嚴主任不是沒見過大場面的人,但口碑這麼好的小吃還是第一次見到。
就在這家夜市裡,賣田螺的不下二三十家,從來沒有哪家能被人一下子包場的。
她就不禁納悶了。
真有那麼好吃嗎?
於是在好奇心的趨勢下,嚴主任偷摸從試吃盒裡紮了一牙簽,看著的確比其他家的田螺大,而且賣相真心不錯。
她放在嘴邊吸溜一口,幾乎沒用什麼力,便將豐美的螺肉吸入口中,頓時就炸裂了味蕾。
天呐!
實在太鮮美了!
那反複咀嚼的美妙滋味,竟讓她舍不得下咽,就想一直沉醉其中。
然而一不小心,還是咽了下去。
嚴主任的手卻不受控製地探出牙簽,瞄準,用力紮下去,不料林雪瑤手疾眼快地移開試吃盒,使得她的牙簽紮了個空。
“試吃最多隻能吃一個,這是規矩!”林雪瑤揚眉道。
“我、我也來一份!”
嚴主任掏出餐卡就去刷,不料被林雪瑤擋了開來。
“不做你生意,這也是規矩,我剛定的!”
“你……”嚴主任砰了個大釘子,不由得惱羞成怒,恨不能立刻把他們趕走。
在這片夜市裡,哪家攤販不是求著讓她品嘗?
偏偏這家真是一點都不給嚴主任面子,連個台階都不給,是不想混了嗎?
沒錯,人家是憑實力不想混了。
嚴主任本來也是個有脾氣的主,但是彆看她人前風光無限,這份工作卻是說丟就丟的。
嚴主任轉念一想,自己每天從一大堆垃圾中挑選美味是為了什麼?
不就是為了選出一道讓菜品部總監滿意的小吃嗎?
隻有菜品部總監滿意了,自己的工作才能得到認可啊!
而眼前這道美味的田螺,不就是自己工作的成果嗎?
你就算再怎麼心高氣傲,總不至於去跟自己的利益較勁吧?
想到這些,嚴主任也不禁懊悔,自己竟然看走了眼,現在可怎麼辦呢?
再看林雪瑤那神氣勁,這小妖精得理不饒人,就算自己服了軟,恐怕人家也不會領情。
林主任眼珠滴溜溜一轉,就覺得南山牧野看著特彆憨厚老實,於是湊過說,“那個……你給我留一份吧,我幫你們給菜品部總監推薦一下,另外89號位還沒定下來,到時候我考慮一下!”
早說不就完事了嗎?
南山牧野等得就是這句話,當下鬼鬼祟祟地小聲說道,“你彆看我媳婦不好說話,但她就聽我的,放心吧,下一鍋就給你做!”
嚴主任推了推鼻梁上的眼鏡,分明是不信,攤上這麼厲害的媳婦,估計也是回家跪鍵盤的劇情。
在市中心的一棟商務大樓裡,蘇靈雎正坐在菜品部總監辦公室裡,聆聽助理彙報著上個月700多家酒店熱銷菜的銷售額。
其中很多菜品具有時令性,過了那個黃金期就沒得賣了,得換成新的菜品。
還有一些推薦的招牌菜,因為銷量不好,也得撤下來換新菜。
最後助理總結說,“根據各個酒店反饋的數據來看,大閘蟹正是時令旺季,所以賣的比較火,另外點田螺的也很多,您看是不是……”
“不行!”蘇靈雎立刻否定這個建議,“雖然田螺正處於時令旺季,但終究是不入流的食材,路邊攤也就算了,在星級酒店是上不得台面的,我們還是主推大閘蟹吧!”
這時,門外響起了秘書的敲門聲,“蘇總監,嚴主任帶來幾道夜市的樣品菜,我讓她在會議室等了!”
雖然蘇靈雎對夜市攤沒抱太大希望,但是為了不辜負員工的辛苦和成果,她還是帶著助理第一時間來到會議室。
嚴主任和一眾工作人員已經恭候在那裡,所有菜係都是剛從保溫箱裡取出來的,足足擺了十幾份。
而擺在第一位的,赫然正是一盤田螺。
蘇靈雎也算比較了解嚴主任,她總會把最好的菜擺在最前面,好讓自己以最純淨的味蕾狀態去品嘗。
蘇大小姐就納悶了。
每次第一道菜都是糕點,今天你擺個田螺是幾個意思?
