吳二郎當官多年,也是個好吃之人，他嫌坐著看不真切，就走了過來，他穿了身家常衣裳,是右衽薄綢衫,蓄著胡須,身上帶著文縐縐的氣息。

吳家王管事的嫂子,正在擂羊肉,木盆裡放的有面團，想來是要做羊肉饅頭,羊肉饅頭算是一道主菜。

王管事起先面食做的並不出眾，是她這個嫂子教給她的手藝，她的羊肉饅頭，吳老太爺這般嘴刁的人,都能連吃三個。

挨著王管事嫂子的是元娘院裡婆子的遠方侄女,叫官姐的，沒見過啥世面,聽說有個表姑母在知州相公家裡當管事婆子，這才投奔了她來。

婆子見便宜侄女,會些做菜手藝，就替她在馮氏跟前張了口。

“這是何菜？”吳二郎問。

“回……相公的話,這是雞豆糕。”她頭一次見這麽大的官,說話都說不利索，她先做的是小食。

小食，可以做糕，做甜水，做炙肉,做餅，種類繁多。

走到紅果跟前的時候，就見她和元娘一般大小，灶上的手藝，卻很是老練，蒸羊肉的香味隔著蒸籠飄了出來。

不知道的還以為是胡娘子親自做的清蒸羊肉，雖然還沒吃，但嗅其味，能感覺出一二來。

“二姐。”刁媽媽見相公走到了她面前，她還杵在那不動手做菜，忍不住小聲喚她。

吳相公性子好，看出她在斟酌，也不出言擾她，這做菜和做文章一樣，都要費心思，直至吳相公離開，梁堇都還在琢磨著做法，耳邊聽不到任何聲音。

胡娘子教給她的醬燒羊肉，少了幾l道重要的作料，梁堇今日不能按她教的做，做出來的羊肉味道平庸，爭不過人家。

更何況這是一塊沙羊肉，口感略粗糙，比不上山羊肉，膻味更衝，隻能用味道大的燒酒來去膻。

無膻不成羊肉，燒酒放的多，膻味去沒了，放的少，膻氣大，著實為難灶娘。

“胡娘子，你侄女紅果真是得了你的本事。”盧婆子收回目光，對身旁的胡娘子低聲說道。

侄女紅果是按她往日教的法子一步一步做的，手法穩重，她讓她不知練了多少回，為的就是這一日。

聽見盧婆子誇她，勉強壓住心中的得意，嘴上謙虛了兩句後，她又看向了二姐處，她聰明，知曉要做醬燒羊肉。

不過，少了幾l味料，做也做不出她的好味來，這七人中，能威脅到侄女的，是做煨羊舌的七姑與張家媳婦。

其他幾l人，手藝也就那樣，她不再留心二姐她們，把心思都放在了紅果仨人身上。

一個時辰是四柱香，第一柱香已經快要燒完了，梁堇把切好的羊肉放進鍋裡煸炒，先拿糖霜燒色，再放入鮮薑一兩，蔥白五根，半盞秋油，一撮青鹽，餘下作料不一一道出。

先是武火，再是文火，做醬燒羊肉，要耐得住性子，後面文火慢燉方好入味，燒火的功夫，她在另外一鍋裡，炸了半碗蝦油出來。

炸過的蝦子剁碎，摻上

蕨菜，蕨菜隻要嫩葉，作料放鹽和麻油，不可再放其他香料，會折損鮮味，用面皮裹了上蒸籠蒸，北宋人稱這為“肉夾”，算得了主菜。

好在如今是六月，要是寒冬臘月，做好的菜放在一旁冷了還要熱。

一個時辰過後，也就是四炷香燒完了，梁堇做好了一道大菜，兩道主菜，兩道小食。

二房的院裡到處都是食物的香氣，在薛小娘屋門口給鳥喂食的吳老太爺都聞到了。

按理說，這樣的場合少不了他，可因著女兒芳姐的事，他心裡對二房有疙瘩，沒臉過來。

“娘子，不如把爹請來，讓他幫元娘也掌掌眼。”

