16. 肉醬 找到家裡(1 / 1)

她把這些解釋給蔣澈聽:“東西不一樣,彆人也不會聯想到一起,再說了這不是還有一段時間嘛,暫時是沒有的,最好趕上過年前大家手裡也大方,都舍得花錢,到時候我們剛好又可以大賺一筆,不會有事的。”

蔣澈想想覺得媳婦說的挺對的,點頭讚同。完了又想起來另外一件事:“這兩天我們找個時間回家吃個飯吧,今天我大哥來找我了,說爸媽天天在家念叨。”

魏萱覺得住的這麼近,長時間不回去確實不好,很利落的就答應了:“行,剛好過兩天就是冬至了,我們回去也順便過節了。”

回去的日子定下了,蔣澈第二天就去廠裡找到了蔣大哥,把這個時間告訴了他。

這邊魏萱心裡卻在思索回婆家該帶點什麼好呢?總不好空著手回家吃飯吧。

想了半天,她決定做點肉醬帶上。

蔣澈收到魏萱給他下的任務,讓他去買做肉醬需要的東西時,倒是挺積極的。畢竟吃過一段時間小媳婦做飯的手藝後,中午再吃食堂這差距就有點大了。肉醬做好他也能帶著中午打打牙祭不是。

抱著這樣的心思,一個不留神,裝肉醬的壇子就買多了。

魏萱盯著眼前二十個迷你小壇子沒說話,蔣澈見狀“嘿嘿”尬笑了兩聲:“我這不是看壇子太小了怕不夠裝就想著多買點,這才一個不小心就買多了,沒事,用不完放著,這玩意也不會壞。”

魏萱瞅他一眼:“行了,彆傻站著了,快把壇子洗了來幫忙。”忙著呢,沒時間跟他計較。

醬也分很多種,但因為食材有限,魏萱今天就打算做三種,一種是純肉醬,第二種加香菇,最後一種就是辣椒醬。

這三種醬平時拌面,就饅頭吃都可以。

材料已經事先備好了,隨著油熱下香料,味道蹭的一下就飄了出來。

尤其是炒辣椒的時候,屋裡簡直不能待,太嗆人了。

乒乒乓乓的一陣忙活,三種醬終於可以裝壇了。

檢查了一下確定壇子裡是乾的,魏萱和蔣澈兩個分工合作,一人裝一種,很快十個壇子就被裝滿了。

其中肉醬隻裝了三壇子,因為裝的都不滿,所以大概三斤不到的樣子。

香菇醬做了四壇,辣醬也是三壇。

蔣澈看著這麼多醬,想著回家最多每種帶一瓶就不少了,剩下的他和魏萱兩人吃也吃不了多少,倒是可以拿到吳運那去試試看有沒有市場。

魏萱做這麼多出來其實也有這個意思,隻是還沒來得及說。見蔣澈自己先提了出來,很開心他在自己潛移默化的影響下已經初備了生意人的嗅覺意識。

嗯,小夥子前途無量啊!

當下她鼓勵道:“那你就拿去試試,先一樣拿一瓶,也彆說錢不錢的,就說拿給吳哥嘗嘗。”

“行,那我明天去送貨順便帶去給他。”

可惜第二天,蔣澈送貨去的時候,吳運並不在。

“我們老大昨晚下鄉收貨去了,估計下午才能回來。”

蔣澈也沒著急,把手裡的三壇子醬遞給看門小弟:“那等他回來你幫我把這個給他,就說我送給他試味的。”

“澈哥放心,老大一回來我就拿給他。”

眼前這人一本正經保證的樣子逗笑了蔣澈,拍了拍他的肩膀:“好,謝了,下次來給你帶好吃的。”

澈哥有個手藝很好的媳婦這件事已經在他們中間傳開了,他們誰不知道現在賣的最火最掙錢的鹵肉是出自澈哥媳婦之手啊!

所以在蔣澈許諾要給他帶好吃的這件事上,看門小弟充滿了期待,齜著個大牙目送蔣澈離開:“澈哥你慢走。”

更是在吳運下午回來的第一時間,就抱著三個大壇子找過來了:“老大,這個是澈哥早上送來的。”

“哦?”吳運一邊洗手一邊饒有興趣的問:“他有說是什麼嗎?”

小弟撓撓頭,回憶了一下道:“沒有,他就說是送給老大你嘗嘗。”

“行,拿來我看看。”

小弟把三個壇子放到吳運不遠處的桌子上,吳運先是用鼻子聞了聞,沒聞出具體是什麼,於是伸手打開了離他最近的一個壇子。

謔,一股霸道的嗆香味襲來。

吳運趕緊扭頭打了個噴嚏,原來他開的那壇是辣椒醬。

小弟被他這動靜嚇了一跳,緊張問:“老大,你沒事吧?”

