被程娘子洗白白的小孩端坐在桌前，面對熱氣騰騰的韭菜粿不敢動手，隻怯生生地看著大人們。

“你吃、你吃，早就餓了吧。”不忍心再瞧孩子可憐兮兮的樣子，程娘子毫不猶豫將粿子塞到他手上。

“多謝大娘子。”孩童舔舔嘴角，“哇嗚”來了一大口。

聽到一句奶聲奶氣的道謝，蕭懿總算鬆了口氣，還真怕這孩子是自閉兒童呢。

她心裡也不禁咒罵起周老賴，把幼子、老爹丟下自己一個人走了，算什麼事兒啊。不過話說回來，好像他活著周家會更受拖累，那還不如死了清靜。

小孩有些著急地吞咽，兩頰一鼓一鼓的像隻鬆鼠，就算被一圈大叔阿姨們圍觀也沒有放緩速度。

“店家在嗎？”門外傳來叩門聲，再接著一句渾濁沙啞的問詢。

“阿翁——”剛還吃得投入的小孩兒坐不住了，手裡還攥著吃剩的粿子就滑溜下了胡凳向外跑。

“欸，是阿翁。”從半掩的門中伸出一隻枯瘦的手。

吳三連忙搬開門板，讓這對祖孫兩見上面。

“獾兒，總算找到了你了！”老丈今日帶著孫子出門祭拜，沒成想回家路上和孫子走失。因為宵禁他想找都沒地兒找，一直擔驚受怕到現在。

老丈緊緊摟住孫子，就像溺水的人箍住浮物，飽經風霜的臉垂著兩行清淚。他略擦拭通紅的雙眼，拱手對著眾人道謝：“多謝店家收留吾孫，要不是武侯大人告知，老某還不知要找到什麼時候。唉，沒有他我也活不成了。”

“不要緊，順手的事兒，您要不也進來坐會兒？”

“不了店家，天色晚不擾大家休息。老某這就帶孩子回家去，謝謝、謝謝！”

“老人家，您今天肯定也沒吃暮食，這幾個粿子您一起帶走吧。”一老一小相依為命，蕭懿心生不忍，讓吳三用油紙把屜裡的韭菜粿都包上送給老人。

“如此大恩已無以為報，怎麼還能拿店家的吃食呢？”老丈雙手推拒，拚命地搖頭。

蕭懿按住老丈乾柴的雙手，用了蠻力硬是把粿子放他掌上，“天氣炎熱，店裡剩下的，放著不吃也壞了。您拿去吧，彆餓著孩子。”

“誒，謝謝店家！”沉默片刻，老丈抹去眼角的濕潤，深深地鞠躬。

店裡眾人借著街兩旁的燈光，目送他們離開。佝僂的老丈牽著幼小的孩童，鑽入了無邊的黑暗裡，越走越遠......

今日碰到的這樁事，讓店肆的人都有些惆悵。

“唉。”

“實在可憐。”

“累了一天了，大夥兒都去休息吧。”蕭懿看這群無精打采的人，不是心軟見不得人受罪的，就是聯想自己而感同身受的，反正每張臉都寫滿相同的“愁”字。

不過再怎麼感同身受，生活仍然還要繼續，第二天又是新的一天了——還有一單大生意需要重視。

店裡的包廂利用頻率不算高，畢竟街裡街坊尋常來吃便餐居多，坐在大堂聊天還更熱鬨些。但如果是需隆重招待的客人，就會選擇雅間。當然，這麼一頓下來，價錢也不菲。

這不，店裡的老顧客前幾日和蕭懿打好招呼，想預訂包廂招待親友，而且特意說希望能有美味的湯品。

湯嘛，蕭懿早有準備。她決定做個低配版的佛跳牆——三鮮冬瓜盅。為什麼不做正版？不是不想做，單純因為——海鮮買不起啊，不要忘了大長安可是內陸城市！

佛跳牆是福建名菜，要到清朝才被研製出來。傳說文人們品後即席賦詩“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”從此，它就得了“佛跳牆”的雅名。這道菜做得講究點餐廳，會提前十天吊高湯，還用到魚翅、鮑魚、海參、花膠等等名貴材料。

