隻是一年多的時間羽仙樓仿佛有了變化, 楊氏儼然快要取代了衛子芊的位置，安然估計是李氏在做推手。衛子芊不介意，“飯館畢竟是衛家的, 我畢竟是出嫁的閨女。”她心裡還是有些失落的，她一心為衛家，衛家卻一直但她是外人。

“好，隻要你不介意就行，好好帶佟家妹子，等有機會還是自己乾好！”

“我知道！”

湯水間由老爺子代管著，衛子瑜終是太嫩撐不起一個灶間。安然來了老爺子將這裡重新交給安然，“好好帶這幾個孩子, 咱們家就是缺人手！”老爺子深感無力, 培養一個廚子最少也要七八年，他們隻是剛起步, 衛子瑜的天分又差一些。

安然心疼老爺子, “爺爺放心，這裡交給我。”

“哎！你就多操心吧！”

嘉慶三年和珅因平叛晉升公爵，和家借機居然要了羽仙樓的六成乾股！衛家人敢怒不敢言, 這是他們最後的瘋狂了！安然算著日子, 就看曆史會不會改變，她很怕因為半粒丹藥改變曆史, 但放著和珅那個大肥羊不薅薅羊毛她心不甘啊！

“紫玉，我們去和家弄些好東西！”算算日子安然準備行動了。

“你要啥？那些黃白之物真的那麼好？”紫玉一直很鄙夷安然喜歡的那些黃白物。

“要點嘛！要不你去！多弄些珍寶也好, 珍珠、珊瑚、瓷器玉器都好！回來我給你做好吃的！”

“我要一百張披薩, 要拉絲的，雞肉、牛肉、水果、海鮮的都要！”

最近小爺又迷戀上披薩了，“好好好！小爺您辛苦！”

紫玉去得快回來的也快, 夜深人靜之際安然帶著衛子恒和兒子又消失了。剛進空間安然被眼前一切驚得差點掉了下巴！“你去搬家了？”

“這隻是庫房裡一小部分，那個和珅家真是太有錢了！看看喜歡不？”紫玉小爺翹起了二郎腿坐在一隻大木箱上道。

能被紫玉說出有錢是一定很有錢，再看箱子裡的東西，黃的白的紅的綠的，一箱箱足有十幾箱子，而且紫玉很有眼光，給安然弄了一大箱子首飾，還給他自己弄了兩箱子瓷器。

不是擺件，是餐具，他看著好看，留著他吃飯用的。安然很滿意，將東西分類存進自己空間。得了好處就要付出辛苦，紫玉帶著寶寶去玩，寶寶喜歡被紫玉帶著在空間飛行，遠處傳來兒子咯咯咯笑聲。

安然母性大發，做著各種美食，可惜小家夥除了果汁什麼都不能吃呢！

事後和家派出多批人手大肆抓人，大家都不知道出了什麼事。折騰多日無果，外面也太平了。

嘉慶四年的正月乾隆爺還是駕鶴西歸了！正月十三嘉慶帝宣布和珅二十條大罪，下旨抄家！據說得白銀就是八億兩！朝廷每年稅收才堪堪七八千萬兩！

和珅一倒不知道多少人家徹夜不眠，與和珅有關連的人實在太多，就是衛家要說全無關係都不敢說，即使他們是被剝削者。

老爺子和衛誠忠坐立不安，拜托齊老爺子去王府探口風，結果就是王爺讓他們稍安勿躁！他們怎麼能稍安？羽仙樓繼續開著，來吃飯的人都小心謹慎不敢多說。京城被一種詭異的氣氛籠罩。提心吊膽地等待後，處死和珅第二天皇上就頒布了上喻：和珅一案已結！

這是沒事了？那他們的飯館？

“就這樣吧！以後安心做事！”老爺子一句話讓眾人安心了，這個飯館就是皇上賜給衛家的，就是衛家的，與任何人無關！

老爺子再次感受到了世事無常，他的精力開始不濟，這年的年底老爺子將一年的紅利全部算出來，“以後咱們家凡是在店裡乾活的人都按月拿工錢，按外面大廚二廚雜工分出檔次。剩下的紅利拿出兩成以獎勵店裡的夥計學徒和除自家人的廚子幫工，隻要表現好，為店裡做出了貢獻就有賞！開發了新菜也有賞。

這部分錢要是有剩餘就作店裡的經費，用於維修更換物件等。除去這兩成剩餘的八成我分成四份，誠忠，你和媳婦算一份。子恒，你們一家一份。子祿，你們一家算一份。子瑜，現在你沒成親也算一份，將來娶媳婦養家就靠這筆錢了！嗬嗬嗬！”

誰也沒想到老爺子會來這一手，前兩年老爺子都是給每人一個紅包，今年卻乾脆分了。不過這樣也好。安然感覺老人的垂暮，老太太抱著曾孫在一旁笑眯眯地，安然心裡突然發酸，人這一輩子真是太短了！

沒了和家的羽仙樓依舊，倒是定親王時不時來這裡與朋友喝幾杯，沒朋友自己也會喝幾杯。皇爺爺沒了，和珅倒了，皇上寬厚，對他這個侄子也很好。不想當官就做閒散王爺，皇上不管他，他活得更自在。

他現在是最逍遙，喝酒吃肉，騎馬遛鳥，天天不閒著，就是不乾正經事！

老爺子是有眼色的，隻要定親王一來雅間伺候，吃喝不要錢，他倒是希望這位爺常來，他常來也就是宣誓了這裡是他罩著的地方。

這位爺將羽仙樓的菜吃遍後感覺無趣，這日還沒吃他就厭煩了，筷子一扔“怎麼還是這些？有新花樣嗎？”

老爺子上來賠不是“王爺想吃什麼口？”

“什麼口？酸甜苦辣鹹，每樣來一份新鮮的！做好了爺有賞！”王爺出手就是一個銀錠子，足有十兩！

老爺子不缺錢，他發愁了，忙吩咐灶間準備菜！而且要快！

“酸味的就做酸豆角炒肉末，甜味的好說，隨便來一道拔絲掛霜都行，苦味就用杏仁苦瓜，辣味做辣子雞、鹹味？隨便哪道菜不是鹹味？”衛誠忠說完就要吩咐準備。

“王爺要沒吃過的！子恒你看做什麼？”老爺子從沒寄希望在自己兒子身上。

“爺爺，甜味的很好說，前兩日安安給小玉做的蜂窩玉米就很好吃，趕緊去外面買兩個玉米回來。鹹味的我想用鹹魚做一個香煎鹹魚，苦味還是用苦瓜想辦法，不是炒就是拌。酸味可做酸甜酸鹹，酸甜味更好做，就做糖醋茄夾，辣味就按爹說的，做辣味雞。”

“趕緊去做！”老爺子又去安然那邊看看這裡有沒有突破。安然一笑讓徒弟去取一條黑魚，她去找酸菜，動作十分麻利地做起了酸菜魚！她不知道定親王吃沒吃過，總之這邊川味東西還不多。

魚骨魚頭也不熬湯了，直接用了高湯，酸菜一炒，加入高湯，滾開撒魚片，最後花椒麻椒辣椒蒜末一放，熱油一潑，一盆盯著紅油的酸辣魚端了出去，弄得整個屋子一陣陣嗆鼻子的辣味！

她覺得像定親王這種人就是閒的！一碗花生一勺蝦醬，蝦醬花生米也被送了出去！衛子恒那邊做出了蜂窩玉米和糖醋茄夾，正拿著苦瓜思考，安然端了一碗蝦仁過去，衛子恒頓悟，苦瓜釀蝦仁！