鐵甲到了兵馬司, 發現顧南簫前腳剛走，他趕緊上馬追了過去。
裝著蟹黃面的食盒用厚布層層包裹，被鐵甲背在身上, 生怕有一點閃失。
主子好不容易想吃點什麼, 他可要把食盒護好了。
好在目的地並不遠，不過片刻的功夫就到了。
南城史宅裡，此刻已經是一片兵荒馬亂。
史大太太鬢發散亂, 坐在院子中間的地上，懷裡緊緊地摟著年幼的兒子，母子兩人都是渾身發抖, 一臉地驚慌失措。
“求大人高抬貴手，我們家裡的兩位老爺現在都不在家，家中連個主事的人都沒有, 求大人容我們把人找回來再說……”
史大太太的話才說了一半，就被一個兵士厲聲打斷。
“你說的什麼胡話？我們是奉命辦差, 難道還要等你家裡人回來？你以為你們史家是什麼東西！？呸！”
史家在南城算是中產, 雖然有些家底，可到底不過是個商戶, 這些當兵的哪裡會把他們放在眼裡。
罵完史大太太, 領頭的兵士向其他人招招手。
“大人有令，今日搜查史宅, 一定要找到贓物！”
“我們是清清白白的人家, 哪裡有什麼贓物啊……”史大太太微弱的哭聲很快就淹沒在兵士們的腳步和呼喝聲中，幾若不聞。
聞聲出來的史二太太見此情形，隻覺得眼前一黑。
她最擔心的事情還是發生了。
她比史大太太鎮定些，深吸了一口氣定了定心神，連忙推身邊的丫鬟, 低聲說道：“快去讓人叫老爺回來，快！”
丫鬟嚇得腿軟，情急之下直接就往大門跑，卻被守門的兵士當場攔住。
得知丫鬟是要出去找史家兩個老爺，兵士冷笑道：“不必麻煩了，我們大人已經派人去請了，你們很快就能看到自家主子了！”
丫鬟嚇得連哭都不敢哭，連滾帶爬地回來向史二太太報信。
史二太太聽了這話，隻覺得渾身如墮冰窟。
這是全家都跑不掉了嗎？
官差們守住史家前後門，在史家各個房間裡翻箱倒櫃，隻要看到可疑的東西就通通搬到院子中間。
史家兩位太太看到自己攢下的金銀細軟全被找了出來，亂七八糟地堆在地上，都是心如刀割，卻誰也不敢出聲。
那些官差被史家折騰了好幾個月，這會兒恨不能把史家翻個底朝天，自然不會手下留情。
來之前，顧大人吩咐過了，叫他們要細細地搜，連一個角落都不能放過。
有了顧大人的話，他們當然就放開手腳，連史家的牆壁和地磚都不錯過，一律檢查了個遍。
顧南簫坐在前廳，幾個史家的管事想上前求情，卻被那些凶神惡煞的兵士直接推了出去。
鐵甲一路進了史宅，就看到這熱火朝天的一幕。
他不過看了一眼就移開了視線，快步進了前廳。
“大人，午飯已經得了，您趁熱吃吧。”
看外頭的樣子，還要在搜查一會兒，顧南簫正好可以趁著這個空隙吃飯。
聽說顧大人要用飯，一個機靈些的年輕管事趕緊湊到門口。
“大人，我們史家就是開酒樓的，不管什麼山珍海味，無論大人想吃什麼，我們都會做——”
鐵甲轉過頭去，喝道：“誰要吃你們家的東西，還不快滾！”
那管事本想借機搭話，被鐵甲罵了也不願輕易放棄。
“那……大人要不要用些酒？我們有極好的狀元紅……”
鐵甲嫌他囉嗦，給身邊的人一個眼色，立刻有兵士上前將那管事推了出去，連房門都關上了。
雜亂聒噪的聲音被房門隔絕在外，屋子裡便清淨了許多。
鐵甲把食盒打開，還沒看到裡面是什麼，一陣鮮美異常的氣味就飄散出來。
聞到這奇異的香味，顧南簫冷硬的俊臉不由得緩和了幾分。
不過是一大一小兩個蓋碗而已，鐵甲把碗拿出來，端了盆清水請顧南簫洗手，然後便打開了碗蓋。
蓋子一掀開，鮮香的氣味越發變得濃鬱而強烈，令人食指大動。
