53. 相贈 ……(1 / 1)

都水監公廚 越茶茶 12763 字 8個月前

頓時在場的所有人都將自己的目光放到入口處, 隻見一位服飾精美奢華,衣著豔麗的女子向著宴席走來。

那一身猶如烈焰般的火紅齊胸裙立即在眾人眼前炸開,根本沒有人能夠忽略。

方才還在賞風景的一眾人等, 立即站起身,高呼道:“拜見晉陽公主!”

晉陽看著眾人立即回道:“免禮。今日本宮也隻是想要來看一看府上的豆綠,聽阿姨說, 王府上有著洛陽城最好的花匠,養出來的牡丹格外不一樣。哪曾想正好遇到七娘舉辦宴飲,本宮也來湊個熱鬨。”

王嫚慢慢行至晉陽公主身邊,回道:“公主駕臨,是我們府上的福氣,正好也到了上點心的時辰, 公主請上座。”

很顯然晉陽公主也不是什麼愣頭青,聽到王嫚的話, 立即擺著手拒絕道:

“本宮為客,七娘為主, 怎可上座?”

兩人的聲音不算小, 坐在左手邊第一席的女娘立即起身往後坐, 無論大家心裡的想法是什麼, 皇權也不容大家面上直接違抗。

更何況,這位晉陽公主說起來也與她們五姓有著緊密的關係。

晉陽公主的生母正是五姓中滎陽鄭氏出身, 因此還算是在她們這群士族女娘的聚會中混的開。

位子被讓出來之後, 晉陽和王嫚都有些當作是沒看到的樣子,互相逢迎了幾句話,而後落座。

王嫚看著此時被擺放在兩側坐席後的各個品種的牡丹花,心情愉悅地開口道:

“近日得了些新奇的點心,請各位娘子一起品鑒一二。”

隨著她的話音落下, 早已準備好的侍女們魚貫而入,將那一盤盤裝點在瓷盤上格外奪目的點心,立即吸引了眾人的視線。

任憑在場的女娘覺得自己見多識廣,看到王嫚推出來的點心還是覺得非常的新奇。

特彆是那為圍在蛋糕邊緣的裝飾圖案,不知道是用什麼捏出來的,猶如裙邊的褶皺一樣。

最上方還點綴著鮮紅的櫻桃、金黃色的枇杷、紫紅色的桑葚,以及看起來有些陌生的金色碎片。

隨著侍女們靠近的動作,眾人還聞到一股香甜的氣息,並且隨著時間的流逝,越來越濃鬱。

與她們平日裡吃到的點心,聞起來的味道不一樣,並且造型也比她們吃過的更好。

彆說其他人,王嫚自己看到裝飾更加精巧的蛋糕都心動不已,比起上次在柳府吃到的蛋糕,明顯這一次又有了很大的進步。

更重要的是,那位廚娘真的和她自己宣稱的一樣,居然真的將自己送去的果子,全部做成了各式點心,並且完美融入其中。

她看著眾人來回打量蛋糕的眼神,心中得意不已,就算是今日的宴席其他地方並不是那麼周全,隻要有這款新奇的點心存在,這些女娘回去也會把她獨自掌管宴席的美名傳播出去。

等了一會兒,總算是給所有人的桌上都擺上了四種口味的蛋糕,她才繼續說:

“大家請用。”

