砧板上不時有聲響傳來, 一大塊齊整的新鮮五花肉在菜刀銀光下，被宋墨玉切成肥瘦相間的大塊。

範香蘭在旁邊幫忙燒火，她見宋墨玉切五花肉塊時切得那麼大, 眼睛都要瞪圓了。

“範姐, 怎麼了你？”宋墨玉往旁邊一瞥有些不解。

羅芷在旁邊哈哈笑：“掌櫃的，範姐是心疼你肉切得太大塊了, 怕我們幾個把你吃窮了。要是把你吃窮了, 我們幾個上哪找這麼好的掌櫃去。”和宋墨玉相處久了, 摸清彼此脾性，她說話也隨意起來。

範香蘭年紀大，心都要揪起來了：“掌櫃的，不是我說。我家過年吃的都沒你這一案板上的肉多。你要不還是切小塊些罷, 我們一人嘗些味便好。”

他們都是來做工的，過了晌午一人喝了一碗羊肉湯已經是極美, 回去都能跟家人說上半天。

沒想到今天晚上掌櫃的說不出的高興，一定要擺一桌。幾人都以為都和平常一樣，吃一些簡單但美味的飯食，但沒想到宋墨玉一出手全是硬菜。

這叫她們如何過意得去？

沈桂也跟著說：“是呀掌櫃的，你這做的肉太多了。我在村裡時也見過人做紅燒肉, 都切得跟指甲蓋那麼大塊，你這一塊頂那十塊了。”

指甲蓋大小的紅燒肉？？？宋墨玉確實見過，在大學食堂。食堂阿姨手一抖，連指甲蓋那麼大點的紅燒肉都吃不著幾塊，全是土豆。有時候甚至還混進去幾塊神鬼難辨的薑。薑這東西也是神奇, 跟什麼菜一起做就長得像什麼，尤其和土豆混在一起簡直是雙胞胎。

土豆，我的土豆。宋墨玉在心裡哀嚎, 忍不住想起她種在家裡院子裡的那一小片土豆再，過不久應該能刨出來了，希望是個大豐收，能一解她對土豆的相思之苦。

宋墨玉想到這裡笑了笑：“你們放心罷，我心裡有數呢。做菜就是求個味美，若是切太小了燉一燉就化沒了，沒什麼吃頭。豈不是糟踐了這些食材，更違背了我宴請的初心了。”

幾人一想到自家掌櫃已經是雲鶴鎮小有名氣的“宋大廚”，想必是對廚藝有著自己的堅持的，她說菜該做什麼樣自然就是什麼樣，便都不再心疼了。

宋墨玉見鍋已經熱好，鍋裡沒加一滴油，她直接把切好的五花肉倒進去慢慢煸炒，直到把油給煸出來為止。

當鍋裡滋滋冒油時，放入薑和適量蔥段爆香，五花肉原本的紅白色褪去，微焦卷曲，露出誘人的色澤來。

宋墨玉把肉塊和多餘的油盛出，鍋裡留底油放入一小把冰糖炒出糖色，然後加乾紅辣椒、花椒、八角、香葉翻炒出香味，再把五花肉塊倒進去翻炒，加一些醬油增色調味。

又另外加了兩大勺料酒，倒入沒過紅燒肉的滾水，蓋上鍋蓋等著小火先煮上小半個時辰。

趁鍋灶都在燉煮的時候，宋墨玉決定先把板栗燜飯做了。

“惠惠，香菇泡好了嗎？”宋墨玉說道。

“師父我來了。”唐惠惠從另一個灶台端著兩個盤子過來，一個盤子裡是已經切好的香菇丁、紅蘿卜丁、蔥末，另一個盤子則裝了板栗。她把盤子放到宋墨玉手邊，又想去搬泡好的大米。

“惠惠姐，我來我來。”宋之衡不知道什麼時候進來了，一溜煙從宋墨玉旁邊躥過去，兩手一使力氣抱起那個木盆。

唐惠惠驚住，本能地想去把盆搶回來：“這是師父讓我乾的……”