顧南簫垂眸看去，面前是一個八寸見方的大紅纏枝花面碗，裡面是熱氣騰騰的面條，隻見那面條呈淡淡的乳白色，粗細均勻，細滑無比。
另一個小碗則裝滿了金黃色的醬汁，鮮美的香味就是從這碗裡散發出來的。
“這是……蟹肉？”顧南簫聞到熟悉的蟹香味，便問道。
鐵甲忙說道：“是蟹肉和蟹黃熬成的蟹黃醬，梅姑娘說，這是用來拌面吃的。”
聽了這話，顧南簫的唇角微微揚起。
螃蟹竟然還有這樣的吃法，也就隻有梅娘能想得出來。
見顧南簫似是笑了，鐵甲先是一驚，隨即便是滿心歡喜。
不枉他快馬加鞭地送來，主子最喜歡的就是梅姑娘做的吃食了！
他怕面條涼了不好吃，連忙動手把蟹黃醬倒在面條上，再攪拌均勻，端到顧南簫面前。
被面條的熱氣一激，再這麼一攪拌，香味越發變得濃烈，鐵甲需要緊緊咬住牙關，才能忍住口水不流出來。
真香啊！
顧南簫接過筷子，挑起一根面條，慢條斯理地放入口中。
面條爽滑勁道，外面裹滿了蟹黃醬，入口隻要微微一抿，濃鬱鮮美的蟹肉香味就在口腔中爆裂開來。
第一口才吃下去，顧南簫就不禁加快了速度。
他又挑起一大筷子面條，直接塞入口中。
鐵甲已經站在不遠處悄悄咽口水，一抬頭看到顧南簫的吃相，心裡說不出來是驚還是喜。
主子自持身份，無論做什麼一向穩重又優雅，可自從遇到了梅姑娘做的飯食，這吃相就越來越無法控製了。
此刻他無比慶幸房門已經關上了，要是被底下人看到主子這麼大快朵頤，隻怕顧南簫的形象就要完了。
不過片刻的功夫，一大碗蟹黃面就被顧南簫風卷殘雲般吃了個一乾二淨。
顧南簫放下筷子，一臉地意猶未儘。
直到這個時候，他才注意到鐵甲一臉複雜的表情。
鐵甲看到顧南簫望向自己，趕緊移開了視線。
但是他馬上意識到自己這動作簡直是欲蓋彌彰，忙賠笑說道：“三爺，小人去瞧瞧外頭怎麼樣了。”說著就要 出去。
鐵甲是自己的親隨，顧南簫並不怕他出去亂說，隻是想起鐵甲方才那難掩震驚的目光，顧南簫還是有些不大舒服。
他擦了擦嘴角，向鐵甲說道：“你先把桌上收拾了。”
鐵甲這才想到這一層，心裡暗暗罵自己糊塗。
要是打開門，被人看到顧南簫辦差的時候還在人家吃東西，那多不好。
他連忙過來，快手快腳地收起了碗筷。
看到那連醬汁都沒剩下一滴的面碗，彆說鐵甲，連顧南簫自己都有些不好意思了。
他清了清嗓子，恢複了冷肅的面容。
“我這也是為了快點兒吃完，抓緊時間辦差。”
鐵甲深深低著頭，生怕自己的臉色出賣了他真實的想法。
他還以為自己在努力掩飾呢，自家主子這才叫欲蓋彌彰好嗎？
鐵甲隻覺得自己的牙都快咬碎了，隻能含糊說道：“是，是。”
他以最快的速度收拾好食盒，匆匆出了門。
顧南簫喝了口溫水，回味著蟹黃面的美妙滋味。
隻是這種感覺並沒有持續多久，很快，一個高亢的聲音就打破了他的好心情。
“大人，冤枉啊！”
天天在兵馬司辦案，這句話他聽得耳朵都快起繭子了。
顧南簫放下水盞，看向剛剛進門的兩個人。
史延富身上還帶著幾絲酒氣，臉上紅紅的，不知道是喝醉了還是急的。
史延貴看起來比他大哥清醒一些，卻是臉色煞白。
也難怪，在外頭正好好的跟人說著話，忽然衝進來一群挎著刀拎著軍棍的兵士“請”他們回家，然後一進門就看到家裡被翻得亂七八糟，任誰都會被嚇得不輕。
再看到顧南簫親自坐鎮，史延貴嚇得腿都軟了。
他一進門就撲通跪在地上，口中喊著：“冤枉啊，求顧大人明察啊！”
史延富則還不死心，一個勁想往前湊，被兵士攔住還在衝顧南簫喊著。
