第一百一十九章:米飯(1 / 1)

畢竟是第一次用米做主食給大家吃,宋軒也是看得十分隆重,石蕊幾人將米舂完之後,便全部都弄了過來。

雖然效率並沒有多高,但得米率還算是可以,大概不到一百斤的稻子,最後差不多能有六十斤的米,不過這樣簡單處理後的米上面還是有不少臟東西的,所以還得經過反複多次淘洗才行。

不過很快又有一個問題擺在了宋軒面前,那就是煮米飯,究竟該放多少水,對於面前這一缸原始大米,宋軒心裡可沒底,按照往常的習慣,也就是一個指節就好,但放到這兒,宋軒還是有些擔心水放得不好。

不管是稀了還是乾了,都會影響口感,不過到現在了也就隻能硬著頭皮來了,直接按照以往煮飯的經驗就好,相信也不會差得太多。

而且宋軒準備雙面開工,一部分直接煮成米飯,另外再單獨煮上一鍋粥,其實和現在這個天氣更配的應該是粥。

而且也更好搭配,尤其是部落裡醃製的肉和魚,宋軒也是將兩種最普遍的食用方式都做出來,讓大家都能的品嘗一番。

看宋軒淘洗了幾遍之後,便將米直接放進了鍋裡,然後便拿中指量了一下水,隨後便將蓋子蓋上了,石炎有些好奇的問道:

“神使,這就可以了?”

“沒呢,還得煮一些時間才行!”

第一次煮米飯,宋軒也沒放太多,兩口鍋都隻放了一小半,另外一口煮粥的放的就更少了,隻有四分之一的樣子,但水卻是三口鍋中最多的。

“好,開火!”

部落現在取火是非常方便了,尤其是冬天,到處都是火種,不過即便是現在,部落裡最主要的用火方式還是通過保存火種,火弓雖然不難用,但畢竟還是需要多走一個流程的,哪有直接將火盆搬過來快。

火弓用得最多的還是在外面的時候,尤其是狩獵隊,經常外出就是好幾天,哪怕是中午稍微湊合一下,晚上還是得吃得好那麼一些,至少也得煮一鍋新鮮的肉湯或者烤一些肉不是,這時候有火弓就方便多了,平時外出了也不用擔心沒有火了,不用刻意保留火種,還是節省了不少事情的。

米飯煮起來並不難,燒開之後火可以稍微小一點,等鍋裡出現劈裡啪啦的聲音撤掉明火就好,隻要不糊鍋,想將這一鍋米煮廢,其實難度也不小。

更何況宋軒還在一旁一直盯著,隻是現在的灶台還是用石頭搭起來的,並不好看,宋軒以前一直都沒有注意到這件事情,現在看來後面還是有必要改造一番,至少做飯也得有一個更好的環境。

很快兩口鍋便咕嘟了起來,宋軒小心地打開蓋子看了一眼,應該是沒有出什麼太大的問題,水看起來也不像很多的樣子。

至於那一鍋粥,由於水放得多了不少,所以速度上會慢一些,但很快也就煮沸了,和煮米飯不一樣,粥是需要小火慢慢咕嘟的,所以煮開了後,宋軒便讓你把火控製在剛好的狀態,讓它在一邊慢慢煮就好。

這鍋粥也算是宋軒的保底方案,即便是米飯沒煮成功,那粥肯定是沒辦法失敗。

沒過多時,米飯咕嘟的聲音逐漸小了起來,一股飯香開始向著四周彌漫開來。

“咦?”

“神使,是這裡的?”

聞著這不同以往的香味,石炎指了指鍋問道。

“嗯!”

聽著鍋裡面已經開始有響聲了,宋軒也趕忙將最大的那個木柴給拿了出來,焦了的飯可沒法吃。

由於部落裡並沒有單獨的廚房,做飯基本上都是在主屋的這個角落裡面,香味很快便擴散到了四周,宋軒也發現,雖然這水稻產量不怎麼樣,植株也十分矮小,但這香味還是十分明顯的,至少比自己以前吃的普通米要香上一些。

沒多時,石猛幾人聞著味就過來了:

“神使,這就是米飯的味道?”

對於宋軒念叨了一年多的米飯,他們也十分的好奇,這也是第一次聞到米飯的香味,之前雖然看到宋軒是如何煮米粥的,但那做法實在是太粗糙了。

這一次做出來的明顯要誘人很多,石勇還準備揭開蓋子瞧一眼,宋軒一棍子敲在了他的手上:

“彆急!一會兒再吃!”

