嘉靖心思根本沒在飲茶方式上,他的身心全被英國茶稅106%牽引。

106%茶稅啊！

他們大明才多少？

從太祖建立茶馬司起，朝廷獨掌邊關貿易也才收10%的實物稅。

他轉過身快速地翻著書架上的典籍：“不是這本。”

手中藍皮紙書被他隨手扔在地，直到找到他目標時,朱厚熜陰沉的臉色才稍霧。

他快速地翻開大明會典，迅速地找到成祖時期朝廷邊關的換購數量：

上等韃子馬換：120斤茶

中等韃子馬換：70斤茶

下等韃子馬換：50斤茶

朱厚熜指腹滑過墨色字跡,心中不斷盤算如何再興大明邊關貿易。

自太祖立下以茶製夷後,洪武後期及成祖時期,大明每歲都能換到1.4萬匹馬。

直到…啪！手中書冊被狠狠壓合,朱厚熜神情難看地轉向輿圖：

可惜他大明北境邊貿被瓦剌也先打斷，英宗（朱祁鎮）不僅沒恢複茶馬貿易控製,倒還讓許多利益出去。

讓出去的利益想要收回？

他將手中書冊狠狠摜到地上冷笑：“有宋一代為收回兒皇帝渡出燕雲十六州付出多少？

直到太祖橫空出世，驅除韃虜才將華夏江山整合。

而朝廷想要收回英宗渡出的茶馬貿易？

憲宗（朱見深）甚至派遣茶使巡察邊境，讓陝西空地種茶減少運輸費用,都無法將茶馬貿易攥回手中。

若北境茶馬貿易在朝廷手中,他會忌憚江南？

朱厚熜緩緩走到大明輿圖跟前,眯起眼仔細地望著大明邊境,抬手一寸寸地摸著上面墨跡,暗暗自語：“朕是大明天子,豈能被臣子壓製？”

他想要“南巡”數次被阻,而現在…為何被阻的目的已被神跡揭出。

神跡啊！

天佑大明,天佑他朱厚熜！

【與西方相比，我們就是玩茶老祖宗！

茶葉起源於巴蜀地區，音譯名為：檟、荈、榎等詞。

武王克殷後,巴蜀原始部族成為周朝封國，需要按例納供，於是茶葉成了巴蜀納供之物。

最初茶葉用途很簡單：砍下野生茶樹的枝條，再用手捋摘成熟的葉片,或藥或食。

用藥很簡單：吃下就能解毒！

傳說神農一天遇見七十二種毒，都是吃茶才得以解毒，所以被視為珍品。

到東漢時，名醫張仲景更是在‘傷寒雜病論’中推崇用茶治療膿血：將殘茶積存罐內，加入殘茶汁久放，若遇無名腫毒，搗爛以泥敷之；

茶甚至與藥作配，成為茶藥配方，讓人利尿明目，益思少睡等等】

民眾：快快快，記下來！

【至於食用…更簡單：藥食同源，先祖將茶葉采下，與其他食物共同烹煮，這就是茶葉最初用於生活的方式——茶羹。

所以茶羹在西周天子六飲中，是六清之冠】

明

楊慎端起茶盞淺淺地啜飲一口，對天幕簡約說辭頗有不滿，他擱下碧色茶盞慢悠悠地為天幕補充：“巴蜀將茶葉視為聖品，崇茶之重，就連蜀王以茶氏為名，以茶各地，後人說得太過簡約了。”

