今早送來的大蝦是河蝦,也是李壇那邊一早就送來的，元瑤看過了，每一個都體大肥碩,這會兒還在蝦婁子活蹦亂跳地掙紮,羽娘問道：“娘子,這些蝦怎麼處理？”

“直接開背去線，一半我要做一個蒜蓉粉絲蒸大蝦,另外一半白灼。”

羽娘懂了：“我這就去,保留完整性,就不掐頭了。”

元瑤點頭。

那兩小媳婦兒在一邊忙著包餃子做燒餅之類的簡單活,蒸涼皮這些元瑤還沒讓她們上手，先用幾日再說。兩人其中一個叫柯花，另一個叫於姑,來之前元瑤也都了解了身世：於姑家裡條件也一般般,日子過的清苦，為人也還算老實低調。柯花呢,算是有點小聰明在身上，但是來了半日，眼睛已經將元瑤這個後院廚房看了不知道幾遍了。

元瑤自然看在眼裡，但是沒說什麼。

羽娘動作麻利，很快就把一籃子蝦處理好了，白灼的做法很簡單,煮熟便是，靈魂是自己調製的秘製蘸料，雖然所有的蘸料都叫料水，可是這每種食物的料水也都完全不一樣，就好比這吃蝦的料水,裡面薑蓉的比例就必須要升高，否則是壓不住河鮮的。

蒜蓉粉絲蒸大蝦也簡單，主要也是用蒜蓉剁椒來提味道，說到剁椒，是元瑤最近剛剛做出來的辣椒醬，七八月雖熱，可地裡的寶貝卻是多，辣椒成熟的豐收季節，李壇最近送來的也多，有的一時半會兒用不上的，元瑤就直接剁碎，和蒜蓉、薑泥一起做成剁椒醬。

這玩意兒拌面拌粉真的是絕了。

每隻大蝦上面鋪上軟化好的粉絲，再平鋪上一大勺的剁椒醬，直接上鍋去蒸熟就好。

羽娘昨日就嘗過這剁椒醬的威力，此刻忍不住吸了口氣：“這可夠勁的了……”

元瑤笑道：“這還不算厲害的，要是做成剁椒魚頭，那滋味才叫一般人承受不來。”

一整個魚頭上面全鋪滿剁椒，嘖，不吃辣的看見就要胃痛了。

說到這，元瑤道：“一會兒鶯鶯過來的時候你替我轉告她，我要大量辣椒，紅的青的都收，他們在村子裡要是品質好的，我都要。”

羽娘：“好，我知道了。”

菜差不多好了，元瑤上了二樓，孫茂水已經將桌上的鹵味吃了一半了，元瑤心裡驚訝，這縣衙裡活計到底多辛苦，怎麼感覺二少的飯量都大了。

“久等了，一道白灼大蝦，比較清淡，另一道蒜蓉粉絲蒸蝦比較辣，不知道大少喜歡那哪種，您都試試。”元瑤笑著道。

孫茂山：“元掌櫃用心了，我不挑。”

不挑？

元瑤看了眼兄弟二人，這倒是奇了，兩兄弟，一個就差稱之為饕客了，一個竟然什麼都不挑。

孫茂水笑道：“我哥就這樣，小掌櫃，我說你還不如問問我呢，他吃什麼都如牛嚼草。”

當著孫茂山的面，孫茂水自然不好叫元瑤嫂子，元瑤發現他雖然平時大大咧咧的，到了關鍵時候卻也十分心細。

孫茂山笑道：“雖然不挑，但是元掌櫃的手藝好，我還是能吃出不同的，這道白灼大蝦雖然做法簡單，但是蘸料的味道極好，我覺得不錯。”()

元瑤懂了，這是喜歡吃清淡的。

⒋想看地綿綿寫的《重生長姐發家日常》第 59 章 收藥材嗎?請記住本站域名[(()

“那二位先用著，還有幾道家常菜馬上就好。”

孫茂山：“元掌櫃不必太麻煩，一會兒您閒了上來我們也聊聊藥材的事。”

