雷大廚侃侃而談, 安然等人聽著卻不耽誤嘴上的功夫，一盤九轉大腸很快乾淨了，安然這才想起還沒喝酒, 趕緊起身舉杯敬雷大廚——

這頓飯大家吃得都很好，每道菜做得味道都很到位，看看那些空了的盤子就知道這些菜多受歡迎。酒喝到一半雷大廚被人叫了去。四個人更沒顧及地敞開吃！坐上沒人談拜師的事, 這事稍後再談不遲。

直到飯吃完雷大廚都沒回來，張文婷打了包說是回去她和李澤明吃。她沒喝酒, 就是為了開車，四個人坐在奧迪車裡這才談安然拜師的事。

“你覺得雷師傅的手藝如何？”梁鴻宇問身邊的安然，如果定下他要去說一下。

“手藝是沒得說，但我的時間有些散, 有時可能出去忙事, 不可能天天跟著在酒樓學。如果可以，我想要單獨教學，儘量快一些，練手的事我可以在家練。費用上一年五萬如何？材料費我會另算。”

梁鴻宇點頭，表示知道了, 這事他會跟雷朋商量。

第一天梁鴻宇特意去找了雷朋, 雷朋一聽撲哧笑出聲：“那姑娘真的想學廚？看她那水蔥的樣子，能顛大勺？還是能切菜？沒見到人我不確定, 見到人我可以肯定那姑娘受不得做廚子的苦！”

“雷哥，不是做廚子, 是學魯菜！”

“有什麼區彆？隻要想學好做菜就得練基本功, 如果她堅持就來，跟我這批徒弟一起學。大家學的她跟著學，我再抽時間教教她, 時間最好上午，下午和晚上沒啥空！”

“行，謝謝雷哥！”

“你小子！是不是對那姑娘有意思？如果這樣我會好好教的！”雷朋笑著道。

“她是我戰友的表妹，人不錯，雷哥費心！”

“三天後來吧！”

周末梁鴻宇去李家吃驢肉餃子，也將消息帶過去。

“晚上我去雷師傅家看看去可以嗎？”安然包著餃子道。

“要不我跟你去！雷師傅晚上一般不在家。”梁鴻宇道。

跟個熟人也好，安然又問了問帶什麼好？嘴上說著手一點不慢，一隻隻胖乎乎的大餃子排著隊放在蒸屜上。

張文婷不住吸鼻子聞著餡料，好香！好香！

“這是我們老安家祖傳的手藝，我爸黑心，調餡從不讓我調，說是安家的手藝傳男不傳女。不能讓外人學了去！”安錦繡說起這些就想起了死去的老爸老媽，心裡難免湧起感懷。

“老爺怎麼能這樣？安然表妹不是女人不也學了嗎？”張文婷為婆婆打抱不平。

“那是後來沒辦法，安家不能後繼無人。”安錦繡一句後繼無人將有些人拉回現實，這就是安然必須面對的。

餃子很好吃，以至於張文婷吃得抱著肚子直哼哼。最後說著以後再也不吃撐了，撐著比餓著還難受！

安然第一日晚上在梁鴻宇陪同下去雷家拜訪了一下，沒見到雷朋，隻見到了他和前妻生的大兒子雷沐澤，還有後娶的小媳婦王娜和後來生的小兒子雷沐睿。安然佩服雷朋的能力，與相差一十來歲的小妻子一起生活也不知道累不累？看小媳婦那穿衣打扮也知道是個花錢的主，也怪不得雷大廚那麼敬業！

兒子十六七，小媳婦看著也就一十幾歲，小兒子才三四歲。這三人一起安然居然感覺到和睦融洽！十六七的男孩應該正值叛逆期，能跟後媽和平相處不知道該說男孩心大還是小媳婦本事。很快安然就領教到了小媳婦的語言交際能力，真會說！也怪不得能將家經營的一團和氣！

