28. 家宴 清宮除夕大宴怎麼吃?(1 / 1)

沈菡心裡很忐忑,實在是到目前為止,她除了儲秀宮裡幾個姑娘,根本沒見過其他妃嬪。

這聽起來很不可思議,但現實就是如此。

小福晉,說起來稱呼為福晉,但實際上,在滿人的規矩裡,她的地位和以前的女奴差不太多。

也就是現在入關了,進了紫禁城,皇上的女人都稱後宮主位,說出去也算個小主子了。

放在以前的草原上,太zu太宗那時候,庶妃不過是妾室,隻比侍婢好一點。

上面的嫡室和側室才算是正經主子,生的兒子能分旗分,做領主、旗主,甚至皇帝。

妾室生的兒子,根本不入八分,頂多封個將軍、輔國公就到頂了。

侍婢更慘,生的兒子連皇子都不算。

這和寵愛沒有關係,位份如此。

宮裡典製未備,很多方面都從的舊俗。

所以沈菡的地位其實是很低的。

當然了,除了目前已經被稱為“妃”的鈕祜祿氏,大家都是一個樣,誰也高不到哪去。

以前很多正式的官方場合也都隻有仁孝皇後一個人出席。

沈菡剛知道這個的時候很鬆了一口氣——對一個社交懶癌患者來說,需要打交道的人當然是越少越好。

既然沒有沈菡必須出席的社交場合,她就一直心安理得地在自己屋子裡窩著。

而且為了避免碰到其他妃嬪,遭遇“宮鬥”,她連禦花園都很少去。反正她也不喜歡應酬,除了福格,旁的人一概不見就是了。

這樣的日子過久了,沈菡覺得自己越來越宅了。

在她的想法裡,自己的正式亮相大概要等到康熙第一次大封六宮後了,那至少還有好幾年,不必提前擔心。

現在突然發現可能過幾天就要直面康熙的後宮,到眾人眼皮子底下被審視……

沈菡麻了!

結果還沒等她做好心理準備,紫芙的話就應驗了

——永和宮來了一位教導姑姑,來教習新晉宮嬪宴會禮儀。

沈菡:……

姑姑很客氣,道福晉不必緊張,宮宴禮儀並不繁瑣,很好學。

沈菡就在姑姑的指導下肅、立、跪、叩、起......

一個時辰後——

沈菡:姑姑,你理解的簡單好學和我想的不太一樣啊!

姑姑:“......此時當有奏樂,總管太監請酒一杯到萬歲跟前兒跪進,主子應離座肅跪,目視萬歲進酒。萬歲進酒畢,主子方可入座飲酒。”①

沈菡照著姑姑的口令演示了兩遍。

姑姑:“然後總管太監跪進果茶,此時主子應離座肅跪,目視萬歲進果茶。”①

沈菡:......

沈菡再演示兩遍。

姑姑:“總管太監報告萬歲“宴畢”,此時當有中和韶樂,萬歲離座,此時主子們應跪送萬歲還宮。”①

沈菡:......

終於送走了姑姑,沈菡膝蓋都跪青了!

原以為是去吃國宴的,感情是去給人下跪磕頭的,沈菡徹底失去了對‘國宴’的興趣。

沈菡:還好這玩意兒一年就一回,多來幾回她就癱了!癱了懂嗎!

終於到了除夕這天,一大早沈菡就被叫起來穿衣打扮。

雖說上午皇上要在保和殿宴請王公大臣,下午才輪到後妃,但她們也得一早去乾清宮暖閣等著。

宮宴的穿戴雖然比平時要正式一些,首飾多一點,但和沈菡在電視劇中看到的差彆很大。

這一點沈菡很早就發現了——她沒有正式的禮服。一開始沈菡以為是因為自己位份太低才沒有,但升了小福晉後仍然沒有。

這次教導姑姑來,沈菡特意問了。姑姑說現在宮裡的服製隻有妃位以上的朝服。至於後世那些吉服、便服什麼的,後宮都還沒有,現在的穿衣還比較自由。

穿戴完,紫芙從頭到腳檢查了三遍,確定一絲差錯也沒有,主仆幾個這才乘車往乾清宮趕去。

沈菡剛一踏進乾清宮西暖閣,就感覺自己的身上多了好幾道打量的視線,屋內的氣氛也有一瞬間的凝滯。

沈菡心裡緊張得不行,但面上絲毫不顯,她鎮定自若往裡走。

西暖閣裡擺了兩張小桌,已經坐了七八個人。沈菡看到福格身邊有個空位,就坐過去了。

福格悄悄扯了扯沈菡的袖子,靠過來小聲道:“姐姐,小福晉都在那桌……”

沈菡端起蓋碗掩住嘴:“我知道。”

她就是不想過去,這邊的萬琉哈氏和覺禪氏至少打過交道,那邊桌上她一個都不認識,坐過去她心裡打怵。

桌子正中擺著點心和果盤,沈菡和其他人打過招呼後,拿了塊榛子酥和福格邊吃邊聊:“送去的東西夠用嗎?今年天冷,彆不舍得點炭,我這有多的,用完了我讓人再給你送。”

福格點頭:“夠用了,夜裡也點著,一點都不冷。”

沈菡又想起一氧化碳中毒的事:“也不要整夜點著,容易把人熏暈了。讓你的人記得定時進來換氣通風……”

覺禪氏看著兩人親如姐妹的樣子,心裡不知為何突然有些堵:“姐姐和戴佳妹妹可真好,叫人羨慕……”語氣有些酸。

沈菡不明所以,福格是早知道覺禪氏一直想巴結利用姐姐的,聽她開口條件反射就想懟回去——誰是你姐姐!

