晏紹放了心, 轉頭去給阿婆盛了一碗清茗米湯，送到她面前的小桌上。

阿婆拿起湯勺，舀了一勺米粥混著茶湯, 手腕顫顫巍巍地將湯勺送到嘴邊, 一口喝了下去。

“嗯……唔嗯……”

阿婆隻有兩顆牙, 連喝粥也隻能揾著湯勺喝，但她想來是習慣了, 喝粥喝的很順暢，不一會兒就將碗底的細米粥刮的乾乾淨淨, 連一點黏米渣子都沒留下。

“阿婆, 這清茗米湯味道怎麼樣？”

晏紹瞧阿婆一副慈祥, 很好說話的樣子, 便將事先準備好的草漿紙並一隻蘸了墨水的毛筆拿過來：

“若是覺得味道好，能不能幫我寫一張食評？也不用寫太多, 隻需一兩句話便夠了。”

阿婆果然點點頭, 從袖子裡抽出一張手帕, 先給自己擦了擦嘴，接著道：

“這米粥味道不錯……阿婆幫你寫。”

晏紹聞言面露欣喜：“謝謝阿婆！”

阿婆識得的字不多，便幫她寫了一句——米粥味好, 軟爛清甜。

這時，謝靈三人也回來了。

晏紹激動地揮舞起手上那一張薄薄的草漿紙，跟她們分享這個好消息：

“食評！我拿到第一張食評了啊啊啊！”

宣蘋一秒瞪大雙眼, 跟著驚喜出聲：

“什麼？！這麼快就拿到了？！”

趙聞玉則露出一臉我就知道的神情, 提前得意道：

“這算什麼，待會還有更多的食客要過來呢，而且我們一共要擺四輪，如此一天下來, 攢個五十張食評絕對不在話下！”

謝靈也很是激動興奮，差一點就被她說服了。不過她又忍不住順著趙聞玉的話想了一下——若接下來一切順利的話……攢五十張食評，似乎也真是有可能辦到的！

四個人被大大鼓舞了士氣，渾身一下湧上了使不完的勁，宣蘋頭一個就衝去洗碗，還嚷嚷著道：

“我來洗碗！你們都彆跟我搶！”

趙聞玉衝她揮了揮手：

“去吧去吧，那我和謝靈一起招待食客。”

沒等謝靈應聲，晏紹先一臉欣慰道：

“還好你們回來了，不然我一個人實在應付不了。就先前來的三位食客，我可差一點就把她們全都得罪了。”

謝靈聽她這話，好奇是發生了什麼事情，剛想問，就又有兩位食客過來了：

這兩位是一起的，都是年歲稍長的大娘，其中一位剛坐下來，就衝她們嗓門嘹亮地喊了一句：

“來四碗你們這裡的清茗米湯！”

“好嘞！”

謝靈立刻應聲，晏紹動作麻利地排碗、掀開粥鍋蓋子，從裡面舀出一勺冷沉沉的米粥，放入碗裡，接連又舀出三勺放進另外三碗，然後乓地一聲蓋上粥鍋蓋子，掀開旁邊的茶湯鍋蓋子，依次舀出碧瑩瑩的四勺茶湯出來，順著碗沿滿滿倒入碗中。

很快到最後一步，她往四個碗裡各自滴了兩滴雜花蜜，這四碗清茗米湯就算是做好了。

趙聞玉早已等候在一旁，她用托盤裝好四碗清茗米湯，送到了兩位大娘所在的小桌上，衝她們笑眯眯地道了一句：

“二位客官請慢用。”

兩位大娘瞧著是乾體力活兒的，互相二話不說，端起湯碗就灌了一大口茶湯，然後用湯勺大口大口地挖米粥，不過五六口的功夫，就乾光了一碗清茗米湯。

晏紹瞧見這一幕，心道糟糕，她準備的細米粥份量看來太少了，兩位大娘雖是各點了兩碗，但看著也很不夠吃啊！

她的猜測很快就被應證，兩位大娘火速乾光了四碗清茗米湯，其中一位皺起粗眉，直嫌不夠：

“你們家的粥湯份量太少了，我們都是乾體力活兒的，這麼一點怎麼夠吃？！”

