翻過幾日就要到七夕了，孫媼早早準備好五色線和九孔針，她打算接下來幾日采買些瓜果，勢必讓女郎得巧，乞得好姻緣。
蕭懿本著重在參與的原則，放手讓孫媼張羅上下。本朝七夕的氛圍很濃厚，所謂“長安城中月如練，家家此夜持針線”。這麼個好日子，怎麼能不整點活、賺點節日錢呢？
早前預定的模具今日終於到了，一個大木桶和一個大鐵盆。
阿田上下打量著，桶瘦瘦高高的，有個搗具還是中空的。盆更是奇怪，底部居然是鬆動的。
“女郎，店主是不是偷工減料了？”阿田有點氣憤，哪家店這麼沒良心！
“你誤會了，是我和鐵鋪店家這麼要求的。”打鐵的師傅當時再三確認，生怕做出個漏盆蕭懿不給錢。
“您要做什麼好吃的了嗎？”阿田靈機一動。
“想知道嗎？”蕭懿得意的挑了挑眉，示意阿田靠近。她俯身貼近阿田耳廓大聲道：“秘密！”說罷頭也不回地去了廚房。
眾人掩嘴放聲大笑，連阿宇都知道女郎在戲弄阿田呢。
阿田又羞又急憋出個大紅臉，氣鼓鼓的眼神想震懾這群壞人，但收效甚微。隻有方大郎撓頭斂笑，留下一句“我去幫女郎”便逃之夭夭了。
廚房裡的蕭懿也真的很需要方大的幫助，今天全是體力活啊！
這木桶叫做雪董，是牧民提煉酥油的傳統工具。《涅槃經》裡描述，“譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上”，提煉酥油的方法就藏在其中。
酥油，還有一種大家更常見的稱呼——黃油。所以，她要做的大工程就是自己煉黃油！畢竟買也買不到，會做的人估計都在吐蕃那地界呢。
按理來說，蕭懿一個純正的南方人是不懂這些個器具和使用方法的，但這不是有口罩期嗎？一個吃貨，一個能折騰的吃貨，沒有黃油又想吃甜點，能怎麼辦？
想當初被困在家裡，她跑遍全網找自製黃油方法，最終還是沒能吃上，多麼辛酸啊！
這次結果就不一樣了，她有原料還有幫手，蕭懿得意地想。
大鐵鍋中倒入滿滿的牛乳，將奶汁加熱，不斷攪拌，整個庖廚充滿了牛乳的香氣。當牛乳從高處傾倒能保持長線流下，說明溫度已經達標。
將熱牛奶倒入雪董，用力上下抽打，來回數百次，空氣隨著攪拌棒充分融入牛乳中。油水逐漸分離，牛乳上浮起一層脂肪質。繼續搖晃雪董一炷香時間，原本暗淡發白的顆粒不斷凝結，最後出現了嫩黃細軟的固體。
蕭懿看著一團團的黃油，簡直感動哭了，隨即對功臣大獻殷勤，“誒誒誒，阿方，辛苦你了，累著胳膊了吧，快去歇歇。”
她小心翼翼的舀起得來不易的固體，灌進皮口袋，等待它冷卻。有了它，七夕特供——奶油蛋糕就能成了。費多大成本和力氣才得了這麼點寶貝黃油啊，這次吃食必須定高價！
蕭懿將面粉過網，往裡倒入加熱後略有紋路的油，快速攪勻。燙面裡加牛乳，得到略顯濃稠的白色流體，再加入蛋黃繼續攪動成黃色糊糊。
另一邊，蛋清加點醋、鹽、糖，打發出紋路，加入澱粉繼續打發，出現尖角不倒塌即可。打發這活也是個苦力活，她不好逮著方大一個人薅，隻得喊眾人輪流幫忙。
所以說本次賣出法拉利的價，不過分吧！
蛋白霜和蛋黃糊分次混合，最後轉入大盆模具。震蕩出空氣，蓋上刷油的盤子，隔水蒸兩刻鐘。等待期間，蕭懿捏捏手臂，癱坐一團，蛋糕還隻完成了餅坯的部分，長路漫漫啊。
製作時濃稠的香味蒸騰而出，有牛乳香、雞蛋香溢出來，不止庖廚，餐廳都滿室馨甜。
有客人好奇：“小娘子，這是在做什麼呢？”
蕭懿挑眉，神秘兮兮地：“不可說不可說。七夕開售，兒保證娘子們會為之狂熱，郎君們買來送給大娘子、小娘子絕對出不了錯！”
這些客人們的好奇心沒被滿足，心癢癢地決定七夕務必來店瞧一瞧。那新婚燕爾的郎君們尤其關注，能讓妻子喜歡的東西，那一定要買呀。
奶油蛋糕還未出世已經被萬眾期待了，蕭懿有點甜蜜的煩惱，萬一供不應求怎麼辦？還是彆想太多，看看蛋糕做得怎麼樣吧。
蛋糕坯蒸得非常好，蓬鬆暄軟，黃得均勻。稍微放涼，輕微撕開四周黏連的部分，再倒放。蕭懿將鬆動的底部上推，於是得到一個完美的大圓餅。
“原來這盆是這麼用的。”阿田合不攏嘴，萬萬沒想到啊。
“女郎，這吃食就這麼吃嗎？”吳三看著這費了好大功夫做出來的甜品，雖然很香甜，味道應該極好。但是，這外觀著實“樸素”。
“非也，隻完成了一半。”
不去看阿田和阿宇瞬間暗淡了的眼光，蕭懿準備做王炸產品——奶油了。將冷卻後的黃油取出一部分，倒入牛奶中小火煮至融化，隨後大火煮到鼓泡，隨後瘋狂攪拌，蓋上蓋子，放在井水中鎮兩個時辰。
等蓋子被揭開，已經是傍晚時分了。蕭懿往裡加糖，手動打發半小時，液體終於變濃稠，即使倒扣也不會掉，非常□□穩定。她鬆了口氣，真是要了半條命，嗯，要了方大的半條命。
取出之前的蛋糕坯，在中間橫劈一刀，抹上奶油疊回去，有條件的可以夾草莓，蕭懿剛好沒這條件......
隨後在蛋糕表層包裹白色奶油，接下來就是裝飾了，這一步尤其重要，直接影響到蛋糕的高價有多高。
但本次是自己人試吃，所以蕭懿也有些隨意。外圈用櫻桃和綠葉裝點，內圈用茶粉鋪撒，四周刮出深深淺淺的紋路，就大功告成了。
這會兒早就閉店了，阿田和阿宇圍著蕭懿上躥下跳。
“哇！女郎，我來端出去。”阿田擠走阿宇，對這新的吃食期待了一天，沒想到成品如此驚豔。
蕭懿自然是給她機會，累的手都酸了，但成品還不錯，有點點驕傲。嘿嘿，自己果然是個合格的吃貨！
“我的乖乖，這也太好看了，都舍不得吃哩！”程娘子瞠目結舌。
吳三也是震撼的。要說糕點，肯定是宮裡的更精致，但是他看不到呀，禦廚們都在王宮裡呆著呢。而且女郎全程不避他的眼耳，一點都不怕被偷師外傳，就是大氣！