第122章 麻辣燙(1 / 1)

燕京小廚娘 葉流金 13017 字 3個月前

“你——”謝華香哪裡受過這樣的氣,又氣又急,渾身都在發抖。

史玉娘趕緊扶住搖搖欲墜的謝華香?_[(,回頭向梅娘怒目而視。

“武梅娘,你狂什麼?開個酒樓,認識幾個貴人,就以為自己了不起了?拿尚書府嚇唬誰呢?”

梅娘咦了一聲,一臉無辜地看著她們。

“不是你們先拿皇商來嚇唬我的嗎?我隻是說了實話而已,怎麼就變成拿尚書府壓你們了?”梅娘嘖嘖幾聲,歎氣道,“本來看著你們可憐,想給你們排個隊登記的,既然你們這麼說,那我隻好說聲抱歉了,以後就算是再辦貴賓卡,也沒有二位的份兒!”

史玉娘還要罵,卻被謝華香攔住。

她深吸了幾口氣,站直了身體。

“梅姑娘見諒,是我方才語氣不對,若有得罪之處,還請梅姑娘不要放在心上。”不過轉眼的功夫,她又恢複了笑臉,笑容中甚至帶了幾分討好,“我隻是太喜歡吃南華樓的飯菜了,便沒有多想,差點兒讓梅姑娘為難,都是我的不是。”

梅娘冷眼看著,扯了個敷衍的笑容:“好說,好說。”

謝華香便不再提辦貴賓卡的事兒,又賣力地恭維了梅娘幾句,在史玉娘發飆之前,拉著她出了門。

梅娘目送她們出去,直到她們走得遠了,她還能隱約聽到史玉娘暴躁的叫喊聲。

史玉娘跟史貞娘不愧是姐妹,同樣的頭腦簡單,梅娘壓根就沒把她們放在心上。

隻是這個謝華香,拿得起架子,放得下身段,說哭就哭,說笑就笑,倒是讓她有些警惕。

上次見了謝華香和顧南簫的相處,又有顧南簫幾乎稱得上失態的反應,梅娘可以確定,顧南簫對謝華香並沒有什麼意思,謝華香對顧南簫倒像是十分懼怕似的。

既然如此,她就不用顧忌顧南簫的面子,該罵就罵,該懟就懟就行了。

雖說和氣生財,可是如果她面對一個商人都要卑躬屈膝,那又要怎麼招待那些達官貴人?難不成還要跪著待客嗎?

沒有自尊的人,也不可能獲得他人的尊重。

她隻是有些奇怪,謝華香對她明顯有拉攏甚至巴結的意思,她一個皇商的女兒,雖說比不上那些官宦千金,可是也不至於對她一個小廚娘如此上心吧?

謝華香對她這樣奉承,到底是想從她這裡得到什麼呢?

這日早晨難得沒事,梅娘索性睡了個懶覺,醒了以後隻覺得渾身輕鬆。

見外頭天光晴朗,她便出了門,徑直去了武家。

武大娘已經賣完了燒餅,正收拾東西準備出門,見她回來不由得驚喜萬分。

“梅兒你怎麼回來了,是不是店裡有什麼事?”

梅娘笑道:“就是沒事兒才出來逛逛,娘,我近來太忙,都顧不上家裡了,家裡年貨辦齊了嗎?還缺什麼嗎?”

見她這麼忙碌還惦記著家裡,武大娘又是欣慰又是心疼。

“這算什麼大事

兒,你隻管好好開你的店,家裡的事兒不用你操心。你早上吃過沒有?娘給你做碗面條吃?”

