等鹽官完全理解曬鹽法的關鍵與操作步驟,時間已經到了傍晚,海邊的灘塗上由淺至深挖出了幾口鹽田。
作為試驗地,這裡由微生雪親自施咒將沙粒變作了硬石,解決了沙子存不住水的問題。
曬鹽非一日之功,嬴政離開鹹陽大半年,也差不多到改回去的時候了。
在詢問過仙人的意見後,他下達五日後啟程的消息。
踏著緋紅的晚霞與碎金般的夕陽,微生雪回到了臨時落腳的行宮。
正見幾人從牛車上搬下新製好的石磨,想到好久沒吃的早餐標配,順口吩咐:“明早要喝鹹豆漿配油條,豆漿少加點醋。”
片刻後,收到命令的膳房苦思冥想,集合整個膳房的腦子把第一次聽說的豆漿和油條猜了個七七八八。
“仙人稱菽為豆,豆漿莫非是菽燉煮熬爛後的湯汁?”
“那油條顧名思義,應當是油裡炸出來的條狀物。”
“前段時間仙人傳授的榨油之法已經製出兩桶油,正好給用上。我們先用麥子粉試試,油炸品口感酥脆,麥子粉炸出的就有這效果。”
“石磨也可以試試磨菽,今日仙人進門時正碰上新的石磨送到,或許便是由石磨想到的膳食。”
對於這位把他們從刀下救回來的仙人,一眾廚師都念著她的恩情,難得有機會報答一二,個個都卯足了勁乾活。
第二天早晨,微生雪看到端上來的熟悉的豆漿油條,心情不錯地享用了一次舒心的早餐。
“豆漿都磨了,豆腐應該也做了吧,中午就上一道香煎豆腐和豆腐鯽魚湯吧。”
宮人把消息傳到膳房,熬了個通宵才把豆漿和油條做好的大廚們頓時又哭又笑。
笑是因為他們做出了仙界的菜品,仙人很滿意;哭是因為這豆腐真的毫無頭緒,隻能推測從豆漿裡衍生而來。
中午就要……掛著黑眼圈的大廚們實在扛不住,紛紛攛掇總管去求問。
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小院中,微生雪正躺在樹下搖晃秋千。
這是嬴政特地安排的院子,有與泰山行宮類似的大樹。
【宿主,我們又有功德入賬啦】
係統看著能量槽裡那些金燦燦的功德,聲音都變得甜甜軟軟的。
‘我知道。’
微生雪用靈力推動秋千慢悠悠地晃動,裙裾披帛輕輕揚起,如在風中搖曳的紅桃綠柳,微微勾起的嘴角顯露出她的好心情。
‘我特地跑那一趟,就是為了賺功德,不然你以為我樂意在那兒費口舌?’
【!!!】
係統震驚,不得了了,我家傻白甜宿主學壞了!
‘什麼叫學壞,這明明叫互利互惠,合作共贏!’
而且在不傷害他人的前提下追求自己的利益,算什麼壞。
她堅決不承認係統的這句話,尤其是‘傻’!
有人來了。
一人一統同時停下拌嘴。
門外的宮人走近,在距離仙人兩尺處停下,躬身行禮:“仙師,膳房總管求見。”
膳房總管?廚師的頭頭!
這幫最近腦洞大開的廚師又搞出什麼新花樣了。
“讓他進來。”
……
膳房總管先依禮拜見,才斟酌著把請求說出口。
“誒?”
仙人比他們還疑惑。
“你們連豆漿都有,卻沒有豆腐嗎?”
在她的認知裡,豆漿、豆腐腦、豆腐等屬於一條龍產物,誰也不會缺了誰。
膳房總管訥訥不敢言。
【宿主!】
‘係統!’
“我去看看。”
功德,我來啦!
根據她從小說裡了解到的知識,遠古時期的母星長時間缺少肉食,就是靠豆腐補充蛋白質,而且豆腐營養價值極高。
大人食用能促進新陳代謝,對小孩能強壯骨骼,而且它質地軟嫩,哪怕是牙齒掉光的老人也能輕易抿開,在母星遠古時期的餐桌上占據了極為廣泛且長久的地位。
任何一項能被廣泛接受並長期存在的東西,必定是符合利益的。
做出豆腐後推廣,那這功德還不滾滾來嘿嘿嘿
【嘿嘿嘿……】
微生雪在心裡跟係統對著傻笑好一會兒,腳下沒耽擱地來到膳房。
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“以鹽鹵點豆腐,妙啊!”
幫廚在不停攪拌鐵鍋中乳白色的豆漿,防止下面粘鍋。
海邊怎麼會少了鹽鹵,沒一會兒就有人帶著一罐鹽鹵水回來。
按照仙人的指點,往豆漿中倒了一些,鍋底柴火不斷,鍋中翻滾出白色的泡泡又隨之破碎。
“起花了!”
就在眾人的注視下,乳白色的豆漿漸漸凝出一個個白色小團。
“倒出來拿模具壓一壓就是豆腐了。”微生雪坐在一旁看他們圍著灶台嘰嘰喳喳,對著豆花發出一陣陣驚歎,提醒道,“我喜歡嫩一點的豆腐,少壓一會兒。”
為了讓壓出來的豆腐表面更光滑,膳房總管特地取了幾塊絹布,作為包裹豆腐的豆包布。鍋中的豆漿也是用細密的絹布過濾,才能有這樣細膩絲滑的口感。
“豆渣還在嗎?”
豆渣能做豆渣餅、豆渣包子、炒豆渣,能用來當肥料,喂豬能讓更快長肉,喂雞能縮短下蛋的間隔……總之用處多多,不能浪費。
“豆漿煮久了,最上面的那層皮也可以吃,用來炒菜、下火鍋都不錯。”
既然是來刷功德,她自然不會嫌麻煩,恨不得化身貼心顧問,讓他們把所有的問題都說出來。
“膳房不見豆芽,你們這裡有沒有豆芽?”
膳房總管陪侍在側,聞言忙回道:“有,仙師要吃豆苗?現在種下等三四天就能長芽,隻是埋在土裡土腥味重,味道不佳。”
豆芽還要往土裡埋?
微生雪滿頭問號的看向他,他也滿頭霧水地回視。
好的,確定了,他們說的不是同一個東西。
“豆芽就是……四五天……很嫩。”
微生雪指揮著讓他們布置好發豆芽的裝置,東西簡單,材料更簡單,隻需要兩塊布,一把豆子,一個盤子。沒有盤子就用籃子、托盤,不拘什麼,能放東西就行。
“隻要溫度適合就能長芽……”
長年與食物打交道、腦子又活泛的膳房總管立刻反應過來,他臉色漲得通紅,氣喘如牛,胸口因狂喜而劇烈起伏,
“那,那豈不是說,冬日也能長,隻要放在灶台上,或者暖爐邊上,冬天也能長豆芽!”
微生雪理所當然地點頭。
“啊!”他大叫一聲,“大喜啊!”
……
“陛下,大喜啊!”
正殿外,有宮人連滾帶爬地撲進大門。