晏紹滿臉發臊，連忙想要解釋是自己的疏忽，沒有算好米粥的份量，想給她們再免費多添一碗，以作補償。

但被謝靈搶在了前頭，及時應道：

“盛夏多讓人食欲不振，有這樣一碗冰鎮的粥飲，多少能幫食客們開一開胃，但我們賣的是早食，食客空腹而來，若是吃的太多，便會導致腹瀉，更傷及脾胃。”

“二位食量大，一人兩碗便足夠了。若還想再吃，最好吃一些常溫的燒餅等物，如果吃的過燙，與冰再一相衝，也會鬨肚子的。”

“這我知道，算了算了，今日我二人是貪涼想冰才來了你們這兒，早知便不來了。”

“還有你——方才路上跟我們介紹的時候也不說清楚了，你們這兒的米粥份量這麼少，如果當時我們就清楚，哪兒還會過來？”

這位大娘剛才還吃的開心，這會就後悔來她們的食攤了，還逮著介紹她過來的趙聞玉，滿臉不爽地撒了一頓氣。

趙聞玉臉皮厚，隻任她撒氣，等她們二人結賬離開了，才對眾人致歉道：

“失策失策，下一次我去攬客，一定記得提米粥的份量。”

“不是你的錯，是我舀的米粥份量，著實太少了。”

晏紹既愧疚又沮喪，但不光是為了這一次的失誤，還有前一次：

“其實第一撥那三位食客來喝清茗米湯的時候，我就覺得我考慮的實在不夠周全。就比如有一位食客不喜喝粥，隻喜歡喝茶湯，而且她還想續茶湯，我當時隻想著她是惜膳堂出來的學姊，便打算免費送她一碗。但另外一位食客見此，以為茶湯能續，便也要續一碗，旁觀的第三位食客，便打趣她，說我隻是給學姊方便而已。我見她們以為我區彆對待食客，心中一下便慌了，想著不能惹惱食客，便急忙找了個由頭補救回來，好在她們並沒有為此生氣，最終是一人多續了一碗茶湯。”

“當時我沒有想多，但現在想想，我為什麼一定要將茶湯和米粥合起來賣呢？如果一開始就分開賣，豈不是既滿足了隻想喝粥的食客，也滿足了隻想喝茶湯的食客。”

宣蘋聽得一臉認真，覺得她的反思甚有道理，便道：

“如果茶湯和米粥單賣，價錢也可以再賣便宜一些，還有剛才兩位大娘提的米粥份量太少這個問題，不如我們遇到瞧著食量大的食客，就給她多添一些。”

趙聞玉卻覺得沒必要：“弄那麼麻煩做什麼，不過是賣個早食，還是按照原來的賣吧。 ”

謝靈也覺得不妥：

“清茗茶湯是冰鎮的粥飲，又是早食，本就不宜吃太多，練習做菜的時候我們已酌定了米粥的份量，這會再改，雖然讓大娘這一類食客滿意了，但如果下一次來的是盛夏食欲不振，連一碗米粥都嫌多的食客呢？”

趙聞玉讚同她，道：

“是啊，盛夏時節，肯定是後一種食客比較多，如果她們也提出意見，難不成我們還要把米粥的份量改回來？”

“這樣朝令夕改，總有食客覺得自己虧了，以後也不肯再來了。”

晏紹原本已經堅定了想法，但聽她們這一說，又開始猶豫不決了起來：

“那將茶湯和米粥分開賣，總不會有食客有意見了吧？”

這一點雖是方便食客的，但謝靈仍覺得不可行：

“如果將茶湯與米粥分開賣，想點茶湯的點茶湯，點米粥的點米粥，還有幾個人會點清茗米湯這道早食來吃？長此以往，食客們隻以為我們是賣茶水和米粥的，而根本記不住這裡真正的早食為何物了。”

