顧南簫看了一眼金戈,金戈意識到自己多嘴闖了禍，連忙低頭退下。

顧南簫說道：“等夏季有番柿的時候，做出來嘗嘗就知道了。”說完便並不多說。

靖國公夫人覺得他今日有些奇怪,特意多看了他幾眼。

隻是顧杉已經在問她能不能吃蝦滑蒸蛋，她便收回視線,叫廚房的人拿下去做了。

屋裡重新恢複了熱鬨的氣氛,有人猜測是誰家暖房種出來的番柿,有人討論番柿火鍋會是什麼滋味,有人則誇顧南簫孝順,吃到什麼好吃的都不忘帶回來給父母家人。

靖國公夫人不由得想到顧南簫這幾個月的怪異,中秋節那奇特的糕點,上次帶回來的醬牛肉,還有這次的蝦滑……

到底是哪裡的廚子，竟有這些奇思妙想？

相比之下，靖國公府的廚子就沒有那麼膽大利索了。

上房的茶水添了兩次,廚房還沒把菜送來。

眼見得幾個年幼的孩子已經揉眼睛犯困了,靖國公夫人隻得叫他們各自回房休息,又叫人去廚房催。

原來廚房的管事領命而去，卻依然不敢對這珍貴的蝦滑下手，生怕出了什麼差錯無法彌補。

可是他們眼中的蝦滑隻是一堆肉泥，可怎麼做蒸蛋和湯呢？

於是幾個廚子廚娘們各抒己見，又試著做肉泥練手,看怎麼才能把這菜做明白。

隻是肉泥跟蝦滑又不一樣，大家眾說紛紜,誰都不敢輕易動蝦滑，萬般無奈又去尋金戈鐵甲打聽。

待聽說蝦滑是丸狀的，廚娘們才恍然大悟,趕緊回廚房去做菜。

等到廚房做好的菜姍姍而來，大房二房都已經帶著孩子回屋了，靖國公夫人忙叫人快送去，讓大家嘗個新鮮，還得叮囑一番時辰晚了，彆叫孩子們多吃，免得積了食。

二房的顧杉早就困了，全憑著對蝦滑蒸蛋的滿懷期待，這才撐著沒有睡。

顧魏氏聽說蝦滑終於到了，叫丫鬟舀出二四勺給顧杉吃，萬萬不可吃多了。

蝦滑還沒上桌，顧杉已經早早坐在桌旁等著了。

丫鬟端著碗過來，顧杉拿起勺子就要吃。

一旁奶娘瞧見，趕緊上前攔住。

“姑娘，當心燙，還是奴婢來喂您吧。”

顧杉聞到蝦的香味，哪裡還等得了，舀起一塊蝦滑往嘴裡送。

這下把奶娘丫鬟們嚇得不輕，奶娘忙去拿勺子，終於在最後一刻攔住了顧杉。

眼看著到嘴的蝦滑就這麼被攔下了，顧杉小嘴一扁就要哭出來。

奶娘又是哄又是勸，又叫了丫鬟找出扇子來，儘快把菜扇涼。

廚房打的蝦滑丸子太大，奶娘隻好用勺子弄碎，好給顧杉吃。

柔韌的蝦滑在外力的作用下破裂開來，鮮美的蝦香越發濃鬱，饞得顧杉口水都流出來了。

奶娘總算弄好了一塊蝦滑，用勺子盛著，送到顧杉嘴邊。

顧杉張大嘴巴，

一口就把蝦滑咬在口中。

滑嫩鮮香的蝦滑進了嘴，幾乎不用怎麼嚼，就順順溜溜地下了肚。

顧杉一下子瞪圓了眼睛，叫道：“好吃，我還要！”

奶娘趕緊又夾了一塊喂她，怕來不及，又吩咐丫鬟動手，把其他蝦滑也弄碎，晾得不燙了好給顧杉吃。

蝦滑又鮮又嫩，配上柔滑的雞蛋羹，更是鮮美無比，顧杉顧不得奶娘一個勁勸著慢些吃，二口兩口就把幾個蝦滑吃光了。

看到奶娘手中的空勺子，以及眼前空空蕩蕩的碗，顧杉愣怔了片刻，隨即哇地哭了起來。

“我還要吃，我還要吃蝦滑！”

