34. 楚沁獲獎 釀製米酒(1 / 1)

楚嬸兒有時都感慨, 楚沁怎麼能比生產隊的驢還勤奮。

就是他們生產隊裡的驢連乾幾天活都得歇歇呢,楚沁卻不知疲倦般,今天殺豬明天做臘味後天開始釀酒, 還叨叨著說要做米粿!

這就是年輕人獨有的精力嗎,也不是啊, 全村她這個年齡段的孩子加起來都沒她能乾。

楚沁一身體力可謂是趕牛超驢, 都不曉得讓人說啥好。

在這個整個鄉唯有一輛獨苗苗拖拉機,除此之外看不到半點機器的影子的時代,許多事情都要靠手工完成。

單說做米粿吧,在當地米粿也叫年糕,隻是米粿常常配著餡料, 亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃,當地也愛這般吃, 所以乾脆就統稱米粿了。

做得先把糯米泡發,光有糯米還不夠,普通的米也得有。

然後放到石磨上磨,磨成米漿, 烘乾成米粉,加水揉成團後上鍋蒸,蒸三十分鐘年糕就差不多成了。

為啥說差不多呢,因為蒸完還得錘。

楚沁手臂磨了一個小時的米漿就算了,還得用木棒狠狠捶打米粿。

楚嬸兒單是看著都覺得自己的手臂酸痛非常, 不由得感同身受。

釀酒倒是要簡單些。

可楚沁不會做這些, 所以需要楚嬸兒在旁邊指點。

這會兒鍋裡在蒸糯米飯,楚沁同時也在捶打著米粿。

楚嬸兒磕著瓜子納悶道:“你說說你,整天忙著這些,也不曉得哪來的興致, 一個人生活比彆人一家子生活還忙。”

楚沁“嗐”兩聲:“閒著也是閒著。”

她這是末世後遺症。

她是歇不下來的,歇下來反而心慌,對吃之一事上格外看重,比金玉還看重。

上輩子時她就想,自己要是死,一定得是撐死才行。

可惜不如願,這輩子這種條件還苛待自己的嘴巴可就太沒用了。

楚嬸兒撥撥灶爐裡的柴火,其實去看鍋裡的糯米,想起什麼似的忽然道:“韓隊長今兒去鄉裡了,早上我開門時碰見他,臉上瞧著挺高興,還說今天有事回來找你說。”

楚沁把米粿搓成長條形狀,用乾淨的紗布包著,驚訝道:“找我?能有啥事兒找我。”

說完恍然大悟:“我曉得了,是抱豬回來給我吧。”

鄉裡豬崽剛能出欄,不出欄是不能抱養的,說這樣夭折率太高,楚沁也能再等等。

想到這裡她立刻就高興起來,這幾日楚沁晚上沒事兒乾的時候就用稻草編織了好幾張厚厚的簾子,待會兒就掛在豬圈裡,充當簡易版本的厚窗簾,能有效的擋風保暖。

看來那得趕緊把稻草簾子掛上去了,再在地上鋪蓋一層。

楚嬸兒覺得也是這個原因,睨她一眼道:“你這養豬的功夫,不去肉聯廠真是可惜了。”

肉聯廠也有養豬,人家是公家的豬,據說裡頭有百來頭呢。

楚沁卻知道她家豬為什麼長肉,不是她有什麼特殊的養豬秘法,而是純靠喂的多。

正所謂一力降十會。

不曉得怎麼養,不曉得飼料配比,那就光靠堆吧,把豬的體重堆上去。

楚沁家裡種著兩片地瓜地,缺啥都不缺地瓜藤,加上總往山裡鑽,野菜摘得差不多後就打豬草,豬能不肥麼。

楚沁美滋滋想著,她新養的這兩頭豬一定得多喂些時間,到時候同樣留一頭賣一頭,這樣她最起碼未來三年都不怕缺肉。

然而楚沁沒想到的是還有更大的驚喜在等著她。

韓定國面帶笑容從辦公室裡出來,他剛剛得知了個消息,在經過核驗後,楚沁是今年市裡的勞動模範。

雖說是市不是省,但那也不錯了。

要曉得得這個獎的大多是資曆深厚乾了好幾年活的工人,而楚沁這位地道的農民,歲數還小,能得到市級的已經是出人意料了。

“哎,是高樹村的韓隊長麼,你還要不要抱豬?”興奮的韓定國騎著自行車正匆匆往回趕,後頭就傳來聲音。

韓定國一拍腦袋,趕緊停下掉頭:“瞧我,差點都給忘了。”

說完大聲道:“要,我現在抱吧,給我選兩隻同窩健壯的。”

天空漸漸飄落雪花,不到一個小時雪越發下得大。

韓定國在大雪來臨前到家,親自把兩隻豬送到楚沁那兒去。

楚沁大喜,糯米飯剛剛蒸好,連忙接過後道:“豬可算來了,隊長你先等等,我給你裝幾個糯米團。”

說著就請楚嬸兒幫忙把豬抱到豬圈去,她還得乾活,碰不得豬。

韓定國也不推辭,他還有事要說。

糯米才蒸起來,還熱乎著,香氣彌漫在整個院子中。

楚沁剛剛用小鐵鍋炒了些鹹菜冬筍,又把醃的蘿卜和炒的花生拿出來,包在糯米飯裡,端出去給韓定國。

楚嬸兒正好回來,說道:“楚沁你再包三個給隊長帶回去,這大冷天的還下著雪,給你送豬也不容易。”

韓定國擺擺手:“不用了,我是有事跟楚沁說。”

楚沁愣了愣:“啥事兒啊?”