“對啊，如果一直這樣的話，你還怎麼讓食客幫你寫食評？難道要寫茶水和米粥的食評不成？”

趙聞玉繼續接茬道。

晏紹一下被她們倆說通了。她一開始也沒想到自己想予食客方便的一個小法子，會危及自己的早食生意，但順著她們給的思路這麼一想，的確是如此。

謝靈見她們都是初次做生意，不通招待一事上的竅門，便將之細細講來：

“我們做的是小本生意，就像我所在的雨草旅院一樣，最重要的是維持好自己設立的一套規矩，將它有條不紊地運轉起來。”

“在這之上，我作為雜役，雖然對住進來的旅客招待的面面俱到，但這些招待的規矩，一並都是我事先告知她們的。如果她們主動提一些新的要求，我也得依照旅院所設的一套規矩，想一想是否能應承下來，再去回答她們。”

“比如有一位旅客想讓我去湖目坊跑腿，幫忙買一些酒樓吃食。我按照旅院的規矩，既知曉旅院所收租金微薄，支不出太多銀錢，也知道旅院因此設了一條規矩，便是不幫任何旅客墊付銀錢，如此，旅客想讓我幫忙跑腿，就隻能先付錢，否則就隻能作罷。”

“而我，一旦為了旅客打破這條規矩，但凡中間門出現一丁點的意外，都是由旅院和我自己來承擔風險的。所以為了讓旅院有條不紊地運轉下去，我對旅客一切的應承，都必須被囊括在旅客的這套規矩之中，不得有任何逾越。”

“眼下我們開的食攤，也可用同樣的道理來套用。我們賣的是清茗米湯，一碗的份量是反複斟酌才定下的，剛才趙聞玉也說了，盛夏時節的食客大多食欲不振，喜清淡少食，加之這是冰鎮的粥飲，不適合用的太多，這樣的份量便是剛剛好。”

“如此，就算有一些食客有意見，它也是符合大多數食客所需的。”

她說完這一大番話，就連一向不愛動腦子的宣蘋都聽明白了，晏紹雖若有所思，但顯然是被說服了一大半，趙聞玉則對謝靈一臉的刮目相看：

“謝靈，以前是我小瞧你了，我竟不知你懂的這麼多。”

謝靈自謙一句，道：

“都是卓瑛教我的，而且我當了那麼久的雜役，每天接觸形形色色的旅客，多少也能摸出一些招待上的門道。”

“嗯，另外兩位，你們可還有異議了？”

趙聞玉將話頭一下轉向了宣蘋與晏紹。

宣蘋從頭到尾專注抱她們的大腿，自然是把頭搖的像撥浪鼓一樣：

“我都聽你們的！”

晏紹認真思考了一會，也想清楚了：

“那就按謝靈說的辦，不改了。”

“不過我先前怕惹惱食客，找的補救由頭是說今日第一天開張，茶湯免費續，這句應承還要不要對彆的食客說了？”

謝靈見她答應，道：

“既然說了，那便說到做到，不過以後就不要再隨便應承食客了。”

晏紹點點頭，明顯鬆了一口氣：

“好。”

四人梳理了一番思緒，便各司其職，洗碗的洗碗，準備接待食客的接待食客，然而一整個上午過去，除了因攬客被引過來的三位食客，一位新的食客都沒有往她們的食攤這邊來。

這回輪到宣蘋滿臉沮喪了，但趙聞玉提醒她道：

“急什麼，等到中午才是蓬籽窩最熱鬨的時候，到時就算我們不去招攬食客，也會有人想過來嘗嘗我們的新菜。”

“……那我們現在還要繼續等下去嗎？很快就是中午了，不如我先回去將一應食材都搬過來吧……”

宣蘋想到自己要負責中午的飯食，便有些泄氣又努力打起精神道。

晏紹見日頭越發毒辣，附近的各色早食食攤也散的差不多了，便主動提議道：

“不如我們收拾收拾東西，先將粥鍋和茶湯鍋送回去吧，順便再把炒鍋和一應的炭爐炭火，食材帶過來，這樣也能提早準備午食。”