蕭懿聳聳肩，你看我像是土大款嗎？但為了添加湯底的鮮味，她還是去市場挑了些蝦子和瑤柱放進去熬製，誰還買不起平替了！

首先，選取一個漂亮的矮冬瓜，頭頂開蓋，去籽去瓤，小刀沿切口劃成鋸齒狀。這便是盛湯的容器了。

隨後準備葷菜。將瑤柱泡發、鮮蝦去殼，雞腿脫骨切成塊。另外蝦和雞肉要焯水瀝乾。湯底的鮮就靠它們激發。

蔥、薑、菌菇切片，放入冬瓜盅中打底。隨後將煮熟的蓮子、蝦、雞肉、瑤柱一口氣放入，再倒入清水，蓋上荷葉。荷葉需要用線纏綁在冬瓜上，防止水汽外溢。

過程不難，主要就是食材種類和先後順序的問題，蕭懿和吳三、方大每人做了一個冬瓜盅。一方面兩人能練練手，一方面打算讓店裡人也嘗嘗味兒。

三個包裹嚴實的冬瓜擺在大蒸籠裡，上汽蒸半個時辰。

雖說處暑都過了，天氣要轉涼了，但秋老虎還不肯輕易放過長安居民。所以冬瓜盅也算是應景的節氣美食，冬瓜、荷葉性涼，剛好清暑利濕，升發清陽。

稍晚時分顧客帶著四五人結群來了，孫媼引他們到東籬雅間坐下，還貼心地給他們拉下了竹簾。果然包廂一成單就是大單，除了冬瓜盅，客人把店裡的招牌菜都點了個遍。

“這食肆可了不得了，菜式很少見，吃過的人沒有不稱讚的。外坊的人都尋食來了，等下你們試試，某從不吹牛。”老顧客來店多次，每次都吃得極其開心，這次在親友面前更是拍胸脯打包票：“就不可能不好吃。”

“都是客人照顧本店營生。諸位稍等，馬上給您上菜。”孫媼熟絡地攏起點菜牌，微欠身轉頭掀門簾出去了。

經過一些時日的磨合，店裡點菜、製菜、傳菜的一套流水線已經非常熟練了。吳三、方大利接了單，在廚內很快忙碌開來。

孫媼把顧客的誇讚和蕭懿轉述，眉毛高挑，平日溫和的臉上迸發出自豪之色。

蕭懿琢磨，忠實的顧客可得維護好，佛手柑蜂蜜茶又派上用場了。

她上次做的佛手柑茶本就不多，除了送出去的一罐，剩餘的部分都留著自己人泡水喝，所以佛手柑茶算得上非賣品。這個時候送做人情很合適。

一炷香後，孫媼提著溫水泡開的佛手柑茶去了包間，笑盈盈地給包間客人斟上：“郎君，店家非常感謝於您對本店的喜愛，特贈您一壺飲子。這飲子可不外售的，味道和彆處的茶水不同，您和親友可以品個味兒看看喜不喜歡。”

“店家客氣了，某讚的都是實話。不過不外售的飲子，我們得好好嘗嘗！”老顧客也倍感有面子，店家是個慷慨會做生意的。

飯菜烹製的間隙，蕭懿也沒閒著，忙著把朝食的財務理清楚。店外傳來清晰的踢踏聲，她抬頭見一輛馬車停靠，很快從裡面鑽出了幾簇灼灼人影。

“客人安，可是用餐？”蕭懿忙放下紙筆，走出櫃台。

領頭的那人穿著道士服，鷺頸鶯唇，頭戴玉芙蓉冠，身著飛青華裙，衣畫雲霞，曲裾底的金線折射出燦燦光輝，望之若仙。

蕭懿瞳孔方大，來長安第一次見女道士，而且這女道士也太富貴、美麗了吧！

“是的，可有雅間？”女道士沒有言語，她身後兩個平冠黃帔小道士之一代為回答。

“有，您請隨我來。”蕭懿克製住對美女的垂涎，領著她們三人去了南山包廂，所行之處皆引來食客注目。

蕭懿掀開雅間竹簾，待美女坐穩，隨手斟了一杯清茶問：“貴客，紙牌上寫的是本店的招牌菜，另有其他時令菜，客人看想吃些什麼？”

女道士一時沒想法，不經意側頭時看有店員端了個大冬瓜到隔壁包間。隨風飄散的清甜香氣被她的鼻尖靈敏捕捉到。

“冬瓜？那是什麼菜式？”女道士滿臉疑惑與不解。

“哦，本店今日新品菜，三鮮冬瓜盅。”蕭懿順著客人的眼神望過去，額，造型是挺獨特的。

“來一份。其他的菜式，唔，小娘子看著上吧。”女道士很隨意，本就是心血來潮記起了這家食肆，說來就來的，不過茶佛一味的飲子是要喝到的。她補充一句：

“對了，茶佛一味上一壺。”

看來還是去過大長公主壽宴的貴人啊，蕭懿更加謹慎了。

“客人，因茶佛一味的飲子是我偶得原料製成的，僅餘三罐了，平日是不售賣的。您要是喜歡，我給您勻一罐。往後什麼時候還能製成，隻能看緣分了。”

“如此。我不白得你的茶，小娘子折算個價吧。”

蕭懿就喜歡痛快人，富婆姐姐就是好。她喜滋滋的應了，剛才還可惜冬瓜盅送出一壺，自己人就隻能分幾口了，現在她隻想抱姐姐大腿。

“誒，客人您稍等，馬上給您上菜。”

見風使舵第一名，蕭懿是也！