7. 第 7 章(1 / 1)

重生九零開飯店 西涼喵 10627 字 8個月前

距離實驗一中兩公裡外的地方,去年新修建起來的商業區裡人潮湧動,開汽車的老板,騎自行車上班的白領在路上匆忙穿行。

緩緩升起的朝陽照亮這座城市,摩天大樓光潔的玻璃窗反射著陽光,整座大樓在所有為生活奔忙人的眼中熠熠生輝。

如果他們的人生,也能像這座城市租金最貴的大樓一樣光彩就好了。

朝陽廣場一排三棟樓,樓下開著四五家銀行,樓上的公司都是有錢有名聲的大公司。

鐘愛第一天來朝陽廣場背後的商業街擺攤兒,一邊忙活一邊聽隔壁賣油條豆漿的大姐講八卦。

“你這麼大的小姑娘擺什麼攤兒,就該好好讀書,考個好大學,以後也跟那些光鮮的白領似的,天天坐辦公室多舒服啊。”

“我跟你說,咱們早出晚歸辛辛苦苦乾一個月也就掙大幾百塊錢,人家坐辦公室風吹不著雨淋不著,一個月輕鬆掙一千,聽說厲害的還掙兩千呢,半年就是個萬元戶。”

鐘愛笑著說:“咱們擺攤兒也挺好的麼,賣的多掙得多。”

“你看看這條街上,跟我賣一樣的沒有十家也有八家吧,競爭大著呢。”孫大姐搖搖頭。

這條商業街原來是條馬路,後來規劃改了,馬路對面空出了幾米的距離。幾米的街道不寬敞,兩邊都沒有商鋪,街道辦就把這兒規劃成商業街,允許小攤販來這兒擺攤,也能解決附近一部分白領吃飯的問題。

在這兒擺攤不花錢,在街道辦登個記就完了,所以來擺攤的人不少。

就說賣早餐的吧,不外乎就是包子油條稀飯面條這些,雷同的多。比如孫大姐賣油條,鐘愛隨便掃一眼就看到三四家。

雖然賣一樣的食物存在競爭,大家價格上卻沒什麼差距。

孫大姐的油條賣五毛錢一根,豆漿也是五毛,在她那兒買一份早飯一塊錢,在其他家賣油條的攤主那兒買,價格也差不多。

價格麼,肯定是大夥兒商量過的。

“都是做生意的,能多賺點肯定好,再說在這兒上班的人也不差這點。”孫大姐嘿嘿地笑:“雖然價格貴了一點,不過競爭大,也賺不了多少。”

鐘愛嘴角微翹,在學校南門那邊,一根油條三毛錢,在這兒賣五毛錢,怎麼會不賺錢?

鐘愛也沒資格說彆人不實惠,因為她賣的更貴。

桌子、火爐子、大煎鍋、蒸籠這些物件擺好,再放上折疊小長桌,一個手寫的價格牌兒立在桌子上,蔥煎海參包/蒸海參包五塊一個,雞絲涼面四塊錢一份,泡椒鳳爪等三塊錢一份。

價格擺出來,孫大姐驚掉了下巴,懷疑自己看錯了,專門跑到鐘愛的攤子前面仔細看。

“小姑娘,你這個價格……賣的出去?”

坑冤大頭也不能下手這麼重吧!

人家不在乎一兩毛的小錢又不是真傻子!

“大姐,我做的海參包,真材實料的,值這個價。”

“再真材實料也不能賣這麼貴啊,你價格標這麼貴,誰買啊!”