梅娘難得回家一次,武大娘就不肯她乾活,隻想讓她多歇會兒。

雖然知道梅娘不可能缺吃的,可是當娘的就是這樣,看到孩子就下意識地要問問她餓不餓冷不冷。

梅娘說道:“我吃過了,娘彆忙了,今天天氣好,咱們出去逛逛吧。”

聽說要逛街,武大娘還沒說什麼,一旁的武興武月已經喜不自勝,連小石頭都跟著含糊地喊著“逛、逛”。

看孩子們這麼熱情,武大娘索性連東西也不收拾了,撂下手裡的東西,帶著幾個孩子去逛街。

年關將至,街上賣東西的小販越來越多,進京來買年貨的老百姓也多了起來,隨處可見紅彤彤的對聯,色彩鮮豔的年畫,吆喝著賣爆竹的,賣毛皮的,賣頭花的,賣糖葫蘆等各種吃食的,到處都是喜氣洋洋的氣氛。

今年武家不似往年窮苦,再不必幾個銅板也要算計著花,孩子們看見虎頭帽也喜歡,看見陀螺也喜歡,隻覺得自己的眼睛都不夠看的了。

雖然現在有錢了,可是家裡人都忙著賺錢,哪有空兒帶他們逛街,是以幾個孩子看什麼都覺得新鮮。

梅娘難得帶弟弟妹妹和小外甥出來,見他們喜歡就一律掏錢買下來,幾個孩子手裡很快就拿滿了糖葫蘆糖人等物。

最高興的莫過於武興了,他年紀最大,也比武月和小石頭聰明,除了那些好看好玩的,他又趁機買了許多糕點零食等小吃食,肩上的褡褳都被塞滿了,手裡更是拎著大包小裹。

武大娘起初還罵武興幾句亂花錢,後來被梅娘攔著,又見孩子們都這麼高興,也隻得不說了。

算了,孩子們難得這麼開心,再說就要過年了,就當是提前辦年貨了。

梅娘跟在孩子們身後,一邊時不時掏錢買下他們看中的東西,一邊跟武大娘說著話。

“娘,前幾日給家裡送的毛皮都做出來了嗎?新年的衣裳都做好了嗎?”

“都做了,娘還給你做了好幾身新衣裳呢,一會兒回去你正好試試,外頭成衣鋪的衣裳雖然花裡胡哨的好看,可到底沒有量身做的那麼舒服貼身。孩子們的衣服也都做好了,隻是沒用你送來的毛皮,我想著他們幾個還小呢,有新棉花穿著就挺好了,拿毛皮做好了衣裳,穿不了兩年就小了,怪可惜的。”

“娘說的哪裡話,不過是些兔皮狐皮罷了,還都是人家送的,咱們又沒花什麼錢,你隻管給家裡人做了就是,明年我再給您尋幾塊好皮子。”

武大娘笑得合不攏嘴:“哎喲喲,你娘我一個賣燒餅的,還穿什麼毛皮?沒得讓人笑掉了大牙!梅兒你年紀輕,正該你穿才是!”

知道武大娘過慣了窮日子,梅娘也不再勸她,回頭去外頭請人直接做了就是。

她幫武興付了一大包糖炒栗子的錢,對武大娘說道:“娘,最近家附近有沒有賣宅子的?”

“賣宅子的?”武大娘眉頭一皺,說道

,“自打你姐買了梁家的房子,我還真沒聽說咱們胡同有人要賣宅子的,梅兒,你問這乾什麼?”

梅娘說道:“昨兒鵬兒把梅源記的賬本拿來給我看,今年咱們掙了不少錢呢,我想著給你們換個大些的宅子住——”

她的話還沒說完,就被武大娘打斷了。

“買什麼大宅子呀?咱們在燒餅店裡住著多方便,鋪子裡留了人,也不用怕晚間丟東西,我才不搬呢!”

梅娘早就知道武大娘會拒絕,便說道:“娘,鵬兒興兒都大了,過幾年就要娶媳婦,家裡這麼小,怎麼住得下?再說您辛苦了這些年,也該歇歇了……”

可是武大娘壓根聽不進去,頭搖得跟撥浪鼓似的。

“梅兒,我都說了多少遍了,你顧好自己就行,弟弟妹妹不用你操心,不是還有娘呢嗎?且不說你那梅源記還要給他們分錢,今年娘賣燒餅還掙了不少呢,養得起他們幾個,你就放心吧!”

