97. 切片章魚腳 甜辣絲子魚 麻辣海螺 豬……(1 / 1)

謝靈牽著梅梅, 原地等候了一會,便等來了一位蛾魔。

她長得有些像凡人,但臉頰如螳螂尖削, 肌似黃紙,背後還有一對斑斕絢麗的蛾羽,與謝靈的模樣又一下區分了開來。

這位就是上次帶小蛾魔來青冥巫藥鋪看病的蛾魔,謝靈也是後來才知道,她們是祭蛾魔一族。

“您就是叫做謝靈的那位巫藥師?”

祭蛾魔一來,便恭恭敬敬地喊出了謝靈的名字。

謝靈應道:

“我是。”

祭蛾魔先前回去,為了感謝謝靈的診治, 與青冥巫藥鋪減免的求醫費,便到處宣傳這家巫藥鋪的存在,雖然她魔微言輕, 但多少有了一些成效, 將巨兔魔族說服了。

後來, 她就聽說青冥巫藥鋪名聲逐漸打響,現在已是與山嵐、絳霞齊名的巫藥鋪。

而既然見到了謝靈, 祭蛾魔便想趁這個機會,再感謝一下她:

“多虧遊影機靈,看到您趕忙就去找我了,正好我的幾個親族在附近擺攤賣些小吃, 您要是不嫌棄,就一起過去吃頓飯吧?”

謝靈順意道:

“我是要買些吃的, 我們一起走吧。”

雙方一拍即合,祭蛾魔牽著遊影,謝靈牽著梅梅,便往坊市裡走, 拐到了一處稍高的礁石附近。

這塊礁石離地有一丈高,個頭矮又不會飛的魔族,攀登起來很麻煩,而且礁石上棚子就占了大半面積,壓根沒有多餘的下腳地方,所以礁石下的碎灘另設了一個長廊形的棚子,供魔客們休憩加吃飯。

祭蛾魔族擺的食攤,賣的都是一些野奴鄉常見的小吃,在上層魔窟,這些小吃也很流行。

負責招待魔客的祭蛾魔族,魔體輕盈,一對布滿了大大小小斑斕螺紋的蛾羽,像隨風而動的落葉,承載著它在客桌之間翩翩飛舞,端菜送酒,點單迎客,遊走異常靈活。

謝靈從一位祭蛾魔族手中拿到粘紙木板,先瀏覽了上面的菜單,替聶蟬選好一份爆汁醬拌面,還有一份帶藻冷泡湯,又給自己和梅梅點了一份一樣的,而其他的都是下酒小菜,謝靈便讓梅梅自己選。

梅梅短胖的指節像一隻毛毛蟲,在菜單上來來回回蠕挪了好一會,才選中其中一道:

“我要吃、這個。”

她選中的是甜辣絲子魚,但她人小,一頓飯光吃辣會傷胃,謝靈就多點了一份帶藻冷泡湯,用來衝淡辣味。

她們選好了小吃,就將寫著菜單的粘紙木板遞給祭蛾魔這邊。

祭蛾魔拿起粘紙木板,從木板凹槽裡拿出一截炭筆,刺沙刺沙,熟練地在菜單上劃了三道:

第一道是豬脆骨烤腸,是它們祭蛾魔族食攤上最受歡迎的招牌小吃,第二道是切片章魚腳,是新鮮常見的刺身,第三道是麻辣海螺,也是熬生夜市裡常賣的一道特色小吃,這一道雖然不是祭蛾魔族烹飪的最美味,但量絕對是給的最足的。

“對了,還沒告訴您我的名字,我叫遊夕,每天都會在熬生夜市擺食攤,我們祭蛾魔一族也都在那裡,如果您日後想來逛一逛,歡迎隨時光顧我和親族們的食攤,想吃多少吃多少,我們絕對不收您一分錢。”

遊夕劃完要選的小吃,對謝靈重新介紹了自己與祭蛾魔一族,也再次感念她的診治,所以要儘力報答。

謝靈客氣推拒道:

“給病患診治,是我的分內之事,你們無需這樣感謝我,而且當初我不算是巫藥師,如果不是遊影受的隻是小傷,我也很難幫到你們。”

“還有這食攤上的小吃,若的確好吃又合我的口味,我自然會多多光顧。”

遊夕見謝靈並不居功,但又沒有完全拒絕她的好意,便還是堅持道:

“不管怎樣,您日後隻要過來,想吃什麼我都包了,您就彆再跟我客氣了,我是開食攤的,雖然隻是掙些辛苦生活的錢,但能填飽肚子的食物還是一概不缺的。”

謝靈見拗不過她,有些無奈,又好笑,隻好答應道:

“好,那日後就承蒙你的照顧了。”

但又添了一句道:

“不過以後就不要您來您去的了,直接稱呼我謝靈就好。”

小吃烹飪一向快,謝靈這一桌陸陸續續上菜,等她們準備開動時,聶蟬的那一份也被打包好了。

一方木藻桌面上,先上來的豬脆骨烤腸還在滋啦滋啦地炸著油花,焦褐色的腸衣,光滑飽滿到仿佛下一刻就要裂開,而爆汁醬拌面一端上桌,就挾來一大蓬熱騰騰的霧氣,迅速蔓延到了滿桌,謝靈與梅梅,遊夕與遊影,一下就被蒸的臉頰熏熱,渾身多了三分躁意。