韓定國明明心潮澎湃,表情卻端得一副鎮定模樣:“你後天空出半天時間來去鄉裡,我前段時間幫你報了個勞動模範,縣裡點你報到市裡去了。這不,剛來消息說你被市裡選上,發了些獎品給你,你到時候自己去領。”

楚沁:“……”

她是徹底愣住。

楚嬸兒更是張大嘴巴說不出話來,好半天兩手一拍,高興道:“這是好事兒啊!”

村裡以前年年都有報,隻是都是意思意思報,誰也沒當回事兒,誰能想到楚沁有這個福氣呢。

接著興奮說:“哎呦這真得謝謝隊長你,楚沁這丫頭她能乾是能乾,還得多虧隊長你把她報上去!”

說完戳兩下楚沁,咬牙:“傻愣著乾嘛,你倒是說話啊。”

楚沁早反應過來了,忙說:“謝謝隊長。”

韓定國笑道:“這是你自己爭氣,我也沒出多大的力。你到時候直接去鄉政府,咱們鄉裡也是頭回出這個勞動模範。”

楚沁思緒又飄散了。

她前段時間讀報紙時就想,明年的情況肯定比今年要糟糕些,但災荒絕對不是猛然間就來的,所以明年的收成是重中之重。

如何保證收成呢?增加自己話語權。

勞動模範……這其實是個好機會。

明年啊,明年到底發生了什麼呢?

韓定國帶著幾個糯米團回家,楚嬸兒也揣兜瓜子找村裡人聊天炫耀去了。

釀酒剩下的環節楚沁都會,冷天裡糯米很快晾好,把酒曲放到糯米飯中拌勻,再加入大缸中,缸裡已經提前放著涼白開了,最後在糯米飯中心挖個洞來,用木蓋子蓋上但彆蓋嚴,從這一刻起缸裡的糯米開始慢慢發酵。

等到第二日,還能聽到輕微的咕嚕咕嚕聲,這同樣是發酵的聲音。

楚沁心滿意足。

這日,關於楚沁成為勞動模範的消息也席卷全村,甚至傳到其他村其他鄉。

村支書都驚得找上韓定國家了,問:“這是真的啊?”

全村人都不敢相信,原來他們這麼偏僻的地方,隨便上報的也能進入決賽圈,還廝殺到最後獲勝啦?

韓定國點點頭,笑道:“也是巧了,幾個鄉今年也是隨便報的,楚沁比較突出,縣裡就點了她報到市裡。我本來以為最多也就隻能到縣裡這一步,到市裡會被刷下來。但……聽說原本是製紙廠的工人,結果那人被舉報說那工人家裡的紙用不完,有偷竊行為,反正最後也不曉得咋回事,就落在楚沁頭上。”

楚沁這姑娘運氣不錯,他不由得感慨。

而張飛燕聽到這消息,手裡木盆“砰”地一聲掉在地上,怔愣好半天。半晌道:“亂了亂了真的亂了,到底哪裡變了,怎麼和上輩子差這麼多。”

楚沁這輩子就跟脫僵的野馬,在平野上胡亂奔騰,她的命運都不曉得拐到哪裡去。

要不是張飛燕再三試探,又再三觀察,她非得以為楚沁也和她一樣。

“楚沁命運變了,那我的呢?”張飛燕輕聲嘟囔,話語在風中轉瞬即逝。

她還會是上輩子那樣嗎?真是這樣的話未免也太失敗了。重活一回她本來是信心滿滿,可即將而來的三年災荒她卻都無法倘然面對。

張飛燕終於明白重活一回是不能解決根本問題的,所以該怎麼辦?

既然她腦袋不如彆人好用,那她就找個腦袋好用的人來幫她。

她不禁把目光移向楚沁家的方向。

領獎那日,大雪依舊在下。

村裡的小河結冰,楚沁家門口的小河同樣如此。好在冰層不是很厚,隨便敲敲就碎了,冰面底下的水還是流動的,否則挑水就是個麻煩事兒。

楚沁前一晚睡了個好覺,第二天早早醒來吃完飯後坐上驢車,同行的還有韓隊長與楚小叔楚嬸兒。

一行人到達鄉裡,驢車直接來到政府門口。楚沁跳下車,半點不帶怕的直接走進去。

楚嬸兒恨不得跑上去拉住她,這孩子,倒是讓韓定國走前頭啊!

韓定國跟進去,而楚小叔和楚嬸兒想了想,決定還是留在外頭。

楚沁進來後不由得看看周圍,鄉政府其實真不大,規規整整的兩層小樓,院子裡生長著棵大樹,即使是冬天也能看出來大樹夏日時必定枝葉繁茂,樹下是個乘涼的好地方。

而旁邊還有圍牆,圍牆外的左側就是揚子溝鄉的小學與中學,圍牆開了個門,平常都是鎖著的。

小樓不大但是房間多,都是辦公室,樓道的牆壁上還貼著文件,時不時有人在樓道裡穿梭,瞧著很是忙碌。

楚沁仰頭看,心中讚歎羨慕,心道:所以我啥時候能住上兩層樓啊?

她心裡暗暗決定,往後有機會了不僅要蓋新房,還得蓋兩層樓的新房!