元瑤點頭道好。

她下了樓，江頌安也跟了下來。

“你去對面酒坊打一壺最好的酒吧，咱們店裡的酒就算了。”元瑤對他道。

江頌安點頭道好，伸手揉了揉她的頭轉身便走了出去。

廚房裡柯花這會兒又在探頭看了，看見江頌安和元掌櫃舉止親昵瞬間傻了眼，小聲和於姑道：“那是掌櫃的男人？”

於姑還在忙著打燒餅，根本沒注意到那邊，也顧不上看：“不知道，這和咱們無關吧。”

柯花撇了撇嘴，懶得和她說了。

元瑤又炒了兩三道家常菜，蒜苗回鍋肉、清炒萵筍片和家常豆腐，待江頌安將酒打回來之後兩人一起上了二樓。

接下來，開門見山，大家坐在一起商量藥材的事。

當得知江家種了一畝，且都是現在最緊俏的熱門藥材時，孫茂山也露出了喜意：“不得不說，你們的眼光真的太好了，現在市面上的的確十分緊缺這些，但是青山縣周圍種藥田的不多，我要去外地收的話也過於的昂貴，如果品質不錯，我想把你們的全部高於現在的市場價收下來。”

元瑤和江頌安對視一眼，元瑤笑道：“行的，我家江頌安三日後旬休，大少要是方便的話就一起去神木鎮看看，這畝藥田當時也是誤打誤撞了，要是早知道就種四畝了。”

孫茂水：“你們也太貪心了！可以咯！”

眾人都笑。

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這頓飯用的很是愉快，臨走時，元瑤又給孫茂山裝了一些點心和一些冷吃，孫茂山也沒拒絕，承了這份好意，隻是當他們走到門口時，葛家的那個小丫鬟紅月忽然就迎面過來了。

見到元瑤，紅月鬆了口氣：“小娘子，我來買點心！”

眾人一愣。

元瑤笑著道：“請進，今天猜到你要來了，已經提前備下了。”

紅月鬆了口氣，給了錢拿了點心後匆匆就走了。

待人走後，孫茂水才道：“這女子怎麼風風火火的？而且瞧著怪眼熟的……”

孫茂山則幽幽道了一句：“是葛家的下人。”

孫茂水：“對對對，還是大哥記性好，的確是葛家的那小丫鬟，誒，她們……”

孫茂山看向元瑤：“元掌櫃厲害，縣丞府的生意可不是好做的。”

元瑤哭笑不得：“隻是陰差陽錯罷了，而且她們也就是給小少爺買點點心而已。”

孫茂山笑了笑，也沒再說什麼了。

待孫茂山也走後，元瑤總算是可以歇一歇了，她回到後院給自己泡了一壺花茶，剛

() 喝兩口，柯花就尋摸著跑了過來：“掌櫃的，我剛才看見那邊蒸鍋開了，要不要去切涼皮？”

元瑤淡淡看了一眼她，道：“這你不用操心，讓羽娘去吧。”

柯花訕訕地應了一聲：“誒。”

等她走後，元瑤看著她的背影搖了搖頭。

羽娘方才去二樓收拾了，很快下來，元瑤將她叫道身邊低聲囑咐了幾句，羽娘也愣了愣，然後點了點頭。

-

接下來兩三日，平安飯館的名聲逐漸打了出去，每日午時忙完後基本上東西都能賣光，等到第五日時，元瑤宣布，八折的活動是最後一日了。

這消息一出，之前有過紅緞帶的人都蜂擁而至了，這最後一日占便宜啊！不買白不買！而且這幾日多少也都嘗過他們家的水平，心中有數，就算是吃過了飯，這鹵味和冷吃他們也是要多囤一點的！

元瑤早就料想到了這個場面，從第三日起就開始大量準備鹵味和冷吃，今日的朝食和午餐提供的都不多，但是這兩樣的數量絕對是足夠的，效果也的確如元瑤所料，不管是覺得真好吃還是抱著貪便宜的心態，反正這兩樣都是徹底賣爆了！

