出了三姑娘的屋,梁堇頂著烈日，少不了去看看紅果如何了，去年她中暑氣,還多虧了紅果與她的清涼膏。

她快步走到地方,就見紅果被抬到了陰涼處，臉上蓋著濕漉漉的手絹，人已經醒來，虛弱的不成樣子。

灶房有冰不假,可那都是給吳家做冰飲子使的，冰又貴,後面還是盧婆子說話,胡娘子才敢鑿碎一些,包在手絹裡，給侄女解暑氣。

“二姐,你咋來了？”

薛嫂子在人群中瞅見了梁堇，二姐有福氣，離了灶房這個苦地方。

“我聽說紅果熱暈了，過來看看。”

梁堇說完，就見薛嫂往一邊呶了呶嘴,示意她去那邊說話。

“你不在灶房你不知曉,胡娘子和她侄女……”

薛嫂說著停頓了一下，往四周瞅了瞅，才又低聲說道：“那真是不要命，身上的衫子像水洗的一般，不讓旁人燒火，自個親自燒。

圖啥啊，人家是汴梁來的人,在伯府什麽好東西沒吃過，瞧不上她做的便瞧不上，說是慪一口氣，其實不就是想讓人家高看她一眼。”

薛嫂兩句話，把胡娘子的心思說的明明白白。

胡娘子不單是為自己，為侄女，還為馮氏，她是馮氏陪嫁來的灶娘，做的菜張姨媽瞧不上，馮氏面上也沒光。

“薛嫂，胡娘子都與張姨媽做了什麽席面？”梁堇和薛嫂打聽。

“還是老幾樣。”

胡娘子在做菜上，是個守舊的人，但味道不差哪裡，梁堇和薛嫂又說了會子話，見紅果沒什麽大事，就回去了。

回去的路上，忍不住琢磨了起來，吳家的菜，味道再好，怕是也入不了張姨媽的眼，人家從頭到尾吃的就不是味。

汴梁伯府，即使不和吳家比，也算是高門，高門的吃食，想來很是講究，席面上的菜，體面大於味道，看馮娘子給元娘挑灶娘就能看出來。

什麽是體面，左不過撿貴重的東西做成菜。

聽聞有一道羊肉，隻用羊臉上的一點臉頰肉，菜成要用掉十幾隻羊，比煨羊舌還要奢靡鋪張。

不見得味道有多好，高門子吃的就是個講究，在梁堇看來，很不實在。

梁堇能想到這個面上，胡娘子自是也能想到，為了做中午這桌席面，胡娘子昨個晚上，就在馮氏屋裡要來了三十貫銀錢。

買了薛家羊肉，王家大雁，趙家牛乳，孫家香蜜……三十貫銀錢，甚至還不夠用，她買的東西，挑的都是貴的，不貴不要。

就拿香蜜來說，有白蜜，黑蜜，花蜜，沂州城內賣蜜的人家，不下七八家，可胡娘子去的是香料行的孫家，他家的蜜比羊肉還要貴。

胡娘子見侄女醒了過來，又一頭紮進了灶房，拿出了百般的能耐，又是炸又是蒸，整出了一桌席面來。

僅是香飲子，就做出了四種來，馮氏見席面好了，便讓人去請張姨媽來她屋裡用飯。

……

“你們猜張

姨媽用了席面，如何？”盧婆子忙裡偷閒，來梁堇這吃冰，三姑娘院的春桃，香豆，金哥院裡的丫頭都在這。

聽盧婆子講的入了迷，連忙追問，

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“媽媽，你快講，張姨媽有沒有誇席面好，香飲子不差？”

就連梁堇都想知曉，盧婆子歎了一口氣，面上不忿，說：“咱家娘子好心請她，收拾出的一桌席面，幾十貫銀錢。

她張姨媽提起了伯府的香飲子，說裡面用的都是沉香，做起來，極為瑣碎費勁，話裡話外，還是嫌咱家的飲子不夠講究。”

不夠講究的又何止是飲子，席面上的菜也挑三揀四的，盧婆子想起對方那副高高在上的做派，就一肚子的氣。

後日便是娘子生辰，沂州有頭有臉的官娘子都會來家裡，到時家裡拿不出什麽菜鎮住張姨媽的嘴，可如何是好。

娘子急的都生了口瘡，再使喚人去買沉香，豈不是東施效顰，隻會教張姨媽笑話。

張姨媽的背後是範家，兩家無非是東風壓倒西風，西風壓倒東風，吳家要是不爭這口氣，到時候元娘嫁到範家，範家會輕看。

兩家的門楣本就相差甚遠，爭這口氣，其實也是為了給元娘做臉。

梁堇聽罷，垂下了眼，她倒是有個法子，但她又不想在這個時候出風頭，好不容易她才當上三姑娘的灶娘，不想惹出事端，再生變故。

她想起挑人那日，馮娘子見她頭上沒戴花，讓崔兒去屋裡給她拿花戴……她此時心裡糾結，一方面是保全自己，另外一方面，是馮氏曾對她好。

那種好，不管是看在她娘的面上，還是有其他的東西，梁堇都是真切感受到的。

“二姐，娘子說你做的酒黃魚好，讓你後日做了上席面，那日來的人多，咱家席面都要八桌。”