昔年蜀人將茶命為葭萌，巴蜀二代蜀王有功績受人推崇，巴蜀人稱其為葭萌以示他們對蜀王喜愛之情。

這麼重要的資料神跡怎麼能不提呢？

楊慎遺憾地搖搖頭：若神跡提及，自己的名諱就能徹響大明了。

為何？

因為這段曆史是他根據華陽國誌考證出來的啊！

【後來茶葉技能進一步開發，最古老、最原始、最自然的茶葉分類出現——白茶。

白茶指不炒不揉，經過萎凋、乾燥製成的茶葉種類。

換句話講：你把茶葉摘下曬乾就成！】

曆代眾人：啊？不是

【漢代時茶葉隻在荊楚及長江中遊流傳，並沒有大面積傳播。

為什麼從西周時期到漢朝，茶葉都沒被人普遍接受？

平民嘗不到那權貴呢？

特彆是漢武帝一心追求長生，茶這種既能振奮精神，讓人感受到快樂，又有醫療作用的飲品，他沒道理不嘗嘗啊！】

劉徹僵硬著一張臉：後人，除了恭頌朕，朕不需要被提及！

不用你三番五次提醒朕愛長生！

【要知道南越國每年向西漢朝廷進貢糖量堪堪百斤，這百斤也隻能讓漢武帝獨享。

糖讓人快樂，茶葉也讓人快樂，糖和茶葉、奶加在一起，就是讓人快樂加倍的奶茶，難道漢武帝不想要快樂？】

漢

劉徹立馬轉頭吩咐：“給朕準備奶茶。

朕倒要看看奶茶到底有多倍的快樂！

秦始皇&李世民等人：朕也要試試快樂奶茶！

而李適（唐德宗）疑惑：後人說的奶茶怎麼跟他製出的酥奶相似？

在煮好的茶中加入酥（經過加工發酵後的奶），味道醇厚鮮美，既有茶香又有奶味，不僅他喜歡，他的宰相李泌也喜歡，甚至還作詩一首：

旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。

茶與奶融合時浮起的奶泡被稱為‘琉璃眼’，多美！

【那是因為那時吃茶不是吃嫩葉，而是茶葉全葉！

粗老的茶葉曬乾後難以成形，於是在製成茶餅時加入米膏，再搗拍成餅。

飲用時要把茶餅烘烤成黃紅色，祛除茶的寒性和苦澀味。

在將其搗碎壓成粉末，再添上蔥、薑、橘子等物煮沸飲用】

天幕貼出一個滑稽的大頭小人，上面配有幾l字：周天子同款，味道好！

看得眾人嘴角一抽：他們吃法有問題嗎？

茶餅堅硬，若不用水煮沸難以入口，才做茶羹飲用，醒酒飽肚兩全其美。

【這種吃

茶法流傳至今，如土家和客家的擂茶：先將生茶葉用擂槌攪拌搗碎，再加入生薑和生米仁等原料投入牙缽擂成漿糊狀，最後加鹽倒入開水即成，故又謂之擂茶。

雲南基諾族把茶葉揉搓成碎後放入碗中，加入檸檬葉、大蒜、山八角、辣椒、鹽等調味，便是一道上桌的涼拌茶菜。

甚至連小日子也遺留梅子茶泡飯，用鹽、梅乾、海苔、芥末等配料，加以熱茶水和飯一起浸泡後食用。

這些都是咱們古時吃茶法的遺存演變】

秦始皇對於茶羹並不感興趣，但對眼前的褐色奶茶卻很興趣地品嘗了一口：唔，很甜，有微微苦香流淌在舌尖。

他微微挑眉：這就是快樂的滋味？

【三國時期時，江南吳地已普遍飲茶，吳國末帝孫皓更是賜茶當酒，因為茶飲而不醉，正好試探臣心境】

孫權大驚：等等，後人你說清楚，什麼叫做吳國末帝？

他才立吳國，就得知末帝姓名？

【到東晉時江州都督上貢元帝茶葉千斤，這是茶葉作為貢茶的最早記載。

但最喜茶葉的不是東晉皇帝，而是佛道諸人，因茶葉葉大，味道澀然，如同人生百味，靜心寧神有助修行。

於是豪門望族將其用來待客，標榜他們節儉、樸素、清廉淡雅，行事有‘尚仁貴中’之風。

自南朝起茶飲又被添加一道神聖光環——祭祀祖先神靈。

以茶作祭最初流行於民間，後來梁武帝為改善貴族厚葬之風，特下旨將茶列為祭品，從此就有了俗語——開門七件事，柴米油鹽醬醋茶！】

民間

天幕最後一句深得民眾認同，人生呐就七件事：柴米油鹽醬醋茶！

天大的事也抵不過這四字。