羽娘和李鶯鶯一個稱重一個算賬收錢，已經忙的暈頭轉向。

元瑤見狀，提前結束午餐的供應，也去了門口幫忙。

沒錯，猜到今日這兩樣肯定賣的好，元瑤賣完朝食之後也沒撤攤子，直接就搬到外頭去賣，這迎來送往的，都能看見。

一直賣到了未時結束，冷吃先沒有了。

後來循聲趕來的還是一樣的可惜。

元瑤是萬萬不會錯過這些人的，自然還是老一套的招數——這手上有緞帶的就是老顧客，老顧客的要求當然要滿足，預定唄，且僅限當日預定八折。

沒有緞帶的也想要？好辦，雖然沒有八折的活動了，送你搭頭！

葷素搭配著送，送到你開心送到你高興，總之原則就是一個，讓你開開心心的掏了錢也覺得自己占到了大便宜為止！

一直到申時，今天的所有鹵味也徹底售罄。

平安飯館的每個人都累癱，在飯館內坐著一動不動。

元瑤過一會兒笑了：“大家今天都辛苦了，今天額外給每個人多一份獎金！記在月底的月錢裡面！”

眾人一聽這話都笑了，羽娘還鼓了故掌：“掌櫃的太大方了！”

李鶯鶯和於姑也很高興。

下午沒什麼要緊事了，不在店裡住的都可以回家歇著了，於姑和柯花剛走出門口，柯花就抱怨道：“真是累死了，今天她賺了那麼多，多給我們一點不是應該的嗎，你們乾嘛都那麼感激……”

於姑沉默了一會兒，道：“可咱們來的時候是說好了的，按照時辰結算工錢，人家也沒說賣得好要給獎金，這的確是額外的，額外的難道不應該感激嗎？”

柯花不屑一顧：“你真的是老實巴交，所以你家日子這麼緊巴巴的，我懶得和你說了！”

說完柯花將頭一邁

就走了，於姑愣了愣，抿唇也慢慢朝家裡走了。

-

元瑤歇了一會兒，看了眼時辰就起身了，羽娘道：“今日沒什麼要緊事了，娘子怎麼不歇著？晚飯我來做吧，等官爺回來一起吃？”

元瑤道：“時辰還早，我這會兒休息好了，你和我一起去一趟春娘家，晚飯就不做了，一會兒從外面打包一點回來吃。”

元瑤今日過去是要教周春娘鹵料包的事，這幾日她也用豆嬸的石磨抹了一批粉料出來，配好了，抽空正好送去，明日要將店裡的事料理妥當，後天就要回神木鎮了。

羽娘先前不知道鹵料包的事，這會兒才聽元瑤說了：“難怪呢，我說娘子怎麼這幾日都一直在磨粉料，懂了。”

元瑤點頭：“今日教一次以後我就省心了，提供料包就行，你和我一起去吧有個伴。”

羽娘點頭。

兩人趕著騾車過去，羽娘坐在外頭駕車，看著這車水馬龍的青山縣，她不禁感歎命運的神奇，一個多月之前她還是蓬頭垢面的一個奴隸，如今卻已經安定了下來，還遇到了一個善良聰明對她極好的東家！

這輩子應該就在這裡了吧，羽娘默默地想。

而且她這念頭剛剛冒出來，心裡就淌過了一股熱流，對！就在這裡了！心境這麼一變，她看待這青山縣的心情都不同了，想到一個多月前，她是多麼的憎恨這裡呀。可現在呢，竟覺得有幾分可愛。

羽娘想笑。

馬車很快到了周家，周春娘也知道元瑤今日會過來，一大早就在門口等了。

“弟妹，快進來喝口水先！今天你肯定忙壞了吧！”

青山縣也是五日一集，五日前平安飯館開業的時候就是大集，今日自然也是，又是打折活動結束，周春娘早就猜到了今日那邊生意肯定不錯！

“我本來想讓人去給你說要不明天，但是我也才前腳回來，然後你後腳就到了。”

元瑤喝了口茶：“還是今天吧，明天我更忙，因為後日我和江頌安要回一趟神木鎮。”

周春娘懂了：“行，我婆母在做飯，一會兒你也彆忙活了，直接在我家吃了得了。”

元瑤笑了笑：“先做鹵味吧。”

