31. 第031章 酸辣粉 酸酸的辣辣的,營……(1 / 1)

燕京小廚娘 葉流金 8662 字 3個月前

武大娘滿腦子亂糟糟的, 連王嬸安慰的話都聽不進去。

她不知道自己是怎麼回的家,一進屋,孩子們就嘰嘰喳喳地跟她說話。

“娘, 我今天又認識了五個字!”

“娘, 一姐給我們做了雞蛋餅,可好吃了!”

“大娘, 我今天做的果醬都被韋姑娘買走了,她還給我了一塊銀子呢!”

看著孩子們歡快天真的笑臉, 武大娘咬緊了牙。

不,她絕不能讓梁付氏那個惡毒的婆子毀掉她的孩子, 毀了她的家!

正值盛夏,火傘高張, 酷熱難耐, 李韜熱得無精打采, 連家中那些精致的飲食也讓他提不起胃口。

他索性出了門,不知不覺又來了北市口。

這些日子,他已經習慣時不時來武家燒餅店了, 哪怕隻有兩三天不來, 都覺得心裡空落落的。

這會兒不是賣燒餅的時辰, 他見武家門開著, 試探地伸頭看過去。

“梅姑娘在家嗎——”

他話還沒說完, 斜刺裡猛然衝出一個壯實的身影。

武大娘手持一根兩尺多長的擀面杖,將門口牢牢堵住,正在向他橫眉冷對。

李韜嚇了一跳,往後退了兩步。

“武大娘……您好。”李韜一時摸不著頭腦,訕訕笑了。

他明明記得之前武大娘對他挺和藹來著,怎麼這次一看見他就跟發現土匪進屋了似的?

武大娘冷聲道:“李公子, 你來乾什麼?”

李韜張了張口,竟不知道如何回答。

他能來乾什麼?當然是想來武家蹭飯了,可這話他可說不出口。

武大娘又不是第一天認識他,這不是明知故問嗎?

李韜緊張地捏了捏手,猛然想起自己這次來得突然,竟什麼東西都沒準備,臉上越發掛不住了。

難道武大娘是因此不高興了?

他勉強擠出一個笑容,說道:“我想……買燒餅?”

武大娘似乎早有準備,從筐裡拿出幾個燒餅,連包都不包,直接遞給他。

“喏,這是早上剩的,給你!”

李韜看著眼前的燒餅,一時間進退兩難。

他隻是隨口一說,誰知道武大娘真給他拿燒餅了啊?

雖然武家的燒餅也很好吃,可是跟梅娘親手做的那些飯菜相比,此刻已經涼透的燒餅對他來說就沒有什麼吸引力了。

李韜接過燒餅,讓小廝付了錢,垂頭喪氣地坐在門前的小凳子上。

頭頂是烈日炎炎,眼前是涼掉的燒餅,他更沒胃口了。

梅娘聽見武大娘厲聲說了幾句話,心裡覺得十分詫異。

待出來看見李韜可憐巴巴地縮在凳子上,小口小口地啃著燒餅,不禁又是可憐又是好笑。

今天武大娘回了家就像是不大高興的樣子,問她怎麼了又不說,梅娘也不知道是怎麼回事。

她拉了拉武大娘,武大娘卻紋絲不動,反而對她說道:“外頭熱,梅兒你回屋去。”

原來武大娘也知道外頭熱啊,那還讓李韜在外頭待著。

梅娘問道:“娘,您這是怎麼了?”

武大娘悶聲說道:“你一個姑娘家的,還是少跟那些男人打交道。”

梅娘便猜到武大娘怕是在外頭聽見什麼閒話了,她知道這個時代不比後世,對才退親沒多久的她來說,名聲更是要緊,武大娘也是為了她好。

她想了想,說道:“娘,那您泡壺涼茶給他喝,這大熱天的,隻吃燒餅哪裡咽得下去?”