直到這時，街頭有人才想起：哎呀！家裡沒醬了，俺要去買醬啊！

嗨，神跡降臨後隻顧著看天空，忘了自己兩手空空。

跟其他朝代不同是，秦朝庶民眼巴巴地望著天幕，不知道他們這一生能不能嘗嘗茶葉的滋味。

那綠幽幽看著香氣四溢茶葉，是他們完全不敢奢想的珍貴之物。

罷了，努努力，看集市有無烏梅售賣，買些回去做酸梅湯嘗嘗。

好歹是後世皇帝親製呢！

【正所謂亂世飲酒，盛世用茶，我們說的‘茶’字是在唐朝時期演變而來，‘荼’去掉一橫變為‘茶’，於是茶業興盛於唐。

為何茶業興於唐？

1.交通發達，茶葉便於運輸。

大統一國家最大的好處之一是全國協調能力，唐朝南北交通運輸主要靠運河，除運河外陸地交通也是一大運輸利器。

正所謂‘茶自江淮而來，舟車相續，所在山積。

2.僧道代言，信徒值得擁有。

開元以後，北方禪教大興，禪教修行是以坐禪入道，即：在坐禪中對心進行反省觀察，領悟佛陀境義。

為了能入定成功，頓悟成佛，

能安神的茶葉就此上線，廟裡師父都在喝的茶，你信徒不來點？】

曆代黔首：是我不想來嗎？

沒錢啊！

【3.陸羽著‘茶經’，親身為茶站台宣揚。

陸羽的人生非常勵誌，從棄嬰到優伶，再到博學多才，最後還得到尊稱‘茶聖’，也是逆襲流人生模板】

唐

我？茶聖？

陸羽一愣，下意識地轉頭看案上才還在續寫的茶論。

為何是他？會不會神跡說的不是他，而是另有其人？

因為他寫的是茶論而非茶經啊！

並且…茶之為飲，發乎神農，後人當以神農為要才是。

他認為自己當得起茶聖二字，但唐人卻是歡喜不已：咱們大唐聲威大顯啊！

先有詩仙詩聖，現在又有茶聖，與眾朝相比，咱們大唐是獨占鼇頭啊！

開心！

【陸羽一生嗜茶，精於茶道，更留有‘茶經’傳世，書中詳細地論述了茶葉形狀、品質、產地、種植、采製、烹飲、器具等茶業之道。

如采茶時間為：在二月、三月、四月之間；（相當於現在陽曆三月至五月中下旬）

煮茶器具：風爐（刻離[火]、巽[風]、坎[水]三卦）、筥、炭檛（鐵棒）、火莢（火鉗）、交床（放鍋用等等，總有二十四樣器具。

…

書中講整個飲茶流程寫得非常詳細，這種飲茶法被他總結為——煎茶法】

【大唐時期煎茶法與前朝相比，他舍棄了放蔥薑蒜等物，提倡吃茶品原味，於是唐後期吃茶之加鹽：

1.將茶餅表面油膏刮開，再把餅茶炙烤，要注意火候，讓茶餅之受火均勻，直到茶葉散發清香為止；

2.待茶餅冷卻後碾羅成粉末，剔除未碾碎的粗梗﹑碎片，再用石磨磨成西粉，最後進行羅茶；

3.將水過濾﹑澄清﹐去掉泥澱雜質，靜止；

4.水初沸時投入鹽進行調味；

5.當水二沸時舀出半瓢沸水，待用，並用竹夾環繞攪動沸水，讓沸水溫度均衡。

6.投入茶粉，倒入半瓢沸水。

7.待水三沸水茶成，分茶！】

民間

精通茶道的人聽著天幕講述，隻覺得心焦，恨不得自己上天講述。

你說得粗糙也就罷了，最重要的分茶你倒是仔細說說啊！

正所謂‘三飲便得道’，茶湯中珍貴鮮濃的﹐是鍑中煮出的頭三碗。

哎喲喂，那人猛地一拍大腿：你倒是仔細說啊！

你這小女娃不精茶道提什麼茶葉？

急死他了！

【但陸羽提倡的清飲法並不完全被當時唐人接受，飲茶時不僅加蔥薑橘皮等物，新加入棗子薄荷調味。

其方法如今天的奶茶，根據個人口味加入各種小料，雖然不能完全感受茶香，但能品嘗豐富口感。

陸羽賣的安利沒成功，但

是他寫茶經是世界上第一部茶葉專著，它與美國現代威廉.烏克斯著的‘茶葉全書’、小日子榮西和尚（南宋時期）寫的‘吃茶養生記’，並稱為世界三大茶葉書籍經典】

宋.民間

寫了部書就能被稱為茶聖？

在下也行啊！

