第 3 章(1 / 1)

錦寧權衡一番後,欣然接受了係統的分成模式。

隻是對定價還是有點忐忑,20塊都能吃一份四菜一湯的盒飯,一根烤腸這麼貴,接受起來應該不容易。

而且,盒飯管飽,烤腸隻能解饞。

可係統都強製綁定她,並且免費裝修了餐車,不乾也得乾了。

不過有一點她可以確定,隻要嘗試過她的烤腸,必然不會再忘記這種絕妙的口感。

錦寧重新燃起鬥誌,既然一切準備就緒,那就直接出攤吧。

母親一直在小區3公裡外的小吃街賣烤腸和炸串,顧客基本都是附近的居民和學生,時間一長,也有了特定的顧客群。

她繼續在那裡擺攤的話,一個月七八千還是能保證的。

隻不過,她現在賣的是高價烤腸,小吃街的人流量雖然大,但消費力普遍不高。

3塊的烤腸不會有人計較,但20塊的話,一定不會有市場。

沒準還會被質疑坐地起價,敗光熟客緣,她不想破壞媽媽之前樹立的良好形象。

既然是新品,不如從陌生人開始售賣,換一個消費能力高的區域,食客的接受度應該會好一點。

思來想去,她準備去八公裡外的盛興小吃街,那裡背靠大學城,一街之隔就是繁華的商業區,旁邊不遠處還有幾棟寫字樓,出入的都是白領,收入和消費能力都比較高。

隻要能賺錢,她可以延長擺攤時間,爭取早日還完債。

“係統,出攤的選址和營業時間我可以自由選擇嗎?”

保險起見,錦寧還是多嘴問了一句。

【宿主可以自行選擇出攤地點,但工作時限必須謹遵勞動法規定,每日工作時間不超過時,且不得是持續不間斷的時,雙休、法定節假日休。】

“······”

如果是上班,她舉雙手讚成這種休息,可她自主創業,付出多少就收獲多少,有錢賺誰舍得休息。

況且,她還有一屁股債等著還,但凡身體吃得消,她巴不得除了睡覺,剩餘時間都在擺攤。

係統還真是無時無刻不讓人心塞。

“係統,我著急還債,就不能通融一下?”錦寧央求著,企圖博得無情係統一丟丟的同情心。

【宿主的債務不在係統考慮範疇。】

她忘了,係統沒有心:)

【請宿主儘快確定工作時間。】

“可我都還沒考察過市場呢,既然隻有時,那我更得好好計劃兩個流量最好的時間段營業啦。”

小吃車一旦出攤,中途都不會關門,畢竟小吃街的食客沒有固定的用餐時間,每個時間段都有人。

而且攤子一開一關,很容易給人造成生意不好的誤解,不利於留客。

一般情況下,中午和下午的放學~潮和下班潮人流量最大,其次是晚上。

工作一天的上班族們,就指著這一刻放鬆解乏,舒緩壓力,晚上有時候比白天還熱鬨。

按照她的經驗和生活習慣,吃過飯11點出攤,剛好能趕上第一波大流量,晚上11點收攤,開車回停車場,倒頭就睡,堪稱無縫連接。

第二天睡到八九點,做好準備工作後,又能繼續奮鬥,既保證了充足的睡眠,還不用趕早高峰,簡直完美。

現在倒好,係統強製執行八小時工作製,還不能是持續的八小時,那就意味著她中途必須休息,真是可惡!

【宿主有十分鐘的時間自行決定,超時係統將按照早八晚五的工作時間強製執行。】

錦寧咬牙,“你可真無情啊。”

早八晚五,大部分食客都被困在格子間和學校,誰有閒心逛小吃街啊。

錦寧沉沉呼出一口濁氣。

算了算了,人在屋簷下不得不低頭,看在係統幫她省去不少麻煩,還提供這麼美味的食材上,忍了。

雖然不知道接下來去的地方是什麼情況,但小吃街的生意模式都大差不差,按照之前那個地方的經驗製定就好。

她考慮了五分鐘,給出自己的營業時間:“我選中午11點到3點,下午6點到10點這兩個時間段。”

如果非要讓出一個高峰的話,她用晚高峰換夜貓子們的休閒時間。

考慮到新地方離小區停車場有一個小時的車程,晚上十點收攤,路上不至於太冷清,還能趕在停車場關門前回去,免得還要勞煩李大爺開門。

眼下這處境,她沒多餘的錢租房,隻能暫時蝸居在車裡休息。

小區停車場交了年費,在到期之前,她暫時不用操心住處的安全問題,畢竟在那裡生活了20多年,鄰居們都很熟,治安也很好。

【請宿主謹遵工作時間。】

“知道了。”

錦寧嘴上應著,心裡早把係統的祖宗十八代問候了一遍。

她穩了穩心神,拿出手機看了眼時間,馬上就11點了,“我現在出攤可以嗎?”