“你們去吧，我在這裡繼續占位置。”

趙聞玉跟在她話後，補了一句。

謝靈沒有意見，就和晏紹、宣蘋把鍋碗瓢盆簡單收拾了一下，再把它們堆疊成小山，放到推車上用粗繩捆緊，然後一起推著小推車回到了雨草旅院。

等她們再原路返回到蓬籽窩，小推車上的一應物什已換了一套——有燒火用的柱狀炭爐，有一大口油光鋥亮的鐵鍋，還有一柄隻比臉小一些的大鐵勺。

其外還有掛在車頂的一堆竹筒，謝靈將之一一取下來，又從推車下方抽出一張與炭爐齊平的桌子，把這堆竹筒整整齊齊地擺在了上面。

竹筒裡裝的都是調味料，是做紅燒肉醬飯要用的，一共有鹽、糖、醋、醬湯、菜籽油、紅香粉這六種。

還有食材——是一大筐熱氣騰騰剛煮好的米飯和一簍子肥瘦相間門的豬五花。這豬五花是事先用黃酒、蔥薑蒜醃製好的，又用井水冰鎮了半日，此時用手一摸上去，還是冰涼又滑嫩；

另外她們還搬來了一大木桶的涼白開，幾套茶具，趙聞玉讓她們先休息，然後自己忙活著把幾個茶壺一一添足水，連同茶具一起擺到了幾張小桌上。

要做午食的一應物什都準備齊全了，熱辣的午時也漸漸來臨，蓬籽窩剛才還瞧著人流稀少了許多，不過一時半刻的功夫，就漸漸人聲鼎沸，熱鬨更甚早上了。

“你們這是……新開的食攤？”

一位食客被五顏六色的食幡吸引了注意力，一臉好奇地走過來，詢問她們道。

“是，我們現在賣的是紅燒肉醬飯，客官要不要來一碗？”

謝靈直截了當道。

食客聽了她的話，有點疑惑：

“現在賣的是紅燒肉醬飯？你們待會難道還賣彆的？”

“我瞧你們這幡布上，畫的都是菜品吧？”

這位食客既然提了，謝靈便順著介紹道：

“是的，我們一共賣早食、午食、晚食、夜宵這四樣，與之對應的菜品是清茗米湯、紅燒肉醬飯、酸口冷水面、濃辣鹵菜。”

“哦~所以這四味食攤……原來是這個意思。”

食客望向食攤之名，一臉恍然大悟。

謝靈見她有意，便適時再次道：

“客官可喜歡紅燒肉醬飯？”

食客這才回過神，聽到她的詢問，忙不迭點頭道：

“喜歡，快給我來一碗。”

宣蘋自這位食客過來，渾身就緊繃萬分，時刻在嚴陣以待。她其實很害怕自己把中午的生意搞砸，所以心中拚命祈禱——拜托拜托彆點菜彆點菜彆點菜彆點菜！

但可惜，這位食客還是點了一碗紅燒肉醬飯。

宣蘋在這一刻簡直想哭，但箭在弦上，不得不發，她還是強撐著用火折子點燃了煤炭，等鐵鍋被燒熱，源源不斷地湧出烘熱之意，她便打開裝油的竹筒，往鍋裡一灑——呲啦！

澄如琥珀的一汪油濺到鍋壁上，許是哪裡沾到了幾滴水，像爆竹被點燃了似的，砰砰啪啪就往外炸，鍋底一瞬間門煙霧繚繞，渾濃的煙氣往上翻湧，一下熏的宣蘋眼眶泛紅，狂流淚水：

“咳咳咳！……咳咳咳、咳咳！”

她此時已經慌亂的不行，直接喊起了救兵：

“晏紹、趙聞玉，快來幫我……咳咳咳！”

“你……怎麼弄成這樣了！”