不管梅娘怎麼勸,武大娘就是不肯讓她出錢買宅子。

梅娘無奈,想著自己偷偷買一個吧,隻要在北市口附近買宅子,那肯定瞞不過武大娘,要是在其他地方買了,武大娘賣燒餅怎麼辦?難道還起早貪黑往三條胡同跑嗎?

現在燒餅店的生意這麼好,武大娘正是乾勁十足的時候,叫她放棄燒餅店是萬萬不可能的。

思來想去,梅娘隻好暫時放棄了這個想法。

不過,宅子可以暫時不買,另一件事卻是必須要做的。

“娘,我讓何掌櫃幫忙,跟德賢書院打了招呼,等過了年,就讓興兒上學去吧。”

這話一出,武大娘還沒說什麼,前面正買得興高采烈的武興頓時打了個哆嗦。

他回過頭來看著梅娘,幾乎不敢相信自己的耳朵。

“二姐,你剛才說什麼!?”

梅娘笑了笑,重複了一遍:“我說呀,等過了年,就送你去上學。”

武興仿佛挨了一個霹靂,整個人都石化了。

“不是……我為什麼要去上學啊……我已經識字了啊!再說,家裡這麼多事,還需要我幫忙……”

他結結巴巴的說著,絞儘腦汁要找借口不去上學。

梅娘淡淡地說道:“你說你為什麼要去上學?你都幾歲了?認的字還不如月兒多呢,更不用說跟雲兒比了!你瞧瞧咱們兄弟姐妹,誰像你一樣沒個正經!”

之前她有空的時候就教武鵬等人識字,隻是她怕露了馬腳,認字還得遮掩,而且她自己對繁體字也不熟,自己也要學,教彆人就更慢了。

後來生意忙起來,她就更沒空教他們了。

好在武鵬和雲兒都是努力上進的,待認得幾百字就開始磕磕絆絆地自學,後來一個天天記賬,一個寫筆記,很快就把字給認得差不多了,還能抽出時間教武月。

隻有這個武興,讓他看書就偷懶,到現在還是原地踏步,連武月認的字都比他多。

梅娘想著家裡人都沒空兒管武興,才有了讓武興

去上學的想法。

武興聽了頗有些委屈:“我哪裡沒正經了?我幫娘乾活了呢!我還能買東西,跑腿,我還能幫你招學徒!我能乾的事可多了,為什麼叫我去上學?”

梅娘不為所動,說道:你都十歲了,現在上學也要從蒙班上,我不盼著你能考中功名,隻要你能讀幾本書,把字認全了就行了。”

武興知道梅娘是個說一不二的性子,隻得求助地看向武大娘。

“娘,您幫我說幾句話呀,大哥和大姐都去幫二姐了,您一個人怎麼忙得過來?我能給您打下手,我保證再也不偷懶了,我一定好好乾活!”

他是一看見書就頭疼,要不然也不至於被武鵬和雲兒拉著都學不進去。

他寧可留在家裡乾活,也不想去上學!

武大娘卻猶豫了,說道:“上學是好事呢,你二姐說得沒錯,家裡這些活我忙得過來,大不了雇個夥計幫忙唄,你多看幾本書,認識幾個字,以後也能幫上你二姐……”

武大娘雖然不懂,卻知道讀書是正經事,以前家裡沒錢讀不起,現在家裡有錢了,大的幾個卻都忙著掙錢,壓根沒空上學了。

隻有武興是家裡的小兒子,去讀書是再合適不過了。

武興沒想到武大娘也幫著梅娘說話,頓時面色一白。

偏偏武月還在一旁咬著糖人,一臉豔羨地看著他。

“二哥,你要去讀書了嗎?真好,我也想去讀書,可惜女孩子不能上學……”

武月雖然小,卻知道讀書識字是很有用的,上次梅娘招第二批學徒,她因為認識不少字,還被拉去幫忙了呢!

梅娘摸了摸武月的頭,笑道:“月兒也想上學嗎?好呀,等你大一點,姐姐就送你去上學。”

武月眼睛一亮,問道:“真的嗎?女孩子也能上學嗎?”

