蘇念星的招聘啟示貼出去好些天, 前來招聘的人很多, 但是沒有一個符合她的要求。

要麼心細，但是體力不行，要麼塊頭大，但是不夠心細。好像助理和保鏢根本就是兩類人。

阿珍提議她招兩個人, “反正你開這麼高的工資, 足夠找兩個人了。”

蘇念星倒不是不想招兩個人，她就是覺得冰室本來就不大, 如果多招一個，地方又擠了一點。

“慢慢招吧。反正還有一個月時間，我也不急。”

又是一個熱鬨的早晨, 蘇神算冰室依舊熱鬨非常, 尤其是現在，吃早飯匆匆買完小籠包和奶茶轉身就走, 而有大把時間的客人則會悠閒品嘗早茶，等吃完再離開。

香江地小人多, 各個冰室都有拚桌現象。這會兒他們人手一份報紙, 正在討論今早報紙的頭版頭條。

“昨天尖沙咀名表店被五個蒙面歹徒持槍搶劫，聽說搶走幾千隻名表, 價值一千多萬。”

聽到這麼多錢, 有報紙的紛紛翻到頭版仔細閱讀起來, 隨後又跟著大夥一起討論, “這家店虧大了。也不知道有沒有買保險。”

有人幸災樂禍笑起來，“要是沒買保險, 老板估計得破產。”

這時有個客人提醒另一個客人，“光頭表，你家也是開表店的, 可得小心點兒。”

光頭表摸摸自己的光頭，無所謂地擺擺手，“我家的手表又不值錢。人家要的是名表。我敞開門讓他們搶，他們都不屑進來。”

眾人哈哈大笑。

剛剛出聲的食客又開口，“光頭表說得對。那些搶劫犯隻搶值錢的東西。名表、金子這些容易出手。其他店真沒必要緊張。”

蘇念星端著剛剛出鍋的小籠包，好奇問，“有沒有人受傷？”

“店員們都嚇得不行，那名表也不是店員的，隻是一份工作而已，誰會賣命反抗？”食客舉起四根手指，“聽說歹徒進去後，在門口掛了歇業的牌子，命令店員把名表裝進袋子裡，外面有人開車接應，他們跳上車就跑了。前前後後隻花了四分鐘。等阿sir趕到的時候，早就不見蹤影了。”

蘇念星歎氣，這時候街道沒有監控，甚至許多店裡都不安裝電話，也不可能偷偷報案。隻能事後再打電話報警，等阿sir趕來的時候，歹徒早已逃之夭夭。

香江人口密集，車輛也很多，就算記下車號牌，沒有監控也是大海撈針。

就在這時，又有一個男人進來，光頭表看到他，笑起來，“明哥，你可得注意點。”

明哥不明所以，見眾人都看著自己，以為自己穿錯了衣服，將自己上上下下打量一遍，沒什麼問題啊。

光頭表上前摟著他坐下，“不是衣服，是金店。”他抬抬下巴，看著斜對面，“你那金店應該也值幾百萬吧。當心被那幫劫匪找上門。”

明哥剛剛也在大街上聽人說尖沙咀發生一起搶劫案，他搖頭失笑，“我們老板已經給金店上了保險，搶就搶吧。反正損失的也不是我，是保險公司。”

這些街坊全都把這件事當個樂子來聽，雖說就發生在這個城市，但是沒有親眼見過，他們就覺得離自己很遠，看過討論過，這事就也算過去了。

蘇念星也沒有放在心上。光頭表的表店不值得劫匪光顧，她的冰室就更不可能遭搶了。所有家當全部加一塊也不值幾萬。沒有搶劫犯看得上。

轉眼過去一周，明哥過來吃飯再次提及搶劫案，“聽說昨天中環金鋪遭搶了，損失一千萬。今天頭版頭條又登了。這下保險公司賠慘了。”

他眼裡有濃濃的擔憂，還有對未來的恐懼。

光頭表剛好也在店裡，見他眉峰擰緊，顯然在害怕，拍拍他肩膀，“你不是說你們店上保險了嗎？”

“上保險了，但是店被搶，找保險公司索賠，肯定要渦旋好些天，萬一老板撐不下去，不開店，我的鋪子租給誰啊。”明哥可以不在乎金店被搶，但是金店的鋪子是他的，要是金店出事，他的鋪子肯定租不出去。

蘇念星笑道，“不用擔心。我們這條街經常有軍裝警巡邏，我要是搶劫犯，也不可能選擇這條街。”

這話似乎提醒了明哥，他狂點頭，“你說得對。銅鑼灣最繁華最熱鬨的地方應該是崇光百貨、時代廣場、利舞台廣場以及世貿中心，比百德新街更繁華的街道金百利、霎東街、羅素街，不一定來我們百德新街。”

