沈齊這段時日苦讀了不少的專業書籍,知道些去掉顏色的法子，但也僅能從深紅色，變成淺紅色而已,達不到雪白的程度。況且這樣的法子造價不菲，做出來的糖價格水漲船高,並不能推入千家萬戶。
沈齊還記掛著那句，要讓大焱朝人人都能品嘗到甜蜜的話,所以一門心思想要把差事辦到最好,於是督促所有匠人研究去色的法子，成功者重重有賞，並且他自己也加緊翻閱農書，想要找到對應的法子。
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有同僚見沈齊這麼上心,不由得勸道,“齊兄,做到這個程度已經足夠，我們其實已經做到該做的事。”紅菜確實能夠榨糖,他們還千裡迢迢的帶回來紅菜的種子,種植方法，按理說差事已經完成,隻需要上交上峰,等候論功行賞而已,還忙活什麼呢？
沈齊瞥了對方一眼，好聲好氣的解釋：“我們把差事一交,然後呢？”
“啊，什麼然後？”同僚撓頭不解。
“上峰接到這樣的紅糖，難道能直接上交？還是要找人研究怎麼去掉紅色。我們遇事想到上峰前頭，先把事情辦的妥當,上峰才會放心。”
同僚佩服道，“是我想的淺了，沒有齊兄思慮周全。”怪不得人家是主使，自己連個副使都沒混上，差距實在太遠。
沈齊繼續帶著匠人們研究怎麼去掉紅菜裡的顏色，一晃就是五六天，直到人提醒才想起，他已經有七八日沒回家了。
城郊的莊子離城內還有幾十裡路，他們都是五日回家一趟，沈齊錯過回家的時間，醒悟過來連忙收拾好，回到闊彆的家中，感受著家人們的喜悅。
他每日折騰忙碌，不就是為了此刻麼？妻兒L在側，衣食溫飽，餘願足矣。
吃飽喝足，沈齊就躺在樹蔭下，享受難得的閒暇，畢竟明日他又要趕到郊外，不知道下次回家又是什麼時辰。
杜珍娘絮絮叨叨念著家裡的雜事，眼看天氣變熱，度夏的物資該置辦了，涼席，紗賬，冰鑒，還有風輪等等，都可以提前租用，隻要交給租賃行一定的金錢就行。杜珍娘尋思租用更合算，就打算用租的。
沈齊聽著不住點頭，表示一切都由她來做主。杜珍娘聽出他的心不在焉，嗔道，“耳朵還在這兒L，心早就飛到不知名的地方去了吧？”
“哪兒L有？我不是好端端在這兒L嗎？心也在，耳朵也在。”沈齊才不肯承認。
“少來，你動動眉頭，我便曉得今天你想的是什麼。”多年夫妻，彼此的細微動作都瞞不過，沈齊有心事她當然看的出來，隻是見沈齊不肯講，就主動問了。
沈齊歎氣，“是差事上的事，我遇到一點難關，正琢磨著該怎麼處理，跟你沒甚乾係，倒是我把差事帶回家裡來，這不是等於變相加班嗎？”
杜珍娘撲哧一笑，瀾哥兒L沒事就喜歡講些俏皮話，家裡人不知不覺就學會了，有些俏皮話雖然粗俗，倒是格外貼切。
“差事也是正事，偶爾想想沒什麼，我也幫不上忙，隻能勸你多休息。彆太累
了，活兒L哪兒L是乾的完的？”
這話沈齊當然懂，轉移思路問起杜珍娘家中事來。
他們兩細細碎碎的說話聲傳來，飄進沈知瀾的耳朵裡，他在心頭一轉，立刻就猜到沈齊在煩惱什麼。
甜菜榨汁，接下來就該是脫色了吧？
紅糖也有甜蜜的口味，但是白糖賣相好，甜味純正醇厚，做高端點心也能用上，價格比紅糖比至少翻了三四倍，是個絕佳機會。
機會都送到面前，他能放過？
沈齊正跟妻子愜意閒聊，留了半個眼睛看院子裡，女兒L在練琴，兒L子本來在種花，種著種著突然拿出根竹筒，往裡面鼓搗各種奇奇怪怪的東西，玩了兩刻鐘還沒停手。
杜珍娘看了兩刻鐘，見孩子還沒停手，嗔怪道，“這麼大的人了，怎麼還玩泥巴？你打算捏個什麼出來，看看這一盤盤的臟水。”
真夠邋遢的，又是炭灰又是泥巴，糊的到處都是，愛整潔的杜珍娘實在忍不了。
沈知瀾連忙抬頭，故意搖了搖手裡的竹筒，“娘，等會兒L我給你變個魔術，你瞧好了。”他指著調配好的黃泥水，“我能把這盆黃泥水，變成能喝的清水，你信嗎？”
杜珍娘伸頭看，這？能變清水？糊弄誰呢！她才不信。
沈知瀾但笑不語，信不信的，在事實面前隻能折服。
他尋了一個乾淨瓷碗，當著娘的面，把黃泥水倒進竹筒裡，黃泥水一層層穿過竹筒，掉進乾淨瓷碗裡的，隻有清澈澄淨的乾淨水，慢慢積攢了一個碗底。
“咦？你這是變了什麼戲法？”杜珍娘不信邪，親自握著竹筒倒泥水，泥水穿過竹筒，被簡易淨水器過濾的乾乾淨淨。
她左看看右看看，恍然大悟：“秘密在這個竹筒裡！”
“對啊，這個竹筒裡的東西，可以把臟水變成乾淨水，隻要燒熱就能直接飲用，是不是很方便？”沈知瀾故作得意的說，
“而且也沒加什麼特殊的東西，就是紗布和小石子.....”
