四個金黃焦脆的□□腿出鍋，梅娘把四個孩子叫過來，每人分了一個。

至於在外面眼巴巴聞著香味的李韜，叫他繼續等著好了。

雲兒怎麼也不肯接，隻說自己不餓，讓武大娘和梅娘吃。

武興聞著香味早已按捺不住，拿過雞腿就往雲兒手裡一塞。

“快吃，你這麼瘦，不多吃點兒，怎麼有力氣乾活！？”

這麼一說，雲兒推辭不得，隻好拿著雞腿咬了一口。

手中的雞腿色澤金黃，外面裹著一層薄薄的酥皮，輕輕一咬，酥皮就會碎裂，濃鬱的肉香頓時彌漫開來。

裡頭雞腿肉又白又嫩，浸透了之前醃製的各種香料，外皮噴香酥脆，雞肉鮮嫩多汁，讓人一吃就停不下來。

武興第一個吃完了，他舔了舔手指，看著還捧著雞腿大快朵頤的武月。

看到武興盯著自己手裡的雞腿咽口水，武月本能地感覺到了危險，攥緊雞腿往後退了退。

“二哥，你看我乾什麼？”

武興訕笑地說道：“我怕你小，吃不完——”

“我能吃完！”武月立刻打斷了他的話，生怕他上來搶似的，又埋頭苦吃了起來。

一旁的雲兒咬了咬嘴唇，極其不舍地將手裡才吃了幾口的雞腿遞給他。

“二……二哥，那你吃我的吧。”

武興剛說完讓雲兒多吃些的話，哪能打自己的臉，聞言連連搖頭。

“不用不用，我吃飽了，你快吃吧！”他生怕自己禁不起誘惑，撂下這句話就跑了出去。

門外，李韜聞了半天的油炸香味，見武興一出來頓時眼前一亮。

“那個……那個誰，你姐做好了嗎？”

看著滿臉期待的李韜，武興覺得自己也不是那麼可憐了。

雖然他沒吃夠炸雞腿，可是李韜還沒吃上呢，他比李韜可強多了。

“沒做好呢，你等著吧！”武興一邊說著，一邊抬手抹了把嘴。

看著武興那泛著油光的嘴，李韜努力控製住自己的口水。

為了好吃的，他忍！

梅娘炸完雞腿，才把那些切成小塊的雞肉端過來。

她往盆裡打入一個雞蛋黃，蛋清留出備用，加鹽、酒、醬油、胡椒粉等調料，把雞肉抓拌醃製一會兒。

她翻出半包乾辣椒，裹著雞蛋清和少許面粉，用小火炸製酥脆。

油溫升至六成熱，放入雞肉，小火炸熟，撈出控油。

把油溫調成七成熱，複炸一次撈出。

鍋中留底油，用小火，加入蔥段、薑蒜末、青花椒翻炒，加一勺豆瓣醬炒出香味。

最後加乾辣椒、蔥花、芝麻、熟花生米，炒勻出鍋。

梅娘謝絕了雲兒的幫忙，端著盤子走了出去。

門外街邊桌旁，李韜早已等得望眼欲穿。

見梅娘端了盤子出來，他趕緊抄了一雙筷子在手，差點兒把筷子筒帶翻。

眼前的少女穿著一件秋香色春衫，係著一條白色挑線裙子，衣著簡單卻大方從容，再配上手中那一大盤鮮紅油亮的美食，看著無比賞心悅目。

梅娘將手中的盤子放在桌上，微笑著說道：“讓李公子久等了，請慢用。”

李韜還沒等看清眼前的菜肴是什麼，先是一股又辣又麻的味道直衝鼻腔，他忍不住連打了兩個噴嚏。

他抽出帕子擦擦鼻子，略帶尷尬地說道：“在下失禮了，請梅姑娘見諒。”

梅娘絲毫不以為意，依然笑盈盈地看著他。

隻打兩個噴嚏哪兒夠？這盤菜她可是用足了心思，下了足足的料，很是期待李韜吃完以後的反應呢。

李韜拿起筷子，視線落在眼前的盤子上。

十寸見方的白瓷盤子，裡面滿是紅棕油亮的雞肉，配上紅彤彤的辣椒，深綠色的青麻椒，以及蔥蒜芝麻花生等配料，散發著濃鬱而獨特的香味。

這香味很是特彆，聞著鼻子感覺酸酸漲漲的，熏得人連眼睛都有些睜不開，可是嘴裡的口水卻泛濫成災。

李韜夾了一塊雞肉，小心地放入口中。

炸過的雞肉外酥裡嫩，皮焦肉糯，再咬上一口，肉質鮮嫩，辣味悠長。

李韜被辣得眼淚汪汪，嘴裡的雞肉卻舍不得吐掉，到底硬生生吃了下去。

李韜搶過茶碗，咕嘟嘟一碗茶水灌下肚，才能說出話來。

“這……這是什麼菜？”

梅娘臉上掛著禮貌的微笑，說道：“這是辣子雞。”

“辣子雞？”李韜挑了一塊紅辣椒看看，放進嘴裡，“這是辣椒？！”

