296. 第 296 章 還有人問道:“程……(1 / 1)

還有人問道:“程老板, 你的電影有沒有中文的啊?”

“這都是我當年學英文的時候托人從美國買回來的電影膠片,中文的我沒有買哎。因為在國內隨時都可以看到。屋裡頭有打印塑封的翻譯文字可以看。”

“是麼,那我去看看。看那鏡頭很漂亮啊。”

今晚放的是《茜茜公主》, 吸引人是自然的。

程瀾在了解了奧地利曆史後, 已經沒那麼迷戀茜茜了。但這個電影真拍得挺好,對於國人來說還是很稀奇的。

就是可惜演茜茜公主的羅密施耐德已經於今年5月29日去世了。

眼見舒敏要下場了, 程瀾便示意小葉去找程浩問一下到底進賬多少, 她就不過去辦公室看了。

怎麼也得捧一下未來婆婆的場啊。

沒見一號廳的人包括老爺子都出來了麼。

服務員都在開始收拾一號廳了。

舒敏跳的《草原女民兵》,這也是六十年代文工團的經典舞蹈。

應該是她們那個年代最受歡迎的舞吧。

彆說, 她未來婆婆的身段、舞姿真挺迷人的。

齊歡三個估計也是癮犯了,跟在後頭一起跳。

還有一些觀眾在她們的招手下也加入了進去。一時真是熱鬨極了,參與性極高。

就連王維娜都跑去參與了。她應該也是從小看她媽媽跳舞長大的。

程瀾用手拐了拐高煜, 下巴朝高大伯微抬。

高睿正看得微微失神的樣子。

高煜心道:就怕他爸想起來的不隻是他媽年輕的時候。

這個舞跳完, 還有客人跑來問, “程老板, 我們幾個想唱《智鬥》。你這裡可以唱麼?”

“可以的、可以給你們放伴奏的唱片。你們拿著話筒跟著伴奏節奏唱吧。”

一個個還都是文娛積極分子啊。

當然, 敢站出來當眾唱的, 一般都還是唱得不錯的。

很快,胡司令、刁德一、阿慶嫂就就位了。

高戰清也興致勃勃坐到沙發上聽。

聽到‘想當初, 老子的隊伍才開張, 隻有十幾個人、七八條槍’的時候, 還在自己腿上打著拍子。

他對程瀾道:“你搞這個自娛自樂很不錯。”

程瀾笑笑,她其實隻準備了十一人的舞蹈隊活躍氣氛。

不過也好,全場表演還是挺累人的, 每天都有客人出來展現下才藝最好。

小葉站那邊朝程瀾招手,等她過去遞給她一張條子。

程瀾一看,已經結賬的第一桌除酒水外都打了七折, 因為開了一瓶28元的茅台,又要一壺現榨的果汁,竟然花了170。

然後第六桌沒喝酒,喝了熱果汁,花了136。

曾清嘉的家宴也結賬了,四菜一湯56元。

他說確實好吃,就是太貴了!偶爾來吃一次還行。

程瀾道:“多謝捧場!”

曾清嘉道:“程老板,我收到幾樣老物件,你要不要?”

程瀾想了一下,“我得找韓教授來看看,你明天拿過來吧。”

她看不出來真假,也看不出來是不是明器。還是給韓老太太打個電話吧。

曾清嘉點頭,“好!”

看到曾經的曾園變成現在這樣,他父母也是感觸良多的樣子。

據說他們還年輕的時候,這裡差不多就是這個樣子。

一老站在梅花樹下久久沒有說話。

稍後又看到了自家在這裡工作的五個侄兒、侄女,曾清嘉他爸也隻能說了一句‘好好乾’。

“走了,回吧。”再像也不是他的家了。

還有八桌沒有結賬,但總數已經算出來了。如果不加菜了,一共是1048。

今晚營收已經達到1400。

今天應該是不會虧了,但今天有六桌都是關係戶呢。

而且,那六桌除了曾家的家宴,其他的消費額都比較高。

扣掉這六桌,估計業績就不那麼好看了。

說話間,又來了兩桌客人。這是十三桌了。

嗯,不錯,她之前還擔心湊不夠十一桌呢。

程瀾看看表,七點一刻。吃晚飯的高峰期過了,但還有客人也不奇怪。

很可能是加班或者談過事情過來的。聽說這裡開業,過來試試。

各個崗位都有人留守,立即就張羅了起來。

等《智鬥》聽完,高戰清就笑著由司機、警衛員陪著離開了。

他的司機和警衛員是同程瀾的保安一起吃的。

方真倒是興致還好,坐在那裡繼續看節目。

王維娜對齊歡道:“阿姨你們先去吃飯吧。”

程瀾點點頭,今晚人多,讓舞蹈演員們歇會兒也好。

齊歡便分批安排人去倒座房的員工餐廳吃放去了。

王維娜拿著她的小提琴走到場中,拉了一曲很熱鬨的《慶豐收》。

然後有一個退伍兵保安摘了樹葉吹了一曲《百鳥朝鳳》。

完了林琅拿過話筒唱了兩首經典的英文歌。

唱完下來道:“這年頭來吃飯,沒點才藝都不好意思。”

程昕笑了一聲,接過她手上的話筒,上去唱了一首《紅燈記》:我家的表叔數不清,沒有大事不登門......