說著,她也取出一盤放置的勺子,小心翼翼地對準櫻桃所在的位置來上一勺。

櫻桃可以說是她最喜愛的果子,但是保存非常難,而且這種品質的櫻桃非常難得,為此她連冰塊都一起送出去。

現在看著眼前的蛋糕,她覺得自己的付出是值得的,而且第一口必須選擇櫻桃雪。

從上面看,鮮紅的櫻桃點綴在粉色的酥油圈上。

而從側面看,一面全是粉色的酥油,其他三面則是好幾種顏色堆砌在一起形成的截面,淡黃色的蛋糕胚中夾雜著粉色的酥油,以及暗紅色的櫻桃果醬,吸引著人的視線。

她看著就覺得眼前的蛋糕在引誘自己,立即將勺子送入口中,入口還是熟悉的絲滑口感,同時還伴隨著酸酸甜甜的氣息,裡面應該是加入了櫻桃,有一種非常濃鬱的櫻桃香味。

在她品味櫻桃果醬奶油時,一不留神,所有的奶油就飛速融化在唇齒之間。

王嫚有一種還什麼都沒有吃到,東西就已經在嘴裡化開的感覺,隻有舌尖依舊留存的記憶和觸感,以及呼吸之間帶來的香氣,告訴她,她剛剛吃了什麼。

她感受著嘴裡的櫻桃,直接一口咬破,酸甜的汁水瞬間在口腔中爆開,將奶油留存的記憶衝刷乾淨。

不知道是不是因為有櫻桃酥油在先,她忽然覺得這一次的櫻桃口味偏酸,有點失去興趣。

於是,下一口她果斷選擇將蛋糕所有的層次一網打儘。

直接從最上方一勺按壓到最底部,將顏色各異的部分一起吃到嘴裡。

蓬鬆柔軟的淡黃色蛋糕胚,奶香濃鬱,帶著一種焦香,單獨吃進嘴裡會覺得有點乾。

但是與夾在中間的酥油混合在一起,在奶香中加入了櫻桃的酸甜氣息和滑潤的口感,頓時將蛋糕胚帶來的差異口感打消。

而猶如驚喜一般夾雜其中的櫻桃果醬,帶給王嫚的就是驚喜。

酸酸甜甜的櫻桃香中還帶著一種清香的滋味,比起以往吃過的蜜製櫻桃不知道強了多少倍。

吃著吃著舉忍不住為這種新奇而又美味的點心沉醉。

和她一樣的還有許多人,晉陽公主就是其中一個。

她剛開始對於王嫚的話是不怎麼相信的,她阿姨出自滎陽鄭氏,與在場眾人同是出自五姓,帶入宮的宮人也有在滎陽鄭氏一同經曆了幾百年的廚子。

世家流行或者吃過的點心和吃食,對她來說也是家常便飯,沒覺得有什麼值得拿出來說的。

至於王嫚口中的新奇,不過也是在前人的基礎上改良一二罷了,這樣的說法她在侍奉自己的宮人嘴裡也聽過不少次。

但是當她第一眼看到點心的時候,還是忍不住仔細打量,終於讓她通過氣味和外觀,看出來覆蓋在點心外部的東西,就是她夏日裡尤為喜愛的酥山中用到的酥油。

有些不以為意,念著酥油的滋味,她才緩緩將勺子抬起,隨意挖了一勺送進嘴裡。

順滑細膩的口感十分熟悉,但是在熟悉當中還加入了其他的東西,在奶香當中還夾雜著屬於櫻桃的酸甜氣息。

不是那種直接將果醬澆在酥山上的感覺,而是櫻桃完全與酥油融為一體,根本無法分開,兩種香氣一起在唇齒中回蕩。

讓她情不自禁地閉上雙眼享受,直至將嘴裡的所有滋味全部吞食乾淨。

晉陽此刻才算是明白王嫚所言的新奇在何處,緊接著她將勺子往下壓,想要將剩餘部分的點心一起吃了。

可是她卻忽然發現,自己對於眼前的點心無可奈何。

太用力會壓著點心往自己的方向傾倒,倒在盤子裡肯定會失去原先美麗的造型,吃的時候肯定也會失去廚娘原先製定好的口感層次。

但是不用力的話,過於蓬鬆的蛋糕又會隨著自己擠壓的動作往下縮,彈性十足,無論如何都無法切斷。

最後還是跟在晉陽公主身邊服侍的宮人看出不對勁,用其他的方式幫助她得到了一塊心心念念的蛋糕。

等到她將蛋糕吃進嘴裡咀嚼的時候,才發現為什麼剛剛一直失手。

實在是這個蛋糕太鬆軟了,吃到嘴裡幾乎是一擠壓就完全縮成一團,咬在嘴裡也是蓬鬆細軟,內裡口感濕潤,細膩綿密。

