152. 全藕宴 繡帕(1 / 1)

“賤人!看我不撕爛了你的嘴! ”

梁冰被懟的毫無反駁之力, 氣得發瘋,衝過來就要打冷嘉平。

冷嘉平早有預判,側身一閃, 複又抓住她的臂膀,用力向前一拽——

梁冰上半身瞬間失去平衡, 往下直直墜落,而當她的臉隻差一點就撞到地面時,後衣領又被一股強大的力量刹時拎住, 硬生生提了起來,梁冰在這電光火石之間,隻來得及尖叫大喊:

“啊啊啊放開我!”

冷嘉平對她的叫喊充耳不聞, 攥住她的後衣領, 轉手就將她整個人甩到了一旁的門板上——

乓!

梁冰整個個人摔向門板, 衝勢隻被門板阻了一瞬, 然後就重重跌進了屋子裡, 隨之響起的是一陣摔倒在地的慘叫聲:

“啊!”

“梁冰!”

任緋剛才根本攔不住梁冰, 自己也怕擔事, 不敢衝上去跟她一起打冷嘉平,隻敢等分出勝負了, 才慌忙跑進屋子裡把梁冰扶了起來。

謝靈見狀, 覺得冷嘉平也太手下留情了,那梁冰都想打她第二次了,她竟然隻是推了她一把:

“你教訓她教訓的那麼輕, 我看她是不會長記性的, 待會還得再來打你。”

冷嘉平聞言,轉過了臉,恢複成了淡定的語氣:

“我若下手重一些, 也會被她纏上,反正我也說夠了,倒不必為這種人一路鬨到衙門去。”

“而且,待會卓瑛阿姊就回來了,你且瞧著吧,她們鬨不成了。”

謝靈聽了,還沒對第二句話反應過來,一大早趕集買菜的卓瑛就準時回到了旅院。

“彆攔著我!我要殺了她!”

梁冰跌跌撞撞從地上爬起來,臉上沾滿了塵土,黑一塊白一塊,氣急敗壞喊著要殺人,任緋連忙拖住她的手臂,急的滿臉通紅冒汗:

“彆衝動啊!你打不過她的!”

“打什麼?!是誰要打架?!”

“有什麼話不能好好說啊,可千萬彆動手!”

卓瑛一聽到這邊的動靜,立馬扔下手裡的一堆菜,衝過來攔到了冷嘉平和梁冰中間,梁冰被她抵住肩膀,一下動彈不得,又發瘋大喊:

“讓我過去!我殺了她!”

“殺什麼?殺人犯法!”

卓瑛一道肅聲重嚇,登時鎮住了她:

“你們有什麼糾紛不能解決,就去衙門,若要再在我的旅院打架,我就把你們全都轟出去!”

“你憑什麼轟我們走,我們付了錢的!”

任緋見這旅院院主非但不幫自己二人,還要轟她們走,一時也氣火攻心道。

“你們付的是前幾日的錢,一應的三餐茶點,雜役招待你們都享用過了,這錢我不欠你們的!”

“若你們執意要再打架,那剩下的錢我如數奉還,還請你們另尋彆居!”

卓瑛覺得這段時間真是晦氣,一連兩撥旅客都鬨的不愉快,前一撥是因為稱呼之爭,這後一撥想來也不是因為什麼好事,她處理完這二人,便去跟冷嘉平問了緣由,發現果然如此,這二人是碰上了冷嘉平這個不順她們意的硬茬子,才爭執了這一趟。

梁冰跟任緋不是被下逐客令,更勝似被下逐客令,她們覺得被羞辱,跟卓瑛又吵了一個來回,但她們與卓瑛並無矛盾可爭,銀錢上也是分的明明白白,她們被退了錢,跟這院子裡人的關係又挨個破裂了遍,就是想厚著臉皮留在這裡,也無處容身了。

二人賴著罵罵咧咧了小半個下午,後頭等到卓瑛來催,才憤然收拾行李,離開了雨草旅院。

“這兩人終於走了。”

“我這院子裡,又可以恢複清靜了。”

卓瑛一大早就被弄糟的心情總算是好轉了一些,謝靈也是一樣,但忍不住未雨綢繆,問卓瑛道:

“不過這些外地的來的旅客,該不會都是這樣的吧?”

“怎麼會?!若真是像她們一樣這麼難相處的,那我這小旅院還開不開了?豈不是天天都要給住客退租,轟人出去了?”

