米飯是用雞蛋、瑤柱絲、火腿丁、蝦仁炒的, 混合著幾粒小蔥花。米飯的味道口感都是恰到好處，兩個孩子先扒拉起炒飯來。
於家大嫂簡直要暴跳！她就是一個吃貨，平時不比小姑挑剔, 今日可嘗到了可口東西卻是不管夠！“蘭兒, 孔家就是這麼小氣嗎？誰家吃飯不管飽了？誰家還沒吃完飯盤子就空了？”
“我哪知道？嫂子想吃就吃, 不想吃了就從大廚房再要飯菜，聽說有八道菜呢！”三小姐懶洋洋地道。
於大嫂翻了小姑子一眼“誰不吃了？我就說東西太少了！”丫鬟正在擺第四道菜, 是三個表皮金黃，餡料鮮香, 一切四開的菊花蝦包。
三小姐還沒嘗, 第五道第六道菜也來了, 第五道是炒銀牙, 一共三十來根碼放整齊的雪白豆芽菜，除了能看到一點清湯汁就是旁邊的裝飾。就給本小姐吃這個？三小姐對此很不滿意, 但那幾根銀白的豆芽菜卻是很勾人, 夾了一根一嘗, 三小姐眼睛就是一亮，好滋味！
一口豆芽菜一口炒飯，趕緊吃, 不然就沒了。
於大嫂和姨娘一看三小姐的速度馬上也伸筷子，“這是豆芽菜？”於大嫂說完再去夾，已經沒了！
“小姑！”
“大嫂, 誰讓你慢了！”
盤子撤下去上來的盤子裡是幾塊鴨肉, 丫鬟報“孔府神仙鴨”
於大嫂趕緊下筷，鴨肉軟爛，汁鮮味美，說不上來的好吃, 怪不得叫神仙鴨！
第七道這幾個炸的什麼東西，盤子上還點綴了番茄醬汁，看著就很好看。嘗一口外表很脆，裡面蝦肉很鮮嫩，中間居然還有甜而不膩奶香十足的湯汁，這是什麼？
“說是爆汁蝦球”
於大嫂趕緊給兩個孩子多夾了兩個，正好沒了！
“還有什麼一起上來！”桌子上連盤子都沒了，這像什麼樣子？
第八道是熏豆乾片與火腿冬筍一起蒸的菜，旁邊點綴了花刀香菇，一共十來片！這回連三小姐都想去鄙視一下那個廚娘了！
“這是孔家蒸熏豆乾，皇上誇獎過的。”丫鬟解釋著。
豆乾帶著煙熏味，還有一股韌勁，卻沒一點豆腥，筍的味道也很好，三小姐又吃了一口飯，飯馬上就要沒了，“還有炒飯嗎？再來一碗！小氣吧啦的！”這回她都忍不住說了。
第九道第十道一起來的，菠蘿咕咾肉和綠茶蝦仁，本來沒這兩道菜，因為加了人安然便多加了兩道菜。隨後上來的是兩道餐點，一個是三鮮燒麥，一個是灌湯蟹黃包，每人一個！
看到燒麥和很奇特的包子三小姐那碗米飯也不要了，燒麥是海參扇貝蝦仁雞蛋韭菜的，混合了一點豬肉，湯汁濃鬱鮮美。灌湯包還是鮮！裡面除了豬肉藕丁還混合了蟹肉蟹黃，湯汁在包子裡逛來逛去刹是新奇。而且湯汁餡料味道非常好，還有濃濃蟹肉蟹黃的味道。
“比咱們家的蟹黃包好吃！”姨娘吃的很舒服，很高興，府裡也做蟹黃包，但與這個做法有些不同，雖然各有各的味，但她喜歡這個。
於大嫂忙了自己忙孩子，於三小姐嘴角開始往上翹，這可是她的廚娘！
一人一個沒了？桌子上的盤碗全是乾淨的，丫鬟忙道“廚娘說了，東西都有，就看主子們還想要什麼？”
姨娘還想吃卻感覺到肚子已經飽了，三小姐擦擦嘴角“姨娘，大嫂可吃好了？”
兩人笑笑“吃是吃好了。”兩人還想說就是——，就是什麼呢？
“沒吃飽？要不再來點？”三小姐問。
“不，吃飽了，吃不下了！”姨娘忙擺手，她真的吃不下去，剛才還沒覺得，現在覺得真的很飽了。
“那是沒吃好？”
“也不是，吃的很好，這不——”都乾了！怎麼說沒吃好。
“既然吃飽吃好我就先退了！”三小姐高仰著頭帶人高傲地走了，很瀟灑。
姨娘和大嫂看著空蕩蕩桌子想說卻不知道該怎麼說，最後剩下一地寂寞——
“去把那個廚娘叫來！”三小姐回到住處便讓人去叫安然。
“見過三小姐”安然過來施禮。
“額，你的手藝是不錯！就是你們府上都這麼吃飯？我說的是都給這麼點？”
“不是，都是上整盤。”
“你為啥在我們府上這麼上？你看不起本小姐？還是怕我們府上負擔不起？”
“不是，奴婢一直認為盤中食物分量太多反而影響人的食欲，倒不如量少看著舒心，吃著高興。三小姐和府上夫人公子小姐金枝貴體食量有限，倒不如就弄個看著賞心吃著舒心，又能每樣都嘗嘗。”
“說的有道理！平時那麼一大桌子不用吃，看都看飽了，你做的很好，賞！”
三小姐一句話，安然手裡多了一錠銀子，安然謝賞後三小姐又問她願不願意留在府上？
“公爺和大公子臨走就叮囑奴婢了，要是三小姐願意，奴婢就留到明年，到時候與三小姐一起回曲阜。”