“顧大人，這其中一定有什麼誤會！我剛才正跟兵部員外郎袁大人一起喝酒呢，不如咱們換個地方說話……”
顧南簫微微皺眉，區區一個員外郎罷了，也就史家人把這些小官當靠山，在他眼裡根本不算個人物。
他懶得廢話，直接說道：“本官在調查你家的嫁妝失竊案，須得仔細搜檢一番，還望你們配合。”
配合！？
望著已經把被翻了個底朝天的宅院，再看看一臉正義凜然的顧南簫，兄弟倆都不知道該說什麼才好了。
還需要他們配合嗎？家裡早就被搜了個遍啊！
顧南簫能說出這句話，不過是走個過場，通知他們一聲而已。
史延貴欲哭無淚，小聲說道：“大人，明明是我們丟了東西，怎麼大人卻要來搜我家啊？”
史延富則噴著酒氣嚷道：“大人明鑒啊，是小女的嫁妝丟了，這件事連謝老爺，崔內侍他們都是知道的啊……”
可不管史延富搬出哪個大人物來，顧南簫都不為所動。
他示意手下拿出那張失物單子來，拿在手中抖了抖。
“你們家丟東西也有一段時日了，外頭一直沒有查到贓物，本官想著許是你們自家裡出了內賊，為著你們的安全著想，自然要好好搜上一搜，你們可是覺得本官做得不對？”
聽了這番話，史延貴兄弟倆啞口無言。
史玉娘的嫁妝到底是怎麼回事，沒人比他倆更清楚。
可是當著顧南簫的話，他們當然無法說出真相。
史家東西丟了，在外頭卻一直查不到有價值的線索，顧南簫認為有可能是史家鬨了內賊，這是很合理的推測。
再說，當初他們三番兩次去衙門裡鬨，各種捕風捉影亂猜疑，見了路人頭上的簪子也懷疑是自家丟的東西，早就惹得那些官差們滿腹怨氣。
可是他們隻想把事情鬨大一些，這樣就更像真的了，反正他們有關係有靠山，那些官差能把他們怎麼樣？
誰知道卻攤上顧南簫這個鐵面無私的人物親自出馬，而且還油鹽不進，他們就騎虎難下了。
事到如今，顧南簫以彼之道還之彼身，同樣用查贓物的借口搜查史家，他們能說什麼？
那些官差之前因為史家的事，把小半個南城都搜了個遍，更因此得罪了不少人，甚至還因為驚擾老百姓被顧大人懲治過，現在有這樣的機會，一個個越發如狼似虎，對史家毫不留情。
史家兄弟啞巴吃黃連，有苦說不出，隻能眼睜睜看著官差們在各個房間裡進進出出，聽著屋子裡時不時傳出瓷器破碎和桌椅推翻的叮咣聲。
兩個太太見自家男人回來，反應各不相同。
史大太太一手拉著史延富的衣角，一手拽著兒子，哭哭啼啼地抱怨個不停。
史二太太則衝著史延貴怒目而視，恨不能撕之而後快。
院子裡除了搜查的聲響，就隻有史大太太傷心的哭聲。
“大老爺，您可要為妾身做主啊，這些東西都是妾身自己辛辛苦苦，零零碎碎攢下的，真的不是玉娘的嫁妝啊……”
哭了一會兒，她又轉向一旁臉色煞白的史玉娘。
“玉娘，我雖不是親娘，這幾年好歹不曾虧待你呀，當初我進了門，你說怕我占了你娘的東西，非要自己管著，你娘的嫁妝單子、房屋地契、金銀細軟，這些東西我連碰都沒碰過呀，早就當著老爺的面交給你了！老爺，您說句話呀，您也是親眼看見的呀！”
“嗚嗚嗚，我連玉娘的嫁妝藏在哪兒都不知道，又怎麼會偷她的東西？她的嫁妝丟了，與我有什麼好處？如今還要搜查我的東西……”
女人絮絮叨叨的哭泣聲惹得人心煩，可是包括史延富和史玉娘，卻都沒人出聲責罵她。
似是過了許久，官差們才從各個屋子裡走了出來，將數十件東西放在顧南簫面前的地上。
“啟稟大人，這些都是從史家內外院搜檢出來的，其中有三四十件東西跟失單上的名單相符，都在這裡了，還請大人示下。”
