程瀾擺這個擂台, 既是為了選才，也是為了多一個噱頭。

她這裡，時常需要各種噱頭的。層出不窮的有熱鬨, 客人才會喜歡來啊。

程瀾去隔壁修複中的馬家院子轉了一圈。

看過她跟施工的領隊確認了, 國慶前全部弄好應該沒有問題。

目前已經有十八個退伍兵保安了，巡視將近2200平的大院子剛剛好。

最好再加幾個人, 以備不時之需。

程瀾想了想打個孟世超, “我還需要兩個退伍兵保安。”

孟世超快活地道：“得嘞，這個應有儘有的。明天我就打發人去報到。”

程瀾繼續道：“有搞偵查的退伍兵的話, 再給我來三個。”

另外還有兩個保安和三個偵察兵的名額，她得問問大伯。

加四個保安，看顧這個四合院應該夠用了。

至於六個退伍的偵察兵, 也足夠了。

孟世超趕緊問道：“你要查什麼？”

程瀾道：“我一做生意的, 我還能查什麼？放心吧, 我肯定不會去查哪個大員或者大老板的隱私的。我就讓他們奔赴各地替我找散落民間的大廚。”

她預備國慶搞廚藝的擂台賽。屆時就在之前搞T台那裡搭建一個擂台, 上頭擺上鍋灶、流理台。

讓現場的人都能看到廚師是怎麼操作的，然後請一些專業人士和金卡客人當評委。

她覺得這樣應該是能吸引不少客人光顧的。

孟世超鬆了一口氣之餘不由道：“你還要找大廚啊？”

“我不是又要增加一進麼？就準備再找民間來的大廚。你那如果沒人, 我就全找我大伯了。”

“有有有！部隊裡那麼多人，哪能沒人啊？”

程瀾又給大伯打過去，林景東道：“好，那我這就讓他們北上。”