晏紹被她這個起鍋的氣勢給嚇到了，但立刻就趕了過來，雙手抓住鍋柄，一舉將大鐵鍋端離了煤爐。

趙聞玉嘖嘖了兩聲，也走過來接替她道：

“宣蘋，你能不能靠點譜？”

宣蘋被煙嗆的說不出話來，一說話嗓子就齁疼齁疼的，她還想反駁趙聞玉，但一想到自己剛才鬨出的狀況，瞬間門就羞愧的啞口無言了。

晏紹和趙聞玉接手，一人負責掂鍋爆炒肉醬，一人從旁協助：

晏紹先倒了鍋裡的油，等濃煙散儘，便將它架回了炭爐上。然後重新熱鍋燒油，等油花密密地發出滋啦、滋啦的炸響，從剛才開始就撿了一塊豬五花，正在切肉丁的趙聞玉，便適時將切好的肉丁一摞，碼上刀背，再一股腦推到了鍋裡。

晏紹一手扣緊鍋柄，一手抄起大鐵勺，開始翻炒爆香豬五花肉丁，油滋滋的香氣迅速向外彌漫，大鐵鍋也隨著她的反複大力顛搖，將混著油水的豬五花肉丁一下沉蓄到鍋底，一下又突然飛躍而出，卷出了一個漂亮的半弧，然後刺啦！刺啦——瞬間門墜回鍋底，又開始重複之前的步驟。

晏紹把豬五花肉丁爆香，等肉丁被榨出油水，變得金黃酥脆，趙聞玉知道她做菜向來是淡口，便搶在前頭包攬調味這一項，依次向鍋中加入一些鹽、多一些的糖、一勺醬湯、一些添色添香的紅香粉，少量醋，晏紹接著翻炒，直到最後一步大火收汁——

呲啦——刺、刺……刺啦！

趙聞玉已盛好了一碗熱飯，晏紹正好盛出滿滿一勺紅燒肉醬，直接澆在了飯上。

等到謝靈將這碗紅燒肉醬飯端到食客面前的小桌上時，碗面還熱氣騰騰地冒著煙氣，其中摻雜著濃鬱的肉香，食客被引得食指大動，拿起湯勺，就舀了一大勺肉醬飯送進嘴裡。

“哈……嘶，燙……！”

食客吃的太急，被燙的連鼻孔都直往外噴煙，但她還是止不住地誇讚這碗紅燒肉醬飯：

“……嘶、這飯還不錯……我就愛吃這種焦香的肉丁……！”

晏紹聞言，心中懸起的一塊大石頭，總算能安穩落地了。

謝靈則上前給食客倒了一杯涼白開，食客來不及道謝，抓起茶杯就咕嘟咕嘟往嘴裡灌，一口就喝光了一整杯。

“再來一杯！”

