52. 第052章 回鍋肉 一嘗到這滋味就再……(1 / 1)

燕京小廚娘 葉流金 13774 字 3個月前

聽到小廝的話, 先前那漢子著急了。

“我也沒見到扇子啊,我們的座還被人占了呢!”

李韜丟的隻是扇子, 可他們丟的是座位啊!

捧著這麼香噴噴的飯菜,卻沒地方吃飯,這種感覺是何等的抓心撓肝啊!

那小兩口聽到這些話,怕惹出事來,忙說道:“幾位大哥坐那邊吧,咱們拚個桌子。”

他們倒是有地方坐了,李韜兩個小廝卻急死了。

“二爺, 您快想想,到底把扇子擱哪兒了?”

李韜忙著吃毛血旺, 不在意地擺擺手。

“不就是一把扇子嘛, 丟了就丟了吧, 彆耽誤爺吃飯!”

小廝見他心這麼大, 都快哭了。

“那可是十幾兩銀子呀, 好二爺,您快想想啊!”

李韜幾次三番被打擾, 終於怒了。

“爺忙著吃飯,哪有空兒看扇子?不就是丟了一把扇子, 算什麼了不得的事兒?”

主仆三人這麼一嚷嚷,越來越多的人知道他們丟東西了,很快, 這些話就傳進了梅娘的耳中。

梅娘讓武鵬繼續收錢,自己則走到了大堂。

“這裡出了什麼事兒?”

見她過來了,周圍的人連忙七嘴八舌地把方才的事講給梅娘聽。

“那位公子丟了一把扇子,聽說可值錢了呢!”

“說是就放在旁邊桌上來著,可是誰都沒瞧見。”

“梅兒妹子, 你說這可怎麼辦呀,要不然報官吧!”

眼看著眾人越說越熱鬨,李韜急了。

“什麼丟了?是我一時忘了放在哪兒了,指不定一會兒就找著了。”他接過小廝遞過來的帕子,擦了擦額頭上的汗,又說道,“就算丟了也沒什麼,大家趕緊吃飯,報官什麼的就不必提了。”

他雖是這樣說,大家卻都有些不信。

“還說不要緊,你瞧瞧,都急出汗來了!”

“那可是十幾兩銀子呢,擱誰不著急啊?”

“丟了這麼貴重的東西卻不讓報官,莫不是有什麼貓膩?”

“興許是怕家裡人知道吧……”

聽著周圍人群的議論聲,李韜一時不知道該如何解釋。

“我這汗是辣的,是吃毛血旺辣出來的!天又這麼熱……”

可是他一個人哪裡說得過這麼多人,他越是想分辨,旁人越是不信,真是越描越黑。

梅娘見他急得滿頭大汗,溫聲說道:“李公子彆急,這扇子丟了有多久了?”

“就是剛才放在那兒的,頂多半柱香的功夫,不過,梅姑娘還是彆問了,就當這事兒沒發生過。”李韜看了看四周,用隻有梅娘一個人能聽到的聲音說道,“要是外人聽說你們店裡有人丟了東西,甚至有小偷,肯定會影響你們店裡的生意的!可千萬不能讓這種話傳出去啊!”

梅娘沒想到他這麼堅決地不找扇子,竟然是怕影響梅源記的生意,不禁深深地看了他一眼。

她沒有回答李韜的話,而是轉向了周邊的人群。

“各位街坊鄰居,小店才開張沒幾天,難免有招待不周和疏忽的地方,承蒙各位街鄰看得起我,都肯來照顧生意,梅娘在此多謝大家。”她向眾人施了禮,笑著說道,“大家都知道,我們店裡人手不夠用,這位李公子不見了一把扇子,我們隻顧著乾活,竟沒瞧見,我想著大家都是熟客,或是一時拿錯了,或是想跟李公子開個玩笑,還請大家幫幫忙,有沒有人看見過一把灑金扇子?”

她頓了頓,掩口笑道:“若是有人瞧見,就請還給李公子吧,瞧瞧這兩個小哥兒,找不見扇子,急得連飯都吃不下了!”