聽到這話，還沒等顧南簫說什麼，兩個太太就先炸了鍋。
“那首飾匣子是我的，怎麼就成了失單上的東西！”史大太太盯著自己的寶貝匣子，眼睛都紅了。
史二太太則顫抖著指著其中的一些東西，說道：“這花瓶，這字畫，都是我陪嫁帶來的，跟大房有什麼關係！”
聽到兩個太太撕心裂肺的聲音，史延富兄弟倆交換了一個心虛的眼神。
史玉娘的嫁妝本就沒丟，讓他們兩個男人編造一個嫁妝單子，他們能編出什麼來？就隻好把自家媳婦日常用的東西胡亂寫上去湊數，想著左右都是用來應付衙門的，誰會追查，不料卻是搬起石頭砸自己的腳。
顧南簫冷眼看著他們一家人，卻不出聲。
史二太太是個聰明的，憤怒焦灼過後，立刻就把矛頭對準了罪魁禍首。
“史延貴，你給我把話說清楚，我的東西怎麼會出現在玉娘的嫁妝單子裡！”
史延貴愣了片刻，支吾道：“這……我也不知道啊！我一個做叔叔的，怎麼知道侄女的嫁妝裡有什麼？興許是管事的媳婦弄錯了……”
史延富如獲至寶，連連點頭道：“定是管事媳婦出的錯，玉娘的嫁妝是誰在管著？！”
史大太太心痛她的金銀首飾，也忘了裝柔弱，上去就去抓史延富的手。
“玉娘的東西一直都是她自己管著！她天天鑰匙都不離身，防著我跟防賊一樣！現在丟了就拿我的東西充數，我……我跟你們拚了！”
史延富猝不及防，手背被史大太太抓出幾條血痕，又是痛又是怒，一把將史大太太掀倒在地。
“糊塗的婆娘，滾開！”
他又不傻，顧南簫都帶著人來搜家了，定是查到了什麼證據。
如果顧南簫查出了真相，那史家就完了！
他嚇得酒都醒了，滿腦子隻想著一件事。
不管付出什麼代價，他一定要護住史玉娘！
史玉娘跟謝姑娘是閨中密友，謝姑娘以後可是要攀龍附鳳的，有了謝家的關係，他的玉娘以後也會嫁入高門大戶，做貴夫人的！
他有史玉娘這樣的女兒，就連兒子都不香了。
史延富眼神一冷，視線移到正摟著兒子嚎啕大哭的史大太太身上。
他咬了咬牙，厲聲說道：“賤人！一定是你，是你偷了玉娘的嫁妝！”
史大太太正心疼著她的私房，聽史延富這麼一說，頓時愣住了。
“你、你說什麼……”
那邊史玉娘也反應過來，立刻說道：“爹，一定是她！她一直惦記我娘留下的東西，定是她趁我疏忽偷去了鑰匙！”
她一把將史大太太的首飾盒拿起來，大聲說道：“這本就是我的首飾盒，裡面的首飾也都是我的！”
史延富冷哼一聲，罵道：“你個毒婦，玉娘沒了親娘已經夠可憐了，你還要如此害她！”
史大太太看著眼前這一對毫無廉恥的父女，隻覺得腦袋嗡嗡作響。
“你們……你們竟敢往我身上潑臟水！”史大太太睚眥欲裂，翻身就要往顧南簫面前衝，“大人明察，我是冤枉的，明明是他們父女——”
她的話還沒說完，就被史延富一把抓住了頭發，頓時痛呼出聲。
史延富一臉的痛心疾首，對顧南簫說道：“真沒想到小女的嫁妝竟然是被這個賤人偷去了，多虧大人英明，才幫小女找回了嫁妝！”
史延貴回過神來，連忙附和道：“是是是，幸好有大人幫忙，要不然還查不到這女人身上……真是千防萬防，家賊難防啊！”
史大太太被史延富拽得死死的，痛得眼淚都出來了，還在拚命掙紮，想要開口說話。
史延富卻叫下人過來，將史大太太的嘴堵住，又拿繩子捆了個嚴嚴實實。
做完這些，他一臉愧疚地走到顧南簫面前跪下。
“大人，萬萬沒想到這事竟然是家賊乾的，我們史家出了這樣的醜事，實在無顏面對大人，還請大人抬抬手，周全周全。”
顧南簫看了半天好戲，這會兒才抬眼看向史延富。
