“拜我為師?”
沈嬌以為自己還沒睡醒聽錯了,晃了晃自己的腦袋再次開口問道。
萬澤知道她肯定有點懵,自己剛開始聽到爺爺的提議,也是懵的,甚至覺得爺爺已經開始病急亂投醫了。
他學廚那麼多年,嬌嬌哪怕是從小開始學,也沒他學得時間長。
這要是傳出去了,不得笑話死人?
“小澤,你自己回憶回憶,下午的紅豆酥,那口感和味道你能做出來?”
萬老爺子自然知道他的想法。
他們萬香樓也有紅豆酥,面點本來就是師傅拿手的,他跟師兄都學了,隻不過他還是更喜歡熱菜。
萬澤聽了老爺子的話,回去自己又仔仔細細複盤了一個晚上,加上自己嘗過沈嬌做的紅豆酥,他越想越覺得一定可行。
反正死馬當活馬醫了!
“爺爺的意思是你已經學會了,並且出山,那我可以直接拜你為師,這樣就不需要再通過沈爺爺……”
“不行不行,我這技術哪兒成!”
這回沈嬌是真真切切確認了,萬大哥說的是全是認真的,並沒有開玩笑。
自己三腳貓的功夫根本還到不了收徒弟的境界,“萬大哥您比我年長,也比我多學好幾年廚藝,不論是技術還是資曆都比我深。”
“嬌嬌,你就彆推脫了,爺爺都說了,你的廚藝肯定比我好,咱這是靠廚藝說話的,又不是靠年齡說話。”
沈嬌:……
不是,萬大哥您難道都不生氣嘛,讓你拜一個剛上大學的小姑娘為師!
當然這話她沒敢說出口,就是留著在自己心裡吐槽。
“萬爺爺又沒吃過我做的飯……”
難道靜恩給他們看了她做飯的視頻?
不應該啊,她昨天說關於直播的事情她一個字都沒說……
“你的紅豆酥就是最好的例子。”
“您說的是紅豆酥啊!”
“嗯,我也嘗了,比我做的,還有外面買的都要好吃。”
“萬大哥您可千萬彆誇我……”
沈嬌鬆了一口氣,“就光是一塊紅豆酥也說明不了什麼,而且八寶魚我也很久沒做了,不知道有沒有生疏。”
“這好說,魚我都備好了。”
沈嬌:……
好家夥,在這裡等著自己呢!
“嬌嬌。”
沈嬌正打算拒絕,就聽見身後響起了萬老爺子的聲音。
他被門口的服務員攙扶著走了進來,“嬌嬌,我知道這件事有點讓你為難,但這也是萬爺爺現在能想到的唯一辦法,我跟你爺爺本來就是師兄弟,萬香樓自打我接手以後,除了本家的菜以外,其他的都是師傅教的,而且萬澤又是跟著我學的,算起來是一個派係。”
“可是萬爺爺,萬大哥拜我為師不合適……不然我先做一下你們嘗嘗?”
沈老爺子的電話還沒打通,說好的會給她回電話過來也沒回!
她想著自己做出來的要是他們不滿意,估計這趴也就翻過去了。
“紅豆酥我經常做,味道也是改良了好幾個版本的,這八寶魚做工複雜,我偷懶……”
沈嬌給他們打好預防針,同時也不忘給他們留下了希望,“萬爺爺您彆太著急,爺爺那邊說是今天會給我打電話。”
“好!好好!”
萬老爺子心中很是激動,他其實很想問問師兄當年為什麼離開,一開始還有書信,後來又為什麼直接杳無音信了!
“嬌嬌,你現在做會不會太麻煩,今天是不是開學了?”
萬澤忽然想到九月一日,都開學了。
沈嬌跟著萬澤走進了後面的廚房,聽到他的話搖了搖頭,“沒事,我下午才有課。”
廚房很大,也很乾淨,所有的東西全部排列有序。
萬香樓一共有4個廚師,都是萬老爺子的徒弟,原先還有一個,後來因為手腳不是很乾淨被趕了出去。
現在加上萬澤,一共是5名大廚。
“小澤。”
看見萬澤帶著一個小姑娘進來,他們也都站了起來,萬香樓的生意一天不如一天,他們也愁。
現在又聽說萬澤跟錢氏酒樓的老板打賭,要比賽八寶魚,輸了就要把酒樓給對方!
這……
“小澤,你這是……?”
“這是沈嬌,我爺爺師兄的孫女。”
萬澤給他們做了個簡單的介紹,“她剛來京城上大學,我打算跟她請教一下袖珍八寶魚。”
“你跟她請教?”
其中一個年邁點的老師傅驚呼了起來,他們四人都隻會八寶魚,袖珍八寶魚也是最近才跟著萬澤一起摸索的,已經學得有模有樣了。
要說他們五個人一起摸索還行,這跟個小姑娘探討,這……是不是有點太逗了?
這小姑娘生得嬌嬌弱弱的,胳臂還沒他們的手腕粗呢,能不能拿得了菜刀和勺子?
當然這話他沒說出口,人家好歹也是他們師伯的孫女。
“各位師傅好。”
沈嬌自然從他們眼神中看出了“你在開玩笑”這幾個字,她也鬨,因為她自己也沒多少信心。
這道菜自己都有好幾年沒做過了。
“一會兒要在各位師傅面前獻醜了,要是有什麼問題幾位師傅可以直接提出來,我這也算是幫萬大哥試試錯。”
沈嬌客氣道。
她心裡頭已經想好了,自己就當是幫萬大哥打個樣,先看看做法跟萬爺爺的是不是一樣。
而且還能互相學習一下,沒準能碰撞出什麼火花來。
萬澤給她簡單介紹了一下廚房,魚在哪兒,調料在哪兒,什麼刀,什麼鍋……
“小澤,你確定小姑娘可以?”
“對啊,我咋覺得不太靠譜,她太小了……”
“小心,要不要我幫你處理魚?”
幾位師傅跟萬澤在一旁看著沈嬌,小聲議論,議論著議論著就看見沈嬌撈起一條魚,魚是活的,被撈起來就在反抗,差點飛出去。
幸好沈嬌死死地抓著,沒給它一點機會。
看得他們喉嚨一緊。
“沒事沒事。”
沈嬌把魚發在案板上,一隻手按住魚,另一隻手笑著朝他們揮了揮。
緊跟著她拿起一旁的菜刀,然後就在眾人還沒反應過來的時候,手起刀落,原本還在活蹦亂跳的魚,瞬間沒了反應。
不放心的幾位大廚師:(⊙?⊙)