誓要名留青史的酸腐文人聽著神跡對陸羽的推崇，心裡非常不是滋味：陸羽說茶能有他們宋人說得好？

看看他們為茶器取的雅致彆稱：烘茶焙籠-‘韋鴻臚’；

羅合-‘羅樞密’；

茶磨-‘石轉運’；

茶碾叫-‘金法曹’；

碎茶木槌-‘木待製’；

就連用作清潔茶器的方巾，也被稱為‘司職方’。

他們宋人不叫吃茶，而是走官途，每個步驟都是在實行各類官職。

唉！那文人舉袖長歎：吾何時能中舉人朝呢？

他想為民請願做一方父母官呐！

【4.茶葉從全葉開始移向嫩葉。

茶葉從粗老變為嫩葉，而這嫩葉就是我們很熟悉的綠茶！

綠茶出現具體時間已不可考，但在唐朝時白茶的製茶流程上添加了——蒸青工藝。

這道工藝正是綠茶的關鍵所在】

唐

陸羽默默地在書冊上寫著：綠茶，晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之乾矣。

他擱下筆望著書皮上的‘茶論’二字，聽著後人對製茶的解釋，總覺得很恍惚，李白曾作詩：今人不見古時月，今月曾經照古人。

古人今人若流水，共看明月皆如此。

而他與後人是不是共看茶業皆如此？

【將新鮮茶葉蒸青或輕煮，通過高溫破壞鮮葉中酶特性，製止葉中多酚類物質氧化，保持茶葉綠色。

茶葉軟化後再揉撚乾燥，將其碾壓成餅，通過烘焙乾燥，去掉青氣，增加香氣，便於保存。

為了消除茶餅的苦澀，宋代又增加了一道壓榨茶汁的工序。

但蒸青技術有所缺陷，製出的茶香氣不能完全散出，所以唐中後期出現炒青技術。

到明朝時炒青及烘青技術成為主流，不同的茶葉通過炒青形成不同的形狀，如：長條形、圓珠形、扁平形、針形等等；

不同的形狀其色澤香氣也有不同，如眉茶形似條索細緊挺直，像仕女之秀眉，因此眉茶也叫‘珍索’，其湯色微黃明亮，香氣高鮮，滋味濃爽。

十大名茶之一的，龍井茶其狀扁平挺直，如蘭花花瓣鮮豔有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜。

當然龍井茶做茶也非常好吃，特彆是龍井蝦仁，我一次能炫十盤，除了價格貴沒缺點】

秦始皇&劉徹&李世民&朱元璋緩緩點頭：很好，來人！

朕要吃龍井蝦仁，炫十盤！

【綠茶之中，製作最為複雜的是岕（jie）茶，唐宋時期被稱為陽羨茶，是

皇室貢茶中第一貢茶。

它不以嫩葉為佳，而是要‘梗粗葉厚’者，製出的茶葉脈淡白而厚，湯色柔白如玉露，聞之有乳香】

天幕感歎：【泡出的茶水是白色，聞著除了茶香靈氣外，還有嬰兒體香，難怪被曆代文人推為‘中國第一曆史名茶’。

可惜…岕茶在清朝雍正時期失傳了，又失傳了！】

唐

李世民神情一動，悄悄地在心中呼喚：後人，朕有陽羨茶，朕該如何贈與你？

隻要能與後人建起聯係，他就有機會擁有後世之物，黑長棍、千裡傳音，還有…那威力巨大的炸彈！

可惜他的呼喚，換不來神跡一瞥，天幕仍在講述茶業。

【綠茶發源於唐朝的證據之一，也在於黃茶。

黃茶是經過蒸青後，沒有及時地把茶葉迅速降溫，茶坯在濕熱作用下，茶葉出現非酶性的自動氧化，也就是‘悶黃’現象。

製出來的茶自然泛黃，故名：黃茶。

唐代壽州黃茶、蘄門團黃、四川蒙頂黃芽，皆是黃茶精品，但其技法是蒸青法，所以黃茶仍然屬於綠茶】

意外？

唐朝製茶工下意識地反駁神跡：“神跡在上，黃茶出現並不是意外，而是所摘茶芽芽葉尖端有黃，被名為‘黃芽茶’。

神跡所說黃茶皆是芽葉有黃，如霍山黃芽，采摘之時取茶葉一旗一槍，其茶狀如甲片，葉軟如蟬翼，蒸青後不妨製作散茶，衝泡時才能有香氣撲鼻之感。

而明朝製茶工笑而不語：想要黃茶，不扇則黃，神跡就是神跡，說得非常明白。

【與大唐相比，宋朝在飲茶的方式上更為花哨】！