食客本就餓著，又喜歡這種濃油赤醬的風味，這會吃的渾身暢快，連毛孔都被一身熱汗蒸的舒張開來了。

謝靈依言給她又倒了一杯，這位食客咕嘟咕嘟灌了一整杯的水，接著大快朵頤，一眨眼的功夫就將這碗紅燒肉醬飯吃了一大半。

吃到後半段，食攤又新來了兩位食客，謝靈依次招待，安排她們入座，晏紹和趙聞玉繼續炒飯，宣蘋則自覺蹲到一邊去洗碗筷了。

越到中午，各處食攤上的客流量就越多，就連四味食攤待的這處街尾，都源源不斷地湧來了許多人。

前三位食客，剛吃完就馬不停蹄地離開了食攤，緊接著又新來了五位食客，謝靈忙著招待，因為比較嫻熟，所以還算支應的過來，但晏紹和趙聞玉漸漸開始疲憊，撐不住了。

尤其是晏紹，需要反複顛鍋，炒一次飯就要耗費大量的力氣，當她炒到第四碗紅燒肉醬飯的時候，手腕已經疼的顛都顛不起來鍋了，還一陣陣的顫抖抽搐。

趙聞玉見狀，隻能頂上她，再喊謝靈過來切肉丁、讓晏紹去招待食客。

如此輪換一回，情況一下就好轉許多，但等送走第三撥、第四撥食客，趙聞玉和謝靈也支應不住了。這時候又不能換宣蘋這個大概率會搞砸的上來炒飯，於是隻能再換晏紹過來。

晏紹的手腕疼倒是不疼了，就是疲軟顫抖，顛鍋顛不起來，炒肉醬也炒不到最開始的水準。

如果隻是這樣，倒還能勉強糊弄過去，但隨著人流的繁盛，食客來的越來越多，最新一撥甚至連著來了七位。晏紹一開始還想慢慢炒，但前面幾碗炒的慢，後面還在等的食客就忍不住催促起來，她有些慌急，一下炒焦了一碗肉醬飯，於是隻能迫不得已退下，喊謝靈過來頂替。

謝靈跟她輪換，勉勉強強炒到第三碗，力氣就跟不上了，第四碗紅燒肉醬飯送到食客那裡，她還沒嘗一口，就當場驚訝出聲：

“呀……肉醬怎麼連色都沒上！”

出了這麼大的紕漏，負責招待的晏紹連連跟這位食客致歉：

“不好意思，不好意思，我們再給你重炒一份！”

“算了，我不吃了！”

這位食客本就等了許久，沒想到就等來這麼一碗白肉醬飯，她心中窩火，直接撂下這一句，便氣衝衝離開了食攤。

謝靈這下累得不行，隻能換趙聞玉，但她們二人的力氣相差不到哪裡去，果然不出三碗的功夫，趙聞玉也鬨出了紕漏，這一次竟然連肉都沒炒熟，嚇得食客直接打翻了飯碗，周圍還在等待的食客見狀，也被結結實實地驚到了，嘩啦一下，就被嚇走一大片。

這個中午食客雖多，但狀況百出，四人好不容易捱到結束，一個兩個都筋疲力竭，累得連話都說不出來了。

趙聞玉像一灘爛泥一樣，趴在桌子上，緩了許久，極其艱難才張開口，幽幽地吐出一句：

“晚上……不擺了，絕對……不擺了。”

“休息……我讚同……”

宣蘋顫顫巍巍地伸出一隻手，氣若遊絲地應和她。

謝靈和晏紹都累得不想說話，隻當是默認了。

之後她們四人回到雨草旅院，躺在謝靈的床上，死沉死沉地睡了一整個下午，還是卓瑛過來喊醒她們，她們才幽幽轉醒。

醒來時已是傍晚，晚食是絕對來不及做了，四人本來也累得要死，便第二次一致同意不做晚食，直接做夜宵了。

夜宵做起來很簡單，準備一應物什的時候，也隻需多準備一些牛皮紙、草繩，用來給食客打包回家。

一切準備就緒，四人又回到蓬籽窩，準備繼續開張賣夜宵了。

夜晚人流如織，晚市異常熱鬨，完全不遜色於午市，但謝靈四人這次等待了許久，都沒等來一個食客。

“怎麼回事？為何沒人過來？”

宣蘋一隻手搭在額頭作涼棚狀，向遠處再三眺望，瞧見彆的食攤前都聚集了許多食客，偏就她們這一處，人流隻知路過，卻始終無人駐足。

晏紹稍微細心一些，環顧四周，隻見中午的那些食攤已經不見了，取而代之的是種類繁多的夜宵攤子——其中大多數是賣鹵味的，有鹵鵝鹵鴨鹵雞，鹵素菜、也有分開來賣的鹵鴨脖、鹵雞翅、鹵鴨掌、鹵雞腸鴨肝……

“失策，我們晚上不應該賣鹵味的。”

趙聞玉回過味來，臉色有點不好看道：

“這周圍賣的都是鹵味，而且是老字號，我們的鹵味根本不能脫穎而出。”

謝靈也意識到了這一點，但她還抱有一絲僥幸心理，道：

“再等等，也許很快就會有食客過來了。”