“那是自然,我認識許多官家小姐,有的人家在自家府裡就辦了女學,招了好多女學生,不過你要更努力才行,要不然人家可不收你。”

武月有了奮鬥的方向,頓時高興起來。

“太好了,我也能上學了!”

於是,武興上學這件事就在武興一個人反對之下,其他人全票通過了。

原本是一次美好的年貨采購之旅,武興卻因為得到年後上學的消息,而變得無精打采。

他那在家吃好喝好,自由自在的好日子就要結束了!

一家人滿載而歸,還沒到家門口,就看見燒餅店的招牌底下站著幾個人。

正是數九寒天,這幾人似乎是等了好一會兒了,一個個凍得又是搓手又是跺腳,卻還不肯離開,東張西望地尋找著什麼。

武大娘以為是來了客人,連忙搶上前幾步。

“你們要買燒餅嗎?這會兒燒餅還沒做好呢——”

武大娘話沒說完,就見其中一個人摘下帽子,笑道:“武大娘!”

看清這人的模樣,武大娘一愣。

“李公子?你怎麼來了?”

這時梅娘等人走了上來,也看到了他們。

李韜臉上對著武大娘說話,眼睛卻看著梅娘。

“這不是快過年了嗎?我來給大娘和梅姑娘送年禮!”

聽說是送禮的,武大娘頓時笑容滿面。

“哎呀,李公子怎麼這麼客氣呢?這麼冷的天,你還親自跑一趟……”武大娘一邊說著,一邊趕緊開了門,讓李韜等人進去。

屋裡被爐子燒得暖烘烘的,李韜進屋就摘下了帽子和披風,遞給一旁小廝。

“梅姑娘,我本是去南華樓的,聽說你回家來了,就找了過來,沒打擾你吧?”

見他連鼻子都凍紅了,梅娘頗有幾分過意不去。

“什麼打擾不打擾的,我們方才出門去了,害得你在門口等了這麼半天,凍著了吧?快去爐子那邊烤烤火。我去燒壺水來。”

燒餅店裡狹窄,李韜和幾個下人又拿了許多東西,一下子就把這屋子塞得滿滿當當。

梅娘在屋子裡輕盈地穿梭,李韜的目光就跟著她移動。

他冷不丁發現武大娘正在盯著自己,連忙收回了視線。

“是我們來得不巧了,不知道大娘你們出門,又不好把東西放門口,所以就等了一會兒,也沒多久。大娘身體還好吧?最近生意挺好的吧?”

見李韜恢複了正常,武大娘的臉色才好看了點兒。

“什麼好不好的,我們小老百姓就是賺點辛苦錢唄,哪能跟你們當官的人家比?”

武大娘說著,站起身來在屋裡走來走去,又是拿面粉又是舀水,還問李韜吃不吃燒餅。

李韜見她有意無意地總擋著自己的視線,隻得低下了頭。

雖然聽出武大娘是暗示他該走了,可他等了半天才見到梅娘,哪裡舍得就這麼離去。

梅娘泡了一碗茶,遞給李韜。

“喝點茶吧,暖暖身子。”

李韜趕緊接過來,向著梅娘一笑。

還是梅娘對他好,不像武大娘對他像霧像雨又像風。

隻是,武大娘是梅娘的娘,他想要跟梅娘在一起,是不是應該跟武大娘打好關係?

要不然武大娘一個不同意,那事情就難辦了。

想到這裡,李韜的笑容又沒了,看著梅娘的眼神也帶了幾分不安。

梅娘覺得他笑容有些奇怪,不免多看了他一眼。

見梅娘看向自己,李韜趕緊又扯起了嘴角。

“梅姑娘最近也很忙吧?南華樓過年的時候會開張嗎?”

梅娘想了想,說道:“過年會歇上幾日,就開到小年的前一天吧,年後初五再開張。”

李韜聽了,想到要有十幾天不能吃到梅娘做的菜,先是失落,隨即又高興起來。

梅娘不用做生意了,那時間不就多了嗎?他完全可以來找梅娘嘛,說不準還能出去走走,說說話什麼的……

李韜想著那副情景,不知不覺露出了笑容。

梅娘

並不知道李韜的想法,隻覺得他一陣陣笑得莫名其妙的。

她想了想?[(,問道:“李公子,你是不是餓了呀?”