安然本想將錢給小媳婦，後來想想隻留下了兩瓶酒、兩條煙，兩個精美的錫茶葉罐。兒子那麼大花錢的地方應該多的是，也不知夫妻倆會不會為錢爭吵？這錢給雷大廚最合適，怎麼分配讓他說了算。安然還真的做對了，這是以後她才知道的。

兩人出來安然默默無語，梁鴻宇似乎察覺到安然在想什麼，道：“說起來雷哥在女人上是對不起雷大嫂的，以前的雷大嫂是和雷大哥吃了不少苦頭的，兩人白手起家從沒到有，真是一點點做起來的。

後來有了積蓄開了一家飯館，從飯館做到了酒樓，雷大嫂起早貪黑跟著一起忙，那是一個很能乾要強的女人。可有了錢雷哥就動了歪心思，跟一名服務員有了染。他沒想離婚，可王娜不願意藏著掖著，偷偷懷了孕就找雷大嫂攤牌。

雷大嫂也是個硬氣的，要了一筆錢成全了他們！孩子也沒要就走了，誰都不知道去了哪兒。雷哥不是沒後悔，可事已至此就認了。好在王娜很會哄人，你也看到了，她和沐澤關係還不錯。”

安然心裡涼涼的，男人啊！你把女人當什麼了？小媳婦如果不好是不是會很後悔，那時候才知道糟糠之妻不可棄！小媳婦會來事一句就這樣吧！隨後將前妻棄之腦後嗎？

安然沒再說什麼，任由梁鴻宇開車送回家。梁鴻宇感覺的安然的不開心沒敢再說什麼，他不知道自己會不會那句話沒說對惹惱了這位姑奶奶。

安錦繡知道侄女要長期住在這邊很高興，房子開始施工，安然抓空開始翻閱大量書籍為學廚藝做準備。她覺得想成為一名好廚師要學的東西很多很多，不管是食材還是用具，還是地域風土人情都要了解才好。

那一世她學了很多關於香料、料包、配伍、鹵煮的知識，那一世的經曆和陳家那本筆記對她受益匪淺。既然學魯菜首先就要了解一下魯菜發源地山東，安然拿起一本《山東飲食》翻看，整本書講述的是齊魯地從有人類開始的漫長曆史。人活著首先是溫飽，飲食是人類生存發展的基礎，人類曆史也是一部飲食發展史，千年文明在薪火中不斷綻放發展變化著——

魯菜起源於春秋戰國，形成於秦漢，到了明清時期已經成為宮廷菜的主體，是北方菜的代表。魯菜也逐漸形成包括青島在內，以福山幫為代表的膠州派，以及包括德州泰安在內的濟南派兩大流派。並有堪稱‘陽春白雪’典雅華貴的孔府菜，還有星羅棋布的個地方菜和風味小吃——

安然靜靜捧著書非常投入地看著，她真真切切懂得了看的書越多反而感覺自己知道的越少，真是知識無處不在，隻要你想學，有永遠學不完的東西！

第一天就到了去酒樓的時間，雷朋這次選了六個徒弟帶，都是一十歲左右的毛頭小子，看著像是剛畢業的學生，而且大多來自農村。

彆問怎麼看出來的，安然一看就能猜出八九不離十！

早上酒樓的人除了采買上貨的都沒來，寬敞明亮的大廳隻有他們，幾個小夥子看還有一個姐姐一同學廚都很興奮，怎麼說來著？男女搭配乾活不累！就是學廚有個姐姐也好啊！

雷鵬說了很多規矩和在實踐鍛煉的重要性，也就是你摘菜，那是讓你了解菜的特性，你切菜，那是練刀工，你端盤子，那是讓你學會了解客人——

不要抱怨，吃的苦中苦，方為人上人！安然不知道雷朋能不能將這群人忽悠住，現在的孩子很早熟，他們知道的比你想像的還要多。