如她所言，等了一會，果然有一位食客不緊不慢地踱步了過來。

這位食客穿著一身灰袍，舉止文雅，看起來像是讀過書的：

“四位小友，你們這是在賣鹵味？”

“是是是，客官，要不要來一些嘗嘗？”

宣蘋好不容易瞧見一位食客，生怕她扭頭就走了，連忙熱情招待道。

“你們這裡有什麼鹵的，給我各來一樣。”

食客話音一落，謝靈便應了下來：

“這就來。”

鹵味都是早早鹵好的，直取便是，謝靈給她切了一碟子鹵鴨翅、一碟子混海帶結、素豆肉、脆菜、土豆片、藕片、豆乾的鹵素菜，還有一碟子五鴨鹵——鹵鴨肝、鹵鴨腸、鹵鴨脖、鹵鴨掌、鹵鴨舌、鹵鴨肫。

鹵菜統一是一碟五文錢，鹵鴨翅因是肉菜，個頭又大，所以要貴一些，一碟隻一對鹵鴨翅，五鴨鹵任意三樣是一碟五文錢，一碟也是各一隻，鹵素菜雖也賣一碟五文，但份量上頗足，滿滿堆成了一座小山。

食客挑了一張小桌坐下，見謝靈把三碟鹵菜並一雙筷子送來，便微微一挑眉，道：

“筷子……？”

“吃鹵味就是要手抓著吃才過癮，這筷子，還是不必了。”

謝靈聞言，感覺她在吃上很在行的樣子，便依言收走了筷子。

食客先抓起一隻鹵鴨翅，順著翅根費力啃了一口，這口肉還沒咽下去，她便先皺起了眉，呸地一下將肉吐了出來：

“這鴨翅鹵的火候不到位，翅皮那麼生硬，咬都咬不動。”

謝靈一時沒反應過來，愣住了……翅皮生硬，不可能，她明明把鴨翅鹵熟了的……

“鴨翅，我是鹵熟了的，我還嘗了一個，我記得燉的已經很軟爛了。”

謝靈回過神來，立刻跟她解釋道。

“軟爛？我不覺得，你這鴨翅鹵的太差勁。”

食客撚著鴨翅，在她面前晃悠了一下，然後哐當一聲，直接甩進了碟子裡。

她接著去嘗鹵素菜——

“海帶結太硬……素豆肉都泡發了，爛嘰嘰的，難以下口……脆菜，鹵的太久，齁鹹……土豆片，切的太厚，藕片，切的太薄……豆乾，鹵汁吸的太多，比脆菜還齁鹹……”

食客每嘗一樣素菜，就貶一句，輪到五鴨鹵更甚：

“鴨肝鹵的太粉，鴨腸咬不動，鴨脖……沒什麼好說的，就是難吃，鴨掌也硬邦邦的，鴨舌、鴨肫，味道平庸至極。”

她一頓鹵菜嘗到最後，乾脆將謝靈做的鹵菜貶的一無是處，饒是謝靈這段時日學著穩重了一些，也快要壓製不住心中火氣，隻覺得她就是來找茬的：

“這些鹵菜我都是認真鹵的，就算不好吃，也不至於像你說的那麼難吃吧？”

“是，這些鹵菜勉強能入口，但味道嘛，就是平庸至極，平庸就是難吃，我說實話而已。”

食客毫不避諱她的臉色，評價毒舌又犀利。

謝靈被她說的心頭躥上一股火氣，咬牙道：

“難吃你就彆吃，說話有必要那麼難聽嗎？”

宣蘋見這人說話如此刻薄，也叉腰幫腔道：

“就是！”

“果然小友就是小友，年歲小，便聽不得實話。你們就算沒有自知之明，也得看看這附近的食客，她們可有一個願來你們食攤品嘗鹵菜的？”

“我想是沒有。畢竟珠玉在前，周圍有這麼多老字號的鹵菜攤，各有各的特色滋味，你們的鹵菜與之相比，不過一瓦石爾。”