與其他的櫻桃酥油和果醬混在一起咀嚼,更是讓人覺得口感豐富,各種香味在嘴裡亂竄,卻一點也不雜亂,相反更加想要繼續吃下下一口,滿足不斷從胃部傳來的期望。

晉陽原本以為這款櫻桃點心就非常好吃了,但當她吃到桑葚點心的時候,才知道自己太容易滿足了。

相較於櫻桃,夾雜著桑葚果醬的桑葚,口感更加的濃鬱,品嘗其中的酥油時,甚至她能夠在舌尖感受到那些還沒來得及碾碎的桑葚果粒。

一個個地在舌尖上來回滾動,咬開時,酸甜的汁水會瞬間在舌尖蔓延,混合著吃進嘴裡的酥油,一點甜膩的滋味都感受不到。

要知道她夏日裡非常喜愛酥山,但是吃多了總會有一種膩口,腦子被堵住的感覺,所以總是不敢多吃。

但是今天的酥油就不一樣了,裡面加入的水果融合的非常好,酸甜適中,甚至時不時還能爆發出酸味將嘴裡的油膩感清除。

於是,在不知不覺間,晉陽直接將桌上的四塊蛋糕全都吃光了。

等到她意識到自己吃太多丟了皇族和士族的臉面時,尷尬地雙頰通紅,完全失去了剛剛駕到時的傲氣。

等她緩過勁來的時候,忍不住抬眼往坐在自己對面範陽盧氏的女娘看過去。

當發現對面也是四盤空蕩蕩的盤子的時候,頓時鬆了一口氣,隻要是今天出醜的不是她一個人就行。

坐在最上首的王嫚自然發現了這個驚人的場面。

要知道她們五姓之間幾百年來相互通婚,可以說各家的點心都是互相知曉的,或者說自家總是會有人做的。

因此五姓之間相互宴客的時候,那些點心幾乎都沒有什麼人願意動,平日裡吃都吃膩了,也沒什麼心思去其他人家享用。

而現在,在她自己主辦的宴席上,幾乎每一桌都將點心用完了,可不是讓人非常開心,這下子美名傳出去就隻是時間的問題。

若是崔家聽到她還擅廚藝的話,會不會在宗婦的選擇上為自己加一分?

想到這,王嫚的心中更加愉悅,甚至已經在心裡開始暢想之後提親的畫面。

吃過之後,眾人都裝作是沒發生剛剛那尷尬一幕的樣子,跟著王嫚在花叢中遊玩。

若是沒有人偷偷摸摸詢問點心從哪裡得來的話,或許王嫚會相信大家真的沒覺得今天的點心很不錯,畢竟一個個強撐著臉面,吃乾淨之後連話都不敢說了,生怕被其他人打趣。

隻不過,這個點心是鄭琬的作品,王嫚也是無可奈何,隻得遮遮掩掩地不把實話說出來。

其他人看到打聽不到具體的消息,隻得落寞離開,就連晉陽也是如此,畢竟太原王氏的女娘和公主的尊貴程度相比較,具體的結果如何還未可知呢。

這天過後,果然在士族之間將王嫚管家的才能傳揚開來,當然也包括了那個大家為所未聞的點心。

王嫚得到了自己想要的結果,心情十分愉悅,覺得自己給鄭琬的銀錢還是太少了,想要賞賜都無法第一時間給出。

想著自己也覺得那些夾雜著果子的酥油十分好吃,打起了和鄭琬買吃食方子的心思。

主要還是她們手裡的廚娘總是做不出鄭琬的口感,非常容易打發過度,口感變成碎渣,或者是加了果子之後,根本就打發不出來。

而且她也聽說了鄭琬不過就是居住在布政坊一處民居裡的普通百姓,隻要給的銀錢夠多,就不怕對方不同意。

但是讓她沒想到的是,鄭琬還在外做工,一連兩天都沒有遇到鄭琬。

好不容易詢問清楚之後,終於是在午時看到了鄭琬的身影出現在永安街。

為了等到人,王府的下人可是乘著牛車在鄭宅門前等了好一會兒,與她們相對而立的就是趙青苗。

趙青苗一看到鄭琬的身影立即迎上去,抬手示意一直等候在門前的人,解釋道:

“娘子,這幾個人已經是第三日來這裡了。前兩日隻是隨意問了您在不在家,聽到兒說不在就直接離去了。不成想今日居然又再次上門拜訪,還詢問了一番,知曉娘子是這個時辰下工回來,硬是要在門前等候。”