話音未落，沈齊已經一個健步衝了過來，目光灼灼，“這是什麼？”他握著竹筒，比握著金元寶還開心。
不過這跟金元寶也沒什麼差彆，是能夠脫色紅糖的關鍵，木炭孔洞稀疏，是很好的脫色劑，用來脫掉甜菜色素，再好不過。
沈齊問起，沈知瀾也有很好的借口，他說偶然見過小溪，上遊的水流還很混濁，流到下遊會逐漸變得澄澈，他通過類似的方法，就做成這個過濾臟水的竹筒，隻不過多加一些木炭粉。
沈齊親手試驗過，見泥水變清水，狠狠抱著孩子的腦門一親，哈哈大笑起來，“唔啊！你的腦袋瓜，簡直就是個金腦瓜啊！哈哈哈！”
沈齊手舞足蹈的，一路奔到後院去，要再做個更大的過濾筒。
沈知瀾笑的肚子抽筋，對著聞聲而來的姐姐卻說，爹歡喜的發癲了。
*
發不發癲的另說，沈齊連夜做了好幾個過濾筒，用紗布，大小石子，木炭等
等一層又一層的鋪好，第二天就直奔城郊的皇莊上，準備試驗效果。
被反複壓榨又澄清的紅菜汁，不論怎麼脫色都帶著紅，汁液穿過過濾筒後，終於變成了淺紅色的液體。
成了！
沈齊心知此事成了大半，但面上不動聲色，很有風範的讓匠人把提取的汁液再次提取，經過三次澄清後，糖汁近乎淺白，再把淺色的糖汁熬煮到水分乾透，就是純淨的白糖結晶。
工匠們盯著鍋裡的糖，顧不上燙拿筷子沾了，糖分進口，當場就哭了。
“我從來，從來沒嘗過這麼好吃的糖！”
甘蔗做成的紅糖含有一定雜質，放久了還會變酸，即使如此也還是頗受歡迎，隻有待客才舍得拿出來，現在品嘗到更加甜蜜純淨，口感醇厚的白糖，他們實在忍不住心頭的震撼和感動。
糖，代表著幸福和美好的糖，刻在人類基因裡追求的味道。
沈齊本想斥責，見幾人都激動的說不出話來，隻得先把話吞進肚裡，親自嘗了一口，以他的閱曆來說，也沒嘗過這種口感的糖，味道當真絕佳。
他們很快把現有的甜菜全部壓榨出汁，變成一塊塊的白糖，好通稟給上司。
宗令拿到品相上佳的白糖，也是為之驚豔，口感或許還有彆的糖能夠比較，但這個澄淨清透的顏色，當真是一絕，平心而論，他是非常願意花高價購買的。
宗令拍著沈齊的肩膀，不用提，這次沈齊當居首功！不光有苦勞還有功勞，論功行賞該居首位。
宗令匆匆帶著製好的白糖進宮呈上，告訴皇帝這個好消息。
品質上佳的白糖，富貴之家需要，小康之家需要，就算是平頭百姓，碰上逢年過節也舍得買上一點嘗嘗，實在是銷路廣闊，財源滾滾而來。
皇帝親口品嘗過口味十分滿意，唔，不枉他力排眾議，硬是把這麼一樁差事送給沈齊，沈齊果然辦的是漂漂亮亮。
天書的記載，從不出錯。
皇帝掂了掂白糖，白糖的重要和銷路他肯定清楚，比現在市面的糖翻上一倍也未嘗不可，可要怎麼才能實現利益最大化呢？
他問宗令，宗令倒是沒有對阿堵物的鄙夷，思慮後回答，“物以稀為貴，先做出一批在勳貴富人中售賣，狠狠賺一筆，再慢慢擴大產量，在富貴人家之間銷售。”
彆說金錢銅臭，神仙也要貢品香火的，人想活著，哪兒L能不需要錢呢？
皇帝不置可否，宗令便明白是自己的方案不夠優秀，隻好閉上嘴。