除了保持應有的神秘感之外,在沒有完全做好之前,宋軒也不敢輕易揭開蓋子看裡面的情況,就和薛定諤的貓一樣,萬一有個不好的結果,現在他也不太容易能接受。

想要米飯香一點,還是得燜一會兒,這時候也用不著什麼大火小火了,直接用灶裡剩餘的底火就好。

倒是粥的速度會慢上不少,宋軒悄悄瞧了一眼,現在還隻是一鍋米湯,還是得多煮上一會兒。

宋軒現在才發覺過來,應該先煮粥才是,這樣兩種東西可以差不多時間做好,不用像現在這樣,米飯都已經煮得差不多了,粥最少還得有大半個小時才行。

不過好在時間還早,天還沒黑呢,也不著急吃飯,煮好了一直保溫就好,味道也不會有太大的影響。

等肉烤得差不多時,在一旁早就等待的有些著急的石猛他們也都開始圍了過來:

“神使,好了沒?”

其實米飯早就煮好了,宋軒後面也打開瞧了一眼,至少賣相上看著還不錯,現在見眾人等的有些著急,也是在大家的見證下打開了粥的蓋子。

去到此時煮粥的鍋依舊是在咕嘟著,煮了這麼長時間,效果還是非常不錯的,一看就十分粘稠,雖然不知道這是什麼種類的米,但不管是用來煮粥還是煮米飯,看起來還都不錯。

“嘩~”

“這就是米飯?”

“這是粥,這才是米飯!”

說著宋軒又打開了另外兩口鍋的蓋子,白花花的米飯頓時出現在眾人眼中。

既然已經到了開飯的時間,宋軒也不磨蹭:

“挨個來,一人一碗”

“少打點,兩種都嘗一下!”

吃飯的時候雖然稍顯鬨騰,但該有的秩序還是有的,尤其是現在部落之中人比較多,基本上都是排著隊一個一個來。

平時的話倒是可以分成一小隊一小隊的,十來個人一口鍋直接端走就行,但這第一次煮米飯就沒這麼方便了。

雖然每一口鍋看起來都非常大,但要想填飽一百多人的肚子,還是有些困難的,所以宋軒給他們打飯的時候,也就打了淺淺的小半碗。

而且宋軒發現雖然其他東西都有了,但似乎還缺個飯勺,現在用的勺子還是打湯用的,非常的不方便。

雖然已經有人提前打好了飯,但大家都非常默契地沒有吃,似乎是等著弄完之後一起。

宋軒雖然也饞得不得了,但這畢竟是騰蛇第一次吃米飯,作為推廣大使,自然是要多注意一些。

好在有著石炎幾人的幫忙,很快大家碗裡都有了東西,要麼是飯要麼是粥,烤肉和烤魚也都放在了平時吃飯用的盤子裡面。

冬天的肉做好之後很容易就涼了,所以烤盤都是放在火盆上方,邊吃邊加熱,一群人圍著,氛圍也比較輕鬆。

給大家都打完之後,宋軒也趕忙給自己弄了一碗,知道一直都沒有吃,也是在等著自己呢。

剛吃完,看著碗中久違的米飯,宋軒突然有一種想要流淚的感覺,之前為了留種一直都沒舍得吃,現在終於是能再次品嘗到了。

沒有多餘的言語,宋軒夾起一筷子輕輕塞進了嘴裡,閉上了眼睛,開始慢慢品味了起來。

雖然說現在早就已經適應了,成天吃肉,但這一口米飯似乎是落在了基因當中,永遠也忘不了。

宋軒也從未想過有這麼一天,口中的白米飯也會如此的美味。

看著一臉享受的宋軒,眾人都有些好奇,這個白白的東西,真有這麼好吃嗎?

這一口米飯,宋軒也不知道自己究竟嚼了有多少下,直到最後吞咽的時候,已經不剩下什麼了。

看著好奇的眾人說道:

“都吃吧,彆等著了!”

今天的晚飯並沒有區彆對待,即便是俘虜也都是在一起吃的,這樣的場景其實並不多,見,在部落裡俘虜們都等騰蛇的人吃完之後才有的吃,而且吃的也都是剩下來的東西,雖然會有意多做一些,但數量和質量上都是有一定的區彆的。

大家基本上都是第一次吃,所以也學著宋軒的樣子閉上了眼睛嚼了起來,不過很顯然,這種吃飯方式並不適用於這群原始人攪沒攪幾下,大家便有些失去耐心了,平時吃飯一個就是狼吞虎咽的,現在讓他們細嚼慢咽,自然也是有些為難。

不過即便是這樣,米飯中那絲絲的甜味還是讓眾人嘗出來:

“神……神使,這是甜的?”

“好像還不錯哎”

“就是吃起來有點淡啊……”

聽到這,宋軒也想起來了,眾人和他不一樣,對於這米飯並沒有什麼過多的情節,甚至在這之前還稍稍有些抵觸,自然不能像他一樣在裡面找尋過去的回憶。