162. 第 162 章 酥油(1 / 1)

將煮熟放涼的羊奶倒進木桶裡, 用兩個木棍交叉做出來的搗棍放在木桶上,最後再蓋上一層乾淨的獸皮,就是一個用來搗酥油的簡單裝置。

搗羊奶聽起來簡單, 做起來卻並不容易,一桶羊奶至少要搗上兩個多小時,才能將羊奶中的油脂儘可能多地打出來。

不過那都是祁白平時一個人做的時候,彆忘了現在房間裡可是有那麼多剛剛生完崽的亞獸人呢, 大家都豎著耳朵聽祁白講解, 嘴裡默默重複著祁白的動作, 想要趕緊學會這吃食的做法。

這時,每人輪換著搗幾下, 還沒等所有人上手試一遍,羊奶就搗得差不多了。

祁白從一個亞獸人手中接過搗棍,好幾個人都露出了失望的神情,不過很快, 吃驚就占據了他們的雙眼。

因為所有人都看到了祁白從木桶裡, 撈出了一塊金黃色的“面團”。

兔若張大嘴巴:“這......這......”

她伸頭朝木桶裡看, 隻見木桶裡面還是白色的羊奶, 隻是羊奶的顏色似乎變得有些淡了。

祁白沒有騙他們,羊奶裡面真的有油。

這酥油,和大家平時用肥肉煉出來的油,除了顏色不一樣,看起來真是有點像。

嗯, 還是不太一樣的。

酥油沒有豬油那麼油膩, 即便是吃上一大塊,嘴巴裡也隻有醇厚的奶香味。

祁白說道:“剩下的這些羊奶也能喝,隻是味道比較淡。”

虎雪聞言拿起旁邊的竹提子舀了一勺, 眼睛睜大說道:“真的變淡了。”

“給我嘗嘗。”“給我也嘗嘗。”

等在一旁的眾人紛紛對虎雪說道,讓虎雪趕緊給他們也試一試剩下的羊奶。

一個亞獸人砸吧砸吧嘴說:“不好喝了,像水一樣。”

祁白笑笑,羊奶中的乳脂被打出來,剩下的其實就是脫脂羊奶。

脫脂羊奶不僅味道變淡,營養成分也變少,但是曾經在藍星上,脫脂奶製品和全脂奶製品的價格差不多,有時候甚至還比全脂的貴。

祁白的表妹就隻喝脫脂牛奶,說是喝脫脂牛奶能減肥,當然不僅是喝奶,小姑娘每天吃東西也很講究,每種食物的卡路裡是多少,每天能攝入多少,都是要嚴格計算的。

祁白彎著唇角把手中的酥油團放在一旁的涼開水裡清洗。

大概隻有食物充足的時候,人們才會覺得瘦是一種美吧,對於根本吃不飽的黑山族人們來說,還是胖嘟嘟和強壯的人才更好看呢。

祁白最後解釋道:“酥油在水裡洗乾淨最後的奶液,放到鍋中小火煮到沒有氣泡就行了。”

將酥油中的水分煮乾,保存得當的話,一年之內酥油都不見得會壞,他們正好可以趁著母羊產奶最多的時候,多準備一些酥油,這樣下半年的時候也能吃得上。

而且酥油除了吃之外,也可以像豬油一樣用來做油燈。

羊羅剛剛才吃了幾塊酥油,就覺得這東西能頂飽的,哪怕是一次不能吃太多,但是至少不用擔心大家會斷糧了,畢竟羊圈中的母羊每天都能擠出好多羊奶來。

他眉開眼笑地對虎雪說道:“好好好,以後你每天都留出一半的羊奶,用來做酥油。”

隨後又轉過頭,有些嚴肅地對房間內才生完幼崽,或者馬上就要生幼崽的亞獸人說道:“你們雖然不能到外面,但是每天也得好好乾活。”

亞獸人們紛紛點頭說道:“羊羅祭司,你放心吧,我們都認真學了,我們一定好好乾活。”