奶娘說道：“二奶奶就給了這麼些，說太晚了，讓姑娘少吃些……”

可是顧杉哪裡是能聽得進去道理的，她隻知道，她吃不到蝦滑了！

這麼好吃的蝦滑，她還沒吃夠呢！

裡間的顧魏氏聽見顧杉哭鬨起來，雖然已經脫了大衣裳，還是連忙走了出來。

“杉兒這是怎麼了？方才不是還好好的嗎？”

見顧魏氏親自出來，奶娘和丫鬟們都是一臉驚慌。

“回二奶奶的話，姑娘吃了半碗蝦滑，嚷著說沒吃夠，還想再吃些。”

見母親出來，顧杉哭得更大聲了。

“娘，這蝦滑太好吃了，我還要吃嘛！”

顧魏氏心疼女兒，見顧杉哭得眼淚一串串往下掉，便說道：“什麼好東西，值當你這麼哭，想吃就吃吧，裡間還剩了半碗呢，娘讓人給你送過來。可彆再哭了，要不然鬨吐了，就真的不能吃了。”

又對奶娘等人說道：“你們盯著姑娘些，讓她慢些吃，吃完再玩一會兒，消消食再睡。”

得了顧魏氏的允諾，顧杉總算停了眼淚，果然又吃了一碗蝦滑蒸蛋，這才心滿意足地回了屋。

二房這裡為了碗蝦滑哭鬨，大房那裡也沒好到哪兒去。

大房的幾個孩子都已經回了各自屋子，顧安氏聽說宵夜到了，就叫丫鬟分了給孩子們各送了些。

她想著蒸蛋和紫菜湯都是好克化的食物，睡前少用些，應該沒有大礙。

丫鬟們回複說孩子們都有了，顧安氏也換了衣裳，坐到了桌旁。

她看了看眼前的兩道菜，紫菜蝦滑湯裡，一個個淡金色的蝦滑丸子飄散在墨綠色的紫菜之中，煞是好看。

蝦滑蒸蛋則是金橘色的，幾滴醬油香油在上面綻放出朵朵油花，聞著鮮香撲鼻。

顧安氏原本沒有吃宵夜的打算，不過是想看看這蝦滑到底是什麼樣，誰知這一看，肚子就覺得空了一塊。

她接過丫鬟遞過來的勺子，先舀了一口湯喝下。

原本平平無奇的紫菜湯，在蝦滑的加持下卻多了一股鹹香的海鮮味，一口看似普通的紫菜湯瞬間變得驚豔出眾。

顧安氏幾乎不敢相信自己的舌頭，又喝了一口。

鮮美的湯汁下了肚，唇齒留香，腹中溫暖。

不知不覺

，她竟然喝了小半碗下去。

顧南山從裡間沐浴出來，一進房就聞到一股鮮香的氣味。

“這麼晚了，這是吃什麼呢？”

顧安氏笑著起身，說道：“是二叔帶回來的蝦滑，廚房才做好送過來，爺要不要嘗嘗？”

顧南山對吃食並不感興趣，擺擺手說道：“老二倒是有點兒意思，我記得他從不在這吃食上頭用心，沒想到最近幾次總帶吃食回來，也不知是從哪兒搗騰來的。”

顧安氏見他頭發濕漉漉的，便拿過大毛巾替他擦頭。

“想是在哪裡遇上了高明的廚子，二叔有心，就帶了這些回家裡來。”

顧南山個子高，見顧安氏擦頭發費力，便順勢坐在桌旁。

“他身上有官職，常在外頭跑，吃的東西也新鮮……”顧南山說了幾句，忽然吸了吸鼻子，往她身上湊近，“這是什麼味兒，怎麼這麼香？”

當著一屋子丫鬟的面，顧安氏不由得紅了臉。

“許是我才擦的花露……”