梅娘客客氣氣地說了這番話,隻字不提丟扇子或者有人偷扇子,旁人便也都想著隻怕是誰拿錯了。

畢竟這光天化日之下,大堂之中又這麼多的客人,誰會在眾目睽睽之下偷東西呢?

再看兩個小廝的確是急得顧不上吃飯,看著怪可憐的,眾人便自發地開始到處看看,看看有沒有扇子的蹤影。

梅娘見大家都在找,自己也跟著看看李韜的周圍,連桌子底下都看過了。

李韜見她為自己這樣忙碌,十分過意不去。

“梅姑娘,不過是一把扇子罷了,又不值什麼,丟了也沒事兒。”

梅娘卻搖搖頭,說道:“你在我店裡吃飯,我就要對你負責。”

李韜沒想到她會說出這番話來,一時間怔住了。

他看著梅娘一臉認真的模樣,心裡忽然升起一股奇異的感覺。

這種感覺就好像是夏天喝了一杯加了冰塊的水果茶,又像是沒胃口的時候吃了一碗酸辣粉,更像是他第一次吃到梅娘做的辣子雞……

新奇,激動,舒暢,一嘗到這滋味就再也割舍不下。

他仿佛第一次看見梅娘似的,望著梅娘竟移不開視線。

就在這個時候,不遠處忽然響起一個聲音。

“是不是這個啊?”

大家都在找東西,聽見這一聲立刻紛紛看了過去。

隻見三四張桌子之外,有一張桌子底下坐著一個約莫五六歲的小男孩,手裡正拿著一個長條的物件,梆梆梆地敲著桌子腿。

見眾人都看著這個方向,坐在桌旁的大人才覺得不對勁。

那瘦瘦的女人正跟著大家一起東張西望,一低頭就看見自家兒子手裡多了一把扇子。

“哎喲喂,我的小祖宗誒,你啥時候拿了這東西啊!”

女人想起大家說這扇子值十幾兩銀子,又驚又怕,一把從孩子手裡奪了下來。

兩個小廝聽見聲音就奔了過去,看到那扇子頓時驚喜交加。

“沒錯沒錯,就是這個!”

“謝天謝地,總算是找到了!”

兩人拿了扇子,忙忙地送到李韜手中。

李韜卻像是沒看見似的,依然神情複雜地看著梅娘。

梅娘沒注意到他的目光,見扇子回來便問道:“你看看,這是你的扇子嗎?”

李韜這才回過神來,看了一眼,忙說道:“對,我就說扇子丟不了嘛,誰會在梅源記偷東西呢?”

見扇子找到了,大家都不約而同地鬆了口氣。

“還是梅丫頭法子多,大家一找,這不就找到了麼?”

“我就說嘛,這大堂裡好多都是街坊鄰居,誰敢在這裡偷東西?”

“就算真有人偷東西也不怕,你沒瞧見麼,梅娘眼睛裡可不揉沙子!”

客人自己弄丟了東西,梅娘不想著趕緊撇清責任,反而主動幫著找,哪裡有這樣好的掌櫃?

在梅源記吃飯,放心!

見事情已經解決,梅娘向李韜笑著點點頭。

“扇子找到了就好,你們慢慢吃,我先去忙了。”

李韜見她要走,下意識地哎了一聲。

梅娘轉過頭,問道:“還有事?”

李韜猶豫了片刻,低聲說道:“辛苦你了,我知道,你都是為了我……”

梅娘打斷他的話,微笑著說道:“隻要是我店裡的客人,我都會這麼做的。”

李韜扯了扯嘴角,露出一個了然的微笑:“我明白。”

梅娘隻當他是真明白了,微微頷首示意,轉身走了。

兩個小廝找回了扇子,也找回了食欲,趕緊坐在桌旁埋頭吃飯。

兩人吃得正香,忽然發現李韜呆坐在桌旁,半天都沒動筷子。

一個小廝看了看剩下的毛血旺,小心地問道:“二爺,你吃完了嗎?”

