乎的吃著舒服？
鋪子門敞開著。
爐子裡翻騰的火星伴隨著熱氣，呼呼的往上竄，香氣就這麼越來越濃。
和家裡幾塊小打小鬨不同，今天這一爐子，足足烤了十條，香氣也似乎被放大了許多。
烤爐裡逐漸傳來“滋滋”的聲音，讓人腦中浮現熱騰騰的油脂順著肉的紋路不斷炙烤，逼出濃鬱飽滿的香料氣息。
秋娘道：“沒想到大爐烘烤，味這麼香。”
她覺得更有自信了，即使價格有些貴，也肯定能掙錢的。
薑武也被這聲音、這香氣，勾得時不時往爐子的方向看，未免有些濃鬱霸道的過分了！
身處鋪子裡，覺得濃鬱霸道。
在外路過的人，也同樣這麼覺得，鋪子是敞開的，香味不斷往外鑽。
恨不得巷子附近都能聞到這個濃鬱又勾人的霸道香氣。
不少路人都被饞得不行，根本走不動道。
“老板娘，你家賣的是什麼？咋怎麼香！”
秋娘看了一眼爐內，確定沒問題，回道：“雜嚼，我家傳承好幾代的秘方製的。”
秋娘是為了給孜然找借口，可路人半點不在乎，他已經被香迷糊了，隻想趕緊嘗嘗，到底是什麼味道。
“那你家雜嚼怎麼賣？有哪些肉？”
秋娘掛了兩個牌子。
最終還是沒顧璋那麼大膽，隻掛了豬肉八十八文、羊肉一百文，這是按斤算了。
她道：“雜嚼一半羊肉、一半五花，兩一份，27文。”
許多人不識字，看不懂掛出的價格，但光聽秋娘的話，就有些炸鍋了。
“兩肉，27文！”
“怎麼不去搶錢呢？”
“半斤都沒有，就如此貴，還吃不飽，就是解個嘴饞。”
“27文都夠我家吃喝一天了！”
原本圍過來的路人，都下意識往後退了幾步，拉開和鋪子間的距離。
他們要離這個黑心鋪子遠一點！
可香味越來越濃，連巷口都有股奇特的、撲鼻而來的肉香。
讓人有些不敢呼吸，因為隻要稍微聞一聞，饞蟲就立馬被勾起來了。
秋娘算好時間，用鉤子取出一塊烤得表皮微微金黃焦脆的肉：“小石頭，這塊你端到後面給你師父。”
刀切開金黃色的肉條，能清晰地聽見“哢嚓”的酥脆聲音，也能看見內裡充盈的汁水。
連肉香都更濃鬱了。
顧璋道：“果然是精心挑選的，上好部位的肉，看起來就好吃，娘，我先端到後面了。”
眼瞧著肉被端走。
有一打扮不錯的富貴老爺忍不住了：“給我來一份！”
27文而已，他隨便去酒樓點個菜，也不止27文！
“好嘞。”秋娘利落取出兩塊肉，一樣切了一點，裝進竹筒，插了一根竹簽，遞給這個胖乎乎的富貴老爺。
“您拿好，趁熱吃，不過也要小心燙。”
她叮囑的話還沒說完，那富貴老爺就站在鋪子門口，迫不及待地插了一塊肉，送進嘴裡。
顯然有些燙，他被燙得眼淚都出來了，卻依舊不想張嘴讓肉香逸散出來。
周圍食客見他眼淚都出來，連忙問：“味道怎麼樣？”“好吃嗎？”“吃起來有聞起來這麼香嗎？”