顧南山卻搖搖頭：“不是花露的香味，應該是什麼吃食的香味。”

他低頭一看，目光自然而然地落在了眼前的一湯一菜上。

“這就是蝦滑？”

見顧南山的注意力並不在自己身上，顧安氏鬆了口氣，心裡又有些失落。

她笑著說道：“想來是了，爺也嘗嘗吧。”

顧南山拿起勺子，也是先嘗了一口湯。

冬日沐浴出來，雖然他年輕力壯，也覺得有些冷。

這會兒一口熱乎乎的湯下肚，身上暖起來的同時，口水也湧了出來。

“好鮮的湯！”

顧南山萬萬想不到，一道沒什麼滋味的紫菜湯，竟然因為加了蝦滑，就變得如此鮮美可口。

他嫌用勺子不過癮，索性端起碗，連吃帶喝的，不過片刻功夫，一碗蝦滑紫菜湯就被吃得一乾二淨。

他意猶未儘地放下碗，又看向一旁的蝦滑雞蛋羹。

那蝦滑連做湯都這麼美味，和雞蛋一起蒸出來，應該會更香吧？

顧安氏見他還想吃，便上前將蝦滑雞蛋羹端了過來。

“爺，您趁熱吃吧。”

顧南山見那菜還是完整的，說道：“你還沒吃吧，來，坐下一起吃。”

顧安氏便坐到一旁，兩人各拿了一個羹匙，待顧南山舀了一塊蝦滑，顧安氏才盛一塊雞蛋羹入口。

蝦滑已經被蒸出了濃鮮的湯汁，配上滑嫩的雞蛋羹，越發汁鮮味美，讓人吃上就停不下來。

一整塊蝦滑入口，外表柔韌的蝦滑，一經咬開裡面全是鮮美的汁水，仔細咀嚼還能吃到勁道的蝦肉。

夫妻倆竟顧不上說話，你一口，我一口，很快就把這一盤蝦仁蒸蛋吃光了。

顧南山接過茶水漱了口，口中卻依然彌漫著蝦滑的鮮味。

他用丫鬟奉上來的帕子擦擦嘴角，笑道：“沒想到老二能尋到這樣好吃的東西，不知廚

房還有沒有了，明日當早飯吃?_[(，定是極好的。”

世子發了話，顧安氏哪能不依，忙答應下來，當場就叫婆子去廚房傳話，明日早飯還要做蝦滑。

大房的婆子才到廚房，就看見二房派來的人正跟廚房的人囑咐，說明早二房的幾個孩子都要吃蝦滑蒸蛋。

兩房的人為著同一個目的而來，見面便說笑了幾句，沒等說完話，上房靖國公夫人身邊也派人過來，竟然也是吩咐廚房，明日一早做蝦滑湯的。

幾人見面都不由得大笑起來，同時又十分好奇，這蝦滑到底是什麼滋味，竟然讓幾房的主子都不約而同地要吃蝦滑。

隻是那蝦滑本就稀有，主子又愛吃，隻怕她們這些做下人的是吃不著了，隻能聞著香味乾眼饞。

要是國公府的廚房也會做蝦滑，那該多好啊。

杜秀跟家裡人鬨了好幾日，總算讓父母鬆口，答應她來南華樓乾活了。

在炕上躺了近半個月，杜秀變得白胖了些，精神卻不如以往好了。

一見到梅娘，她就快步跑了過來，倒把梅娘嚇了一跳。

“慢些慢些，你的腳好了嗎？”梅娘迎上前去，伸手扶住了她。

杜秀伸出之前受傷的那隻腳給她看，得意地說道：“早就好了，就我爹娘還不許我出門，哼，要不是怕他們擔心，我早就翻牆跑出來了！”

梅娘見她能走能跳，這才放下心。

“好了也不許蹦蹦跳跳的，我聽說崴了一次腳，要是養不好的話，以後會落下毛病，你可要當心些。”