見他自己勸好自己，蘇念星問他吃什麼，“我們店碟頭飯又加了鮑魚，要不要點一份？”

最近經過兩位師傅的辛勤改良，蘇念星冰室的碟頭飯賣得很火。

就是內地的蓋澆飯，粵語裡叫碟頭飯，內地是把炒好的菜放在米飯上面，所以叫蓋澆飯，蘇念星做成拚盤樣式。

比如叉燒碟頭飯（也叫叉燒飯）擺盤是：雞蛋一分為一、幾顆小番茄、香菇青菜、雪菜和一份米飯。顏色搭配好看，又能引起食欲。最要緊的是叉燒可以提前做好，無需像炒面那樣每次都要現炒，翻桌速度快。

明哥笑道，“最近口腔潰瘍，不能吃鮑魚，給我一份燒鴨飯吧？”

蘇念星頷首，香江人喜歡吃燒鵝，燒鵝源於烤鴨。除了肉質有些許不同，味道很相似。

一道燒鴨飯端上桌，再加上一道開水白菜的湯，明哥吃得很滿足。

因為碟頭飯種類增多，而且方便送外賣，蘇神算冰室又裝了電話，她現在也提供外賣服務，訂單量再次迎來高峰期。

定餐最多當屬銅鑼灣警署，尤其是重案組的人。最近重案A組接了新案子，沒空過來吃飯。打電話過來定餐。

蘇念星接到訂單，打包好後，將一份份盒飯送到外面的摩托車後備箱。

這是她最近新買的，就為了方便送餐。她還特地考了摩托車能用的駕照。

將盒飯送到重案A組，大林幾個嚷嚷著餓死了，跑過來拿盒飯。

蘇念星給梁督察送一份盒飯過去，順便從他這邊拿錢。

梁督察正在辦公室向領導彙報進展，“對，案子正在偵破當中。有線索會第一時間告訴你。yes，sir。”

掛上電話，看到蘇念星來了，他立刻拿錢給她。

蘇念星問他是不是在查報紙上刊登的那個搶劫案。

梁督察搖頭，“不是。這案子不歸我們管，歸O記。”

蘇念星恍然，她想起報紙上警察呼籲市民提供線索，有些啼笑皆非，“O記這些警察真有意思，呼籲市民看到可疑之人就打電話報警。但是又沒有指向性線索。就憑借幾張套頭照片，誰能認得出來啊。”

梁督察頷首，“那也沒辦法。他們犯案時，戴著頭套，連指紋都沒留下，隻有目標證人給出身高信息，其他的一無所知。就那張照片還是從市民手中買下來的。”

蘇念星歎氣，“這五個搶劫犯一天抓不到，那些開金店，開名表店的老板就得人心惶惶。”

梁督察詫異看了她兩眼，“你開冰室的，應該沒有這個顧慮吧？”

蘇念星當然不是為自己犯愁，而是為明哥和光頭表，這兩個人一個開金店，一個開表店。光頭表還好些，他店裡名牌手表比較少，搶劫犯未必看得上。但明哥的金店是百德新街唯一一家金店，生意一直很不錯，據他所說價值兩千多萬。當然最主要的是明哥的金店就開在她對面啊。萬一搶劫犯真的來了，嚇也嚇死了。

她將自己的憂慮說給他聽，梁督察想了想道，“等我手頭這樁案子完結，我可以去你們店光顧幾次，說不定那些搶劫犯看到警察就不敢來了。”

蘇念星眼睛一亮，“好！”

說完正事，她就離開了警署。

回到冰室後，沒有新的外賣訂單，蘇念星幫忙端飯。

這時有三位客人走進來，他們三四十歲，穿著打工人愛穿的衣服，渾身充滿煞氣，明明靠窗的位置有人，但他們還站在邊上，就這麼直勾勾看著對方，那幾個剛出社會的年輕人被他們一瞪，嚇得不輕，拿起包包就挪到旁邊那桌。

蘇念星端著剛剛出爐的飯走過來，卻發現客人已經換桌，她四下看了看，才發現年輕人居然坐到了旁邊，她將飯放到其中一位年輕人面前，走到三位客人面前，“請問你們想吃點什麼？”

三位客人頭也不抬，繼續看著窗外川流不息的人群，隨口回答，“上你們店最拿手的飯菜。”