武大娘也是堵著一口氣,此刻想想李韜每次來都是大包小裹的拿東西,對梅娘也是十分守禮,哪怕這次被自己拒之門外,也絲毫沒有抱怨和怒氣,又覺得自己有些過分了。

再說,要不是李韜,梅娘哪裡有機會去那些大戶人家一顯手藝,就衝著梅娘帶回家的銀子,她也不該把李韜當仇人看待。

武大娘沒有說話,卻轉身去一旁倒水了。

梅娘想著李韜愛吃辣,這次十有八九又是饞了,才會來武家。

可是武大娘今日沒買什麼菜,她就算想做,也不知道能做些什麼。

她看了看櫃子裡的薯粉,忽然有了主意。

拿一把紅薯粉放在水中煮熟,撈出來過一遍涼水。

幾片綠葉菜,放入滾水中燙熟取出。

拿一個大碗,加入蒜末、辣椒粉、芝麻和蔥花,鍋燒熱油,滾油澆在碗中激發出香味。

加入鹽、醬油、老醋、少許胡椒粉和小半碗開水,攪拌均勻,湯底就做好了。

把泡好的粉絲和青菜放入碗中,上面撒些花生和炸黃豆,撒幾根香菜稍作點綴。

她把大碗端起來,遞給武大娘。

“娘,把這碗酸辣粉給李公子送去。”

武大娘見她聰慧,猜到自己不肯讓李韜見她,便故意避讓,倒對梅娘多了幾分憐愛。

說到底,這件事並不是梅娘的錯啊,她真不該遷怒女兒的。

她點點頭,接過碗向外走去。

李韜正啃著餅子欲哭無淚,忽然聞到一股濃烈的酸辣之氣。

他強忍住打噴嚏的衝動,轉過頭用帕子擦了擦鼻子,再一回頭就看見桌上多了一個碗。

這是一個青瓷大碗,裡面盛著紅豔豔的湯汁,一條條晶瑩剔透的粉絲沉在鮮紅的湯中,散發著誘人的光澤。

翠油油的青菜,紅通通的花生,金燦燦的炸黃豆,如點點繁星漂浮在濃赤的湯汁上,五彩斑斕,煞是好看。

他忍不住深深地吸了一口氣,立刻沉浸在濃鬱的香味之中。

蔥碎的清冽,麻油的濃香,辣椒的火熱,再配上老醋的酸意,所有味道混合在一起,饞得人口水不要錢似的往外湧。

李韜顧不得道謝,抄起筷子就挑了一塊浸滿湯汁的粉絲,塞進口中。

湯汁香辣美味,粉絲口感爽滑,黃豆又酥又脆,一口下去,隻覺得渾身上下每一個毛孔都通暢起來。

這碗粉實在是太好吃了,酸酸的辣辣的,營養多味道好!

李韜再也顧不上自己的形象,大吃特吃起來,三口兩口,一碗酸辣粉便被他裝進了肚子裡。

他意猶未儘,又端起碗喝了幾口湯。

湯汁上飄著一層油,又酸又辣,又香又濃。

李韜吃了個酣暢淋漓,放下碗才發現自己已經滿頭是汗。

出了一身透汗,渾身都跟著輕快起來。

他接過小廝遞過來的帕子擦了擦臉,滿足地出了口氣。

一個字,爽!

他正要問這碗粉叫什麼名字,一抬頭就看見對面正冷冰冰盯著自己的武大娘。

李韜倏地又出了一身冷汗,趕緊低頭喝口了茶,掩飾自己的尷尬。

“大娘,這碗粉叫什麼名字?”他陪笑問道。

武大娘回憶了一下,冷聲說道:“叫酸辣粉。”

李韜被她看得如坐針氈,慌忙去摸荷包。

“一共多少錢?”

武大娘卻不接話,依然用那種可怕的眼神盯著李韜。

“這次就不要錢了。但是,”武大娘話鋒一轉,冷冷道,“以後你不要再來我家了!”

李韜一聽大驚失色,比被先生罰抄一百本書還緊張害怕。

“為什麼?武大娘,是我做錯了什麼嗎?要是您嫌我總來蹭飯,我可以給錢的,我可以給您很多錢……”

可憐的李韜,為了能吃到好吃的,已經完全不顧及自己的地位和形象了,就差對武大娘苦苦哀求了。

武大娘卻搖搖頭,一臉冷酷地說道:“我也不瞞你,有人在外頭傳我家梅兒的閒話呢,都是因為你!”

