這天上午薑麗雲確實掙到了三十塊。
今天下午,她還打算賣八隻雞!
雞是薑麗雲昨天就跟薑玉仙訂好的,他們上午剛回家,薑玉仙就把殺好的雞送來了。
薑麗雲要留著力氣去賣炸雞,這天的午飯也就做得很簡單,餃子肉丸還有木耳油豆腐小青菜煮了一大鍋,直接端上桌就算完事。
薑二叔和泥瓦匠吃得還挺開心的,木耳這樣的東西,他們平日裡不怎麼能吃到。
這時候的農村人,普遍就吃自家地裡種的蔬菜,他們這時候種的蔬菜的種類還非常少。
在薑麗雲的記憶裡,北方常見的大白菜,她小時候就沒怎麼吃過,甚至就連韭菜,在六七十年代,他們這裡也沒有什麼人種。
當然現在已經不缺韭菜吃了。
吃過飯,薑麗雲對吳小春和薑瘸子道:“爸媽,我去休息了,你們幫我把茶葉蛋煮上,再把雞收拾了。”
薑瘸子和吳小春晚上睡得早,白天不午睡,薑麗雲就把雜事交給他們做了。
薑玉仙送來的雞雖然是殺好褪了毛的,但裡面的內臟沒挖出來,收拾內臟要不少時間。
薑瘸子和吳小春答應下來,分頭去忙。
薑麗雲開始賣炸雞之後,他們更忙了,但精氣神反而比以前好。
一來他們做的不是體力活,二來麼,他們能拿工錢!
薑瘸子夫婦一輩子在地裡忙活,以前就沒有掙過錢。
但前幾l天薑麗雲給了他們一百塊工錢!
當時兩人拿著錢,都有點不知所措了,同時也下定決心,一定要多幫女兒乾活。
現在幫著煮煮茶葉蛋清理一下雞內臟……這真的不算啥。
薑麗雲午睡起來的時候,薑瘸子夫婦已經把雞內臟全清洗乾淨了。
他們忙著這件事,甚至都沒顧上洗中午的碗筷。
“爸媽,多虧了你們幫忙,不然八隻雞,我不知道要忙到什麼時候去!”薑麗雲笑著開口:“你們做事也仔細,這內臟都洗得乾乾淨淨的。”
薑瘸子夫婦跟馮易一樣很少被人誇獎,就連薑二叔這個當弟弟的,往日裡都把薑瘸子當兒子訓。
因此,得到女兒的認可,兩人都很高興。
薑麗雲把茶葉蛋倒到盆裡泡著,用煮茶葉蛋的鍋開始鹵雞雜。
醬油、鹽、八角、香葉、桂皮還有味精放鍋裡,扔進去雞雜煮著,就不用去管它了。
趁著這時間,薑麗雲開始切割雞肉,調製面糊。
炸雞很香,鹵雞雜聞著也很香。
這會兒的農村人做飯,調料就那麼幾l種,幾l乎沒人用香料,哪怕薑麗雲隻用了最簡單的香料來鹵雞雜,那香味在村裡人看來都很霸道。
隔壁薑二嬸聞到這味道,就想跟自己丈夫念叨一下,說薑瘸子對他這個哥哥不上心——昨天薑瘸子家就傳出這味兒了,結果壓根沒給他們送!
薑二叔和她的孫
子孫女在薑家是吃過幾l次雞雜的,但之前那些雞雜可沒有這麼香!
然而薑二叔不在家。
薑二嬸聞著隔壁傳來的味道,抓耳撓心般難受,就把自己在外面玩的孫子孫女叫回來,然後領著他們上了薑家。
“你們這是做的什麼?這麼香?”薑二嬸進門就問。
薑麗雲和薑二嬸不太熟,薑二嬸一直不怎麼跟他們來往,但還是道:“在鹵雞雜,這會兒已經可以吃了,我給二嬸你撈一點吧。”
薑二嬸這才滿意了:“那怎麼好意思?”
她的孫子孫女就不像她這樣口是心非了:“姑姑,我要吃雞心!”
“我也要吃雞心!”
薑麗雲笑笑,挑了四個雞心給他們,又添上兩塊雞肝兩塊雞胗,還有好些雞腸。
“二嬸,這鹵過的雞雜,可以切了炒菜,拿來炒蒜葉就挺好吃的。”她給的不算多,但切了炒一下,也是一盤子葷菜了。
薑二嬸心滿意足地走了。
另一邊的馮家人也聞到了味道,但他們跟薑家的關係一直不好,也就不可能上門來要吃的。
今天馮家人其實也有雞肉吃——一大早起來,他們就發現又有一隻雞死了。
但沒長大的白羽雞的肉其實不好吃,周巧霞做雞肉還每次都是白水煮了蘸醬油。
如果自家散養的雞,做成白斬雞蘸醬油吃特彆香,肉也筋道,但白羽雞,還是沒長成的白羽雞……
那味道吃著奇奇怪怪!