兩人一起去了廚房，周春娘的婆婆鄭婆子也走了出來，笑道：“來了？”

元瑤跟長輩打了個招呼。

春娘：“娘，你先去屋裡歇著吧，我和瑤娘學鹵味，一會兒再炒菜。”

鄭婆子：“成，你們先忙，我個老婆子不打擾你們了。”說完就笑嗬嗬進了屋，元瑤看了眼這個廚房。

這廚房比起飯館自然算小的，但是看的出，全家都很支持春娘的事業，明顯是整改過的，現在看起來，做鹵味至少是合格的。

元瑤現在對自己的合作夥伴很嚴格，看完了廚房又去看原料，春娘道：“這些都是跟著你從郭家和張家買的。”

元瑤點頭：“之前我沒說是因為不想給你壓力，你要是願意從他們家拿，那我們一起，

也能省下一些。”

春娘：“嗐，弟妹你真客氣，就算你原料給我指定了我肯定也是樂意的，你選擇誰家一定是有道理的嘛！還給我省事了。”

元瑤笑了笑，心裡更覺得春娘是個聰明人了。

開始鹵肉。

鹵味的製作元瑤早就已經爛熟於心了，這過程都不用動腦子就能完成，但是今日主要是春娘做她在一邊教，先是手把手的演示了一遍，然後輪到春娘動手，她在一邊看。

都是實實在在過日子的人，鹵肉其實誰家都會做，但區彆就是在細節了，元瑤不僅提供鹵料包，而且也要求春娘按照她的要求將一些不大好的習慣給改過來，元瑤的細心令春娘咋舌，不過也改的心甘情願，人家鹵味為啥做的那麼好吃，肯定是有自己的技巧在裡面的，元瑤肯教，難道她還不知好歹的不學了？

又在春娘家的廚房忙活了好一會兒，元瑤累得滿頭大汗。

羽娘心疼壞了，連忙遞了帕子過來，周春娘也累得夠嗆：“弟妹，你真的是太辛苦了，夏天這麼熱，在廚房待一會兒真的是受不住。”

元瑤笑了笑：“習慣了。”

“春娘啊！帶客人來喝涼茶！”

鄭婆子在那邊喊。

“來了！

春娘回了一聲然後轉頭對元瑤笑道：“我娘煮了涼茶，走，歇歇去。”

元瑤沒有拒絕，她的確很熱，兩大杯的涼茶咕嚕咕嚕下肚之後才緩了過來，鄭婆子唏噓：“哎呦，讓你為了我們家的事這麼費心真的是太過意不去了，老婆子我也沒啥本事，這些鞋墊子、襪子都是閒著沒事做的，你務必收下呀。”

春娘笑道：“我娘的繡工還是不錯的，年輕的時候也專門給人納過鞋底的。”

元瑤受寵若驚。

長輩賜不可辭，猶豫片刻後，元瑤收下了：“那就謝謝嬸子了。”

鄭婆子擺手：“彆這麼客氣，你累壞了吧，坐著歇歇，我去炒菜，晚飯就在這留吧。”

元瑤：“這就不必了嬸子，江頌安還在家等我呢，我回去簡單吃點兒。”

“這都啥時候了！咋來得及呢，這樣吧，我炒兩個菜你帶回去吃！”

人家話都說到這個份上了，再推辭就不合適了，元瑤想了想便點了頭，鄭婆子和春娘都很高興，春娘起身笑道：“弟妹你坐啊，我過去給我娘幫忙去！”

沒多會兒，周春娘就給她裝了兩道家常菜過來了：“簡單做的味道肯定比不上你的手藝，彆嫌棄。”

元瑤笑：“嫂子這就客氣了，那我就不打擾了，走了。”

周春娘忙道：“今晚我把剩下的肉全都鹵出來，等你從神木鎮回來之後嘗嘗看嘛？”

元瑤笑著點頭：“成。”

回去的路上，羽娘道：“這家子人倒是還蠻實誠的。”

元瑤也點頭：“是挺好，要不我先前也不會找上她了。”