“你一句家醜，就想把這事兒揭過？你讓本官如何結案？”
史延富肉痛不已，卻知道顧南簫肯不追究，就已經是天大的恩德了。
他隻得說道：“草民這就去衙門撤了狀子，這幾個月大人和各位官差都辛苦了，草民願意出一千兩銀子捐給衙門，鋪橋修路，廣做善事，算是草民的一點心意。”
話雖然說得漂亮，這一千兩銀子進了衙門，該怎麼花就不知道了。
顧南簫沉默了片刻，站起身來。
“既如此，本官就不打擾史大老爺處理家事了。”
撂下這句話，顧南簫率先走出了大門，官差兵士們魚貫而出。
關上大門，小廝上前問史延富，該如何處置史大太太。
史延富瞟了一眼雙眼通紅，卻被堵著嘴無法出聲的史大太太，皺緊了眉頭。
“先扔到柴房關幾天，過些日子再說。”
好不容易送走了顧南簫這尊大佛，他哪敢現在就放了史大太太。
沒辦法，隻得暫時委屈史大太太了。
再說，他現在有更要緊的事要處理，哪裡顧得上這個糊塗又小氣的女人。
今天史家被官府搜查，嫁妝的事情差點兒就沒瞞住，他還要倒貼一千兩銀子，這些都夠他鬨心的了。
看著史大太太被幾個婆子拉去柴房，史延富卻連看都不看她一眼，轉身又走了，史二太太隻覺得脊背一陣陣發涼。
史玉娘丟嫁妝的事，她隻是有所懷疑，但那是大房的事，她自認為與自己無關，她隻想顧好自己的女兒就行了。
史大太太因為是繼室，出身低，年紀輕，為人又十分小氣，動不動就裝哭，讓史二太太十分厭煩。
儘管妯娌關係不好，可是看到史大太太就這麼被史延富推出去當替罪羊，她還是有一種唇亡齒寒的悲涼之感。
史延富和史延貴到底在乾什麼，為什麼寧可把史大太太推出去領罪，也不願意說出真相？
史玉娘的嫁妝應該沒有丟，但是今天家裡被官差翻了個遍，也沒有找到什麼。
那些東西到底去哪兒了？
史延富為什麼要這麼拚命護著史玉娘，他們究竟在謀求些什麼？
門外大街上，顧南簫騎著馬緩緩而行，鐵甲等人緊隨其後。
鐵甲回頭看了一眼緊閉的史家大門，忍不住問道：“大人，史家這案子……就這麼結了？”
今天他在場觀看了全程，卻依舊沒明白這其中到底是怎麼回事。
不過連他都看得出來，史玉娘的嫁妝根本就不是史大太太偷的，史大太太不過是被史延富推出來的替罪羊而已。
顧南簫反問道：“那你覺得該當如何？”
一句話倒把鐵甲給問得不會了，他抓耳撓腮了一番，小心地說道：“他們報假案，不該把他們抓起來嗎？”
主子一向是個眼裡不揉沙子的性子，怎麼對史家的事卻如此含糊，問都不問幾句，便輕輕揭過？
金戈在一旁做深思熟慮狀，隻是半天都沒想出來主意，隻好說道：“三爺這麼做自然有他的道理，你跟著瞎出什麼主意？”
鐵甲有些不滿，小聲說道：“史家折騰咱們好幾個月，就這麼饒了他們，我覺得不解氣嘛！”
顧南簫沒有回答他，隻是看著熙熙攘攘的街道，半晌才悠悠說道：“隻進來一條小魚，何必急著收網呢？”
金戈鐵甲都聽不懂，看顧南簫的臉色卻不敢再問，隻得老老實實地跟在他身後。
什麼魚，什麼網？
難道史家隻是一條小魚？
那大魚又是誰？
梅娘看著眼前一溜五個服飾整齊的女孩子，露出了滿意的神色。
要不怎麼說還是要規範化管理，穿上工服，女孩子們的精氣神都不一樣了。
錢招娣手裡捧著一個小木盆，低著頭走上前來。
“梅姑娘，我……我沒什麼能拿得出手的，這是我在家裡和的面團，我給您做一碗面吧……”
知道自己這份拜師禮實在是太過寒酸，錢招娣羞得耳朵都紅透了。
梅娘打開上面的蓋子，見裡面是個甜瓜那麼大的面團，雖然不大，卻是用雪白的細面揉製而成。