李韜嗯了一聲,下意識地去摸筷子,摸到卻又想起不對,便把筷子推到一邊,又拿起了扇子。

小廝覺得李韜今日的胃口好像不如往日那麼好,不過李韜吃得少,他們倆就能多吃些,便沒有多問,端過毛血旺搶著吃了起來。

李韜無意識地打開扇子,慢慢地扇了起來。

方才那種奇異的感覺漸漸縮了回去,變成了一團亂麻,堵得他心裡時而歡喜,時而愁悶。

不知發了多久的呆,他忽然發現兩個小廝都在盯著他,一臉的欲言又止。

李韜終於回過神來,他皺了皺眉,說道:“你們倆看著我乾什麼?”

一個小廝撓了撓頭,小聲說道:“二爺,您沒覺得這扇子……不對勁嗎?”

“扇子都找回來了,還有什麼不對勁的……”李韜正要發火,低頭卻發現手心黏糊糊的。

也不知道方才那孩子拿扇子都乾了什麼,原本潔淨清香的扇子,此刻沾了許多塵灰,扇子柄更是沾滿了口水,此刻粘了他滿手。

他方才想得出神,竟然一點兒都沒感覺到。

李韜又是惡心又是煩躁,啪地一下把扇子丟得老遠。

兩個小廝不約而同地起身去撿,生怕好不容易找回來的扇子被摔壞了。

再回頭看去,李韜已經起身出去了,兩人連忙跟上。

唉,這位爺是不是最近辣椒吃多了,怎麼火氣這麼大啊?

轉眼就到了正式開張這一天,這日,幾乎所有相熟的街坊鄰居都來慶賀,梅源記內外熱鬨非凡。

劈裡啪啦的爆竹聲接連不斷,看著淡青色的硝煙逐漸散去,武大娘隻覺得眼前一片模糊。

她活了半輩子,都沒敢想過自家能開起來這麼大的鋪子!

有了梅源記,她看誰還敢說她家梅娘嫁不出去!

今日梅娘難得地穿了一件胭脂紅色的春衫,底下則是一條白色挑線裙子,看起來喜慶又利索。

她站在門內,跟進來恭賀的人們打著招呼。

“王嬸,您來就來嘛,還帶什麼禮物,多謝多謝!”

“鄧老爺子,您也來了!快請進來坐!”

“鵬兒,快帶王大哥和呂大哥他們去樓上雅間!”

大門外,韓向明和王小八賣力地叫喊著。

“梅源記開張大吉,今日特惠,每人進店就送一份肉菜!”

“酸梅湯,水果茶,豬骨湯,免費暢飲啦!就送一天,走過路過,千萬彆錯過啊!”

聽著有免費肉菜,還有免費飲料,原本圍觀看熱鬨的人群一擁而入。

就算不吃飯,吃一份肉,喝一碗茶還不花錢呢,這樣的好事兒哪裡找?

不到一刻鐘,梅源記的樓上樓下就坐得滿滿當當。

眼看著之前預備好的四大盆紅燒肉轉眼就沒了一盆,梅娘微微皺眉,立刻返身去了廚房。

往常一頓飯也就能賣兩盆肉,她本想今天開業,菜量翻一倍應該夠了,可是沒想到這個優惠力度太大,肉菜明顯供不應求了。

她快步進了廚房,讓常嬸拿了一大塊豬肉,洗乾淨之後放入鍋中,煮至七分熟。

煮熟的肉拿出來稍微晾涼,切成薄片備用。

鍋中放一點油,倒入肉片,炒至肉皮卷起。

往肉片中加入鹽、胡蔥、薑、蒜、豆瓣醬、糖、醬油等調料,繼續翻炒一會兒,就可以出鍋了。

這道菜製作方便快捷,正適合菜不夠的時候快速補菜。

常嬸抱著一大盆回鍋肉出來,正好四大盆紅燒肉已經賣了個精光。

這回鍋肉離老遠就能聞見香味,一眼看去油汪汪的,香氣撲鼻,許多剛剛買完飯菜的食客都後悔了。

後悔也沒辦法,好在眼前的紅燒肉也很好吃,大家都吃得心滿意足,想著下次有機會再來品嘗回鍋肉。

來吃飯的人太多,錢匣子很快就滿了,梅娘正在幫武鵬換錢匣子,身邊的娟娘忽然碰了碰梅娘的胳膊。

“那兩個小夥,好像是來白吃飯的。”娟娘皺著眉頭,小聲地提醒著梅娘。

梅娘順著她指的方向看去,隻見那邊坐著兩個約莫二十歲出頭的年輕男子,他們穿著臟兮兮的粗布衣裳,頭發也亂蓬蓬的,此刻正捧著碗大嚼。

娟娘嘀咕道:“彆人買飯,除了免費的肉菜,總還要打兩三樣菜的,這兩人可倒好,來了隻要吃免費的肉菜,我數著,他們倆都拿了七八碗了!”