杜秀應了，又跟廚房裡的人打招呼。

見杜秀回來，大家都圍過來，嘰嘰喳喳地聊起天來。

梅娘見杜秀滿臉笑容，卻掩不住眉眼間的落寞，不由得輕聲歎息。

等到眾人散開，她走到杜秀身邊，說道：“你要是不願意出來，在家歇歇也好，等那件事過去……算了，你彆放在心上，過一陣子就好了。”

當著梅娘的面，杜秀便不再強顏歡笑。

“我娘早就跟您說了吧？嗨，不就是退親嘛，又不是什麼大不了的事！”杜秀勉強笑了笑，說道，“隻是我沒想到他家那麼急，才過了年初五就急慌慌地上門說退親的事，連累得我爹娘連年都沒過好……”

杜秀的事影響不小，又有杜家人打上史家門，越發坐實了杜秀被擄走的傳言，她那未來夫家不過考慮了幾天，就上門退了親事。

杜大叔和杜嬸等人倒是乾脆地應了，隻是怕杜秀想不開，所以她的腳好了，也不肯放她出門。

倒是杜秀在家裡待得氣悶，鬨了幾次，杜嬸拗不過她，又想著她被退了親事，本來就心情不好，若是去南華樓做些事，說不準還能分散一下注意力，便讓她來了。

梅娘安慰她道：“塞翁失馬，焉知非福，你早些看清那家的本性，也不是壞事，好過嫁過去以後才知道那是火坑。”

“師父說得是，我也是這麼想的呢！”杜秀展顏一笑，挽住梅娘的手臂，“橫

豎隻要師父疼我就好了！您多教我幾個拿手菜，以後就算我嫁不出去，也能靠自己的本事吃飯！”

梅娘略帶無奈地笑了，道：說什麼傻話，你要是真有一門手藝，想娶你的人多了去了，到時候你可要好好挑挑。

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杜秀也不羞，煞有介事地點點頭：“那是，我要是有師父一半厲害，全京城的男人都由著我挑了！”

正好周帽路過聽見，噗嗤笑出聲來。

“羞羞羞，你才多大的人，就想著挑男人呢！”

廚房裡都是女孩子，大家說笑的時候也格外自在。

聽說杜秀大言不慚地說要學好了手藝挑男人，大家都笑了起來。

“想學手藝，你還不早些來，你這幾日沒來，少學了好幾樣菜呢！”

杜秀一聽就急了，連忙問道：“你們都學了什麼了？快教教我！”

大家說了幾樣菜，杜秀聽了，越發心癢難耐。

尤其聽到錢招娣說到那日打春梅娘做的春餅，杜秀都快哭了。

“彆提了，我娘打的春餅簡直能砸死人，好師父，您可一定要教教我！”

梅娘被她纏得沒法，隻好說道：“不就是春餅嘛，什麼好東西，值得你們這樣惦記，想吃咱們今天再做就是了。”

學徒們一陣歡呼，趕緊去拿面舀水給梅娘打下手。

杜秀則取了梅娘的圍裙，狗腿地給她穿上。

“師父，您說說春餅怎麼做，吩咐我們就行了！”