鄭琬一邊聽著趙青苗的解釋,一邊往來人身上打量,看清楚對方牛車上懸掛的牌子之後,立即意識到這是自己剛剛送去蛋糕的客人府上的牛車。

她帶著趙青苗飛速靠近對方的牛車,喊道:“諸位大駕,兒來遲了,有什麼事可以進去說。”

侍女們看了鄭琬一眼,立即開口道:

“正好我等也是找娘子有要事相商,在外面說話也不方便,請。”

說著,一行人在趙青苗的帶領下進屋,來到正廳入座。

幾人也沒有什麼拖延時間的心思,侍女立即將自己的來意道出:

“我們女娘對於娘子所做的點心十分喜愛,特命我等給娘子帶來賞賜。”

說著,她對著自己身後的侍女使了一個眼神,侍女立即將手中的托盤高高舉起,越過頭頂,將托盤送到鄭琬面前。

這時剛剛說話的侍女繼續補充道:“不過是我們女娘的小小心意,娘子不必客氣。”

托盤的紅布被掀開,露出裡面放著的十幾塊大銀錠,看著就知道價值不菲。

但是鄭琬卻沒有直接收下,她知道來人出手如此豪橫,肯定還有其他的話要說。

侍女也不覺得鄭琬的反應有什麼奇怪的,直接將自己的來意道出。

“其實此次我們還想從娘子的手中購買製作各種口味的酥油方子,因為我們女娘特彆喜愛,希望往後能夠時時吃到。”

鄭琬還以為是什麼令人為難的要求,聽到是想要各種口味奶油的做法之後,立即鬆了一口氣,笑著說:

“這有何難,而且娘子說是買就太客氣了,不就是酥油與果醬混合在一起,做法非常簡單。若是女娘喜歡的話,兒可以直接呈上。”

聞言,侍女也是十分震驚,不敢相信鄭琬隨口就將貴女們人人稱讚的方子說出來。

而且她也不是沒有看到女娘小廚房的廚娘來回研究,也沒研究出什麼秘訣。

現在聽到鄭琬這麼說,心中不免驚訝。

鄭琬似乎是擔心對方不相信,她直接開口道:

“娘子不必推辭,方子不是很難,兒隨意幾筆就能將做法寫出來。”

說著,她立即起身走到一側的耳房,將紙筆取出來,當著眾人的面將自己之前製作的四種口味的奶油做法寫出來。

這一次鄭琬決定送而不是賣,是因為她現在並沒有那麼缺錢,加上她從與崔知韞的交易中明白,若是自己賣了之後,往後自己使用就會成為問題。

她還想著以後自己還要做其他的點心售賣,讓趙青苗代她出門擺攤。

若是自己不能用了的話,那些源源不斷的銀錢就沒了。

不說其他,就算是今天王家侍女送來的賞銀都可以將這四種口味的奶油方子買到,說是贈送還可以在太原王氏的女娘心中留下印象。

總而言之,她永遠不虧。

頂著其他人不敢置信的眼神,鄭琬手速飛快地將製作多種口味奶油的關鍵點寫出來,至於果醬的做法就更是沒什麼訣竅,加糖加檸檬汁熬煮即可。

因此,她的速度非常快。

在其他人還有些因為如此豪橫的言語而震驚的時候,她就已經將方子寫出來。

鄭琬拿著墨汁還未乾透的信紙走到侍女身前,把手裡的信紙放到桌上,介紹道:

“這些就是酥油的方子,請代為轉交給女娘。”

侍女也是識字的,看清楚上面的內容之後,對鄭琬佩服得五體投地,感慨道:

“娘子做事如此爽利,真的是難得一見。不過若是我等直接將方子帶回去,女娘知曉肯定會責罰我等,所以娘子還是收下賞錢。”

這一次的賞錢還是夾雜了原本購買吃食方子的銀錢,雖然沒有原先即化給出的那麼多,但是比賞銀可是高處不少。

在來回推拉了一會兒之後,雙方都得到了自己滿意的結果。

侍女們回去之後,將鄭琬的慷慨行為說出,王嫚頓時對這個能夠將吃食做的如此好吃,性格又格外爽快的鄭琬留下印象。

對於侍女自作主張增多賞銀的行為也是非常滿意,即使鄭琬說是不買而是送,但是她們太原王氏做事決定不可能如此寒酸,以其他的方式補貼是個非常不錯的解決方式。

而鄭琬在家中,也對自己的決定非常滿意。

趙青苗聽從鄭琬的吩咐將托盤拿過去的時候,感覺自己手上的東西似有千斤重,根本就不敢跨大步子,生怕自己影響到托盤上的銀錠。

鄭琬看著她小心翼翼的樣子,也是忍不住揚起嘴角,提醒道:

“你放心就算是這些銀錠掉在地上,也不會摔破了。”

聽到打趣的聲音,趙青苗的內心沒有一絲波動,像是沒有聽到鄭琬的話一般,繼續慢吞吞地往前走,直至將手裡的托盤放到桌上時,才長吐一口氣。

“呼——”

隨後抬頭看著鄭琬,驚訝地說:“這些貴女們出手還真是闊綽,明明之前就已經付了買蛋糕的銀錢,居然還特地上門給賞銀。要事兒知道她們前兩次上門是為了這件事的話,無論如何都得把人留住,差點就失去了這麼多的銀子。”

想想趙青苗就覺得心疼,這麼多的銀子要是沒了,這得花多長時間才能夠掙回來?

鄭琬不清楚趙青苗內心的碎碎念,解釋道:

“對於我們來說,這些銀子或許是幾年的生計,對於太原王氏的女娘來說,不過就是漏漏指縫的事情。三娘你放寬心,她們來主要是為了買吃食方子,不管幾次都會等的。”

雖然鄭琬這麼說,但是趙青苗還是處於震撼當中,同時也有些不解地說:

“那為什麼娘子要將吃食方子送給對方?這樣不是虧了嗎?”

鄭琬用手指了指托盤上的銀錠,“我們可沒虧,而且往後還要能做類似的點心售賣,是我們賺了。”

“啊?”

趙青苗忽然覺得自己的腦子有點不夠用,不太明白鄭琬話裡的意思。

但是她很快又反應過來,她不過就是一個幫著鄭琬做事的人,不需要想那些亂七八糟的事情,隻要將鄭琬吩咐的事情做好就行。

想清楚之後,她將今天發生的一連串事情迅速拋諸腦後,開始詢問自己最關心的話題。

“之前阿姊不是說,娘子要去皇城裡的尚食局參加考核,具體是什麼日子呀?”

說到這,她就忍不住露出羨慕的眼神。

在她來洛陽城之前,以為洛陽外部看到的城牆就已經非常壯觀,可是當她在坊市之中行走,看到皇城朱雀門的景象之後,才明白是她的見識太少了。

比起普通的城牆,護衛皇城的城牆更加的豪奢壯麗,那金光燦燦的琉璃瓦,在烈日下幾乎快要她的眼睛刺瞎。

一想到,鄭琬可以進入聖人居住的皇城,她就忍不住自己的好奇心。

鄭琬也是難得看到趙青苗這個模樣,想到自己收到的帖子上的日期,回道:

“也沒幾天的時間了。正好去參加尚食局考核的這幾天,估計需要一直待在皇城裡,家中也沒有什麼需要處理的事情。若是兒沒記錯的話,也快到了收割麥子的時間,三娘你不如趁這個時間回家幫忙,反正你待在這裡也是閒著。”

聞言,趙青苗的眼中瞬間爆發出驚人的亮光。

雖然這段日子與鄭琬相處的很好,並且由於經營業務的特殊性,幾乎長時間都是閒在宅子裡打掃衛生,不痛不癢的上工。

想到家中的情況,體弱的四妹,年幼的五弟和六妹,以及年紀大了的阿耶阿娘,她總覺得自己是在偷偷過著好日子。

忽然聽到鄭琬讓自己回家幫忙乾農活,她頓時眼前一亮,有些不敢置信地說:

“真的可以這樣嗎?”

“這有什麼不可以的?兒參加尚食局的考核,估計一去就是十天半個月。那麼三娘你就要自己一個人待在宅子裡,還沒什麼事情可以做。比起你回家的作用,這裡可太小了。”

“多謝娘子,娘子真是三娘世間見過最好的大善人。”

趙青苗激動地連連鞠躬感謝,還是鄭琬快步上前把人扶住才阻止她繼續這個動作。