蘇念星看著他們背對著自己，以為這三位是從外地來的，對香江充滿好奇，也沒當一回事，扭頭回後廚準備飯菜去了。

蘇念星將店內賣得最紅火的鮑魚飯端上來。

盤子擺放到桌上發出清脆的聲響，三位客人終於回過頭，抬頭看了她一眼。

等蘇念星將菜全部端上桌，身穿藍色套頭衫的寸頭男人蹙眉看了一眼，“沒有菜嗎？”

來店裡的客人多數都是上班族，吃碟頭飯就不可能再點菜。

沒想到這三位穿得普通，吃飯卻那麼舍得，蘇念星點頭，“有。我們有十幾種菜。要不要給你們上四五道？”

寸頭男人頷首，“上吧。撿貴的上，越貴越好。”

蘇念星連連點頭，很快將店內最貴的幾道菜端上來，鹵牛肉、蜜汁叉燒、醬焗龍蝦和小酥肉。

端上桌時，三位客人吃得津津有味。

等全部菜都上桌，寸頭男人叫住蘇念星，問她這鮑魚怎麼做的？

蘇念星還真不知道，“是後廚做的，這是他琢磨出來的。”

蘇念星為了鼓勵兩位主廚精進廚藝，提高他們的提成。兩位廚師人在中年，上有老下有小，看到之前創新的菜都得了不少提成，這鼓舞了兩位主廚，鮑魚就是他們從四星級酒店琢磨出來的菜品。當然原料並不完全一致，但是口味已經像了八成。

寸頭男人揮揮手，示意她離開了。

從這以後三位客人幾乎每天中午都會過來光顧他們的店，有時是蘇念星給他們送菜，有時是阿珍。

有一回阿珍好奇問他們是做什麼工作的？

寸頭男人回答，他們是從內地來的，在這邊幫忙搬貨。這邊飯菜特彆好吃，所以他們才天天過來吃。

蘇念星扭頭就批評阿珍，“彆向客人打聽。這是人家的隱私，你貿然上前問，他們會覺得自己被冒犯。”

這三個的面相都不是善茬，雖然沒有殺過人，但是作奸犯科的事肯定沒少乾。就是不知道是不是剛從牢裡放出來。

阿珍撓撓頭，壓低聲音問，“他們說自己是內地人，但是說話一點內地口音都沒有。剛剛那桌的客人用臟話罵人，他們也跟著笑了，你不覺得不對嗎？”

蘇念星剛剛沒聽懂臟話，這些臟話語速都很快，她還沒聽懂，他們就已經罵完了。

阿珍這話很有道理啊，這三人確實很奇怪。

她正納悶時，就見寸頭男人突然走過來，一隻手拍打著櫃台，虎視眈眈盯著阿珍，“你一直盯著我們做什麼？”

他凶神惡煞的樣子讓人頭皮發麻，阿珍害怕得往後躲了躲，緊張地說不出話，“我……我……”

蘇念星立刻打圓場，“是這樣的，我們店馬上要推出新品，她想請你們賞臉嘗一嘗，給點意見。但是她膽子小，不敢過去。”

寸頭男人打量蘇念星，見她神色坦然，又看了眼她身後的瑟縮的阿珍，終於收起渾身的戾氣，丟下一個字“好”。

轉身回了座位，等他一走，阿珍捂著胸口長長舒了口氣，“太嚇人了。”

蘇念星見她嚇成這樣，也不好再批評她，隻讓她待在這兒收銀，自己則去後面端新菜。

這是李師傅做出來的咕咾肉，屬於粵菜，許多香江人都是從廣東過來的。所以這道菜應該很受香江人歡迎。

蘇念星決定正式推出前，先在店裡征求客人的意見。如果他們試吃沒問題，她再推出。

將咕咾肉用小盤子，每桌都送一小份，讓他們品嘗，給點意見。

客人們多數都給予中肯評價，寸頭男人這桌卻吃不慣，很冷淡地說了一聲，“還可以。”

許是阿珍的話讓蘇念星提了個醒，她開始有意無意觀察這三人，他們每次過來都是坐在靠窗的位置。哪怕那邊已經有客人，他們也會毫不猶豫將人攆走，然後自己坐。可是他們待在外面工作，門口那麼點地方有什麼好看的？

或許看的不是街道，而是店鋪？街對面有冰室、服裝店、書店和金店。她悚然一驚，明哥的金店？

她緊張地咽了口唾沫，所有綁匪在搶劫前都會踩點，看這條街的軍裝警巡邏時間，看這家店有多少安保人員以及這條街的路形圖，他們若是失敗了，該從哪裡撤。搶劫是個暴利行當，但是它需要的卻不僅僅隻是暴力，還有高智商頭腦才能想出來的完美計劃。