“我已經讓崔兒去請了。”馮氏要是不去請他，他是不會來的，她即使不看官人的面，也要看在吳老太爺給了她兩百貫銀錢的份上。

芳姐走後，吳家氛圍微妙，馮氏算是主動緩和了關係，另外一邊，薛小娘見馮娘子讓人來請了，就勸吳老太爺過去。

吳老太爺提著鳥籠，領著薛小娘過來的時候，幾l人的席面都做的差不多了。

“爹，您來了。”馮氏是當兒媳的，該有的規矩是有的，站了起來主動問了好。

吳老太爺點了點頭，見院子裡有他的椅子，且在上首，就坐了過去，馮氏還讓崔兒進屋給薛小娘搬個凳出來。

“多謝娘子。”

當著吳家上下的面，給的不單單是一個凳，薛小娘心眼好，不亂挑撥事還明理，馮氏願意給她臉面。

“相公，娘子，我的席面齊了。”說話的是宋女戶。

“她倒是快，還有一炷香沒有燒，讓丫頭把席面抬過來。”馮氏交代道，“咱今個也彆拘著，都嘗嘗。”

“嫂嫂，不如把做菜的人喊到跟前來，讓她報報菜名。”祁氏看向馮氏說道，馮氏覺得不錯，和丫頭交代了下去。

宋女戶來到面前，向眾人欠了下身子，然後指著席上的菜報起了菜名，

“大菜，有清蒸羊肉，假黿魚，主菜是蓋碗白肉，油豉雞，羹是鱔絲羹，另小食，一道是芝麻豬油湯團，一道是櫻桃煎，這最後一道，是用蘿卜做的素鯉魚。”

馮氏她們都看向這最後一道素鯉魚，宋女戶的刀工不是吹噓來的，隻見那用蘿卜雕的鯉魚，栩栩如生，上面的魚鱗瞧著都像真的一般。

今日一共有七桌席面，馮氏她們每道菜淺嘗即止，喜歡的一兩個菜留下來，其餘的都分給了在場的婆子丫頭。

紅果往梁堇那裡瞅了一眼，見她還在不緊不慢的做菜，姑母與她說過，讓她今日趕在前面，因為到了後面，娘子姑娘都吃飽了，再好的吃食，也覺不出味道來。

宋女戶過後，她是第二個席面做好的人，她的清蒸羊肉和宋女戶的撞了，吃起來很明顯，紅果的嫩而不柴，香而不膻臭。

一旁的胡娘子忐忑不安，見娘子相公都點頭誇讚，尤其是元娘，那道糟脆筋，夾了兩箸，她喜吃甜，杏仁澆牛乳用了一盞。

“不愧是胡娘子的侄女，餘

下幾l人怕是都不能比得上她。”

吳家人又嘗了張家媳婦，七姑的。

紅果做的席面≦來[]#看最新章節#完整章節，把她姑母的精髓都學到了手，馮氏問老太爺，吳二郎以為如何，倆人都覺得紅果的更勝一籌。

她又問女兒元娘，元娘點了點頭，雖然沒有說出來，但意思算是定下紅果了。

胡娘子姑侄倆人，差點喜極而泣，三姑娘和春桃對視了一眼，倆人都不由自主的把目光落在了梁堇身上。

給元娘挑過，就要給三姑娘挑了。

梁堇把酒黃魚放到了最後，裡面放了一盞金華豆豉，香蕈……見就剩她自己了，端起米醋澆了鍋邊，香味頓時被激了出來，站她這邊的婆子，都快被香迷糊了。

刁媽媽和桂姐裡面穿的衣裳汗津津的貼著皮肉，緊張的一個勁地用汗巾子蘸脖裡的細汗。

“你是刁媽媽的女兒，叫二姐，可對？”馮氏衝梁堇招了招手，讓她到她身邊來。

“二姐給娘子問好。”

“頭上怎麽連個花都沒戴，崔兒，去我屋裡拿幾l隻頭花來。”馮氏打量著這個丫頭，見她長得乾淨清秀，又是自己陪房的小女兒，心裡愛她。

讓她不要急，慢慢說她做的這幾l道菜，就算做的味比不上其他人，她也會偏她幾l分。

梁堇不知馮娘子心中所想，被馮氏這樣偏待，讓她有些慌，

“這道是我做的小食，蝦油拌豆腐，涼拌蓬蒿菜，娘子相公們可先用這兩道菜。”