炸過的辣椒酥脆無比，辣味醇厚而不燥膩，雖然辣得霸道無比，卻也香得讓人難以割舍。

李韜擦了擦辣出來的眼淚，隻剩一句話。

“好吃！”

除了這簡單粗暴的兩個字，他實在想象不出來其他的形容詞了。

往日靈活敏捷的大腦早已停擺，隻剩下一個念頭，吃！

看著一手抹眼淚，一手掄著筷子大快朵頤的李韜，梅娘有些意外。

這些日子她已經注意到，身邊的人日常很少吃辣，她買辣椒的時候還特意跟賣調料的夥計打聽過，說這紅辣椒是從四川那邊傳來的，京城買的人並不多。

因此她一直以為大家都不習慣吃辣，這才想做這個菜，小小地整治一下李韜。

沒想到李韜吃了辣子雞，居然讚不絕口？！

看著李韜辣得噝噝地吸著涼氣，卻還是一口接一口地吃著辣子雞，梅娘欲言又止。

算了，這時候誰敢勸他少吃些，估計他能跟人拚命。

梅娘轉身進屋，泡了一壺加了冰糖的金銀花茶，放在李韜的桌子上。

春末初夏的時節，坐在街邊吃飯的李韜卻熱得滿身大汗。

這辣椒他見過，家裡人圖它結的果子紅彤彤的好看又喜慶，所以養了幾盆擺著看，沒想到還能吃，而且還這麼好吃！

有的味道，遇上就會愛上。

李韜將盤子裡的雞肉全部吃光，才戀戀不舍地放下了筷子。

小廝們看著他此刻的模樣，忍不住提醒道：“公子，您的嘴……”

李韜這才發現，自己的嘴巴早就紅腫發亮，摸一下還挺疼的。

可是他一點兒都不後悔。

朝聞道，夕死可矣，吃上這麼一頓美味至極的辣子雞，就算嘴巴疼得三天吃不下飯，也值！

梅娘站在門口看著，提醒道：“喝點兒金銀花茶，可以解辣的。”

小廝聽她這麼說，忙提起茶壺給李韜倒上。

清潤微涼的茶水入口，嘴唇和口腔果然舒服了許多，連肚子裡那火辣辣的感覺也緩解了不少。

李韜一邊喝著茶，一邊回味著辣子雞的味道。

沒想到雞肉和辣椒混合在一起，居然是這麼奇妙美味！

梅娘看他吃得滿臉饜足，心裡那隱隱的不快也隨之消散。

這個李韜，雖然腆著臉來要飯的樣子有些討厭，卻是個真正愛美食的的食客。

看在他為了美食不惜禮賢下士的態度上，她就不跟他計較了。

此時漸漸有人來買燒餅，梅娘便進屋去了。

李韜慢慢把一壺茶喝完，站起身走到窗前。

他知道武大娘等人不願意讓他進屋，是以他走到窗前，向武大娘和梅娘致謝。

“今日有勞梅姑娘了，這辣子雞我還是第一次吃到，當真是美味至極……”才誇了幾句，他突然看到窗前擺放的一個木盆，立刻睜大了眼睛，“這不是把子肉嗎？”

上次他吃完就一直念念不忘的把子肉，今天居然做了這麼多！

梅娘點點頭：“是的。”

上次還是李韜建議她多做些對外售賣的，這把子肉一經推出便極受歡迎，因此梅娘特意做了一大盆賣。

李韜想起上次吃過的把子肉，忍不住咽了咽口水。

“這把子肉怎麼賣？”

梅娘詫異地看了他一眼，他不是剛吃完辣子雞嗎？難道還要吃？

武大娘則說道：“三文錢一片肉，李公子，你要是想吃，買十片就差不多夠一盤子菜了。”

三十文錢滿滿一盤肉，這對平民百姓來說是極便宜實惠的了。

更不用說還可以一片片的單買，對單身和胃口小的人士也是非常友好的。

李韜聽說這麼便宜，眼睛更加閃閃發光。

“這一盆我都要了！”

正準備數肉片的武大娘：……

正拿了空碗準備裝肉片的梅娘：……

這一盆至少有七八斤，剛吃了兩隻雞的李韜能吃得完嗎？！

看著母女倆震驚得說不出話來，李韜訕訕一笑。

“我家裡人多，所以想買些回去，給家人嘗嘗。”他越想越覺得自己有理，直接掰手指數給梅娘聽，“我祖母，我爹，我娘，我哥哥姐姐弟弟妹妹，舅舅叔叔……”

梅娘略帶僵硬地點點頭，好吧，你家人多，吃得完。

李韜嫌這一盆肉數著太麻煩，直接給了十兩銀子，連盆一起買下，叫小廝捧著，高高興興回家去了。

武大娘攥著兩個銀元寶，一時間還回不過神來。

這李公子有錢，也不能這麼吃啊，萬一吃壞了豈不是他們的罪過。

隻是她們做生意，人家要買，總不能不賣給人家。

武大娘搖搖頭，將銀子交給梅娘收起。

隻是今天晚上的客人就沒這份口福，吃不上把子肉了。

李韜興衝衝進了李府，便有幾個年輕管家迎上前來。