本來米飯和湯就免費,每人再送一碗肉菜,實在沒錢的也能混一頓飽飯,但是來的人大多數不好意思一分錢不給,都要再買兩三份其他菜的。

可這兩個人仗著人多,左一趟右一趟的過來拿免費肉菜,來的次數多了,娟娘自然很不樂意。

但是今天是正式開張的好日子,她又不好為幾碗肉跟人吵架。

梅娘見那兩人吃得狼吞虎咽,對娟娘說道:“姐彆生氣,橫豎咱們就送這一天的,就算真有白吃飯的,也吃不了多少,隻當做好事了吧。”

娟娘想想也沒有其他法子,隻好點點頭,繼續忙著給客人盛飯盛菜。

四九已經不記得這是自己吃的第幾碗飯了,第四碗,還是第五碗?

對面的鐵柱吃得更多,眼前的空碗已經摞了高高的一摞,此刻還在不停地往嘴裡扒拉。

他倆在街上走著,本想著能不能撿點兒彆人丟掉不要的餅子什麼的,可是路過這裡就聽見有人喊送肉菜,米飯饅頭管夠什麼的,兩人控製不住自己的腳,不知不覺就跟著人群走進來了。

本想著一人吃一碗免費肉菜就夠了,可是這紅燒肉實在是太好吃了,他們吃了兩碗沒吃夠,又去要了一碗,然後就你一碗我一碗,兩人輪流去櫃台那裡拿肉。

那個盛菜的小媳婦好像認出他們了,後來幾次給他們拿肉明顯都是一臉的不樂意。

可是他們管不了那麼多了,他們這輩子都沒吃過這麼好吃的紅燒肉!

香噴噴的瘦肉,滋滋冒油的肥肉,湯汁拌上米飯,他們吃得根本停不下來。

等到紅燒肉沒了,他們又發現了炒肉片。

盛菜的小媳婦跟彆人說,這個叫回鍋肉。

兩人馬上又端了兩碗回鍋肉,又拿了四個大饅頭,一壺酸梅湯。

喝完冰涼涼的酸梅湯,剛剛覺得吃飽的肚子又有空餘的位置了。

四九咬了一口大饅頭,夾起一筷子肉塞進嘴裡。

跟軟糯的紅燒肉相比,這回鍋肉口感韌道,香味濃鬱。

蔥薑蒜等辛辣的調料混合著炒醬的香味,讓肉片吃起來一點兒都不膩,極其下飯。

兩個人直到吃得嗓子都頂住了,這才戀戀不舍地放下筷子。

直到這時候,他們才發現,面前不知什麼時候多了一個人。

這是個十六七歲的少女,她穿著胭脂紅的衫子,越發襯托得她肌膚白皙,笑容嬌俏。

“兩位小哥兒,吃飽了嗎?”少女淺笑盈盈地望著他們,柔聲問道。

四九的臉騰得一下就紅了。

鐵柱看著自己面前那一摞高高的空碗,訕訕地笑了。

明明這小姑娘看著比他們都小,臉上又是笑眯眯的,可是不知道為什麼,他倆就是不敢抬頭直視眼前的少女。

梅娘見兩人面露羞愧,一言不發,索性在他們面前坐了下來。

“兩位小哥兒,小店這飯菜可還合胃口?”

四九輕輕地點點頭,小聲說道:“合……合胃口。”

鐵柱則打了個大大的飽嗝,說道:“你家這肉做得真好吃!”

