39.吃湯圓(1 / 1)

在林子中跑了一天, 每一個孩子都提著一小包菌子趕回寨子。

回到家時,家家戶戶的炊煙都升起來了,大黃熱情地出來歡迎他們。

崔美青抱住站起來的大黃, 狗和人互相挼了半天, 一人一狗這才慢悠悠地往家走。

李英婼拿了兩個盆, 把姑娘撿的菌子都倒進去,開始挑菌子。

崔美青和崔誌青蹲在她旁邊,聽她說:“你看, 這個菌子,看著和奶漿菌像, 但是掰開不會流白色的漿, 所以這個是不能吃的, 要扔掉。這個顏色像米湯菌, 但米湯菌的菌傘更厚,這個也是不能吃的……”

把所有不能吃的撿出來後, 崔誌青又被李英婼逮著洗菌子,崔美青年紀小不用洗,但也要蹲在旁邊聽。

“這個菌傘要用水衝,裡面會有沙子。菌腳洗不乾淨就掐掉……”

李英婼一邊耐心地講, 一邊上手示範。

來水龍頭處接水洗菜的大人看到他們, 都會打招呼,問崔美青:“這是你撿回來的?”

崔美青驕傲地昂頭:“是的。”

“厲害嘍,這麼多,今晚得吃了。”

“嘿嘿。”

忙活了十多分鐘, 所有雜菌被洗的乾乾淨淨。

菌子洗好後被李英婼撕成了小塊,趕回家中的崔林院已經把要炒菌子的蒜皮和乾辣椒切好了。

把灶塘的火燒旺,豬油下鍋, 放入蒜皮、乾辣椒爆出香味,菌子入鍋,翻炒幾下,一股濃烈的香味以崔家的廚房為中心,慢慢向整個寨子擴散。

崔美青嘴裡開始分泌口水了,好香啊。

但是這隻是菌子製作的第一步。

為了防止菌子不熟導致中毒,菌子爆炒之後要加水燜煮,燜煮之後再大火收汁,香味會更上一層樓。

最後出鍋前撒上一些撇菜葉,一道完美的雜菌小炒就出鍋了。

雜菌小炒的菌子種類很多,雖然底味都帶著鮮辣的勁,但吃起來口感完全不一樣。有的吃起來像肉,有韌勁。有的吃起來是帶著脆的感覺。

但不論什麼菌子,都是極其下飯的。

把菌子拌到飯裡,米飯的味道和菌子獨特的味道混在一起,讓人欲罷不能。

崔美青晚上做夢的時候想起來剛剛吃的菌子,還是忍不住流口水。

七月份的工資發下來了,崔家前幾個月為了攢錢,一直沒去趕街,但這個月不去不行了。

崔美青和崔誌青都是小孩,正在長身體,身高、體重甚至鞋碼,一天一個樣,他們之前的衣服、褲子和鞋子都有點不合身了。

於是,許久沒有逛街的崔美青和崔誌青又一次跟著爸媽到原市趕街了。

他們倆都要買新鞋子,所以一到原市,李英婼就帶著他們直奔鞋店。

“你們自己找找,喜歡什麼款式的,去看看。”李英婼站在鞋店門口,推崔美青和崔誌青進去。

和後世寬敞明亮的鞋店不同,這個鞋店非常擠,店的兩邊是高到屋頂的鞋架子,中間也是鞋架子,鞋架子上擺滿各種年齡段、各種碼數的鞋子,鞋子都擠在一起,要抽出來才能看到鞋子的全貌。

一股難言的皮革、塑料和布混合在一起的味道撲面而來。

崔誌青有些扭捏拘謹,看鞋子的時候被老板一推薦就手足無措。

崔美青大喇喇地走進去,尋找適合自己的鞋子。

現在的涼鞋配色和款式一言難儘,是後世短視頻裡拍出來都要打複古標簽的程度,紅色、粉紅色、藍色的水晶塑料涼鞋帶著說不出來的年代感。

布鞋大都是板鞋,球鞋也有,隻是球鞋勉強算稀奇玩意,價格比二十一雙的板鞋貴著不少。

崔美青挑挑揀揀半天,看中了兩雙鞋子,黑白條紋板鞋和黑紅條紋板鞋。

李英婼進來看她手上的鞋,有些嫌棄:“不好看,你怎麼挑這個顏色,老氣,再看看其他顏色。”

崔美青:“你剛才怎麼不說?”

“不是要讓你挑自己喜歡的嘛。”

“那我就喜歡這雙。”崔美青把黑白條紋板鞋拿到媽媽跟前,“我就要這雙。”

李英婼拿起鞋子,掰一下,可以,看看鞋底,可以,看看粘合處,也可以。

就是不知道合不合腳。

老板看她們像是要買的樣子,立馬走過來:“瞧得著噶?那要不要試一試?”

於是崔美青隔著塑料袋穿上鞋子。

李英婼細心地問她:“合不合腳?”

崔美青動了動腳指頭,“有點大。”

李英婼蹲下身按了按鞋尖,覺得沒大多少,應該能穿。

“你走兩步試一試,看看會不會掉。”

崔美青聽話地走了兩步,還行,不會掉,應該不影響走路和跑步。

接下來的事就和崔美青沒什麼關係了,經過挑刺、拉扯、演戲等一係列砍價流程,這雙鞋子加上她哥挑好的鞋子,被媽媽以四十二元的價錢拿下了。

崔美青不禁感慨,她媽這個砍價技術,她上輩子沒學會,這輩子應該也學不會。

接下來是買衣服,流程都差不多,都是孩子選,媽媽挑,講價,確定要買之後,一直不怎麼說話的爸爸就會掏錢付款。

逛到中午,該吃午飯了。

李英婼像往常一樣帶著老公孩子去米線店吃米線。

路過小攤的時候,崔美青說什麼都不走了。

醪糟湯圓誒,現做的,看上去好好吃。

崔林院看她想吃,立刻問老板:“這湯圓一碗多少錢?”

穿著圍裙的老板很熱情:“塊錢一碗,很多的,很好吃。”

李英婼在旁邊戳他:“這個吃不飽。”

崔林院:“哎呀,小孩想吃嘛。”

他低頭看崔美青:“是不是很想吃?”

崔美青期待的點頭。

崔林院又問站在一旁的崔誌青:“誌青,你要不要?”

崔誌青瞟了一眼媽媽,小幅度點頭。

崔林院付了錢,帶著兩個小孩站在旁邊等,李英婼先去買點米線了。

老板的手藝很好,小小的糯米團在她手下成形,像白色的小珍珠。從旁邊的鍋裡舀出醪糟,將在熱水中升起的小湯圓放進醪糟裡,再加一點蔗糖。

崔美青剛把做好的醪糟湯圓捧在手上,甜香夾雜著酒香的味道就飄進她的鼻子裡了。

她迫不及待地用小勺子舀起一顆小湯圓。

“嘶,啊,燙。”

湯圓一入嘴,崔美青被燙的叫起來。

崔林院著急:“你急什麼啊?燙就吐出來啊!”

崔美青把湯圓在嘴裡顛來顛去,沒舍得吐出來。

好不容易湯圓不燙了,她的牙齒這才敢小心翼翼地咬下去。

好軟,好糯,有點粘牙,蔗糖的味道剛散去,酒香和糯米香又爭先恐後地湧出來了。

崔美青恨不得大喊:“好好吃。”

吃湯圓吃膩了,還可以吃醪糟解解膩,甜甜的酒味不僅不違和,還十分奇妙。