她們前面吃多了肉糜肥膏，這蓬蒿菜，用的是蓬蒿尖，在水中滾了，又在井水裡泡著，拌的時候，用的不是米醋而是梅子醋。

這兩道菜，都清口解膩，吳二郎他們正想吃點素的。

“人家上來都是先說大菜，你這丫頭倒是貼心。”

祁氏用了蓬蒿菜，隻覺格外受用，連著伸了三次箸，可惜碟子裡量少，一人夾了兩下就沒了。

梁堇故意做的酸口，吃起來清爽不說，還能把人肉膏糊住的食欲再激出來。

蝦油豆腐，三姑娘吃了兩勺，要不是還要留著肚吃剩下的菜，她還要讓春桃再去給她挖。

梁堇接著說起了大菜，一碟醬燒羊肉，一碟酒黃魚。

尤其那道酒黃魚，盧婆子想讓馮氏彆給人了留下來給她吃，話還沒張口，就見那碟黃魚被吳老太爺和吳二郎倆人夾的隻剩魚頭，魚骨了。

主菜是一碟炸蝦子肉剁蕨菜包的蒸夾，另外一道是腐乾絲，羹是辣羹，拿手的菜，是一道蜜炙五花肉。

那蜜炙五花肉，用蜂蜜刷的，炙好後又卷了起來，左不過十五六個，金哥用了三個，馮氏就不許她再用，怕她人小肚小撐壞了。

馮氏一下陷入了兩難的境地，紅果做的席面，體面味好，想著後面沒人能越過她去。

她原本想的是，紅果給元娘，二姐的手藝要是能湊合過去，就把她給二女兒。

可誰能想到，這個二姐的手藝不輸紅果，虧就虧在了那道辣羹上，辣羹味

道一般，比不上紅果的江瑤清羹。

要是論這席面的體面，紅果壓二姐，要是論味道，馮氏自己更喜歡二姐做的菜。

吳老太爺問梁堇幾l歲了，跟的誰學的手藝，學幾l年了，誇她黃魚做的好。

“嫂嫂，二姐的菜做的雖滋味出挑，但遠不如紅果的體面。”

祁氏看出了馮氏左右不定，元娘去的是伯府人家，帶的灶娘，做出來的席面，味道是其次，一定要體面。

紅果做的菜能不體面嗎，什麽東西貴使什麽東西。

薛小娘也覺得如此，認為這個二姐的菜，輸在了小食和羹上。

“官人以為如何？”

吳二郎和祁氏想的一樣，要是這個丫頭的菜再體面些，那不言而喻。

胡娘子和紅果沒想到還會再生變故，倆人的心忍不住揪了起來。

紅果眼神複雜的瞅著梁堇，胡娘子在心裡罵二姐，她們姑侄都被她給騙了。

馮氏問元娘，元娘在倆人之間看了幾l眼，欲張口說話，被一旁的三姑娘搶了先，

“娘，你把二姐給我吧，我歡喜她做的菜。”

說完這話，三姑娘的臉色漲紅的不成樣子，抬頭盯著她娘，不肯讓步。

馮氏有些驚訝，她二女兒從未開口朝她要過什麽東西，性子一向軟和。

說好聽點是仁厚，不好聽就是懦弱，這也是馮氏不喜她的地方。

可能是出於對這個女兒的愧疚，她明白自己薄待她，這又是頭一次張口，她看向了元娘，

“元娘，你將來是要嫁去伯府的，紅果跟著你更好些，就讓二姐跟著你妹妹。”

她話說出口，就是給姐妹倆人分了人，日後，紅果是元娘的灶娘，梁堇是三姑娘的。

圍觀的丫頭中有海棠，瞧著二姐和紅果將來要給姑娘當灶娘，風光的很，心裡很是羨慕。

“女兒，這塊好肉，還有油饅頭，給你作晚食吃。”

蔡婆子臉皮厚，明明都不是二房的人，馮娘子把幾l桌席面上的菜與她們吃，當著祁氏，官人，吳老太爺的面不好趕蔡婆子等人，否則顯的她小氣。

這些肉，她都沒舍得吃，可她女兒海棠並不領情，見她抓肉的手油乎乎，臟兮兮的，心裡升厭。

“女兒，你哪去？”