隻是她聲音不大，宋之衡都沒聽見。

宋墨玉斜了他一眼：“你姐我在這辛苦半天了，怎麼沒見你說我來我來？”

宋之衡一鼓作氣把那盆大米搬到位，臉在燭火的映照下紅了一片：“惠惠姐力氣小。”

宋墨玉恨不得給他一鍋鏟：“去去去，去找他們抱點柴火進來。”

她用之前煸炒五花肉剩下的一些油，把香菇丁、紅蘿卜丁、蔥頭爆香，然後下入用醬油醃過一會的肉末以及新鮮的板栗，總體是肉多多、菜多多、飯適中的比例，把它們炒到變色。

然後直接把泡好的大米放進去，又額外加了一些醬油和鹽，倒入滾水以及剛才泡過香菇的香菇水沒過食材，蓋上鍋蓋後又在鍋沿處圍了一圈布。

因為人多，宋墨玉開了兩桌席面，男的一桌，女的一桌。兩邊菜色一模一樣，隻男的那桌多了兩壇子黃酒。

女客那桌放的則是宋墨玉做的甜酒，是用糯米蒸熟加酒藥子釀成，滿口生津，甜徹心脾，回味無窮。

“飯來了！”孫驊和夏俞兄弟倆合力把板栗燜飯的大鐵鍋抬到桌邊。

方才燜飯的過程中，大家已經能聞到香噴噴的板栗香氣。

那鍋蓋一打開，隻見鐵鍋裡粒粒米飯仿若晶瑩剔透，融合了肉末的油脂、香菇的濃香還有板栗的清甜。

每人碗裡舀上兩大勺香氣撲鼻的板栗燜飯，配上入口即化的紅燒肉，香濃味美的燉雞，再喝上一口羊肉湯，說今日是過年也不為過。

天已經擦黑，街巷裡，萬大夫和學徒剛從福大娘家出來。

學徒沉沉歎氣，步履沉重：“師父，那包遠……”

方才萬大夫對福大娘說她丈夫包遠隻怕就隻有幾日的時間了，想來都是委婉的說法。看那病症，也許都撐不過今明兩天。

而且這病症自古以來便沒有治好的特例，萬大夫這樣從醫多年的人能施針為其減免幾分痛苦，已是不易了。

眼見一條人命要在眼前消逝，學徒也有些於心不忍。

萬大夫更是悵然，走著走著他倆走到一戶人家門前停住。學徒一下便認了出來：“師父，這好像是宋家？”

往年他常陪著萬大夫來宋家出診，雖天色已晚但並不難辨認。

隻是不知道已經入夜，宋家裡頭仍是漆黑一片，一個人都不在。隻有門頭有一條狗正虎視眈眈地盯著他們。

萬大夫仰頭看向宋家的屋簷，沉默良久後他道：“去宋家好食看看。”

兩邊的飯桌上好生熱鬨。

宋飛鴻起頭，帶著一幫後生行酒令，兩壇子酒根本不夠他們喝的。

女客那邊的桌上則說的都是些家長裡短。

範香蘭說她的小姑子快出嫁了，許的是迎豐鎮上的一個年輕漁夫。聞言宋墨玉差點被一顆板栗噎住：“你小姑子不是才十四歲嗎？”

一桌人看向她：“大俞朝例法，十二歲滿便可定親，十四歲即可嫁娶。這是正當時的年紀。”

宋墨玉心裡暗自抹汗，她雖穿越來幾個月，可在那個世界生活了二十多年，教育理念根深蒂固。

十四歲就嫁娶，老天爺啊，十四歲剛九年義務教育完吧。正是身體發育，腦力充沛，學習精力最足的時候。這時候去嫁人叫什麼事。

難得還有兩個人的想法和宋墨玉相似。

一個是隻想招贅繼承家業的蘇如霜，另一個正是二十歲還未成親的羅芷。

羅芷舀了一勺雞肉，看著那色澤誘人的雞肉道：“嫁人哪有什麼當不當時，橫豎不如自己一個人快活。”