“大小姐,這是啤酒燒田螺,請品嘗!”
嚴主任那等待表揚的小眼神,眨呀眨的,也給這道菜平添了幾分神秘。
蘇靈雎狐疑地拿起一隻田螺,看了又看,點點頭還算滿意,輕輕吸溜一口,臉上的表情就變得豐富起來。
嚴主任在旁邊看得大氣都不敢喘,生怕自己的品味不對蘇大小姐路子,倒時再丟了這份無數人搶破頭的工作就悲劇了。
蘇靈雎品了又品,然後又拿起一隻田螺,甜美地吮吸起來。
嚴主任這才長出一口氣,在心裡把林雪瑤和南山牧野當成祖宗祭拜一番後,竟然笑得合不攏嘴。
這兩位祖宗啊,真是給自己長臉!
而蘇靈雎此時已經徹底沉醉在田螺的美味中,吸完一個又一個,隻覺得味蕾從未這樣舒服過。
爽啊!
簡直不要太爽了!
旁邊的助理眼看其他菜就要涼了,嬌聲嗔道,“蘇總!”
蘇靈雎這才回過神來,意猶未儘地吞了口口水,矜持地說道,“把這道菜改成‘饞嘴田螺’,把方配買下來,在所有會員酒店進行推廣,直接上招牌!”
“是!”助理在本子上記錄下來。
在嚴主任服侍下,蘇靈雎漱了漱口,接著品嘗第二道面點,臉上露出滿意的表情。
“回頭把這兩個師傅的資料拿給我!”
“好的!”
嚴主任眉開眼笑,這是蘇大小姐第二次要看攤主資料。
上次被翻看資料的小攤主,現在已經是一家五星級酒店的涼菜房主廚了,並且獲得了廚藝之星烹飪大賽內定的參賽資格。
話說回來,平時幾周下來都很難有一道菜打動大小姐,這次一炮雙響,自己真是走運啊!
後面的菜雖然也是火爆小吃,但蘇靈雎的品味之刁,也隻是走馬觀花地品嘗了一下,毫無意外地全都ass掉了。
回到辦公室裡,蘇靈雎還不忘端來了那盤沒吃完的田螺,坐在沙發上和助理你一口,我一口,愣是把盤底吃得兩個渣都沒剩。
“要是有人天天給我燒這麼好吃的東西,我肯定立刻把自己嫁出去!”年輕貌美的秦助理滿足地擦著嘴角。
“看你那點出息!”
蘇靈雎嬌嗔道,疊起一雙修長的美腿,打開資料夾,對助理吩咐道,“這個叫白殷的白案,明天讓他去淮揚膳府來見我!”
秦助理抿嘴一笑,哪裡會不知道大小姐的心思?
一般牛逼的廚師,大小姐都會推薦給其他酒店,但如果是頂級牛逼的廚師,自然是近水樓台先得月,安排到自家酒樓了。
看完了白殷的資料,蘇靈雎心裡滿懷期待地翻到下一頁,能把田螺燒得那麼美味,究竟是何方神聖呢?
要是每天都有人給自己燒這麼美味的菜肴,雖然她蘇大小姐不至於把自己嫁出去,但可以考慮一下。
可是就在翻開資料後,蘇靈雎整個人都呆住了。
那資料上寫的,赫然正是‘林雪瑤’和‘南山牧野’兩個名字。
你敢相信嗎?
餐飲協會會長的女兒,那個不可一世囂張跋扈的林大小姐,還有她的保安竟然淪落到擺地攤的地步?
而且還是在她蘇靈雎的地盤上?
毫不誇張地說,這相當於華山派掌門的千金跑去給日月神教教主當了丫鬟,武俠都不敢這麼寫。
現在兩個人的生死都掌握在蘇靈雎手裡,隻要她一句話,他們就得立刻滾蛋。
拋開家族上的競爭利益,這兩位大小姐真有那麼大仇嗎?
答案是肯定的。