李汐來了之後沒走,她要回一趟李家村不方便，一個人走又不安全，李媽媽這一時半刻也脫不開身,所以來的時候她就把包裹收拾好了，裡面帶了幾件換洗的衣服，其他的被褥什麼的跟李媽媽這個二伯母睡一張床。

夜裡的時候,她跟李媽媽睡在同一間屋裡,倒座房裡頭的床雖然不大,但李汐長得瘦弱，兩個人擠一擠還是能睡得下的。

隔壁就是春生,她們兩個晚上說了會兒悄悄話，隻能小聲的說，怕聲音大了被彆人聽到不好。

李媽媽小聲交代道：“小汐,你來了這兒一定要聽話，夫人讓乾什麼就乾什麼，還有一定要記住，不該說的話就不要說,不該打聽的也都不要問，專心做好自己的事,不然不會虧待你的，記住了嗎？”

她也是為這個侄女兒好,他們這些普通老百姓家誰不想多掙幾個錢？老老實實守好本分的乾活,這活兒才能乾得長久。

李汐乖乖的點了點頭，她心裡其實是有自己的想法的。雖然家裡頭並不短她吃喝，但畢竟她是個姑娘家，平時有什麼好吃的，肯定是要緊著家裡頭的弟弟的。

在家裡也沒什麼盼頭,今年就有人給她相看人家了，她雖然沒覺得嫁人有什麼不好，但也想出來掙點錢，給自己攢一些嫁妝。

她娘對她倒是挺不錯的，不像彆人家裡那樣重男輕女過於嚴重，平日裡對她也挺關心的。她也想出來賺點錢，到時候她留一部分，把錢拿回家一部分，也好叫她爹娘高興高興。

李汐還是很有孝心的，她這麼想著，在這個陌生的地方，好在有二伯母陪著她，沒一會兒她便睡著了。

這邊的宋聲跟陸清上床之後還沒睡覺，兩個人日常就是睡覺之前躺在床上說會兒話。

陸清今天算了算一杯奶茶的本錢，這裡面最花錢的其實並不是茶葉，也不是牛奶，而是這往裡頭加的糖。

他算了算本錢，說道：“相公，你說到時候賣奶茶的話，一杯定價二十文怎麼樣？刨去茶葉的成本，還有買糖的成本，差不多一杯奶茶能夠淨賺七文錢。一天要是能夠賣出去五十杯，就能夠賺……”

陸清累了好大一會兒勁，才算出來，“就能夠賺三百五十文。一個月下來，就是十兩並五百文，減去鋪子一個月的租金，差不多每個月能淨賺個五兩銀子！相公，怎麼算每個月跟你的俸祿差不多了！”

夜裡熄了燈，屋子裡烏漆抹黑的，但他的眼神卻很亮。一個月能淨賺五兩，那一年就有六十兩銀子。對他們這種小本生意來說，這麼算下來的話，賺的也不少了。

但在京城這種地方，一個月能賺五兩，其實不算什麼。

不過這是他大膽往多了算的，一天能賣出去五十杯，他都不敢想能不能賣出去這麼多。

但是他又想到了竹筒，定做竹筒也要花錢的，不過這竹筒可以重複利用，如果要連竹筒一塊帶走的話，那一杯收二十文賺的就更少了。

宋聲像是看出來了他在想什麼，用手輕輕撫了撫他的背

，說道：“竹筒的事兒不必擔心，賣的時候可以有選擇的賣。如果他們選擇把竹筒帶走，那就讓他們把竹筒的錢也付上，如果單單隻是在這喝，那就隻用付奶茶的錢，也就是二十文。”

最後陸清和宋聲商議了一下價格，奶茶就訂二十文一杯，如果要把竹筒帶走的話，就要另外加五文錢。因為他們找師傅做竹筒，成本價一個竹筒也要兩文一個的。

這樣也能夠促使買買奶茶的人自己帶碗過來，可以減少竹筒的用量。

陸清覺得這個法子好，就這麼定了下來。他覺得這個奶茶的生意要比之前賣麻辣燙省事許多，最起碼不會那麼辛苦。

如果有了這筆進項，再加上相公每個月的俸祿，那他們家每個月的收入就是十兩銀子。撇去每個月給李媽媽他們發的月錢，還剩下六兩銀子。

這魏幸和李汐還沒定給他們發多少工錢合適，他們兩個都是新手，也沒什麼經驗，得陸清手把手的教他們。

宋聲道：“不若一個月先開五百文吧，給他們算三個月的試用期，在試用期內，一個月發五百文。如果他們乾得好，三個月之後就給他們轉正。轉正之後一個月給七百文的工錢，你覺得怎麼樣？”