【規定時間內出攤無限製。】

那就是可以。

現在趕過去雖然少了一個小時,但也比完全錯過強。

錦寧把車廂的門關好,快速返回駕駛室啟動了餐車,朝著目的地駛去。

盛興小吃街算得上錦海市人流量最集中的地界。

它背靠大學城,東邊是繁華的商業街,西鄰寫字樓,南邊還有一所中學和一所幼兒園,不管從哪個方向來這裡,步行隻要20分鐘就能到,交通便利,停車方便。

錦寧到的時候,正好趕上第一波流量高峰,食客們三個一群,五個一夥的遊走在各種各樣的攤位面前覓食。

背著書包的學生們,端著麻辣燙,舉著炸串,拎著奶茶,嘻嘻哈哈的邊吃邊聊天。

但凡進了小吃街,就沒有人會空手離開,不是手裡拎著大袋小袋,就是嘴裡塞得滿滿當當,吃相在各種美食面前一點都不重要。

當然,注重形象的人一般也不會逛小吃街。

錦寧沿著車道緩緩駛入規定的擺攤區域,這裡比母親之前擺攤的地方大了不少,也寬敞了不少。

小吃的類彆也比之前那個地方多了許多種類,其中不乏當下最熱的網紅美食。

找空位的過程裡,她著重看了看賣烤腸的攤位,幾乎每隔兩三個攤子,就有一個賣烤腸的,而且每一個攤位面前都有人排隊,生意挺好的。

錦寧的餐車通體都是粉色,行走在一眾花花綠綠、五顏六色的攤位間,顯得尤為清新脫俗,很快就吸引了不少行人的側目。

但他們也隻是看一眼就收回了視線,餓著肚子的人是沒心情看熱鬨的。

更何況錦寧的車廂緊閉,車身上也沒有宣傳橫幅,激發不起覓食者的探知欲。

她在外圍車道饒了一圈,才在街尾發現一個空位。

攤主前腳剛走,她就見縫插針的停了進去,半點都不敢耽誤的打開車廂營業。

小吃街的攤位沒有固定的,來擺攤的攤主都是先到先擺。

錦寧第一次來,到處都透著陌生的氣息,又因為時間點的特殊,好位置早就被搶完了,能有一個容身之所,已經算不幸中的萬幸了。

而且,第一天擺攤,她並未抱多大希望,純屬投石問路,順便也看看這裡的食客對20一根的烤腸容忍度有多大。

不過值得慶幸的是,她這個攤位周圍5米之內都沒有賣烤腸的,沒有撞同款的尷尬。

要不然看著3塊一根的烤腸大賣特賣,而她20一根的烤腸無人問津,不亞於公開處刑。

錦寧做好準備工作後,不經意的抬頭,就見係統不知道什麼時候在展台上方掛上了價牌。

巴掌大的長方形實木牌子上,用黑色的楷書寫著--

烤腸 20元/根

平平無奇的菜品,配上奪人眼球的價錢,很好,這很係統。

有無情孤傲內味了:)

錦寧隔壁攤位是賣鹵肉卷的,攤主是個四十歲左右的大姐。

她剛打包完最後一位顧客的鹵肉卷,餘光不經意一瞥,發現新來的錦寧。

小姑娘穿著連帽衛衣和牛仔褲,紮著丸子頭,身形高挑,面容清秀,眉眼間還有未褪去的青澀,一看就是剛畢業的學生。

這種年輕的創業新手,她這幾個月見過不少。

出於好奇和客套,她主動寒暄道:“小姑娘是新來的吧,我瞧著眼生。”

錦寧正站在展台前觀摩係統新掛的招牌,想從顧客視角看看有沒有一眼就勸退。

如果有,她得換個地方掛,至少不能讓人沒聞到香味,先被價格嚇到。

忽聽身旁的寒暄,她忙回頭看向笑盈盈的女人,溫聲回答道:“我今天第一次來這邊,之前都在其他地方擺攤。”

中年女人看了看她的粉色餐車,猜測道:“你這車的顏色一看就是年輕人喜歡的,你賣的是網紅美食嗎?”

鹵肉卷的攤位和錦寧的並排,從她的角度看不到錦寧的價牌,隻能從餐車外觀猜測她的營業項目。

“不是,我賣烤腸。”

“烤腸好啊,好上手,也不怎麼累人,咱們這裡的烤腸攤子生意都很好,你這個位置雖然背了點,但周圍沒有競爭者,算是獨一家呢。”

錦寧笑了笑,如果隻是3塊的售價,那確實還占點優勢,20塊嘛······

錦寧默默歎氣,心情和價牌一起懸空著。

女人又說:“隻要價錢合理,薄利多銷,慢慢就有回頭客了,我就是這麼熬起來的,對了,你賣多少錢一根啊?”

錦寧躊躇著抬手比了個二,“20。”

女人笑容一僵,不確定的問道:“20塊,一根烤腸嗎?!”

錦寧點點頭,女人探頭看向展台,那裡剛好放了3根爛大街的紅色塑料皮烤腸。

女人看看烤腸,又看看錦寧,一時不知道先驚訝哪一個。