“聽說薑麗雲和馮易又去鎮上賣炸雞了。”馮老頭道。
“真是鑽錢眼裡了,上午擺攤還不夠,下午又去!”周巧霞沒好氣。
兩人都不太高興,最後也就隻能寄希望於家裡養的那些雞了,馮老頭道:“他們養雞的,養大一隻少說能掙一塊錢,我們養了兩百多隻雞,到時候總能掙個兩百塊,過年雞賣得貴,說不定還能掙三百塊……賺得肯定比他們多!”
周巧霞很是讚同。
八隻雞切分一下要不少時間,但今天薑麗雲睡得早,起來也就十二點出頭,等到兩點多的時候,她就已經做完準備工作了。
雞雜早就已經鹵好,馮易也回來了,薑麗雲就開始收拾東西,順便跟馮易說雞雜的賣法:“雞胗、雞肝還有雞爪都是一毛錢一個,等會兒你賣一下。”
“好。”馮易道。
薑麗雲拿筷子夾了一個雞心塞馮易嘴裡:“給你嘗嘗,我做的雞雜可好吃了。”
雞心總共八個,她不打算賣了,家裡人隨便吃吃都能吃掉。
其實雞雜他們家的人也是能全部吃掉的,隻是天天吃雞內臟不太好。
鹵雞心確實好吃,尤其是薑瘸子夫婦很細心,那雞心都是剖開洗掉裡面臟東西的,也就更加入味。
“麗雲姐,真好吃。”馮易道。
薑麗雲笑起來,又道:“我之前沒想太多,現在想想……以後鹵雞雜的時候還可以順便鹵一點豆乾雞蛋,搭著一起賣。”
買炸雞要做的準備工作比煎餃可少多了,裹面糊之類原本馮易在做的工作,她來做也是可以的,這樣馮易就能在旁邊賣鹵味了。
雖然掙得少,但也多了點收入。
關鍵是做鹵味真的不費事,放進去香料一鍋煮就成。
“麗雲姐你真聰明!”馮易道。
薑麗雲笑起來:“那是,所以你要好好珍惜我這個對象。”
那必須的!馮易看著薑麗雲,覺得薑麗雲整個人像是在發光。
薑家的情況其實一直不太好,家裡挺窮的,但薑麗雲從小到大,身上都有一股不服輸的氣勢,瞧著生機勃勃。
她總會想儘辦法,讓自己過得更好。
她就像是石頭縫裡長出來的樹苗,現在,她還已經撐開石頭縫,越長越大了。
馮易對生命算不得多麼熱愛,但是跟薑麗雲在一起,未來就變得絢爛起來,讓他充滿期待。
兩人去了鎮上,照舊在幼兒園門口擺攤。
炸雞的生意依舊很好,鹵雞雜也很快賣完了。
花個幾l毛錢買點,回家就能當個菜,多好!
薑麗雲瞧見這情況,愈發覺得要鹵點豆乾什麼的賣。
雖然她做的鹵味味道一般,但這時候的人吧,他們的嘴巴沒那麼挑。
不過鹵豬肉或者雞鴨來賣就算了,她的手藝是真的不怎麼樣,也沒有那麼多時間。
做生意這事兒,必須有所取舍,什麼都想乾隻會累死自己。
現在要不是處在前期積累階段,她都不想這麼累。
上輩子她和馮易早死,保不齊就是因為年輕的時候太累了。
薑麗雲和馮易去鎮上之後,薑瘸子就去洗碗了,接著又去摘了一些菜回來,洗乾淨準備晚上吃。
他還要挑水、做飯、洗衣服……
至於吳小春,她找了薑小姑,打算給薑麗雲和馮易做被子。
“我家麗雲和馮易的棉襖也不太好,尤其是馮易的棉襖,裡面都筋筋掛掛的。”吳小春道。
他們這裡的棉襖都是蠶絲做的,畢竟家家戶戶都養蠶。
蠶絲棉襖穿久了,裡面的蠶絲會聚攏到一起,甚至變成條狀,他們這裡稱之為“筋筋掛掛”。
這樣的棉襖壓根就不保暖!
“那除了做被子,再用棉兜給他拉個棉襖。”薑小姑道。
吳小春點點頭。
他們家的人很少買布做衣服,但她疼愛子女,每年都會看看他們的棉襖,給他們補點蠶絲進去,怎麼都不會凍著他們。
馮易那棉襖……那都不能叫棉襖。
眼下天越來越冷,把他衣服裡的破蠶絲換掉比較好。
兩人忙活起來。
做被子和衣服花不了多少時間,隻要將棉兜拉開就行了。
於是薑麗雲和馮易這天回到家,就看到了新被子和新棉衣。
當然這個新,指的是裡面的蠶絲,外面的被套還是舊的,馮易的棉襖上,也照舊疊了補丁,那棉襖對他來說還有點短,不合身。
薑麗雲最近確實能賺到錢,可她要是賺了錢立馬去買這買那,那她永遠不可能把生意做大。
除了貼身衣服,她還沒買過彆的衣服,全家都穿著舊衣服。!