孫大姐勸鐘愛把價格降下來,包子五毛錢一個,涼面三塊錢一份。

鐘愛拒絕,她對自己做的食物心裡有數。

蔥煎海參包要現煎,她買的煎鍋雖然大但是一次也煎不了幾個,所以她打算一半做生煎,一半上鍋蒸。

上鍋蒸的包子放蒸籠裡就好了,生煎包要她慢慢來。

玻璃瓶裡裝著高品質的菜籽油,隔著瓶子都能看到這個油肯定不便宜。

鐘愛往平底煎鍋裡倒油的時候孫大姐心疼的直抽抽。

“你少倒點,這麼好的油肯定貴著呢。”

“做生意用這麼好的油乾什麼,錢多燒的慌。”

孫大姐的攤子上來客人了,她一邊炸油條一邊叨叨個不停。

煎鍋燒熱了,包好的海參包一個個放下去,發出吱啦的聲音,隻是聽響聲鐘愛都能判斷,包子底兒很快就要變得焦黃了。

煎兩分鐘後,灑水蓋上悶煎!

根據生煎包的大小估摸著悶煎的時間,聽到鍋蓋裡聲響漸起,鐘愛就知道撒的水快燒乾了,蔥煎海參包底下要焦黃起殼兒了。

揭蓋,撒芝麻、蔥花,又悶了會兒,做好了。

再次揭開蓋,生煎特有的香味散發出來,隔壁孫大姐的炸油條的油香也蓋不住這個香味。

鐘愛拿了一個乾淨的大盤子放桌上,把一鍋生煎包整個倒出來。

騰出煎鍋,又開始做下一鍋。

一鍋生煎包出鍋,喜歡吃這個的人一看到就被吸引住了眼球,再看五塊錢一個的價格,撇撇嘴挪開眼睛。

看的人多,買的人少。

鐘愛一點不著急。

第二鍋悶上後,她拿了雙乾淨的筷子並一個小碗,夾了個生煎包,用筷子破開,裡面的餡兒漏出來,切碎後依然看得出是好料的海參,新鮮的肉餡兒,還有其他配料,看的清清楚楚。

不僅眼睛看清楚了,鼻子也聞到了,我去,這個香味也太霸道了!

“老板,價格便宜點,我買兩個。”

“小老板第一回來擺攤兒吧,這個價格定貴了,你這蔥煎海參包價格定實惠點,肯定不愁賣。”

第一個人開口後,小攤兒前瞬間圍過來幾個穿著打扮都很講究的白領,一個勁兒地勸鐘愛把價格調一調。

鐘愛完全沒有降價這個想法,吹著熱氣把包子吃了,第二鍋蔥煎海參包又好了,同樣拿一個大盤子一整鍋裝出來。

“小老板,給我來一鍋。”

等著降價的人見鐘愛不接話,大都沒趣兒地走了,去其他攤位覓食,這會兒一個穿西裝套裙的年輕女人走過來,一張口就要一鍋。

鐘愛笑著點頭:“你稍等,我給你拿油紙袋兒。”

“不用紙袋,要不你把盤子借給我吧,我一會兒給你送來。”

女人指著商業街後面二樓那塊巨大的招牌:“我叫關涵之,在雲海商業銀行上班,一會兒吃了我就給你把盤子送過來,肯定不賴你的盤子。”

鐘愛笑道:“關小姐說笑了。”

一鍋蔥煎海參包八個,關涵之端走一盤,一共四十塊錢。

旁邊的人都聽到了關涵之和小老板說話,關涵之走後,其他實在喜歡蔥煎海參包的人觀望了一下,咬牙買個回去嘗嘗,要是不好吃,不好吃的話,回頭砸了這個攤兒。

不好吃是不可能的!

一個兩個地賣,鐘愛又賣了一盤多。

孫大姐倒吸一口涼氣,我的老天爺,五塊錢一個的包子也有人買,看來我的油條還賣便宜了,這些小白領是真有錢,也真舍得吃!

關涵之右手拎包,左手端著一盤蔥煎海參包進單位,這個造型夠彆致的哈。

“小關,你媽給你做了盤生煎包叫你端來單位吃?”

“關經理開車上下班就是不一樣,都能端盤包子出門哈!”