陸清對於請人這一方面沒什麼經驗，他還是頭一次聽到什麼試用期和轉正的說辭，通過字面意思也能夠理解，隻是覺得有些新奇。

他品了品這話中的意思，覺得自家相公這個提議非常好，如果在試用期裡他們兩個誰乾的不好，辭退了他們也不會太心疼。

而且轉正之後會給他們漲工錢，也能讓他們有更多的積極性好好乾活。說起來是一個雙向促進的方式，的確很好。

“這個主意好，等明天我就把他們叫過來說一說這個事兒。順便教他們怎麼做奶茶。”

奶茶具體的製作方法，肯定是要有人代替他的，總不可能他親自上陣，在鋪子裡忙活，這樣讓彆人知道了不好，影響相公的官聲。

所以在教魏幸和李汐之前，還要跟他們簽一份契書的，也就是宋聲所說的保密合同。

再跟他們詳細約定一下對於奶茶製作配方以及過程的保密性，這個就由宋聲負責擬寫。

一般開鋪子的涉及到什麼秘方的都會怎麼做，如果他們做出了泄露配方的事情，可以把他們送到官府懲治。

而且陸清也不是全無心眼的，這製作奶茶也是分過程的，他打算分成兩個部分分開教，這樣能夠更放心一些。

現在鋪子裡的人手陸清就招了魏幸和李汐兩個人，魏幸年紀稍長一些，他打算讓魏幸多負責一些鋪子裡的事情。

兩個人把鋪子裡的事該敲定的都商量好，就準備睡覺了。宋聲看陸清這幾日都在忙碌著，今天好不容易精神養得足了些，他的手悄悄伸了進去。

陸清小臉漲得通紅，夜色黑沉，不用說，他也明白自家相公想乾什麼。他們確實好幾日未曾親熱了，陸清羞紅了臉，主動迎了上去。宋聲驚訝於他的主動，心裡頭竄起的火更旺了。

沒過一

會兒屋子裡的床榻開始搖搖晃晃的吱呀吱呀響。不過估計著明天還有事要忙，他隻要了一次就放過了他。

第二天一早起來，宋聲洗漱過後去灶房吃飯，李媽媽已經做好飯了，正在給他盛。

宋聲坐下吃飯，這才發現灶房裡還有個小姑娘在幫忙燒火。這才反應過來，這是昨天過來的那個小姑娘，叫做李汐，是李媽媽的侄女兒。

這個時辰相當早，她竟然沒有多睡一會兒，這麼早就起來跟著李媽媽忙前忙後的做飯，是個勤快的小姑娘。

宋聲吃完飯就出門了，春生老規矩，在門口套好了馬車等他，看他一出來，趕緊把馬車上放的板凳拿了下來墊著，等到宋聲上了馬車，他這才趕著去翰林院。

宋聲走了之後，灶房裡隻剩下李媽媽跟李汐兩個人了。

李媽媽輕聲問道：“小汐，是不是餓了？”

李汐搖搖頭，很懂規矩的說道：“二伯母，我不餓。”

昨天二伯母跟她交代過，夫人還沒有起來吃飯，他們是不能先吃的。

李媽媽看她懂事，摸了摸她的頭，“再等等，夫人快起來了，等會兒就能吃飯了。”

果然，沒過一會兒，陸清就起來了。

陸尋也穿戴好了出來洗漱，李媽媽昨天晚上就跟李汐介紹了一遍宋家的人口情況，宋家人口簡單，並不難記。

陸尋一出來李汐就認出了他是夫人的阿爹，她跟在李媽媽的身後，端著盆兒規規矩矩的去送水。

陸尋這幾日大多數時候都在鋪子裡頭忙活，屋子裡好多木工雕的花，都是他負責弄的。

看到家裡多了個小姑娘，心裡有數，昨天晚上他也見了，這小姑娘雖然年紀不大，但還挺懂事的。

陸清跟陸尋是上桌吃飯的，他們吃飯的時候，魏媽媽幫忙帶著團團和圓圓，而李媽媽他們這些下人，都是在灶房吃的。

吃過飯之後，陸清讓魏媽媽把魏幸叫過來了，好在魏幸住的離宋家不是很遠，個把時辰也就過來了。

等他過來之後，陸清特地把他和李汐都叫到了跟前，開始說他們到鋪子裡做工的事兒。

魏幸跟李汐站的板板正正的，聽得十分認真。

“考慮到你們兩個沒什麼做工的經驗，而我這奶茶鋪子也是新開的，不知道到時候開張了，生意怎麼樣，所以，咱們先說好你們每個月的工錢，還有要做的工作都有哪些。”