第一塊酥油做好,半個下午就過去了。

祁白擦擦手,到外間去查看之前做好的炒羊奶。

屋內生著火牆很暖和,但是進屋大門的旁邊溫度還是很低。

祁白快走幾步,掀開蓋在炒羊奶上面的獸皮,用手輕輕戳了戳,炒羊奶已經被凍得有些硬。

祁白用骨刀將羊奶切成小塊,然後端回炕邊,讓大人們嘗一嘗。

羊奶入口即化,奶香味在嘴中爆開,在這之後,接踵而至的便是紅果的清爽果香。

軟軟的紅果果肉,完全察覺不出之前被曬乾了水分,就像是剛剛才從樹上摘下來一樣酸甜。

從來都沒有吃過甜品的羊羅當場愣在了原地。

半晌,羊羅瞅瞅地上的木桶,一挑眉,這可不行啊,他們現在一共就七八個木桶,這夠乾什麼的。

可彆說用陶罐,羊羅看得清清楚楚,那用來打羊奶的木棍下面是平的,打在羊奶上的力氣不小,一個不小心就能把罐子搗碎了。

羊羅急忙忙地轉頭,抓起自己的鬥篷和獸皮帽。

祁白跟在後面問道:“祭司爺爺,你乾什麼去呀?”

羊羅一邊往頭上套獸皮帽一邊往外跑著:“我去找人砍樹,咱們得多做十個......”

一想到羊圈中有十六頭產奶的母羊,羊羅握了握拳頭:“做五十、做一百個木桶......不僅這酥油,還有你說的那個什麼豆......”

“奶豆腐。”

“對,奶豆腐,炒羊奶,這些統統都做起來。”

祁白看著學堂的方向,在心中默默替狐火捏了一把汗。

狐火的木工和編織手藝太好,導致大家現在隻要是做跟木頭有關的東西,第一反應就是去找狐火。

可是狐火再能乾他也就是一個人啊,而且他的活都已經堆到明天了,哪還能抽出空來做木桶。

祁白緊接著就笑了笑,有了這些活,羊羅的精氣神就像是一下子回來了。

隻看羊羅剛剛撒腿往前跑的樣子,一點也看不出來前天才摔了一跤,昨天還拄著熊骨杖,走路說話都小心翼翼地樣子了。

學堂中。

正如祁白預料的,狐火面對著氣喘籲籲的羊羅,真是答應不是,不答應也不是。

羊羅嗓子眼就跟著了火一樣,說話都噴著熱氣:“能不能做出來啊,趕緊給我說說,你看著我不說話這是乾什麼,我還著急用呢。”

一旁的犬烈放下手中的草繩,對羊羅說道:“彆著急,不過就是把樹乾挖空,做一些木桶,這個用不著狐火,我們就能給你做好。”

說著便站起身,在學堂裡喊了幾個角獸人的名字:“回家拿上石斧,咱們現在就去砍樹。”

羊羅猶豫了一下,一咬牙對犬烈說道:“你們去打鐵房領鐵斧用吧。”

羊羅這話讓犬烈都愣了一下。

在犬烈身後的角獸人更是直接歡呼了起來。

後來才加入黑山部落的族人,自然沒有分到大家之前打下的鳥骨武器。

所以部落中現在絕大部分族人的工具,還是以石器為主。

要說黑山部落的鐵器也做出來好些日子了,但是除了打鐵房的工具之外,大家還真是沒什麼機會用上。

主要是羊羅平時不舍得讓大家用。

石斧的材料就是石頭,石頭這東西黑山上那就是到處都有,石斧是容易壞,不過碎了也沒事啊,再重新找一塊石頭綁起來不就行了。

而且羊羅聽祁白說了,能煉鐵的石塊並不是到處都有的,能找到赤紅山脈是他們運氣好。

所以即便打鐵房做出了許多農具,羊羅也攔著祁白沒讓分發下去。

其實羊羅誤會祁白了,打鐵房裡做出來的農具,祁白也沒打算直接發給族人們。

部落現在的煉鐵技術還不成熟,鐵器做起來確實十分麻煩,發給誰不發給誰,這都是掰扯不清的。

所以現在所有的鐵器都是歸部落所有,等大家知道耕種的好處之後,再讓大家決定是否要用他們的工分換農具。

而此時,有了羊羅的話,大家都能提前用上鐵器,能不讓這些角獸人們高興嗎。

羊羅站在學堂門口。

屋頂的積雪隨著羊羅開門的動作撲簌簌地往下落,但羊羅站在原地卻像是感覺不到一般。

他目送著角獸人們歡快奔跑的背影,突然笑著捶了捶腰。

隻現在這麼看來,他應該是不用擔心被驅逐出部落了。