她抬頭看向錢招娣，問道：“你哪來的細面？”
錢招娣本來做好準備要迎接梅娘嫌棄的眼神，沒想到她問出這句話來，不由得一怔。
“是我娘……跟人換的。”
她想起娘親整夜未眠，在昏暗的油燈下一針一線地做活，天一亮就趕緊去跟人換了這四兩細面，不由得眼眶一紅。
時間實在是來不及了，她本該在家裡做完面條送來的。
梅娘沒有再追問，溫聲說道：“好，正好讓我看看你的手藝。”
錢招娣越發緊張起來，小心翼翼地捧著木盆，跟著梅娘和其他人去了後院。
梅娘在決定收學徒的時候，就請瓦匠來在後院廚房外沿牆根處搭了一溜整齊劃一的小爐灶，上面搭了油布棚子，算是學徒們練手的地方。
這地方雖然簡陋，卻緊挨著廚房，又在後院半露天的位置，不用擔心煙熏火燎的。
而且她們每個人都可以單獨使用一個爐灶，這樣就方便多了。
梅娘領著大家到棚子下一個兩米多長的案板前站下，說道：“招娣，你過來。”
錢招娣鼓起勇氣，走到梅娘面前。
梅娘對她說道：“你就在這裡做吧。”
眾目睽睽之下，錢招娣十分緊張，伸出去的手都在微微發抖。
梅娘輕聲說道：“不要緊的，就像你平日裡在家那樣做就可以了。”
錢招娣緊張地說不出話，隻有點點頭。
她定了定神，雙手放在面團上，用力地按揉起來。
她在家裡要做很多活，做飯也是會的，隻見她揉完面，就拿過擀面杖擀了起來，接著又切成細長的面條。
起鍋，燒水，下入面條，很快一碗白水煮面就做好了。
她忐忑不安地把面條端給梅娘，生怕梅娘會責備她。
梅娘接過面，說道：“你做得不錯，這份禮物我收下了。”
聽到梅娘溫和的聲音，錢招娣的眼淚差點兒掉下來。
她用力把眼淚忍回去，退到了桌旁的位置。
梅娘把面碗放下，看向面前的五個女孩子。
“今天是第一天，我們就來學做炸醬面。”
炸醬面？
女孩子們聽到這個詞，都掩不住一臉的吃驚。
原以為來梅源記會學那些精致罕見的菜肴，誰知道梅娘居然要教她們做炸醬面？
幾個女孩子都是會做飯的，也都做過炸醬面。
炸醬面本就是老百姓們的日常吃食，做法也很簡單，擀好面條煮熟，再用肉末或者雞蛋打成醬，拌在面條裡就可以吃了。
這麼簡單的吃食，需要特意來學嗎？
梅娘沒有在意她們滿臉的疑惑，而是叫雲兒過來做示範。
和面，擀面，明明跟錢招娣是同樣的動作，可是雲兒做起來卻是那樣行雲流水，又乾脆又利索。
等到雲兒拿起菜刀，隨手一切就把面條切成跟棉線一般的粗細均勻，女孩子們差點兒驚掉了下巴。
同樣是切面條，她們切的跟雲兒做的，完全就是雲泥之彆。
等到梅娘開始做炸醬的時候，她們瞪大了眼睛，生怕錯過了一絲一毫。
肥瘦相間的豬肉丁放入鍋中爆炒，不過一會兒就飄散出誘人的香味。
加黃豆醬小火咕嘟，再煎蛋餅，切菜碼。
行家一出手，就知有沒有，看到梅娘流暢無比的動作，駕輕就熟的姿態，隨口指點著雲兒幫忙調大小火，就連翻炒的姿勢都是那麼優美，幾個女孩子全都被鎮住了。
待到一碟碟精致的菜碼和香飄四溢的肉醬端上桌，再看看碗中飄若遊龍的精細面條，她們忽然開始懷疑，自己是不是壓根就沒吃過炸醬面。
跟眼前的炸醬面相比，她們平日裡做的吃的都是什麼鬼東西啊！
梅娘沒有留意她們或是驚豔或是震撼的表情，先舀了兩勺肉醬和幾樣菜，放入錢招娣做的那碗面條裡。
這是錢招娣送她的拜師禮，意義是不同的，她自然是要吃的。
而在看到雲兒做的面條之後，錢招娣隻剩滿臉羞愧。
“梅姑娘，這面條不好吃，您……您還是彆吃了。”