梅娘微微一笑,說道:“有機會可以嘗嘗小店的其他菜,味道各有特色,都很好吃的。”

四九覺得梅娘這話意有所指,低了頭沒有接茬。

鐵柱卻很實誠,說道:“彆的菜得花錢呀,這肉不是不花錢嘛!”

聽了這話,四九恨不能鑽到桌子底下去。

梅娘也不惱,笑著解釋道:“小店今日開張,定的是每人送一份肉菜,米飯饅頭免費吃,茶水骨湯隨便喝,這肉菜並不是全免費的。”

鐵柱張著嘴,這才明白是他們拿多了。

他看了看這桌上的空碗,不禁心虛了起來。

他們倆這放開肚皮一頓吃,不得吃了二三十碗!?

要是肉菜按五文錢一碗算的話,這得多少錢?

鐵柱越是心慌,越是算不明白,忍不住拍了四九一把。

“四九,咱們是不是又欠人家銀子了?”

四九聽得心驚肉跳,連忙抬起頭,飛快地數了一下空碗。

“這位姑娘,我們吃了十六份肉,十碗飯,還有四個饅頭……其中紅燒肉十四份,回鍋肉兩份,要是都按照五文錢一份的話,除去免費的兩份肉,應該還欠你七十文錢……”

梅娘聽著眼前這小子嘴裡劈裡啪啦地口算,不禁微微驚訝。

不過是十四乘以五的簡單乘法而已,在後世隨便哪個小學生都可以做出來,可是梅娘知道,在古代這個連識字都十分奢侈的年代,能有這樣的計算能力的人實在不多見。

武家隻有武大娘因為常年賣燒餅,熟能生巧,算賬能力還算夠用,其他幾個弟弟妹妹目前隻有武鵬能幫著她算賬,但是效率也不高,所以她做完菜還得過來幫著收錢。

四九說完了話,卻見梅娘望著自己若有所思,不由得臉更紅了。

“姑娘,你一直看著我乾什麼?”

他以為自己臉上沾了菜湯,下意識地摸了摸自己的臉,卻隻摸到了滾燙的臉頰。

看著他窘迫的樣子,梅娘笑了起來。

“你算得很對,那就付錢吧。”

鐵柱嚇了一跳,馬上說道:“姑娘,你這樣做可不對呀!”

梅娘歪著頭,看起來有幾分迷惑。

“哪裡不對呀?”

鐵柱不會算賬,一時被她問得愣住了。

四九攥了幾下拳頭,終於無力地鬆開。

“姑娘,今天是我們不對,不該趁著人多屋裡亂,就多拿了幾碗肉……”

見他竟然認了錯,鐵柱著急起來。

“可是咱們拿肉的時候,他們也沒說叫咱們付錢啊!再說,咱們哪有錢呀?”

要是有錢,他倆還能跑人家店裡來蹭免費的肉和米飯吃?

四九咬牙說道:“就是咱們不對,咱們就是想著來人家店裡白吃飯的!”

他轉頭看向梅娘,一臉嚴肅地說道:“姑娘,實在對不住,我們倆現在身上沒錢,這七十文錢,我們隻能給你打欠條了。”

鐵柱咕嘟個嘴,坐在椅子上滿心不樂意。

“又打欠條,這幾天咱們都欠了人家多少錢了?這麼多債,啥時候能還得上啊?”

梅娘聽他話裡有話,便看向四九。

“小哥,這是怎麼回事?”

四九臉色尷尬又無奈,見梅娘問,便隻好把實情告訴了梅娘。

原來他們倆是一起長大的發小,家住城外三十多裡地的曹辛莊,他們那裡有幾個大戶人家建了燒瓷的窯,專門賣瓷器,他們倆長大後沒什麼正經營生,就販些瓷器往城裡運送,賺個辛苦錢。

前些日子他們接了一筆大生意,一戶人家跟他們定了一大批瓷器,讓他們送到南城某宅,還給了他們十兩銀子做定錢,兩人把各自家中所有的積蓄都湊出來,買了一車瓷器往城裡運,誰知半路驢子驚了,拉著車一路狂奔,兩人攔不住驢子,眼睜睜看著驢子拉著車踩進了溝裡,一車瓷器就此摔了個粉碎。