盧婆子也不單是過來吃冰，把馮氏交代她的話說給了二姐聽，說完，她還要去外面賃盞子，碟子。

這些東西，馮氏的箱籠裡倒是有幾套，可好的將來是給元娘做嫁妝的，哪舍得用，差點的，又嫌不體面。

“媽媽，我做的酒黃魚如何能上席面，彆給娘子丟人。”

不是梁堇謙虛，而是她做的酒黃魚沒上過正經席面，吳家席面規矩多，後日的場合又這麽大。

“你做的魚，我吃著也覺好，按理說，你再練一兩年，才能做菜上席，不過娘子既然說了，你隻管做便是。”

梁堇和紅果，之前比試做菜，雖做過席面，不過是家裡人吃，定下灶娘後，其實她要跟著胡娘子再學一兩年。

馮氏偏疼金哥，次女的灶娘，手藝會的差不多就行，就讓梁堇給她們做小食。

其實梁堇不用再學，一般官宦人家的席面規矩，她摸的差不多，大菜也就那些，這事主要是她年齡小，今年才十二歲。

盧婆子說的再練兩年，再練兩年也才十四歲，除非那個時候三姑娘嫁人，她才會做席面。

做席面，也不能說是按資排輩，吳家有胡娘子，她是跟她學手藝的，跟

學徒差不多，做席面的時候，給她打雜行，做菜上桌……

讓梁堇做，梁堇做便是，但是她做酒黃魚，買魚買料，要自己去挑，盧婆子問其緣故，這大熱天的，讓家裡的哥兒去外面買了多好。

“媽媽有所不知，買黃魚要挑，大魚不入味，小魚下鍋肉會散，要挑不大不小的，它還有公母之分，公魚肉更嫩些。”

盧婆子見這二姐，說起黃魚來，頭頭是道，教她看，這二姐比紅果要強上兩分，紅果能當上元娘的灶娘，多虧她有個好姑母。

二姐說話做事，處處不拔尖，不是那等好強的人，在丫頭中，顯得不起眼的很。

可教她說，她這是踏實，踏實自有踏實的好處。

“也罷，娘子給我的銀錢，我還沒有給胡娘子，給你分出幾貫也就是了，省得你做出來的魚不好，賴我老婆子。”

“多謝媽媽。”

梁堇擔了做魚的差事，不求有功，但求無過，做的差不多才行。

盧婆子走後，香豆幾人問起了公魚母魚之事，她們先前竟不知魚還有公母。

她是三姑娘的人，這事要去屋裡和她說一聲，她這兩日，不能再給她們做小食，甜水了。

“剛才在灶屋，有旁人在我不好說話，娘子讓你上席面，本是露臉的好事，可萬一菜做的不好。”

倆人走在小路上，春桃替二姐擔心，她知她做的菜，但畢竟她還小，今日做的菜好，不見得明日也好。

不比胡娘子，胡娘子做了多少年的席面。

“姐姐的心我曉得，可咱都是下人，娘子讓做，也隻能做。”

此事並沒有擾她的心，倒是另一樁事，使她為難，她和春桃進三姑娘屋的時候，就見杜奶媽從裡面出來。

“杜奶媽好。”

梁堇看到她，突然心中生了主意，這杜奶媽是個愛鑽營的人，女兒七姑沒有被選上灶娘，聽說後面給人送禮，想巴結上娘子身邊的人，好教她女兒七姑塞進元娘的院裡。

要是她聽到了什麽，定會去馮氏屋裡賣好。

她進屋與三姑娘說了此事，不與她說也沒事，隻是說了，是在敬著三姑娘，三姑娘也能感覺到。

剛才進屋的時候，她在外面瞅了一會，見杜奶媽進了偏房，偏房裡有茶有蜜餞，想來是去裡面偷嘴。

出來後，她故意拉著春桃在偏房門口說話，偏房的門關著，她隻當裡面沒人。

“……伯府那樣的人家，慣愛排場講究，就像香飲子，菜食，並不是越貴越好，再貴的東西，她們伯府也是見過吃過。

貴重之物，咱家比不過，就拿稀罕之物比，更講究。”

“咱家有什麽稀罕之物？”

春桃問，梁堇瞥了一眼門口微動的竹簾，說：“大前年落的雪，還是春雪，從一百多年的老鬆上掃下來，用甕盛了，埋在地下，後日做的香飲子，就說用此雪水凍成的冰所製……”

反正她們也喝不出，把從外面買來的冰，吹成廟裡的仙水都使得。

梁堇和春桃走後，偏房的門被人從裡面悄悄打開，杜奶媽用袖子抹了嘴邊的糕餅渣滓，不由得暗想：這個丫頭說的有道理……思索片刻，便去了二房。

到了二房後，把梁堇的話鸚鵡學舌般給馮氏學了出來，不過，她當然沒說這是二姐說的，隻說是她自己想到的法子，把老鬆換成了老樁梅花。

這樣的便宜事，她怎麽會給旁人做嫁衣。！