和關涵之關係好的同事都笑著打趣,關涵之一一笑著回應打招呼。

還沒到上班的時間,關涵子端著一盤生煎包去休息室裡的小餐廳,眼睛瞅準了坐牆角吃早飯的醜大叔,毫不猶地走過去,利落地把包扔在空椅子上,生煎包輕巧地放桌上。

“楊叔,蹭一碗阿姨做的小米粥唄。”

“上班時間,叫什麼楊叔,叫楊行長。”

關涵之微微一笑,沒把楊東的訓斥放在心裡,自己個兒去旁邊拿了空碗拿了雙筷子過來,一點都不客氣地拿起桌上那個大保溫桶,倒了一碗小米粥出來。

關涵之故意掃了眼桌上的小鹹菜:“喲,小米粥配鹹菜,阿姨都沒給您配個雞蛋?”

楊東歎氣:“家裡隻剩下一個雞蛋了,你阿姨說我胃不好吃雞蛋不消化,就把雞蛋給滾滾吃了。”

滾滾是楊東的小孫子,今年三歲。兒子媳婦兒工作忙,小孫子就送回來叫他們老兩口帶著。

關涵之撲哧笑了:“您養胃養了這幾個月,我看也差不多了,嘗嘗我買的生煎包,是海參包哦。”

“哪兒買的?”

“外面商業街。”

“嗬,蔥煎海參包這樣的高檔菜小攤兒上能賣?蔥煎海參包還得是馮德樓的老師傅才做的對味。”

“說這麼廢話乾什麼,好不好吃嘗一個就知道了。”

不用關涵之激將,楊東這個愛吃愛喝的人自己就忍不住。

夾了個包子,一口咬下,上面面皮充滿麥子的香味,微甜有韌性,下面煎過的面皮香脆有油香,芝麻、香蔥,再加上鮮美到掉眉毛的海參肉餡兒,這味道,簡直絕了!

楊東驚喜地看關涵之:“高手在民間哈!”

“楊叔您喜歡吃就多吃點,吃完了咱們再去買。”

“我看行!”

一盤八個蔥煎海參包,楊東毫不客氣地吃了六個,關涵之隻吃了兩個。剩下半碗小米粥就小鹹菜。

“楊叔,好吃吧。”

楊東點點頭:“非常不錯,我感覺比馮德樓做得好。”

“要不人家賣的貴呢,這一盤包子,四十塊錢。”

“賣便宜了,馮德樓一盤蔥煎海參包六個,賣八十八呢。”

“小攤兒上的東西,哪裡能跟馮德樓的比。”

楊東搖搖頭:“關關你說錯了,美食麼,好吃最要緊,什麼禦廚後人,祖傳招牌都沒用,必須好吃才行。”

“可不是麼,咱們做貸款的也是這樣,隻看招牌沒用。“關涵之意有所指:”也不能指著大戶來咱們銀行貸款。說句實在話,人家大戶人家也不缺咱們這點貸款。”

楊東覷關涵之一眼:“你想說什麼?”

關涵之微微一笑:“我想說什麼楊叔你知道的。”

楊東歎氣:“你想放貸款給中小企業這事兒不好辦,萬一壞賬太高,咱們也擔不起這個責任,上面不會給政策。”

“不試試怎麼知道?隻要資質審核嚴格,出不了什麼問題。更何況,上面想促進經濟發展,增加就業,靠大企業是不夠的,還是得靠中小企業,咱們該出政策扶持扶持。”

關涵之名校金融專業畢業,家裡又有人脈,畢業就進了雲海商業銀行,因為工作負責能力突出,今年上半年被調到城南分行當經理,負責貸款業務。

怎麼說呢,這小半年按部就班開展工作,跟其他分行相比,不好不壞吧。

關涵之可不是那種靠著長輩照顧就混日子等死的人,一直想著怎麼開拓業務,把路走寬一點。

她想發展中小企業貸款業務,想法是好的,但是副行長和行長都不同意,都說風險大。

說白了,就是不想擔責。

關涵之她爸和行長楊東是多年的老朋友了,關涵之和楊東關係處的也還行,就一直想爭取他的支持。

快到上班時間了,關涵之最後說一句:“就跟賣生煎包的那個小攤兒一樣,人家有本事,有能力,就缺資金做大做強,咱們幫這樣的企業一把,對企業,對咱們分行都好。”