皇帝在此刻又開始怨念天書的沉默寡言，字句如金，多個標點符號也是不肯的，上面隻記載了被命名為“水晶糖”的糖面世後，一年狂攬五百萬兩的記載，可是要怎麼狂攬法，誰也不造啊！
那可是五百萬兩啊！要知道整個國庫一年的稅收，也差不多才兩千多萬兩，占了四分之一，誰能不心動呢？
皇帝越想越是心癢難耐，恨不能按住成年版本的沈知瀾，把他腦袋裡的東西都搖出來，那可是白
花花的銀子啊！
可惜不行，可惜不能。
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不過，他眼珠一轉，這也不代表他沒法子，法子都是人想出來嘛！
*
“招賢令？”沈知瀾的半隻耳朵聽到這個詞彙，不禁對議論的同窗沈玄許說，“前兒L不是才發過招賢令嗎？怎麼又發？”
“之前的招賢令跟現在的這個招賢令不一樣啊！之前招的是農戶工匠，這次招的是商人！你知道水晶糖吧？那可是宗人府剛剛造出來的新品！”
沈知瀾尷尬一笑，水晶糖指的是剛造出來的白糖，那他可太知道了！
沈玄許沒留意到他尷尬的表情，繼續滔滔不絕，“聽說水晶糖其色若水晶，其味賽過蜜糖，所以才有這樣雅致的名字。好物
要有好價啊！所以宗人府貼了招賢令，如果有人能想出售賣水晶糖的妙招，獎勵水晶糖的利潤和官職！”
沈玄許羨慕的眼睛都快紅了，“好羨慕啊，嚶嚶嚶.....”不知道有多少銀子呢！而且獎勵的利潤是比例，也就多勞多得，誰能不喜歡銀子呢？
沈知瀾隨口道：“你既然心動，不如自己去應召試試啊，反正也沒限製身份不是麼！況且還是宗人府發的招賢令，咱們天然有優勢。”
沈玄許猶豫，“我又沒做過生意，況且這個招賢令最後隻會選一個法子吧？”不是沈玄許自輕，而是他很了解自個有幾斤幾兩，對經濟學問一竅不通。
“那可不一定啊！集思廣益，眾誌成城嘛！或許你想的點子剛好切中某個點呢？”沈知瀾道，這跟廣告公司收集員工的廣告方案不是一樣的？用了甲的方案，或許乙的方案也有獨到之處，可以糅合到一起用。非要計較隻用一個人的方案，那才是腦子僵掉。
沈玄許一想有理，興衝衝的推開白紙，開始寫自己的方案。
沈知瀾環視一圈，抱著作業去找秦先生批改，路上還撞見好幾個同窗，嘰嘰喳喳討論招賢令的事，無一例外詢問他的意見，他都一一作答。
彆的不說，至少敢嘗試就是一件好事嘛，成不成的，至少先積攢了經驗。
不過他進了秦先生的小院後，發現連秦茂璃都在寫寫畫畫，鉚足勁的準備搞出最佳方案。
沈知瀾看了一眼就收回視線，倒是秦茂璃主動過來問，“聽說水晶糖的事了嗎？快幫我看看，有沒有什麼疏漏。”
沈知瀾好脾氣接了過來，點了幾個地方，“這裡，這裡還有這裡，以現在的條件做不出來。”秦姑娘想象力還挺放飛，設計的方案很有意思，就是太天馬行空，目前的水平做不出來。
秦茂璃恍然大悟：“原來如此，居然是這樣啊！我懂了！”她也不說自己懂什麼了，又忙著寫寫畫畫。
沈知瀾等了一會秦先生才拿著硯台和毛筆過來，指點了他的功課後，放人離開。！
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