範香蘭語重心長道：“羅芷妹妹，這你便錯了。年輕時候不多挑一挑找門好親事，等到想通了那天再看，便隻剩些歪瓜裂棗了。什麼鰥夫瘸腿麻子臉的。成親可是女人這輩子最重要的事，這時候就莫要和家裡人賭氣，還是得早點為自己打算。”

因著一桌美酒佳肴，羅芷本來還算高興的，被範香蘭這麼一說頓時有些失了胃口。她淡淡笑了笑，悶聲吃飯不說話。

本來熱鬨的席面上有了些許沉悶，還是紀嫣說起鎮上今天新來了個戲班子，在平安客棧落腳，說明天就要搭台唱戲了，這才轉開話題。

羅芷借口去廚房看灶火起身走了，宋墨玉和蘇如霜便也跟著進去。

“掌櫃的，蘇小娘子，你們怎麼也來了？”羅芷站在那灶台前不知道在想什麼，反應了好半天才發覺有人進來了。

“羅芷姐姐，你隨墨玉一道叫我名字便好。”蘇如霜抿唇笑。

宋墨玉則揚了揚手裡的湯盆：“甜酒喝完了，我和霜霜再來盛一盆去。今晚又起寒了，大家多喝些熱甜酒晚上歸家時避寒。你到底怎麼了？看你晚上心情不大好。”

羅芷平日總是淡淡的，如今在這後廚中卻捂住臉：“我今日回家本是要去告訴爹娘我晚飯不在家時，結果我在門後聽到我爹對我娘說，今年一定要把我嫁出去，哪怕對方是村裡最窮最窮的人家也不甚要緊。隻有我嫁出去，他們才不會被人戳脊梁骨。”

聽到這裡，蘇如霜咬了咬唇不知道如何安慰。本朝重孝，父母之命大於天。除非有官府見證與父母斷親，不然便是父母要你嫁娶誰便嫁娶誰，自己是做不得主的。

宋墨玉卻讓羅芷寬心：“你大可放心，你爹娘或許隻是說氣話。你想想你十八歲的時候他們都沒有逼迫你，如今都二十歲了他們何至於還如此逼你。你性情看似淡然，實則倔強。隻要你認定的事，想必不會被外人的話輕易改變，更不會在意什麼流言蜚語。”

對於大俞朝的女子，十二歲可定親，十四歲可嫁娶，過了十八歲便是老姑娘。羅芷的父母雖每過一段時間便要和女兒吵鬨一番，但從她十八歲到二十歲已過了兩年時間。

宋墨玉見羅芷看著她，又道：“你爹娘如今年事已高，隻是看你成日形單影隻，你哥嫂卻已經成雙成對兒女繞膝為你著急罷了。若他們百年後故去，無人陪伴照料你，他們隻怕不得安生。所以……”

“所以掌櫃的你也要勸我嫁人嗎？”羅芷感覺自己越聽越不對勁。

“你想哪去了！所以你要掙錢，你要多多掙錢。你要讓你爹娘、哥嫂他們看到，你憑你自己就過得比那些成親成家的人好十倍百倍。你吃山珍海味，你穿綾羅綢緞，你住白玉堆砌的廳堂，都如此富貴無邊了，他們還會覺得你過得不好嗎？”宋墨玉一邊盛甜酒一邊道。

她回頭一看，隻見羅芷和蘇如霜都眼睛亮亮地看著她，看她的眼神比剛才熱切十倍。

宋墨玉笑了笑：“你若是樂意，願意學，惠惠是我的大徒弟，你可以當我的二徒弟。跟我學廚學營生，不說能榮華富貴，小康總是沒問題的。”

她沒說的是，到時候她開了分店，肯定還需要培養分店長。如今這幾個夥計裡她倒是看羅芷最順眼。這姑娘有一股堅韌的勁。

“我願意！”羅芷幾乎是沒有猶豫脫口而出。完全沒有因為宋墨玉比她小幾歲，就覺得做她的徒弟跌份。

她隱隱約約地感覺到，她這位天底下頂頂好的掌櫃在黑夜中向她伸出了一隻手。她要抓住這隻手，去有光的地方看一看。

隻有蘇如霜在旁邊好奇地問：“墨玉，何為小康？”