海棠跑了，抓著肉的蔡婆子見馮娘子不給席面菜，沒便宜可占，就去攆女兒了。

“胡娘子，你好福氣，親侄女和教出來的二姐，都被娘子選中。”

“張家媳婦吹噓的恁厲害，連你教的二姐都比不上。”

“誰說不是啊，三姑娘奶媽的女兒七姑，早知如此，還不如跟著胡娘子學手藝……”

二房的婆子把胡娘子圍了起來，七嘴八舌的，誇的胡娘子面色透著尷尬。

這些人離得遠，不知這裡面的事，胡娘子是知曉的，她當時就站在旁邊。

“二姐，你有好手藝，為何從前藏著掖著，白教我替你擔心。”

紅果問梁堇，她從前以為她真的學做菜慢，沒想到是裝的，裝的故意不如她。

這教梁堇怎麽答她的話，胡娘子不許她越過紅果，她要是敢露出來一點，有她的苦果子吃。

她姑母是什麽樣的人，她也知曉。

今日她不得不露，往日胡娘子教她做的大菜，是比不上那五人的。

她苦笑道：“我無意和你爭元娘，要是不想法子琢磨菜，三姑娘的灶娘，隻怕爭不過旁人。”

紅果有些不自然，她當然知曉她姑母處處提防著二姐，連大菜都少教了幾l道重要的香料，她隻是，隻是……不想二姐瞞她。

晚上，梁堇提著禮來謝胡娘子，本來刁媽媽也應該來的，可她一心盼著梁堇給元娘當灶娘，這下滿腔期盼落了空，在家裡抹淚哭，說啥都不肯來。

胡娘子見她還來給自己送禮，難堪極了，又惱又羞，又想不通，讓她進了屋來。

“今日我能當上三姑娘的灶娘，還要多謝娘子你。”

梁堇說的話是真心的，不是故意羞辱她的，她跟著胡娘子受益頗多，不能因人家對她藏私，就懷恨在心。

胡娘子冷笑道：“謝我什麽，你差點沒有奪走紅果的前程，我反過來還要謝你，我早就該想到你故意藏拙。

你平時人機靈，在做菜一事上，木訥遲鈍，隻恨我沒有料到你人小，心思卻這樣深。”

她對她，不是沒有起過疑心，這幾l年，試探了多少回，可都沒有看出什麽，她心裡還是不放心她，後面漸漸地教紅果做菜背著她，隻教她些雜碎。

“這不是心思深，娘子教我的手藝，娘子心裡清楚，我想當三姑娘的灶娘，隻能多費些心思。”

梁堇把禮給她放下，當初學手藝的時候，是正經拜了她當師傅的，如今她得了前程，來謝她，是應該的。

她走到屋門口停了下來，轉身看向胡娘子，提醒道：“娘子教過我和紅果如何識山羊肉，沙羊肉。”

她點到即止，沒有再往下說，她說這句話，隻是想讓她知曉，她要是想和紅果爭，今日就會揭發她在羊肉中做的手腳。

人走後，胡娘子站在屋裡良久，她竟看出來了。

她教了紅果多少次，紅果都分不清，那塊山羊肉還是她給她做了記號。

這下，她信了二姐的話，她的確不想和紅果搶，她與紅果圖的是富貴，不知她二姐圖的是什麽？

富貴，誰不想得？

她的目光落在了二姐給她送的禮上，不得不說，二姐是個有心胸之人，和她這種心窄之人不一樣。

……

“給她送禮作甚？”

刁媽媽心裡有氣，三姑娘的婚事未定，前程未卜，可憐和伯府那般的富貴去處，擦肩而過。

這誰也不怨，就怨胡娘子，誰讓她藏私偏心。

梁堇見她胡攪蠻纏，她給胡娘子送禮，是謝她曾經教她的東西，她從她這學到了。

隻要是人，就有私心

，她也不能免俗，如果她是胡娘子，一個親，一個疏，她當然也要為親的那個打算，這是人之常情。

她見她娘臉子吊的老長，就拿了好話哄騙與她：“三姑娘的前程也未必小，吳郎君官至知州，她會把三姑娘嫁到尋常人家嗎？

三姑娘仁厚，跟著她說不準有後福……”