“今天開始我便教你們如何製作奶茶，這奶茶有很多口味，我今天先教你們幾種，你們做好之後拿來給我品嘗，味道過關了才行。由於奶茶是個重要配方，所以你們需要跟我簽一份保密契書，關於奶茶的製作方面，是不能跟外人透露一個字的。否則一旦泄露出去，我到時候直接送你們去見官蹲牢獄。”

陸清先把醜話說在了前頭，立點威嚴，震懾一下他們，也好防止他們生出二心。

魏幸跟李汐也很有眼色，趕緊保證不會泄露出去的，簽訂契書他們沒意見，可以隨時按手印。

陸清看他們的神色不變，

心中還是有幾分滿意的。

他接著道：“你們一人負責製作奶茶的一部分，

接待客人這塊，你們兩個一起負責，誰有空，誰就收錢。但要記得賣出去的杯數，要跟收的錢對上。”

接下來就是說到他們的工錢了，“咱們先定下三個月的試用期，每月的工錢，暫定每人五百文。如果試用期內不犯什麼大錯，順利轉正後，一個月工錢七百文。奶茶賣出去多少杯，統計好數量，跟收的錢要對上。如果當月賣出去的多，掙得多，還可以從裡面拿提成。如果生意還可以，等到年底，我會給你們發過年獎金。”

獎金這個詞，也是陸清跟宋聲學的，這個詞很淺顯，一看就懂是什麼意思，不需要過多解釋。

魏幸跟李汐其實一開始聽到每月五百文的時候，心裡還是稍微有一些落差的。因為在外面鋪子裡頭乾活，一個月最低是有六百文的。

不過在聽到陸清說三個月試用期過了之後，順利轉正，一個月的工錢有七百文，如果多賣出去一些奶茶，月底還有提成拿。那豈不就是說，他們賣出去的奶茶越多，掙的越多，他們拿的提成也就越多。

魏幸和李汐都聽明白了陸清的意思，眼底發亮，如果這奶茶的生意做得好，他們每個月能夠拿一兩銀子也不是沒可能啊！

也就是說賣出去的越多，他們掙的越多！

“你們如果沒意見的話，那咱們就這麼定了。”

魏幸和李汐都沒意見，他們兩個一沒經驗，二沒學問的，能有個活乾就不錯了。

沒想到轉正之後一個月七百文的基礎上，還能多勞多得，想想以後如果生意做得紅火了，一個月二兩銀子說不定也是有可能的！

陸清看他們都沒意見，從裡面拿出來今天一大早宋聲起來之後擬好的契書，攤開給他們看，“你們兩個若是不識字，我可以念給你們聽。這是我家相公親自寫的，不會坑騙你們。雖然你們家裡人在我這裡做工，但咱們還是按規矩辦。按了手印，我再教你們製作奶茶。”

魏幸和李汐上前一步，不等陸清給他們念完，就爽快的按了手印。反正他們也不打算泄露什麼配方，以後鋪子裡的生意越好，他們就賺的越多。

誰傻了才會把配方泄露出去，到時候影響了鋪子裡的生意，到頭來苦的卻是他們。

想明白這個，就不用糾結契書的事兒了。

等按了手印，陸清把團團和圓圓交給魏媽媽照顧，就帶著他們兩個去了灶房。

上次買的茶葉還剩下一些，夠他們用了。

做奶茶每樣東西放多少，大概什麼時候放，煮的時候每個流程需要煮多長時間，都是有嚴格限製的。

年輕記憶力好，魏幸和李汐記得很快，每個人都把自己要學的那一部分的流程記好，然後開始實際操作製作奶茶。

中午吃飯之前，兩個人做出來了三種不同口味的奶茶，陸清嘗了嘗味道，覺得還是差了一點。仔細問過他們之後，發現了其中的問題，又給他們指導了一番。

等到中午吃過飯之後，他們兩個壓根不停歇，又鑽進了灶房按照陸清教他們的步驟開始製作奶茶。

等到晚上宋聲回來的時候，他們差不多熟練掌握了三種奶茶的製作方法。再學個兩三天，估計就能到鋪子裡正式上工了。！