梅娘失笑，果真指揮起她們來。

面粉加水攪拌成棉絮狀，和成光滑的面團，蓋上屜布醒發一頓飯的功夫。

面團醒好後，分成大小均勻的劑子，像擀餃子皮一樣，擀成薄片。

擀好的面片疊在一起，每疊一層塗一層熟油。

面皮全部疊在一起，然後用手輕輕按一下，再用擀面杖擀成一張餅。

蒸籠裡墊上屜布，冷水上鍋，水開後蒸一炷香的功夫，將蒸鍋離火，取出裡面的蒸餅。

將蒸好的餅皮一層層揭開，又軟又薄的春餅就做好了。

除了杜秀，其他人都是吃過春餅的，不待梅娘吩咐，已經把其他配菜都預備好了，一同端上了桌。

切得細細的金黃色的土豆絲，焯過水的嫩生生的綠豆芽，淡紅色鮮香無比的雲腿絲，香噴噴的蛋餅絲，白生生的蔥絲，一碟碟擺放在桌面上，看得杜秀目不暇接。

她不由得想起前幾日立春的時候，杜家做的那一筐春餅。

杜嬸做的是死面餅，雖然也擀得儘可能薄了，可是下了油鍋一烙，直接就成了硬邦邦的一塊鐵板，差點兒沒把她的牙硌掉。

她氣不過，親自下廚做了發面餅，可餅雖然軟乎了，卻又是宣騰騰的一大塊，隻能拿著吃，想在其中卷土豆絲什麼的，簡直是做夢。

再看眼前梅娘做的春餅，薄如蟬翼，吹彈可破，拎起來幾乎是半透明的，不用吃就知道這餅皮是多麼柔軟。

同樣的春餅，差

距咋就這麼大呢？

梅娘拿起一張餅皮，在上面刷上一層薄薄的甜面醬，再放上各種食材，親手卷成一個卷，遞給杜秀。

“立春那日你沒在，今日這春餅就算是給你補上的吧。”

杜秀早已躍躍欲試，謝過梅娘便接過了春餅。

入手就能感覺到餅皮的柔軟，輕輕一口咬下去，連餅皮帶餡料就進了嘴。

精細白面做出來的餅皮柔如薄紗，哪怕疊加了幾層，依然可以毫不費力地咬開，一絲絲面食獨有的微甜味在口腔中緩緩漾開。

接著便是飽滿的餡料，土豆絲酸甜脆嫩，綠豆芽鮮嫩多汁，雲腿絲肉香濃鬱，蛋餅絲油香十足，偏又有清甜的蔥絲解膩，一切都是那麼恰到好處。

吃了這一口春餅，杜秀差點兒香出了眼淚。

她迫不及待地咽下第一口，緊接著就咬下了第二口。

一邊大口吃著春餅，她一邊在心裡默默回憶這春餅的做法。

她下定決心，以後每年立春，她都要做這麼美味的春餅，再也不要吃杜嬸做的那硬邦邦的春餅了！

一張春餅吃完，她的心情都跟著飛揚起來。

果然吃了師父做的好吃的，心情就會格外好。

趁著這會兒沒事，其他人也都卷了春餅吃著，廚房裡一片歡聲笑語。

杜秀見梅娘沒吃，便學著梅娘的樣子卷了一張春餅，遞給梅娘。

“師父，您也吃呀。”

梅娘剛要說自己還不餓，就聽外頭傳來一陣急促的腳步聲。

轉眼間，武鵬就闖進了廚房。

正在吃春餅的眾人被陡然打斷，都齊齊看了過去。

梅娘眉頭微蹙，問道：“鵬兒，前頭出什麼事兒了嗎？”

武鵬一副行色匆匆的模樣，顯然是剛從外頭回來。

他一進廚房就四處看，似乎在尋找著什麼，直到看到梅娘身邊的杜秀，眉眼才舒展開來。

這會兒聽到梅娘問話，他才回過神來，自己這一下進來得太過魯莽，好像把廚房裡的人都嚇了一跳。

情急之下，他趕緊搖搖頭，說道：“沒事沒事，我就是聽說……啊對了，剛才我在外頭碰見了羅義，他說如今鴨血粉絲湯的生意極好，他又請了幾個老鄉和親友一起賣，讓咱們每日多準備一些食材。”

梅娘聽了卻越發奇怪，待要提醒他這件事昨天已經說過了，卻見他大步走到自己面前，目光卻落在杜秀身上。

“杜秀，你……你來啦？”

不止是梅娘，連杜秀都有些驚訝，下意識地點點頭。

“是啊，鵬哥兒，你是喝酒了嗎？怎麼臉上紅紅的？”

武鵬摸了摸臉，結結巴巴地說道：“許是被風吹的，那個……你……還好吧？”

梅娘看著眼前這一幕，一時間驚得說不出話來。

她既不是瞎子，也不是傻子，自然看得出武鵬對杜秀的心思。

所以她才會格外震驚，武鵬過完年才十

四歲，古代的孩子都這麼早熟的嗎？

不過想想杜秀剛十七歲，已經訂過親又被退了親了，身邊許多女孩子都是十四五就定了親事，她才後知後覺地意識到，是她的觀念還沒有完全轉變過來，還總是想著十四歲的武鵬不過是個孩子。