一番話末了，食客淡淡衝她們一笑，態度矜持客氣，但嘲諷意味十足。

“你這人，花錢來吃我們的鹵菜，就為了罵我們一頓？腦子沒病吧？”

趙聞玉見她說話賤嗖嗖的，也不生氣，而是直接反將一軍，罵了回去。

“我是來瞧新鮮的，哪兒是為了專程罵你們？”

食客不為所動，仍是一派文縐縐又惡心人的語氣：

“往年每到盛夏，都有惜膳堂的學子們跑來蓬籽窩擺攤。我總會來光顧一番。但可惜的是，她們並不是真正熱愛美食之人，每每隻是因為遇到了一些小挫折，就灰頭土臉地卷鋪蓋走人了。”

“不過她們走了也好，一個個廚藝無不平庸，做出來的東西令人難以下咽，就算一再堅持下去，也不過是在廚藝一道上浪費生命罷了。”

“你說話也太過分了，還有剛才的評價，莫不是專門在針對我們惜膳堂的學子們？”

晏紹這下也忍不住了，她平生最討厭的就是被人打擊，原本她覺得，惜膳堂同窗們平日跟她開的玩笑，已經夠讓人生氣的了，但沒想到這人比她們的玩笑過分一百倍、不，是一千倍！

謝靈同樣被她激怒，懟道：

“她們廚藝好不好，與你何乾？就算廚藝不好，誰又能規定她們不能繼續研習廚藝一道？你這人不僅是心胸狹隘，還刻薄至極！”

“哼，我刻薄？那你倒是說說，我有哪一點是說錯了？”

“不僅是她們，還有你們，也不過是一群平庸之輩，我現在就敢打包票，不出半年，你們也會和她們一樣，灰頭土臉地離開蓬籽窩。”

食客的語氣瞧著淡定，但刻薄之意漸漸凸顯，趙聞玉瞧她如此，意味不明地笑了一聲：

“哎喲，這位百年難得一遇的老饕，想生氣就生啊，使勁憋著做什麼？你再繼續裝下去，我還真以為你是什麼清高之輩，結果也不過如此，你不就是生活不順，想拿我們這些年歲小的出出氣嘛？我們剛才都被你罵的狗血淋頭了，怎麼也不見您老人家身心舒暢，反倒把您這副尖酸刻薄的真面目都給氣出來了？”

食客被她戳穿真面目，臉色微微一滯，有些難看，但隨即就掩了過去，繼續面色如常道：

“小友，你不想承認自己廚藝平庸，便罷了，反正半年之後，我們走著瞧。”

“走著瞧就走著瞧，怕你啊？！”

宣蘋氣衝衝地哼了一聲，衝她揮舞拳頭，以作示威。

趙聞玉見她走了，便一連無所謂道：

“彆理她，這種人腦子就是有病。”

謝靈與晏紹見到趙聞玉輕輕鬆鬆就煞了對方的威風，憋在胸口的一口惡氣總算是順過來了。

謝靈這下不怎麼氣了，但一想到那食客妄下斷定，一副瞧不起人的樣子，她就想——她們絕對不能如她的意：

“我們接下來……一定要好好乾，絕對要狠狠打臉她！”

“這種人太莫名其妙了，莫名其妙就來打擊我們，有病！”

晏紹再度憤怒，但也燃起了熊熊的鬥誌：

“不過謝靈，你說的對，我們一定要堅持下去，她們瞧不起的可是整個惜膳堂的學子，這口惡氣，我們一定要替她們出了！”

“還有我們自己！”

宣蘋一臉憤憤道。

趙聞玉的神情是最不在意的，但既然她們都堅持要出這口惡氣，她也不能缺席——因為這種爽快的打臉行動，她覺得甚是有趣：

“那我也來！”

四人回去，各自好好地休息了一夜。

第二天，她們重新聚集在了雨草旅院。

謝靈一臉嚴肅，與三人對視了一眼，道：

“我昨天認真思考過了，雖然那個食客說的話都是在放屁，但——我們確實有亟待提高的方面。”