剩下的甜辣絲子魚,帶藻冷泡湯、切片章魚腳、麻辣海螺都是冷菜,方便直接吃,她們便一齊動了筷。

謝靈先將一碗帶藻冷泡湯遞給梅梅,讓她涮掉辣醬,再吃甜辣絲子魚。

自己則拿起筷子,先夾出一片切成圓白形狀,質感Q彈的章魚腳,再淺蘸碟子裡的醋,然後送入口中,細細咀嚼。

章魚腳本身無味,但脆爽有嚼勁,吃起來很有滿足感,配上醋酸,不僅將章魚腳自帶的海腥味壓住了,又很好的激發了食欲。

謝靈吃了幾片章魚腳,胃口跟著打開,便轉而品嘗下一道小吃:麻辣海螺。

麻辣海螺個個有半隻拳頭那麼大,外面的殼沾滿了紅彤彤的辣醬,黏膩的辣醬也將殼內塞的滿滿的,看起來用料很足,謝靈拿起一根簽子,將一顆螺肉紮住,用巧勁將它從螺殼裡全須全尾地掏了出來。

掏出來的螺肉分為三部分,螺尾、螺肝、還有頂部的螺肉,謝靈將不能吃的螺肝剝掉,把第一顆螺肉遞給梅梅,然後自己又重新掏螺肉。

梅梅在謝靈吃切片章魚腳時,也抓起了一雙筷子,但因為手太小,隻能笨拙地拽住筷尾,使起來顯得頭重腳輕,她一開始像模像樣,夾了一根甜辣絲子魚,在面前的帶藻冷泡湯裡左劃——右劃,認認真真地涮了好幾下,直把湯面都涮的飄滿了紅油花,才把一根手指粗長的絲子魚送進嘴裡啃。

絲子魚的口感看起來很硬,但咬起來卻是酥脆酥脆的,一口咬下去,油炸過的香氣彌漫開來,也很開胃,梅梅一小節一小節地啃食掉絲子魚,吃的口水糊了滿嘴,但她等不及擦,又連忙去夾第二根絲子魚。

這一次,謝靈在低頭掏螺肉,梅梅夾回絲子魚,餘光裡有點心虛地瞥了她一眼,見她顧不上這邊,便繞過面前的湯碗,偷偷縮回筷子,直接一口啃上了沾滿辣醬的絲子魚。

絲子魚是甜辣味,梅梅像舔糖果一樣,舔了辣醬一小口,覺得味道甜蜜蜜的,但緊接著,一股火辣的氣息就躥上了她的舌尖,她小臉一僵,不敢聲張,忍著等辣味散了,又小小啃了一口被包裹在辣醬裡的酥魚肉。

粘了甜辣醬的酥魚渾身黏膩,吃起來酥脆的口感被壓成了次要,甜辣的味道占為主要,但這不是反客為主,而是相得益彰,讓整體滋味達到了一加一等於三的效果,如果再配上一杯酒,就更加上頭了。

謝靈剝了三顆螺肉給梅梅,第四顆才給自己吃。螺肉本身勁道耐嚼,但跟章魚腳又不一樣,吃起來是悶悶厚厚的嚼勁,配上尾部滋味醇厚的黃,原本的海鮮味十足,再搭配用來醃漬的麻辣醬,風味又更了上一層樓。

謝靈吃完一顆,嘴巴裡充滿了火辣的氣息,尤其是舌頭,被麻椒辣的僵木,她為了澆熄這辣引起的舌痛,便端起帶藻冷泡湯,一口氣灌了小半碗下去。

帶藻冷泡湯用料簡單,隻有切成段的寬帶藻,再加一些粗海鹽來調和,味道是微微鮮鹹,冷泡湯又是冰鎮過的,喝起來便十分解渴解辣,還能驅除燥熱。

這樣解完辣,謝靈又覺得麻辣海螺能吃下去了,便繼續掏螺肉,不過這次她注意到麻辣海螺太辣,便特意把剝好的先涮了一遍,再遞給梅梅,梅梅不能搞小動作,隻能乖乖吃她的無辣版螺肉,忍不住遺憾似地歎了一口氣。

這一幕被對面的遊影瞧見,她偷偷憋起笑,怕梅梅發現,便又低下頭假裝繼續吃東西。

遊夕無辣不歡,掏螺肉那叫一個乾淨利落,吃的也很帶勁,謝靈稍遜一籌,覺得抵不住辣,便轉頭吃爆汁醬拌面,又夾了一根豬脆骨烤腸。

這兩道小吃都已稍微放冷,謝靈夾起滿滿一筷子醬拌面,大口嗦進嘴裡,棕糖色的醬汁黏膩又富有食欲,跟麻辣螺肉比起來,其味道是反差性的溫和,因為面條煮的久,口感也很軟爛,但不是爛成一坨,而是軟爛又根根分明,這樣一大口塞進嘴裡咀嚼,混合著滿滿的甜醬汁,風味稱不上絕佳,但既飽腹又美味。

最後一道豬脆骨烤腸,謝靈是吃的半飽才動它的,一根烤腸油光飽滿,放進唇齒間稍稍咬合,就會聽到喀地一聲脆響,腸衣驟然破裂,接下來的每一口咀嚼都伴隨著喀、喀、喀的清脆響聲,大顆粒的豬肉從中泄露出來,吃著極富筋肉的彈性。

而當第一波吞咽後,再咀嚼剩下的豬肉,就會清晰感覺到脆骨的存在,每一次唇齒間的咬合,都會激發出細脆的響聲,這樣雖然不會增添滋味,但口感層次更顯豐富了。

將點的小吃全都吃完,特彆是喝完一海碗的帶藻冷泡湯,謝靈已然飽腹了,又因要給聶蟬休葵帶飯,不便多留,謝靈先跟遊夕告彆,然後牽著梅梅,重新回到了坊市。

回去的路上,她在食攤買了五塊炭烤鮮魷魚,又買了溏心蛋蓋紫藻飯,一同打包後,便返回了自己所在的棚子。