可是，武鵬還比杜秀小了二歲呢！

梅娘的腦子一時間亂糟糟的，都不知道該如何是好。

杜秀卻完全沒注意到武鵬的異樣，反而笑嘻嘻地說道：“鵬哥兒是不是也聽說我退親的事了？多謝你關心，我好著呢！”

見她眼神明亮，笑容爽朗，武鵬才放下心。

他吃吃艾艾地說道：“那就好，你……你彆難過，以後會遇到更好的……”

他到底年紀還小，詞彙有限，隻能想出這麼幾句了。

杜秀跟著梅娘久了，隻當武鵬是個弟弟，壓根就沒往彆處想。

聽了武鵬的安慰，她不由得笑了。

“師父也這麼說呢，我剛還跟師父說，隻要我學好了手藝，天下男人還不是隨我挑？”

一番話出口，又惹得眾人一頓笑鬨。

梅娘見武鵬先是目瞪口呆，接著欲言又止，實在是看不下去了，便把他拉到身邊來。

“你這是去哪兒了？外頭冷不冷？我給你倒碗熱水去。”

武鵬恍若未聞，呆呆地坐在桌旁。

他本是去錢莊存錢，路上遇到熟人閒話幾句，聽人說杜秀被退了親，日後還會不會回南華樓去做菜，若是空出來學徒的位置，讓武鵬多多關照他親戚家的女孩之類的話。

武鵬打過了年就沒見過杜秀，這會兒聽說這個消息無異於晴天霹靂，後面的話壓根沒聽清，胡亂應付了幾句，連錢莊都沒去，就回了南華樓。

一進大堂就聽夥計說今兒杜秀來了，他又是驚喜又是著急，想也不想就衝了進來。

待看到杜秀好好的，他才放下心，緊接著卻又聽說了杜秀那“高遠”的誌向。

武鵬隻覺得自己這半天的心情大起大落，一時間都不知道該怎麼辦了。

他接過梅娘遞過來的熱水，想也不想就往嘴裡倒，被燙了一下才回過神來。

梅娘又是好氣又是好笑，說道：“這是給你暖手的，你吹著喝呀。”

又問他：“你吃不吃春餅？”

武鵬雖然不知道該跟杜秀說什麼，卻也想在廚房多留一會兒，聞言便點點頭。

梅娘便把杜秀剛剛卷好的春餅遞給他，說道：“這是杜秀剛給我卷的，我不餓，你先吃吧。”

聽說這是杜秀卷的，武鵬的臉又是一紅。

他抬眼看到梅娘頗有深意的眼神，似乎一眼就將他的心事看穿，不由得低下了頭，假裝努力吃春餅。

今天的春餅比立春那日的並沒有多大不同，可一想到是杜秀親手卷的，他就吃得格外細心，慢慢地回味春餅的滋味。

柔中帶韌的餅皮，充實的餡料，吃著美味無比，讓他慌亂的心也跟著漸漸安定了下來。

梅娘把晾得溫度正好的水遞給他，意有所指地說道：“杜秀好好地被退了親，自然心裡不自在，憋著一股勁想找個更好的，也不知道是誰家的男兒能有幸娶了她回去，到時候我可要替她好好選一選，彆再讓她攤上那樣有眼無珠的人家。”

一番話說得武鵬心裡又緊張起來，最後一口餅咽下去，又捧著水碗慢吞吞地喝。

二姐說得有道理，想要娶杜秀，可不是要自己努力爭氣嘛。

要是自己還不如杜秀退親那家，杜秀怎麼可能答應親事？

武鵬手裡握著空碗，半晌都沒有說話。

十四歲的少年，心裡漸漸升起一股從未有過的雄心壯誌。

隻要他足夠優秀，哪怕杜秀再挑剔，也總能看到自己的！！