再一想起眼前這人跟梁坤還是好友,武大娘越發憤憤不平。

“你那個姓梁的朋友,害了我家梅兒還不夠,又引了你這個災星進門!他娘還要往我家梅兒身上潑臟水!要是梅兒有什麼好歹,我就跟你們拚了!”

李韜被她嚇得不敢再說,又是疑惑又是震驚,眼睜睜看著武大娘進屋去了。

李韜呆呆坐在門前,面前就是武家緊閉的大門。

他低下頭,看著隻餘下幾滴湯汁的酸辣粉,不由得悲從中來。

這麼好吃的東西,難道以後就吃不到了?

武家不讓他來吃飯了,他的世界崩塌了,他的生活沒有希望了。

一切都怪那個梁坤!

如果上天再給他重來一次的機會,他絕不要再認識梁坤!

至於不認識梁坤,他就不會知道武家燒餅店這回事,就被他拋之腦後了。

以梅娘的手藝,就算沒有梁坤,他早晚也會知道的!

梁付氏好不容易獲得自由,這幾日有機會就往外溜。

梁坤依然不肯理她,梁鵬看見她就會罵她敗家丟人,她才不想在家裡呆著,每天晚上都要在外頭走到許多店鋪都關了門,才不情願地回家。

這日夜裡,她又向往常一樣,等到街上的燈籠都熄了一多半,才磨磨蹭蹭地往家走。

才走到胡同口,她就聽到一個冷冰冰的聲音。

“梁家的!”

梁付氏嚇了一跳,一時不敢答話。

聽說夜裡有妖怪,會冷不丁大聲呼喊人的名字,誰要是不小心應了,那妖怪半夜就會去吸這人的魂。

難道她天天回來得太晚,被什麼妖怪盯上了?

梁付氏心驚膽戰,緊張地看著前方。

她看見黑暗中,一個粗壯的身影拎著一根棍子,一步一步朝她走過來。

待看清那人的模樣,梁付氏又驚又怕。

“武家……大嫂?你、你要乾什麼!?”

武大娘冷哼一聲,說道:“哼,你問我?你乾了什麼好事,自己不知道嗎?”

梁付氏心虛,嘴上還挺硬。

“咱們兩家早就沒關係了!你找我乾什麼?”

知道是武大娘而不是什麼吸人魂魄的妖怪,梁付氏先鬆了口氣,隨即一顆心又高高吊了起來。

黑燈瞎火的,武大娘拿根棍子在這裡堵著自己,是想乾什麼?

“你也知道咱兩家已經沒關係了!”武大娘陡然揚高了聲音,怒斥道,“你兒子中了秀才,就跟我家退了親,好,我自認倒黴,我不找你麻煩!可是你為什麼還要在外頭敗壞我家梅兒的名聲?”

“誰……誰敗壞她名聲了?”梁付氏眼珠亂轉,色厲內荏地嚷道,“你家丫頭乾了什麼好事,你個當娘的不知道嗎?還要來問我?”

武大娘見她抵死不認,越發怒火中燒。

“我家梅兒多好的孩子,從沒得罪過任何人,除了你,還能有誰傳她的閒話?”她氣得發瘋,拿起棍子就要打她,“你再敢說梅兒一句閒話,我就打爛了你的臭嘴!”

梁付氏被嚇壞了,一邊往後推一邊喊道:“你敢?我兒子是秀才,以後還要考舉人,還要當官呢!你敢打我?”

提到梁坤,武大娘反倒平靜了下來。

“是,你有個好兒子。”黑暗中,她陰惻惻地笑了,“我不妨跟你說實話,你敢傷我女兒,我就殺你兒子,大不了我給他抵命!”

她靠近梁付氏,一字一頓地說道:“我有兒有女,不像你家梁坤,是個獨苗,你要是沒了兒子,以後爛死在街頭,都沒人管你!”

梁付氏從沒見過這樣可怕的武大娘,張著嘴竟說不出話來。

“我今天就敲斷了你的腿,看你還怎麼跑出去敗壞我女兒的名聲!”

梁付氏嚇得腿都軟了,叫都叫不出來,癱在地上動彈不得。

眼看著武大娘手中的棍子高高舉起,就要重重砸下,黑暗中突然伸出一隻白皙的手臂,攔住了武大娘。