再想想報紙上刊登的五名搶劫犯，雖然看不到臉，但是身高信息全都刊登在上面。最高的178，最矮的166，身材都是不胖不瘦。皮膚很黑。這三人的身高確實在這區間。

許是心裡有了猜測，再加上這三位客人每天下午一點半都會準時到冰室吃飯，而且每次都是坐在靠門的位置，不管那個位置有人還是沒人，他們都要坐那個位子。

為了驗證自己的猜測，蘇念星故意在玻璃門右側貼了一張海報，由於金店位於斜對面，這張海報剛好可以擋住金店，但是它卻擋不住門口的人流。

如果他們看的真是金店，對這張海報一定很不滿。

果然這天三人坐下後，發現海報擋住他們的視線，立刻走過去將海報撕掉。

蘇念星肯定了自己的猜測，心裡琢磨如何利用這件事。

照理說她應該第一時間告訴梁督察，但是仔細想想，她報警後，這三人被抓進去，她能得到什麼好處？

除了警署會給她一個好市民的稱號之外，她自己的生命安全如何保障，她會不會被報複？

要知道之前的報紙上說了，搶劫犯是五個人，現在隻有三個，另外兩個人持槍找上門，她該怎麼保護自己的安全？

而且這三人抓進去，就真的能被判刑嗎？香江的法律太操蛋！有錢有權請行業內頂尖律師就可以將死的說成活的，而且法官也有可能被收買，畢竟沒人能禁得起金錢的誘惑。

那個專門綁架富豪之子的張子強可是去銀行花了贖金中的連號鈔票，被警察抓進監獄，最後卻是無罪釋放！更讓蘇念星大跌眼鏡的是警署最後賠了張子強八百萬。

上輩子看到這則新聞當時覺得有多奇葩，她現在就有多害怕。

她不是個聖人，她也想當好市民，可就像三十年後許多人不敢扶老人一樣，現在的她同樣不敢做好事。

蘇念星收回視線，打算忽視這些人，繼續做自己的事情。

阿珍正在看報紙，也不知看到什麼，她興奮大叫，“哇，居然有百萬懸賞。警署也太舍得了吧？”

蘇念星挑眉望過來，“什麼百萬懸賞？”

街坊們聽到阿珍的話，也紛紛加入討論，“你說的是警署懸賞抓那五個搶劫犯吧？”

“這個錢不是那麼好拿的。你怎麼確定自己看到的人就是搶劫犯呢？他們臉蒙得嚴嚴實實，根本分清誰是誰。”

“就是！他們就是站在我面前，我都不一定認得出來，這錢還是彆想了。”

阿珍有些不死心，“上面說了，隻要提供重要線索，就有百萬花紅。我要是把他們抓住，我就可以給自己買屋了。”

蘇念星隨意掃了一眼四周，其他食客都在討論這件事，隻有那三個食客專心品嘗美食，好像這些食客討伐的對象不是他們似的。

安叔嗤笑一聲，“阿珍，你想得太簡單了。他們可是持槍搶1劫，你空手空拳拿什麼抓他們。總不可能給他們下1毒吧？”

明叔也跟著笑起來，“還是太年輕。指望一夜暴富。我告訴你，遇到他們上門搶劫，嚇也嚇死了。他們要什麼，你們就乖乖給什麼。彆指望拿懸賞。回頭把小命搭上，不值得。”

阿珍有些不服氣，撅嘴不高興，蘇念星卻是眼睛一亮，下1毒？她可以從傻強手裡拿些安眠藥下到這三位飯裡。

可是這個念頭一閃而過，她又打消了。這三人天天過來踩點，她哪知道他們哪天下手。下1毒根本行不通。

其他食客還在討論搶劫犯的凶狠，有的食客已經不耐煩了，“行了，這事跟我們也沒什麼關係，真要遇到他們，除了跪下求饒，彆的念頭哪敢奢望。”

其他客人們也是一笑置之，就連剛剛提出暢想的阿珍已經放棄一夜暴富的美夢，開始翻看娛樂雜誌，跟阿喜討論哪位明星長得靚。

蘇念星內心卻是久久不能平靜。一百萬港幣，對於她這種窮人而言是筆很大的數字，有了它，她就可以買自己心儀的四室兩廳。一百萬足以讓她冒一回險。

她該怎麼做才能拿到那筆錢呢？

直接報案肯定不行，這樣會給自己帶來後續麻煩。如果告訴重案A組，他們應該會為她保密，但是警察並沒有證據，萬一這三人像張子強一樣被無罪釋放，接下來她的安全得不到保障。

最穩妥的辦法是等這五人正在實施搶劫，剛好被警察一鍋端，這樣既抓住犯人，又不會給她帶來麻煩。

她該怎麼做呢？蘇念星捏緊下巴，陷入沉思。