鄭家給了兩個菜，但是晚飯還是有點少了，回去的路上剛好經過翡玉樓

，醉仙樓的菜元瑤已經嘗過了，今日正好嘗嘗這家的，於是就讓羽娘又去打包了三個菜，最後還買了隻燒雞，兩人趕著騾子車在酉時之前到了家中。

晚飯時，雖然鄭家的廚藝沒有元瑤好，但是全家從上到下就沒有一個閒人，大家明顯餓極，狼吞虎咽，反倒是翡玉樓的兩道菜有些冷落了。

一道是辣子雞，這辣子雞是炸過了頭，幾塊已經變得十分乾硬，雖然辣子雞這道菜就是要炸，但是這程度，絕對是回過鍋的，辣椒的香味也不是很純，可見對辣椒的品質咋把控不好，還有點略微發苦。

元瑤奇怪，這也算是翡玉樓的招牌？這麼大個酒樓，應該不至於啊。另外一道是上湯白菜，也是平平無奇。

全家人也覺得有些奇怪，這道辣子雞最後幾乎無人問津，就連一向最喜歡窩在大家腳邊吃雞骨頭的大花聞了聞也嫌棄的走了。

包括好養活的江頌安，最後也沒有吃完。

元瑤無奈，隻好讓人處理了。

回到房間，元瑤搖頭苦笑：“那辣子雞你都不喜歡？”

江頌安嗯了一聲：“有點，要是沒彆的才我就吃了，但菜挺多的，不大想吃了。”

元瑤：“怪了，這翡玉樓也不至於吧，就這水平？”

江頌安：“或許今天的不大新鮮吧。”

元瑤最後也沒去糾結了，洗漱回房。

夫妻夜話時間，元瑤先是算了算這五日的營收額，其實今日才是爆發，算下來應該是淺賺了十兩多，這十兩是元瑤將人工費所有成本包括那兩個腳夫的宣傳費用全部刨開之後的純利潤。

五天，她已經相當滿意了。

這宅子沒有租金，這樣算下來一個月就有幾十兩的純收入，元瑤眼睛都要眯到一起去啦！

江頌安剛出來，就看到了她這個財迷樣。

不禁笑道：“至於嘛，那等咱們賣了藥材的錢到手你不是更開心了？”

元瑤笑道：“我哪有那麼財迷，雖然高興，但也不至於到那個程度吧。”

江頌安看了她一眼，明顯一副不相信的模樣，元瑤無言以對，咳嗽一聲，岔開話題：“明天我會將店裡的事情全都交給羽娘，然後咱們後日一早就出發？”

江頌安想了想，道：“後日一早出發的話可能有點晚，明天下午你能有空嗎，我騎馬帶你趕回去。”

元瑤想了想，倒是也行，先一步到也好迎一迎人家，而且江頌安也要忙著收割水稻，元瑤點頭：“成，那就這麼說定了。”

元瑤說完之後還想問問這兩日縣衙的事，可江頌安卻又沒了耐心，說不了兩句就要拉著她去乾那檔子事，不過今日，被元瑤拒絕了。

“又怎麼了？”

江頌安聲音發啞，今日可是說好的日子，他特意洗了兩遍的。

元瑤笑道：“香包過了效用期我還沒換，這幾天太忙忘記了，睡吧。”

江頌安：“……”

他看了看梳妝台的抽屜，自從元瑤開始用那個香包之後他也沒有備其他的，誰知道這麼重要的東西還有效用期？

他忍了又忍，還是不忍心讓元瑤冒險，隻好重重地躺了下去，粗喘氣。

現在可是三伏天，江頌安本身就屬於火爐體質，現在又在身邊牛喘氣，元瑤覺得自己周圍的空氣都熱了，沒好氣地踢了他一腳：“你熱死了，要不你睡下面去。”

江頌安瞬間心梗。

不來就算了，現在還要逼他打地鋪？

他不乾！！！

江頌安將人一把撈到懷裡，故意道：“明個兒我就去冰窖在定兩個冰鑒給你！還有那玩意，我也拜托人去尋尋彆的法子，有備無患！”

元瑤：“？？？”

他說什麼？還要拜托人去尋，元瑤氣急，瞬間就擰上了江頌安的耳朵，她可丟不起這個人！！！！