因為程瀾說的是這次要找的是北方廚藝流派的傳人, 退伍的偵察兵也還是先到餐館來集合, 把入職手續辦了。

再到程浩那裡報銷進京的火車票，領出差經費, 回頭多退少補。

至於來當保安的，那就直接入職上班，報銷火車票就好。

八大菜係在北方的隻有一個菜係, 那就是魯菜。

但是，還有很多的小菜係啊。

程瀾這裡目前以淮揚菜和川菜為主，她想增加魯菜和其他的北方小菜係，譬如東北菜啥的。

等下一站去了上海，再以蘇滬杭的菜係為主打。有必要也可以兩邊互相交流互通。

但目前暫時還辦不到，交通實在是太不方便了。

方大廚師徒六人跟她進京已經四個月。雖然她給了年假，也就倆人回去探過親。

不為彆的，一個是忙，雖然每天就三四十桌，但也得有一個已經出師的廚師值守。

二個火車光來回就要六天，這還是家就在成都的。

如果是回程家村再加一天。

十天的年假外加兩個周末，一半以上的時間都在路上了。

二十幾塊的火車票錢，她店裡的人倒是都不怎麼缺的。

主要還是時間。

所以，北京的私房菜館除了國宴菜和她老家的川菜，就以北方菜係為主吧。

除非將來飛機可以隨便坐，否則人的流動暫時還隻能是小範圍的。

支書都說如果沒有她這隻家族領頭羊，程家村的很多人可能這輩子都不會到北京去。

更不要說如今在那裡工作的，一個個成天都在盤算自己還要多久才能買得起房，落戶做北京人了。

而他們的父母、兄弟姊妹此時也能有機會到北京遊玩。

這樣去了一個，站穩腳跟以後一家子就都有機會去北京發展了。

村裡的人遺憾程瀾那裡不再在村裡招人的時候，支書就這麼跟他們講的。

以點帶面，不能全都指望著那個點。

還要指望其他的點爆發。

像程岩如今不就混得挺好麼。最近把趙家、程家不少人都弄到成都炒瓜子去了。

人得想著自助啊！

不能什麼都指望人家程瀾吧。

不然，以程瀾現在負債幾十萬的境況，她哪來的錢安頓外地員工住宿？

等著她在彆處的分店開張吧。聽說下一個店預備開在上海。

到時候下一茬身高夠的，應該就有機會去了。

畢竟她肯定需要天然會向著她的程家人。

哪怕是程英和程偉，也是向著她的。不僅是因為血緣，更因為他們的根在程家村。

幫著外人坑程瀾，那是不想回家了？

如今村裡喝牛奶、打籃球的風氣激增。

還有，願意花錢去讀高中的也多了。高中生去了就有機會當領導，拿分紅獎金的啊。

程瀾這麼用人，比她苦口婆心的回去勸人讓女孩子讀高中強多了。

還是利益最動人心！

王千惠、程芳、程穎、程歡等人的經曆，村裡人都是看在眼底的。

舒姐的服裝秀之後，六月有蜀繡的傳統繡坊通過閆家舅母那邊和程瀾聯係，也來展示過繡活成品。

絲巾、荷包等小物件備受歡迎。有幾個程瀾看上了，都隻能先出給了客人。

等補貨的時候她才拿到。

既然是補貨，她就多買了一些。送給陸老師、鐘老師、高翔、顧雪、唐欣然、章華、莊蘭蘭等人。

團扇、插屏甚至大的落地屏風等大物件賣得也挺好。

這回連那些外國客人也跑出來看來了。

舒姐的設計除了旗袍，多少還有些在模仿港台的服飾。他們不稀罕。

倒是這繡活兒，他們很中意。用各自的母語直呼是藝術品。

程瀾現在不收固定的租金了，她改提成了。10%的銷售提成。

這樣更方便拒絕一些她覺得不上檔次的展示，寧缺毋濫。

因為和她的收入掛鉤，她拒絕得就有理有據了。

這個曆時七天的蜀繡展出讓她收獲了足足2000元。

不但有錢進，這樣的展示也讓她這裡文化氛圍還不錯。

這樣的展示就不用特地安排在晚上了，白天也可以。

那家繡坊就沒像舒姐一樣進京租門面。他們就帶了許多貨在程瀾這裡寄賣。

但就那麼搞一次，就把繡坊多年的存貨出了大半。

當時在這裡看展示的英國客人和程瀾道：“Miss g，你們的工藝確實出眾。但是，你們的速度太慢了。還是機織的更便於占有市場，也更能滿足市場的需要。因為，第一次工業革命是由我們來開啟的。”

程瀾道：“不，機織的能走量，但永遠無法被稱為藝術品。物，始終還是以稀為貴的。機織的可以填充中下層市場的巨大數量需求。但因此，更顯出華國傳統技藝的可貴。古董為什麼貴，就是因為少！越是孤品，越是珍貴。”

撐場面的話她是講了。但是，人工的繡活兒確實太慢，而且對繡娘眼睛的損傷也是極大的。

而且，如今這些老手藝人的傳承也是越來越少了。

程瀾定製了許多玻璃櫃，在四合院角角落落的展示蜀錦，上頭明碼標價。

之前有人想來寄賣畫，非名家的畫很難賣的。

但蜀繡名聲在外就還好。尤其外國友人很喜歡。

而且，擺在那裡也能做裝飾的。

目前她這裡基本還隻是跟蜀中的一些藝術團體，譬如說川劇團、蜀繡坊有合作。

但如果天南海北的分店都開上了，八大菜係都有了，應該能多一些各地的合作機構。

程瀾憧憬著這個遠景，十分的心動。

晚上吃飯前，舒敏和高睿也開車來了。

得知兒媳婦找了個由頭看兒子去了，他們自然也想想問一問。

晚上就是程瀾和林爺爺、林琅、林墨、肖晚，然後方奶奶、舒敏、高睿圈了一桌。

聽到高煜說程瀾是去支前，還把淮海戰役都翻出來做對比，眾人都笑了起來。

林爺爺對林墨道：“你高煜哥這張嘴，學著點。會哄女孩子開心也是本事。”

林墨埋頭苦吃，點頭不已，“嗯嗯。”

他才13歲，他急著學這個做什麼？大丈夫何患無妻？

等三十了再考慮個人問題也不遲，才不要學高煜哥那麼兒女情長呢。

嗯，程瀾姐這裡的菜很好吃啊。難為她竟然沒有長胖。

他平時基本吃崔阿姨的菜。可不像爺爺是吃慣小灶的人。

他要抓緊時間在程瀾姐這兒吃好吃的。

反正每天跳舞體力消耗大，他完全可以隨便敞開了吃。

再說了，他長身體呢，能吃才是應該的。

林琅扯扯嘴角，小胖子你不留在家吃窮老子，是想來吃窮瀾瀾不成？

唉，高煜確實是沒什麼短板啊！

他甚至連太過熱衷事業，忽視生活的毛病都沒有。

林爺爺這些年時常進京開會，風景名勝普通人能去的他都去過了，不能去的他也去過了。

林墨和肖晚則是之前就都特地到北京來玩過。

所以他們這趟來北京，基本就是來看不回家的程瀾和林琅的。

而且這又是七月間，出門熱得很。

倒是在四合院裡，綠化做得非常好，能很好的調節溫度。

所以他們白天頂多就早上出門走走，或者晚飯後出去散散步。

並沒有像其它來旅遊的人一樣，趕場一般的去轉景點。

林爺爺去和那些來消費的老人家一起消磨時光時，林墨和肖晚就做作業，觀摩程瀾的生意運轉。

另外，林爺爺也帶著孫子、外孫女去了一趟玉泉山做客，拜望他的老連長。

高戰清聽他說起在程瀾四合院過的日子笑道：“那過得也是跟乾休所差不多的好日子了。”

林爺爺道：“老連長，那可沒得比。”

高戰清笑道：“這年紀大些生兒子也好啊。我都要娶孫媳婦了，你這才娶兒媳婦。”

林爺爺歎口氣，“兒女都是債啊！我隻希望景南的婚姻能夠白頭偕老、從一而終。”

“你可是有福氣的人，白撿個孫女養幾年，結果撿了個寶貝。彆去糾結那麼多了！”

林爺爺想了想，“那可不，人家老程費儘心血養出來的寶貝孫女，如今讓我撿漏享受了。說起來瀾瀾的成長我真沒費太多心，她隻需要長輩適時引導一下就好。”

過沒幾天，去唐山的公安、武警、解放軍都乘坐軍車回來了，各有三天的假。

高煜開著車剛出軍區就看到馬丹陽、徐懋寧步行，停下車問道：“我去四合院，要搭車麼？”

不是配給他的車，正團級才配車。副職隻能保證工作用車。

他開的是他爸的配車。

馬丹陽喜滋滋的就上了副座，“謝謝高煜哥！”

這會兒面對的不是上級，是程瀾對象。喊‘高煜哥’沒錯。

徐懋寧猶豫了一下還是拉開了後座的車門，“多謝高隊。”

讓他再親親熱熱的喊‘哥’，實在有些喊不出來。

他倆在軍區還沒有安排宿舍，這幾天又正好是休假不好去麻煩人。便隻好去四合院投奔程瀾。