沈菡連忙掐了福格一把,瞪她——這裡可是乾清宮!

福格又把話吞回去了。

沈菡剛想開口圓個場,隔壁桌傳過來一句:“這位可是烏雅福晉?”

沈菡扭頭,額,不認識,福格位份低,剛才過去見過禮,小聲道:“這位是烏拉那拉福晉。”

沈菡:哎呀,惠妃,名人!

沈菡起身福了個禮:“是,姐姐好。”又向其他三人點頭示意。

四人都起身回禮。

烏拉那拉福晉鵝蛋臉,柳葉眉,眼型細長,高鼻梁,生了張歡喜臉,笑起來很和善:“真是聞名不如見面,妹妹生得比傳聞中更美呢!”

沈菡不知這話怎麼答合適,隻好靦腆微笑作害羞狀。

烏拉那拉氏也不是為了讓沈菡回答,她問完,直接扭頭對一邊的馬佳氏道:“妹妹說呢?我瞧著今年新來的幾位妹妹生得都極好。”

馬佳氏面上沒什麼表情,抿了口茶淡淡道:“是啊,生得真好,比你我都好。”

烏拉那拉氏臉上一僵,收起笑容,也扭頭吃茶不說話了。

沈菡在一旁坐著,都能感覺到兩人之間‘修羅場’一樣的氣氛。

也不知道她倆什麼仇什麼怨,兩人把互不待見都寫在臉上了,一點都不裝模作樣的。

論容貌,烏拉那拉氏確實不如馬佳氏多了,馬佳氏的面容很精致。

她的臉比旁邊的人小一圈,白皙秀氣還是個瓜子臉,鳳眼俏鼻,既嬌且媚。

沈菡剛才一眼就覺得她肯定是馬佳氏,因為她的容貌實在出眾。

雖然多次生產使她再無年少時的鮮活,身上也帶有產後的豐腴和疲態,但仍勝過烏拉那拉氏許多。

另外兩位福晉一看就是漢女,和屋子裡其他人的畫風都不一樣。張福晉的氣質完美詮釋了什麼叫“女人是水做的”,充滿了‘女人味’。

而董福晉不管容貌還是氣質,都有些遜色,甚至還比不上宮中一些美貌宮女。

聽聞她是康熙二年太皇太後在內務府選秀中選出來送去乾清宮的,當時隻不過是‘掃炕女子’,卻不知後來為何竟能承寵產女,還得以晉為小福晉,宮中對此一直多有猜測。

宮宴據說要未初二刻(下午一點半)才開始,沈菡眾人一直等到午正(十二點),乾清宮正殿才終於有了動靜。

太監們在丹陛上擺了禦用的金龍大宴桌,上擺膳品八路共六十三品。膳桌旁另有奶茶、點心、爐食、油糕、餃子各一品,還要擺上南小菜、青醬、醬和老醃菜。①

擺完皇上的膳桌,才輪到後妃的陪宴宴桌,分左右兩排擺在禦桌的左前方和右前方。

在暖閣裡是能看清左右兩側的膳桌的。

福格悄悄對沈菡道:“姐姐,好像都是點心啊?”

沈菡點點頭,她也發現了,桌上全是點心和銀碟小菜,沒有硬菜:“是不是等會兒上菜?”

姑姑隻說了什麼時候跪,沒說什麼時候吃。

等入座後沈菡就發現了——合著這桌子就是擺來好看的,根本不讓吃啊!

結果中午這一頓就隻有一道菜,太監進給皇上兩道湯膳和粳米膳,然後給後妃們也送了一道,吃完,中午這頓就算完了。

沈菡:早知道剛才在西暖閣多吃些點心。

用完湯膳,宴會並沒結束,接下來要看戲。

沈菡進宮快一年了,終於看了場正宗的宮廷大戲。

感受——很熱鬨,一定程度緩解了缺乏文娛活動的焦慮;但因為實在聽不懂,效果也不是很大。另外,她好餓啊!

到了下午六點,終於看完戲了!

所有人又回到乾清宮吃轉宴,轉宴的意思就是把皇上桌子上的菜、點心、杯子碗在所有人面前輪一遍,皇上吃一樣,她們跟著吃一樣,表示大家是一家人。①

但皇上桌上的也不好吃,乾巴巴的,沈菡隻象征性吃了一點。

熬過轉宴,酒宴開始。終於,終於有硬菜了!

太監開始給皇上進菜,五對飛龍宴盒四十品菜,等皇上吃到第二對的時候,開始給後妃進。①

沈菡滿心歡喜舉起筷子,膳盒打開,沈菡看著眼前的燉豬、燉羊、燉鹿、燉鵝、燉雞、燉魚……

等沈菡一身疲憊回宮後,留守的青衿好奇的問她:“主子,宮宴好吃嗎?”

沈菡:“我要吃糖醋裡脊和酸辣土豆絲,再給我來倆饅頭。”

青衿:“啊?”

作者有話要說:  ①清宮除夕宮宴流程、規矩整體改寫自百度、資料《滿族食宿與清宮宴膳史》《故宮宴》等所記載的乾隆朝除夕大宴存檔。

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