吳運擺擺手示意他沒事。

此時旁邊的小弟也聞到了香味,好奇問道:“老大,好香啊,到底是什麼東西。”

吳運打了個噴嚏神清氣爽,當下立馬把另外兩個壇子也打開了,看清楚裡面裝的都是醬之後,也顧不得去拿筷子了,直接上手沾了一點,放進嘴裡嘗了嘗。

鹹香的肉醬,還微微帶了點辣的口感,立馬征服了吳運。

剛好他午飯還沒來的及,現在倒是正好。吩咐旁邊正努力伸頭想看清壇子裡到底是什麼的小弟:“你快去廚房拿幾個饅頭過來,還有碗,也多拿幾個。”

小弟沒有遲疑,轉身就跑了出去,沒一分鐘就把東西全拿來了。

吳運先是把三種醬都夾了一點出來放進碗裡,再用饅頭蘸著吃。

拳頭大的饅頭,他三兩口就能吃下一個,三種醬中,吳運最喜歡的不是肉醬,反而是辣椒醬,在這種天氣下,愣是辣的他額頭都出了汗都沒停下,還一口接一口的吃著。

小弟在旁邊被香的口水直咽,實在沒忍住道:“老大,能不能讓我也嘗嘗。”

吳運咽下嘴裡的饅頭,長吸了口氣:“爽,你快試試,小澈媳婦這手藝真不是蓋的。”

小弟早就等不急了,現在老大都發話了,他當下便也沒客氣的拿起了一個饅頭刮了好大一坨醬忘嘴裡送,也不嫌齁得慌,一邊吃還一邊點頭:“好次,唔,大好次了。”

兩人加一起一口氣吃了七個饅頭方才放下手裡的筷子。

待小弟出去後,吳運靠在椅子上,越想越坐不住,要不是知道蔣澈兩口子這個點都在上班,恨不得馬上去他家問個清楚,這個醬到底是不是要打算賣的?

根據吳運的經驗,已經可以預見將來這醬的火爆程度,絕對不低於鹵肉,鹵肉雖說大部分都是豬蹄豬尾巴這種不值錢的部位,但它也是肉啊,偶爾來一次打打牙祭可以,天天吃大部分人還是舍不得的。

可醬就不一樣了,先不說它貴不貴,就說有了它在冬天可以換換口味也是有很多人願意買的,而且一罐醬買回去可以慢慢吃,經得住放。

沾饅頭,拌面條既好吃還省事。

好不容易熬到廠裡下班時間,吳運是一刻鐘都等不急,騎上自行車就往蔣澈家跑。

蔣澈下班走在路上,隱約聽見身後有人喊他,一回頭見是吳運,腦瓜子一轉就明白了他的來意。

吳運腳下生風的騎到他跟前停下:“我說你要不要買輛自行車?這樣送貨也方便,你要是要的話我幫你留意著票。”

蔣澈以前騎的自行車是家裡買的,雖然大部分都是他在用,但畢竟不是他的私人物品所以搬家就沒帶過來。

但媳婦前段時間已經跟他商量過了,這次回去就看能不能把車子拿來用,給點錢直接買下來,或者買點東西送回去都行,總比她們買新的要劃算。

反正放著也是放著,長時間不使還容易上鏽,彆浪費了,這樣他平時上下班,送貨什麼的也方便。

魏萱都這樣說了,蔣澈就更沒意見了,其實按他意思彆說給錢了,連東西都不想送,直接拿來用就行,跟自己爸媽哪用的著繞這個彎子費這個勁。本來就是他一直用著的東西,怎麼現在他搬家了反而就不給用了呢?

小媳婦還是臉皮太薄了,要沒他看著真容易吃虧。不過錢和東西也是給他爸媽,沒便宜外人他也就沒多說什麼,省的還要招小媳婦不痛快。

想起每次小媳婦不高興,遭罪的總是自己,蔣澈皺了皺眉頭。

吳運見他臉色奇怪,伸手在他眼前搖了搖:“嘿,你想啥呢?我問你話呢?”

“哦,”蔣澈回神:“我過兩天回家把以前那輛車拿來用就行了,暫時不用買新的了,對了,吳哥你來是有啥事不?”

吳運挑眉上下打量了他幾眼:“裝,你小子還跟我這裝上了是吧?你真不知道我找你是乾嗎的?”

蔣澈嘿嘿笑了兩聲,被挑破了也不尷尬:“吳哥,倒不是弟弟我故意要跟你面前裝,主要是我不知道我送去的東西你看不看的上眼啊?”

“行了,彆繞彎子了,我看不上我能巴巴的趕過來。”

蔣澈這下就笑的更開心了:“走走走,我們家去說去,我媳婦這回估計已經回來做好飯了,我們一邊吃飯一邊談。”

魏萱這個時候確實已經回來了,而且正在廚房包餃子,大蔥豬肉餡的。明天就是冬至了,要回婆婆家過,指定也沒時間在家弄,索性就今天一次性多包點慢慢吃,反正這個天氣放在外面就凍住了,也不會壞。

聽見外面有動靜就衝著門外喊了一聲:“是蔣澈回來了嗎?”