“楊叔,我爸從小跟我說你們年輕時乾的那些大事,你們基礎打好了,我們年輕一輩總不能就躺在你們肩膀上啥也不乾吧,坐在這個位置上,總要做點什麼才對得起這份工資。”

深諳過猶不及的道理,該說的都說了,關涵之扭頭就走了。

去辦公室的路上關涵之還在想,她把她爸早上教她的話說清楚了吧。

她爸說,楊叔心裡的熱血還沒冷,給他時間考慮考慮,他肯定會同意。

“關經理,天河外貿公司的老板過來了。”

“請進來。”

關涵之喝了口水,進入工作狀態。

果然,不出關涵之她爸所料,十一點鐘行長辦公室的人過來請關涵之過去。

關涵之微微一笑,機會來了。

和雲海商業銀行隔了一條馬路一條綠化帶的商業街裡,賣早餐的小攤兒走了一大半,賣快餐的小攤兒占據了原來的位置。

“大姐,您還不回去休息?”

孫大姐擺擺手:“今天準備的油條還沒賣完,我再等等。”

除了油條沒賣完之外,孫大姐也想看看這個小姑娘中午的生意怎麼樣。

那麼貴的生煎包,居然都賣完了,孫大姐隨便算了算,估計這小丫頭早上賣生煎包、賣蒸的包子,估計都賣了五六百塊錢吧。

眼紅,羨慕啊!

除了羨慕這個小丫頭之外,孫大姐也羨慕在這裡上班的人,真有錢啊!五塊錢一個包子,真是瘋了!

五塊錢都夠買五六斤大米了。

不值啊!

這會兒中午了,鐘愛把小攤兒擦乾淨,把紗布蓋著的涼面、雞絲和各種配料都端出來擺好。

商業街另外幾家賣涼面的也關注著鐘愛這個初來乍到的新人。

他們的涼面賣兩塊錢一份,加豆芽加青菜另外算錢。來買涼面的基本上都要加五毛錢蔬菜,所以一般賣兩塊五一份。

鐘愛賣四塊錢一份的涼面,他們倒要看她賣不賣得出。

她要賣得出去,他們明天也提價!

這會兒還沒人來,鐘愛先拌了份雞絲涼面自己吃。

自己吃就彆摳搜了,雞絲放得多多的,豆芽也沒少放,幾乎是一半雞絲蔬菜一半面,吃起來鮮香麻辣且口感豐富,非常不錯。

“小妹妹,我來還你的盤子。”

鐘愛站起來:“你太客氣了,還幫我把盤子洗了。”

關涵之笑道:“你的生煎包好吃,還幫我大忙的。”

一盤生煎包能幫上什麼大忙?

關涵之沒有多解釋:“你做的涼面看著不錯。”

鐘愛點頭:“很好吃。”

關涵之一下笑了,這個姑娘說話不像是一般商家吆喝,她說好吃就非常讓人信任,是真的好吃。

“那給我來兩份,我帶回去吃。”

“行。”

鐘愛跟其他人一樣準備了塑料袋裝涼面,方面人家提回去吃。關涵之不喜歡塑料袋,跟鐘愛借了兩個盤子端回去。

“哎,姐,你等等,盤子你明天早上再還給我吧,中午賣完我就回去了。”

“行,明天早上我再來買你做的生煎包。”

關涵之走了,鐘愛坐下端起她的涼面繼續吃,剛吃一口,又來生意了。

兩個姑娘合買一份涼面,她們買完涼面又去對面的小攤兒上買快餐。過了會兒,她們倆跑過來一人買了份涼面帶走。

鐘愛的涼面好吃,大部分人都被價格攔住了,不過隻要嘗試了,這群不差錢的顧客就會再次光顧。

出於對涼面的信任,有些人順手買一份泡椒鳳爪。

下午一點左右,鐘愛的涼面賣完,泡椒鳳爪也賣完了。

鐘愛歡樂地收攤兒回家。

今天開了個好頭,等有了回頭客,明天就可以多準備點過來賣。

完成新手任務指日可待!