“好，以後你在我這裡待著，與白玉小玉負責我的吃喝。不過以後做東西千萬彆這麼小氣了，多少要剩下一些。我的意思是不需要太多，也不能太恰當。”
“是！但有些東西做著實在是費事，想多也多不了。”
“例如呢？”
“豆芽菜，每一根裡面要掏空鑲進餡料！”
於三小姐愕然，她真沒想到啊，怪不得那麼好吃！
“我很喜歡你的盤飾，跟誰學的？”
“我爹娘哥嫂都在府裡當廚子，自小跟他們學了一些，後來大公子讓我跟廚房師傅又學了學，好能讓小姐提前了解一下府裡的飲食習慣。”
三小姐對未婚夫這般細心很滿意，“在府裡你也可以跟府裡的廚娘多學學，本來是打算帶一個廚娘過去的，但你做的口味很和我的心意，如果你願意，以後你就留在我的小廚房，小玉白玉會跟你一起做。”
“多謝小姐！”這位是笑到最後的女主人，安然覺得還是與這位小姐搞好關係更利於以後行事。安然住下了，相處下來感覺這位三小姐一點不難處。
再說她隻是做飯，於家那麼大也不在乎她浪費一些東西。在安然看來於三小姐在家裡地位很高，她發話了府裡的廚娘都很配合，隻要安然想學的她們便教。
於家的口味依舊是個複合味，他們本是江蘇金壇人，口味偏於清新淡雅，不重醬料顏色，更在乎湯汁的清爽，尤其做的雞湯肉絲面很好吃，面條勁道爽滑，柔軟而又韌性，雞湯鮮美，肉絲鹹香。
做這樣的面關鍵在和面，她們和面是加了蛋清，另外還有兌了一些堿水，面經過反複捶打揉搓才切出細如發絲的面。
煮出來的面直接放進雞湯碗內，澆上肉絲也好，炒好的蝦仁也罷，如果沒有這些，一勺醃蘿卜乾丁，一勺豬油，一撮胡椒粉也是一碗上好的清湯面。
都是面，真是一個地方一個吃法，相對北方醬鹵，於家更喜歡清燉，清燉出來的肉往往更保留了原始的味道，尤其牛羊肉，簡單的料理便做出最鮮美的味道。
前提是你的牛羊要好，隻要肉好燉出來的肉才足夠香！安然幾乎每天跟著采買出去，也見識一下大戶人家是怎麼選東西的。
安然這一住便是大半年，她仿佛都忘記了自己來的目的，整日不是采買就是呆在於家廚房做著各種東西。剛來不久就趕上新年，她參與了於府整個新年的慶祝。也深深感受了一下大清第一權臣家是如何過新年的。
外界傳聞於敏中是清官，她是在廚房裡一點沒看出來。那奢華的程度一點不次於孔家。對外設宴可以簡單一些，自己人真是想吃什麼有什麼，這可不是清官家能承受起的。這就印證了於家最終會毀譽沒落的結局。
於三小姐時不時會叫書香過來，也會叫安然過去問問府裡的事，看來她也不是無庸之輩，而是心有成算的人。大半年時間足夠她將整個孔府了解了七七八八。於家從年後開始給三小姐備嫁，因為東西實在多，不得不從開年陸續將部分嫁妝送去曲阜。
三小姐的嫁妝很豐厚，不但有家具妝箱，首飾衣物，還有一些鋪子田產，最惹眼的是一些珍貴擺件，如珊瑚、玉石翡翠擺件，金玉瑪瑙之類，這一送就是大半年，直到大公子過來迎娶。皇上太後親自添妝，臣子紛紛解囊，於家敞開大門送嫁，一對新人進宮謝恩這才浩浩蕩蕩啟程回曲阜。
安然就如做了一場夢重新回到了孔府，沒意外，自己回來便被安置在於氏的小廚房。廚房裡還有小玉白玉，在安然的建議下將菊香也留了下來。
她去見過太夫人。
“以後你就好生伺候新主子吧！你是好樣的，放在哪兒都是讓人放心的。”
安然磕了頭出來，走到程氏那邊她猶豫再三最終沒進去，對於她這樣一個小人物，程氏能不能記著都是一回事，本著多一事不如少一事的原則繞走。
“知道陳家嫂子和紅玉去哪兒了嗎？”安然還是關心了一下那母女。
“去了外廚房，大公子和公爺是看在陳嬸面子才安排的，紅玉其實還不錯了，都是被她娘拖累了。”菊香巴拉巴拉說了很多安然沒在時兩人的作。
“所以說娶媳婦很關鍵。”安然馬上想到於氏即將面對的繼婆婆和孔家複雜的情況。
大公子和公爺更喜歡做學問，本身還有公務打理，很多庶務都是五太爺六太爺和其他族人在打理，於氏雖然從書香那裡聽了一些，但等她進府後真切了解了一切忍不住臉上帶了怒氣，敢情整個衍聖公的偌大產業都被彆人把持著啊！
當然她也知道府裡沒當用的人，這事還不能太急了。於氏沒著急動手，作為新媳婦，她要給繼婆婆請安，給太婆婆請安，最後這群人還要去十二府給叔祖請安。就這麼一通下來她還能乾什麼？還有那個程氏，一個繼婆婆罷了，還騎在她頭上。