宋墨玉作為社會主義接班人，此時也不忘傳播思想，化用一番後朗聲道：“小康那便是指經濟發展、文化繁榮、社會和諧、百姓幸福。”

蘇如霜隻覺得這四個字四個字的話都很有意思，正欲細問，卻聽到大堂外有人敲了敲虛掩著的門。

宋墨玉走出來時，萬大夫正候在屋簷下。

“萬大夫，您怎麼不進去？裡頭有火，您吃了嗎？一塊進去用飯吧。”宋墨玉對救死扶傷的人都有一層天然的好感，熱情說道。

學徒下意識看了眼萬大夫。

他剛才隻是隔著門聞了聞，都能聞到那兩桌飯菜有多香。好像燉了雞，做了五花肉，又有些羊肉味，還有板栗香，這些味道夾雜在一塊，叫還沒吃晚飯的他忍不住咽了好幾次口水。隻是為了不給萬大夫丟人才強忍著。

萬大夫搖搖頭，拱手便朝宋墨玉行禮。

宋墨玉眼神一震連忙想去扶：“您彆這樣，這是要折我壽啊。您直說到底有何事找我？”

萬大夫也實在是救人心切，心急如焚地將來龍去脈說了一番。

宋墨玉聽了卻若有所思，看起來像是出神，實則意識已經探入隨身空間裡。

“藥藥，福大娘的丈夫包遠是什麼病？”

片刻後藥藥給出答案——胰腺癌。

而且已經是晚期了。

包遠的症狀已經演變到出現腹水，腹水一旦產生，表明腫瘤已發生局部或全身轉移。早期腹水隻是輕微腹脹，有些像消化不良，到了後期腹部出現包塊，腹部變大，便真是“腹水”難收了。

“這麼嚴重……”宋墨玉喃喃道。癌症在她那個世界都屬絕症一例，更何況是醫學不發達的現在。如果她沒有這個藥膳係統，那包大伯確實就沒得治了。

但現在她有係統啊！

“藥藥我突然發現你真好用。”宋墨玉隨機挑選一個黑色盒子親了一口。

角落裡的一個盒子聲音突然驚恐：“宿主請不要耍流氓。”

宋墨玉意識回到現實時，正聽到萬大夫再三追問她：“宋掌櫃，你便告訴我那位神醫的下落吧！”

“神醫？”宋墨玉愣了一下，然後笑了，“您放心吧。我會跟那位神醫說的。他這個人喜怒無常，不喜歡見人，平時都是神出鬼沒的。您也知道，高人嘛總是有些怪脾氣。但是他欠我人情，我去說他肯定會答應。”

她自己就是開了金手指的“神醫”，她當然答應了。錢大娘可是她的供應商，又是從小看她到大的鄰居，就衝這兩份交情，她也得救。

萬大夫聽後總算鬆了口氣，馬上又行了一禮：“那我便替包遠他們夫妻倆多謝宋掌櫃大恩了。”

在宋墨玉答應今晚就去找神醫後，萬大夫總算放心離去。

“你看我說的果真沒錯，那位神醫另有其人！”萬大夫在路上同學徒說道，他眉宇中的愁緒化開，看起來精神極了。

真不知道到時候他能不能去包遠他們家門口蹲守，如果有緣能被神醫指點一二，他也算是醫途無憾了。

學徒點點頭：“師父，還是您料事如神。總歸包大伯是有救了。”

走出老遠後，學徒還時不時還回頭聞一聞宋家好食的飯香，心裡有些沮喪。當學徒沒有工錢，他兜裡一個子都沒有，什麼時候才能去宋家好食吃一頓啊。

月光照在青石板上，拉長了師徒倆的身影。

宴席過後，大家各回各家。宋墨玉卻提著燈籠非說去散步消食，她獨自朝著福大娘家走去。

福大娘的哭聲斷斷續續的，卻被一陣敲門聲驚住。

“這麼晚了，誰還會來？”福大娘給丈夫擦了擦額頭的汗後，抹了抹眼淚去開門。

門開時，是一個她熟悉的身影。