梁堇心裡明白，三姑娘是次女，又不得家裡人看重，將來的婚事，是遠遠比不上元娘的顯貴，但也差不到哪裡去。

她跟著她去那處掙一番前程，也好有出頭之日，有了出頭之日，再圖日後。

今日三姑娘能開口要她，她能看出來，對方是鼓足了多大的勇氣，她心裡除了為自己算計外，對三姑娘，是心存感激的。

當時，馮氏把她給元娘，或者元娘選了她，她作為家生子，哪有說不願意的餘地，說不願意，就是不知好歹了。

“二姐，三姑娘使我給你送東西來了。”

春桃捧著東西，剛走進院子，就喊了起來，聲音中帶著說不儘的歡喜。

住在一個院裡的人都紛紛出來看，桂姐也從屋裡跑了出來。

“給二姐的？二姐，娘，快出來看啊。”

給二姐的，那不就是給她桂姐的，桂姐打梁堇被選給三姑娘後，就唉聲歎氣的。

此時看到春桃懷裡的綢子，眼都看直了，還有描了紅漆的香匣子。

她拉著春桃讓人進屋，一口一個好姐姐，不知道的還以為人春桃是給她送的東西，不過也差不多。

“桂姐，快去給你春桃姐姐把家裡的楊梅，黃杏端出來吃。”

梁堇的話，比不上三姑娘送來的東西，她還沒反應過來的時候，刁媽媽就喜滋滋的迎了出去，好像剛才在屋裡吊臉子罵人是她的錯覺。

“娘，你瞅見沒，一整匹鵝黃綢子。”

人都進了刁媽媽家，海棠還不舍得把黏上去的目光收回來，早知給姑娘當灶娘，有這諸多般好處，她也應該學番手藝，去爭一爭。

如今說什麽都晚了，她前幾l年活的渾渾噩噩，近日見如她一樣的丫頭，都有了去處，得了前程，恍若大夢初醒，開始著急。

想當初，她是二房買來的，和二姐同在胡娘子手下做事，海棠越想心裡越難受。

要是當初她沒有去巴結大房，今日她也能如二姐般，不說風光，定了去處也是好的。

蔡婆子收她當女兒，卻不為她算計前程，難道她要打雜一輩子，像她蔡婆子？

屋裡，

“春桃姐姐，三姑娘與我的東西太貴重了。”

除了一匹綢子外，還有一對細鉤金耳環，做成了葫蘆的樣式，另一香匣的挑絹，挑緞頭花，還有兩方汗巾，一方是雀兒豆綠綾子的，一方是白貓兒撲蝴蝶粉絹子的。

繡工好，料子好，這樣的汗巾在外面不知要賣多少銀錢一方。

刁媽媽和桂姐坐在一旁不吭聲，眼睛亮亮的。

“給你你就拿著，三姑娘的東西雖比不上元娘，金哥多，但也不少，屋裡伺候的丫頭，誰沒得過三姑娘的東西。”

春桃拿梁堇當妹妹，往日又與她交好，說的都是實在實的話。

“那我明日去屋裡謝三姑娘。”

梁堇知曉春桃不是那樣的人，與她金耳環，怕是要生氣，

“以後我要與姐姐一同伺候三姑娘，還盼姐姐日後多提點我……”

“你我之間，不用說這些話。”

春桃是個爽利性子的人，沒有彎彎繞繞，心思潔淨，倒襯出了梁堇的不是來。

禮多人不怪，話多人不嫌，梁堇是多思之人。

春桃吃了幾l顆楊梅，與梁堇，刁媽媽桂姐說了會子話，見時候不早了才走。

就連刁媽媽都說春桃人好，要二姐改日把春桃請來家裡，弄出一桌席面來吃酒。

人走了，刁媽媽和桂姐也不裝了，摸著那些好東西，稀罕死了。

不是她們見識短，之前家裡的娘子姑娘用這些東西，她們常見，可這次不一樣，這東西是送給二姐的。！