梅娘挑了一筷子面條放入口中，慢慢嚼了咽下。
“挺好吃的，不過，我相信你以後會做得更好。”
望著梅娘鼓勵的眼神，錢招娣感動地說不出話，重重地點頭。
其他幾個女孩子在嘗過炸醬面以後，越發驚得說不出話來。
明明是早上吃過飯才來的，可是吃到這美味的炸醬面，她們仿佛又餓了，每個人都把面前的炸醬面吃了個精光。
梅娘簡單考察過她們的手藝，心裡就有數了。
“這幾日你們先跟著雲兒學基本功，練腕力、刀功、觀察火候這些，打好基礎再來學做菜。”
見識過雲兒切面條的精湛刀功，五個女孩子無一不服，紛紛答應下來。
梅娘離開了後院，幾個女孩子卻不約而同留了下來，開始認真學習擀面和切面條。
她們連切面條都趕不上九歲的雲兒，還學什麼廚藝！
梅娘一進大堂，就聽到一個熟悉而熱切的聲音響了起來。
“梅姑娘！”
梅娘循聲望去，隻見李韜站在門口，旁邊是韓向明，看樣子是韓向明正在招呼他，他一看到梅娘就立刻興奮地喊出了聲。
梅娘迎上去，笑道：“李公子，許久不見。”
再看到李韜身邊的人，她連忙行了一禮。
“李大人！”
李大人身穿便服，看起來笑眯眯的，十分和藹。
“梅姑娘不必客氣，我們不過是恰好路過，吃頓便飯而已。”
李韜看見梅娘就很是興奮，搶著說道：“是啊是啊，我爹今天休沐，我們是特意來——”
他話還沒說完，就被李大人重重的咳嗽聲打斷。
他隻得訕訕地笑了，說道：“是，我們就是路過，恰好路過……”
自家老爹也真是的，想吃梅姑娘做的飯就直說嘛，還非得端著架子。
梅娘含笑說道：“李大人和李公子大駕光臨，小店蓬蓽生輝，請先上樓，我這就去叫人泡茶。”
李大人微微頷首，父子倆一前一後上了樓。
梅娘知道李韜愛吃辣，便想去廚房看看今日的菜品。
才進了廚房，她一眼就看到一大盆水淋淋的青椒。
多虧了梅娘不遺餘力地做各種辣椒的菜，現在越來越多的人開始喜歡吃辣，各種紅辣椒和青椒做的菜也越來越多了。
梅娘問清娟娘這青椒是準備做虎皮青椒的，便取了十數個，單獨放在一個小盆裡。
雲兒正好進廚房拿東西，看梅娘這架勢就知道她要做新菜了。
她趕緊去幫著打下手，按照梅娘的吩咐將青椒洗淨切段。
去後院打水的時候，杜秀問道：“雲兒妹子，你剛才說什麼時候用溫水和面，什麼時候用冷水和面來著？”
雲兒擺擺手，說道：“李大人他們來了，我這會兒得去幫二姐做菜，回頭再跟你們細說。”
看著雲兒提著水匆匆走了，幾個女孩子站在原地面面相覷。
李大人？哪個李大人？
這些平民出身的女孩子們平日裡彆說見到當官的，連當官的家中的管事奴仆都難得看到一次。
可聽雲兒的意思是，那位大人是專門來吃梅姑娘做的菜的！
原本聽說梅娘專給那些權貴人家幫廚，她們還有些帶信不信的，現在親耳聽到，都吃驚得說不出話來。
都是在北市口長大的，梅娘的出身並不比她們高貴多少，但是梅娘憑借著一手出神入化的廚藝，竟然能見到那些達官貴人！
五個女孩的眼睛都不由得亮了起來。
如果她們努力學習廚藝，是不是也會有出人頭地的那一天？
雲兒撂下話就走了，並沒有注意到杜秀和錢招娣她們豔羨的神情。
她還得趕緊去幫梅娘做菜呢！
廚房裡，梅娘正在調肉餡。
三分肥七分瘦的豬肉剁成餡，打入蛋清攪散。
肉餡中放入鹽、醬油、料酒、白胡椒粉等調味，稍稍醃製一會兒。
把肉餡填入切好的青椒中，再用清水、醬油、澱粉等調半碗醬汁。
起鍋燒油，放入加了肉餡的青椒段，煎至肉餡金黃色，青椒煎出虎皮。
加入醬汁，小火煮至沸騰收汁，就可以出鍋了。