卓瑛見她是被這段時間的混亂場面給嚇到了,便耐心解釋道:

“藕河鎮上每天來往的過客,本就是出自五湖四海,各有各的地域習性。其中有的是來自大一些的州城,那裡的風氣雖比京都差一些,但也差不到哪裡去,所以這些過客多半是講理、客氣,予人尊重的,但也有有些看似端著一套規矩,卻學不會尊重彆人,更動輒撒潑打滾的人;另有就是來自小一些的府鄉,縣鎮的過客,他們出自這些見聞蔽塞之地,那裡的風俗更類似於藕河鎮外的溪客塢,這些過客大多不能與藕河鎮女子和諧相處,喜歡找茬的也是伊們,而其中的女子們刁鑽蠻橫者比比皆是,可以說是一個比一個難纏。“

“原來是這樣。”

謝靈這下弄明白了,卓瑛則想著這兩日旅院應當不會有旅客再來了,便道:

“這段時間著實不順,正巧我買了一些冬藕,明晚咱們不如做一席全藕宴來祛祛晦氣吧。”

謝靈聞言,欣然應允:

“好啊。”

說是全藕宴,整個院子能吃上的也不過是謝靈、卓瑛、冷嘉平還有一位住客旅思遙,四個人的夥食做的再多也做不了多少,卓瑛便撿了幾道鎮上頂受歡迎的藕菜來做:

一共有酸辣藕丁、桂花糯米藕、醬辣鹵百味、酥炸藕夾、醋燒蝦仁藕片,排骨蓮藕湯這六道菜。

六道菜之中的桂花糯米藕所需的糯米,需得提前泡上一夜才能用,謝靈便動手準備了,其餘的都可以留到第二天現做。

次日,卓瑛一大早就出去買齊了要用的菜,等中飯過後,卓瑛便叫上謝靈和冷嘉平一起做飯了。

三人分工合作,冷嘉平不會做飯,就負責洗菜切菜,謝靈來負責一部分的做菜,卓瑛則是主廚。

第一道菜做的是桂花糯米藕。

冷嘉平拾起泡在冷水裡的一節肥藕,拿著刨子,唰唰唰地刨出一大堆藕皮,等將它刨的白白淨淨,就將之扔到了一旁的清水盆裡。

肥藕一節繼一節地滾落到了清水裡,在水面上骨碌骨碌地漂了兩圈,就被卓瑛挑走一節最長最肥的,用來做桂花糯米藕。

她執掌菜刀,將白胖胖的肥藕按在一面菜板上,喀嚓一聲、利落地切了下去。

肥藕的前端被切了一片,正好是蓋子的大小,謝靈緊接著拿過這節肥藕,用勺子舀起一大勺濕淋淋的糯米,往藕孔裡用力塞了進去。

喀啦、喀啦啦——

糯米塞著塞著就往下灑了一大半,不一會就蘸了謝靈滿手,她重複灌了好幾次糯米,才將藕孔灌滿,然後將藕蓋蓋回去,用預先準備好的木簽往藕蓋和藕身的銜接處插嵌、一根一根下去,完整固定好了整節肥藕。

那頭卓瑛已經準備好了一鍋清水,往裡面灑了一碗紅糖粉,又往裡倒了半碗黃糖,黃糖都長得癩巴堅硬,個頭也大小不一,倒進去後將鍋底砸的鐺鐺作響,卓瑛又往裡扔了幾個大紅棗、一把碎澄黃色的乾桂花,最後才把塞了糯米的肥藕放進去。

肥藕一共做了三節,卓瑛蓋上鍋蓋,先將這鍋紅糖湯水燒著,準備做第二道菜:醬辣鹵百味。

鹵百味做起來稍微複雜一些,但卓瑛買的食材種類不算多,其中有海帶、豆乾、雞蛋、鮮筍、還有五根鴨脖,鴨脖是禽肉販子事先處理好的,顧客買回去做菜就方便多了。

冷嘉平將五根鴨脖泡在水裡清洗了一遍,謝靈便拿過去改刀切段,卓瑛同時將另一口鍋燒熱,下油灑糖,倒上色的老醬,然後把一盤切成小段的鴨脖一齊扔進去爆炒出糖色。

鍋裡滋啦滋啦地爆出油花,那頭,謝靈已經將改過刀的豆乾放到煎鍋裡煎至焦黃,接著盛到盤子裡備用。

卓瑛從廚房角落的水缸裡舀出一盆清水,嘩啦——嘩啦倒入了鍋中,然後將一袋裝滿了各種香料的料包淹到一鍋醬湯裡,跟著一起煮。

謝靈這邊繼續切鮮筍、海帶,依次備好後,便將煎好的豆乾和它們放入鍋中,最後下了一籃子洗乾淨的雞蛋。

蓋上這一鍋醬湯,任它燜煮,接下來的酥炸藕夾、酸辣藕丁、 醋燒蝦仁藕片就都好做了:

洗乾淨的肥藕切片,塞了集市上榨好的肉餡,放進蓄滿了菜籽油的煎鍋裡炸,整個藕夾炸到焦黃酥脆,用筷子夾起來還滋滋冒油,這道酥炸藕夾就算是做成了。

酸辣藕丁這一道,謝靈依舊洗乾淨煎鍋,將藕和辣椒一起切成丁,然後將油燒熱,下藕丁和辣椒丁爆炒一陣,再淋上鮮醋,加一些細鹽來調味,便可以順利將菜出鍋。

剩下的一道也是相同的做法,三人忙忙碌碌了一下午,先做好了桂花糯米藕,卓瑛又用空出來的鍋煮了蓮藕排骨湯,小火慢燉一直到晚上,蓮藕排骨湯裡的排骨已經煨至軟爛脫骨,比之前兩日隻燉至熟透的白蘿卜燉排骨湯又是一番不同的滋味。

“忙了那麼久,終於可以吃晚飯了!”