她當年也是鄉上的文娛骨乾,不過得有十多年沒這麼唱過歌了。

於援朝在旁邊看著她,那眼中真的是有光。

新婚燕爾,兩人正如膠似漆的呢。

於奶奶看得笑眯眯的,看來要不了多久就能抱曾孫呢。

方奶奶看看站在一起的高煜、程瀾,眼中也滿是笑意。

她已經答應了,等大孫子後天離開,就由兒媳陪著去北戴河的療養院長住。

回頭過年高睿再過去陪她們。

程昕之後又有客人上台來展現才藝了。

最後竟是一路吹拉彈唱熱鬨到了九點,客人們才全部散了。

吃一頓飯,還欣賞了一晚才藝表演。

京大的師生也看完《茜茜公主》第一部坐公交車回了學校。

高煜一家也坐車回去,捎上了於奶奶一家四口。他們有兩輛車嘛。

劉權把邱鑫泉、王維娜也都送了回去。

所有員工分了工的,該打掃的打掃、該收拾的收拾,該盤點的盤點、該做賬的做賬......

最後一共是來了十四桌客人。

王維娜說是要發的意思,四就是哆瑞咪發的發。

營收達到了1680元,毛估利潤有500。

但扣掉那六桌關係戶就隻剩800來塊的樣子,這樣估計也就剛剛回本。

畢竟食材成本也花了500,都是買的好東西。

人力人本一天200,然後還有水電、供暖的煤炭,員工餐等。

住宿雖然沒有另外花錢,但她買房子也是花了不少錢的。

那八桌自來水的客人相當於一桌100的消費,按人頭均數是12元。

就還行吧,第一天就沒虧還是不錯的,還能做下去。

大師傅八點鐘就下班回家了,隻留下了值班的徒弟。他會做的才,徒弟也都會做的。

今晚其實也隻有一號廳和六號廳的幾道拿手菜是他親自做的。

高戰清誇過的火爆腰花就是他做的。

程瀾把這件事反饋給他,他高興壞了。

大師傅的收入按今天利潤500算的話,差不多有30多。

估計他心頭也是有數的,走的時候樂嗬嗬的。這可比他在單位強不少。

他在單元真的不太受重視,但能被選進去手上肯定是有硬功夫的。

但裡頭能人多了,出頭難。

家裡又正是用錢的時候,還有紅頭文件可以停薪留職,便來試試。

他每天下午四點來,八點走。

比在單位上班自在多了。

他的小徒弟這會兒直接就回第一進東廂休息去了,不參與收拾的。

這是技術性人才,待遇肯定從一開始就不一樣。

大師傅帶來的五個徒弟,一個月差不多200的收入。

六師徒加起來兩千一個月,和程瀾估的差不多。

程瀾和林琅分彆打個哈欠,對視一眼各自回屋睡了。明天周末不上學,但還是要早點睡。

今晚值班的店長是王千惠,一會兒她會把所有數據整理出來。然後檢查有沒有安全隱患,再把門鎖好。

每晚會有兩個保安負責送女服務員去宿舍那邊。

本地人家裡都有人來接。畢竟十點半下班是真的有些晚。

小葉她們旺場後就回家了,她是來觀摩和幫忙的。

明晚小葉值班、安排廚房以外的所有人和事。王千惠自然也會禮尚往來搭把手。

下午兩點上到十點半,中間扣除半小時的休息時間。

舞蹈隊的下午要各自練舞,這也是她們的工作。

服務員、雜工要配合廚房備菜。

程瀾發覺她這兒居然還真的要用這麼大幾十號人。

當然,不講排場的話完全用不到。但既然她一定得收這麼多人,那就講吧。

她這幾年前前後後都提供了有一百個就業崗位了吧。

高煜第一天一早吃過早飯就開車過來陪程瀾。

按照老爺子的要求,他明天就得回部隊了。

但老爺子就說了那麼一次,最終也沒落實是不讓他一下子休那麼長的探親假,還是真的七月會讓他回來。

他過來的時候程瀾和林琅正在嗦面。

高煜看第一進、第三進掃雪的人沒這邊的肢體舒展便問道:“那邊沒燒地龍啊?”

程瀾道:“上午隻第一進燒了地龍。第一進、第三進下午五點才燒。沒事,多掃兩把就熱了。掃完整個院子,還能出汗的。”

都是年輕人,抗凍。

高煜想了想,“要不,咱們開車去河北買炭?”

他明天就要走了,今天隻想和對象獨處。

程瀾點頭,“上午我在不在沒關係。”

其實下午和晚上理順了,值班的店長應該也就有底氣應付了。

她這裡托高爺爺、方奶奶的福,應該是沒什麼人敢來鬨事的。

這就省了很大的心了。

就是有不長眼的鬨事,十一個保安也不是吃素的。

如今他們自覺沒太大貢獻,這會兒都在積極打掃。

對私房菜館來說,如今要緊的就是怎麼打響知名度。

1979年12月,中央電視台就開始承接廣告了。

但是,廣告費貴啊!

1979年11月,上海電視台簽訂的播放日本‘西鐵城表’的報時廣告,播放一年,廣告費130萬港幣。

現在100港幣大概是換90人民幣。那也是117萬了。

換算到每一天是3200元。

太貴了,打不起、打不起!

嗯,報紙上的開業廣告她自然是打了的,同樣是連打了五天。

但效果真的趕不上電視台的廣告受眾廣和引人注意。

這件事,早上吃飯的時候程瀾也在叫人集思廣益。

這會兒趙柯想了一陣道:“老板,其實我們當初去各處旅遊景點遊玩,盯著我們看的人還是比較多的。要不,再穿著製服上街走一走?”

他昨天聽說賣了1680,以為生意非常好。

但是聽程瀾說,今天沒有關係戶,可能還回不了本的。