李韜來找她能有什麼事,無非就是吃吃喝喝唄。

要不然,李府畢竟是個官宦人家,給她送年禮已經是禮遇了,派個小廝過來就行,李韜這個主子何必非要親自跟來?

除了李韜是又犯了嘴饞的毛病,梅娘想不出其他理由。

李韜沒料到梅娘會想到那一層上去,頓時目瞪口呆。

不過下一刻,他立刻笑容滿面。

“梅姑娘是又要做什麼新菜了嗎?”

他太過開心,完全沒看到武大娘那刀子般的眼神。

自家閨女整日在南華樓做菜已經夠累的了,這個李公子送年禮就送唄,怎麼進屋就賴著不走了,又要梅娘給他做飯吃,不知道梅娘有多辛苦嗎?連回家都不能歇會兒!

這小子怎麼這麼大的臉?

梅娘見武大娘繃著臉,笑著說道:“哪有什麼新菜,家裡有什麼就做些什麼吧,李公子不嫌棄就好。”

隻要是梅娘做的菜,李韜就沒有不愛吃的。

他顧不上看武大娘的臉色,連聲說道:“怎麼會嫌棄呢?隻是又要辛苦梅姑娘了,有勞,有勞。”

武大娘看他不順眼,又不好把人直接趕走,隻好把面盆摔得咣咣響,發泄著心中的怒氣。

早知道就不該要這個李韜的年禮,送了點兒東西就留下吃飯,這人真是沒眼色!

梅娘知道武大娘心裡不爽,就不好問她要這要那,好在如今天氣冷,食材方便保存,又因為過年收了許多東西,食材是不缺的。

她想了想,便取了一小塊凍牛肉,趁著牛肉還凍得發硬,用菜刀切成了肉卷。

取了個砂鍋,鍋底放少許豬油,下入蔥薑蒜爆香。

再放入豆瓣醬和麻辣醬,炒出香味。

燉鍋裡的肉湯取出少許,倒入砂鍋中。

水開後,放少許牛奶,再下各種肉丸、肥牛卷和香菇海帶寬粉等,煮一會兒再下素菜。

趁著鍋中煮菜的時候,拿出一個空碗,碗中放芝麻醬、鹽、醋、醬油和蒜末,調製均勻。

等鍋中的菜都煮熟了,將調好的麻汁倒入鍋中,攪拌均勻,就可以出鍋了。

李韜在武大娘的白眼中等得望眼欲穿,在砂鍋還在冒泡的時候,他就聞到了一股既熟悉又陌生的味道。

說是熟悉,因為這香味裡明顯有他最愛的麻椒和辣椒。

說是陌生,是因為這道菜他還從來沒吃過。

梅娘的手就像是有一股神奇的法力似的,他眼看著她隻是在砂鍋上鼓搗幾下,就做出一鍋如此香氣濃鬱的食物。

他難得看梅娘做菜,這一刻隻覺得賞心悅目,幸福無比。

如果能天天看梅娘做菜,那他該有多麼開心啊!

梅娘把還在咕嘟嘟冒泡的砂鍋移下火,端到李韜面前。

此刻離得近了,李韜隻覺得這香味越發濃烈,直衝著他的鼻端湧進去,連五臟六腑都跟著燒起來,恨不能眼前這一大鍋連湯帶菜一同吞下去。

梅娘轉身去拿碗筷,李韜已經蠢蠢欲動了。

接過梅娘的筷子,他隻來得及道了聲謝,就趕緊去夾碗中的食物。

薄如紙片的肥牛卷,燙熟之後又沾滿了濃稠的醬汁,入口又是香又是辣又是燙,李韜差點兒連眼淚都燙出來了。

雖然滾燙,可是真香啊!

潔白的魚丸,軟彈的蝦丸,經過湯汁的燉煮又是另一番鮮美的滋味。

透明的寬粉,連著麻辣的湯汁吸溜一大口,吃得人滿足無比。!