卓瑛高高興興地擺盤、盛湯,還招呼著二人趕緊吃飯:

“來來來、先嘗嘗我做的桂花糯米藕做的甜不甜?”

謝靈卻提前準備好了旅思遙的那一份晚飯,端著裝滿了各色餐食,沉甸甸的托盤道:

“你們先吃吧,我先給住客送晚飯去。”

說著,她就先去了旅思遙在的碧紗櫥。

今日早上和中午,謝靈各來了一趟碧紗櫥給旅思遙送飯,瞧她養傷的這幾日不受打擾,精神顯然好轉了許多。

旅思遙因有腿傷不好行走,便在旅院多續了幾日住著,但這樣一來,她手上回程的盤纏就不太夠了。她為此心焦了一晚上,但混亂之中還是想出了一個籌錢之計,她也不知能不能行得通,猶豫著想了兩天,到今日才真正定下主意來。

“晚飯來了。”

“今日都是好菜,你且吃著這一份,若不夠了便喊我再送一些過來。”

謝靈將托盤上的菜碟一一端到桌面上,到將最後一碗熱氣嫋嫋的蓮藕排骨湯放下時,旅思遙忽然喊住了她:

“你,等一下,我有事想冒昧……請問你。”

謝靈轉過身,有些好奇地答道:

“你要問什麼事?”

旅思遙略微正色,心中認真組織了一番措辭,才道:

“我想問的是……藕河鎮上有無收買繡品的鋪子?”

“我想賣幾張繡帕,籌一些回鄉的路費。”

“哦,收買繡品的鋪子,我想應當是有的……不過我隻去過鎮上的蓬籽窩一次,對那裡也不太熟悉,要不待會我幫你問問卓瑛,她應是知道那種鋪子在哪兒的。”

謝靈思索了一下,對她道。

旅思遙聞言,心中高高懸著的一塊石頭終於往下落了一點。

其實她知道藕河鎮這樣毗鄰京都的繁榮之地,理應是有收買繡品的鋪子的,但就是一貫喜歡擔驚受怕,總要多慮多問一下才覺得安心。

“那,我這兒有兩張剛繡好的帕子,你們可否一並幫我瞧一瞧,看能不能賣出去?”

這一句旅思遙是真情實感地在擔心,她這兩天猶豫糾結的多是為這一點。雖說她繡藝尚可,但到底是出自窮鄉僻壤之地的繡坊手藝,這藕河鎮距離京都僅是一步之遙,想必什麼新鮮的玩意兒都不缺,繡帕之類的小玩意兒樣式更是層出不窮,她們鄉中流行的樣式……怕是早就被淘汰了。

“好啊,你拿給我吧。”

謝靈聽她這麼一說,就被勾起了好奇心。其實自旅思遙來的那一天,她就瞧見了她包袱裡的繡繃子和幾方綢帕,心中猜測她身懷繡藝,但也不知道她水平到底如何,如今倒好,自己可以大大方方一觀了。

旅思遙早就準備好繡帕,見她答應,便從枕頭底下小心翼翼地抽出了一個布包,遞給她道:

“給你,多謝了。”

謝靈拿著布包回到廚房,一進門就對卓瑛道:

“卓瑛,先等一下吃飯,我想問你個事。”

“藕河鎮上可有收買繡品的鋪子?”

“收買繡品,這我不太清楚啊,我並不常買針線之類的東西……”

卓瑛被她一下問住了,旁邊正細嚼慢咽著吃晚飯的冷嘉平,聽了一耳朵謝靈的話,不緊不慢地從中插了一句話:

“這種鋪子在湖目坊的街頭有一家,叫作繡心苑。”

“不過你問這個做什麼?難道,你也會繡藝?”

謝靈見冷嘉平竟也感興趣,便道出實情:

“不是我,是那位住客想賣繡帕攢路費,讓我幫她問一下哪兒有買帕子的,還有、她想讓我們幫忙看看她的手藝。”

“喏。”

謝靈說著,就解開手裡的布包,攤了開來。

裡面裹著兩張繡帕,一張是煙青色,一張是水白色,卓瑛咦了一聲,對謝靈招招手,讓她走過來一些:

“帕子上繡的是什麼呀?”

謝靈走到她和冷嘉平的中間,中途特意繞步,離那些裝熱菜湯水的碗碟遠了一些,然後才攤開其中一張煙青繡帕,道:

“來,二位,鑒賞鑒賞吧。”