第十三章 新來的小娘子是飯桶(1 / 1)

煮米飯什麼的蘇青青不懂火候,但是這些海蠣子和早上趕海得到的青蟹與貝類,都可以一股腦兒放水裡煮。

海貨本身帶鹹味,也不用加鹽,煮開就能吃。

填飽肚子最要緊,蘇青青挨不得餓,一餓就會頭昏眼花冒冷汗、甚至躁鬱。

這是童年陰影,她最害怕饑餓。

還好之前認真觀察過張氏燒火煮飯,腦海裡勉強有些概念。

張氏家的灶是一座船形灶台,前開一個雞心形出煙孔,煙道通屋頂,後面設了擋火牆,上面放著二個釜,一個鐵製的,一個陶製的,擋火牆下開一個方形灶門。

跟後代的灶最大的區彆就是沒有大鐵鍋,隻有釜。

釜呈壇形,小口大腹,兩邊有兩隻耳。

蘇青青從邊上的水缸裡舀了水,沒找到刷子,湊合著用手搓了兩遍青蟹、海螺和海蠣子。

這裡取柴禾不方便,上山撿柴、砍柴都挺消耗體力的。

蘇青青在彆人家,自然也不能太講究,索性一鍋蒸了。

清蒸海蠣子,吃的就是個原汁原味,不必生開。待蒸熟後打開釜蓋扇扇風,讓裡面快速降溫,就很容易開口了。

把水、海蠣子、海螺、青蟹一股兒腦放進了鐵釜裡後,蘇青青坐在灶門邊,找出火折子學著張氏的模樣吹起了火星,然後往柴禾上點。

這樣一件點火的小事,卻也不是件簡單的事。想要在灶膛裡燒起來,還得懂一點技巧。

蘇青青點了三次火,才算是把柴給燒起來,然後連忙拿起火鉗子伸進灶膛裡,不時撥弄一下柴禾。

柴禾之間要有足夠的氧氣,火才燒的旺,都堆一起,很容易就熄滅了。

也許是因為蘇青青的技術不太行,燒柴禾產生的煙,並沒有按煙道乖乖往上排。

還有一部分直接從灶膛裡湧出來,往蘇青青的鼻子裡鑽。

燒了沒多久,整個柴房就煙霧繚繞,把蘇青青熏得眼疼鼻嗆的。

“著火了!著火了!”

蘇青青正眯著眼燒火呢,忽聽院子裡一陣鬨騰,好像是小孩子在喊著火了。

哪裡著火了?

她還在疑惑,正準備站起身出門去看,卻見柴房門口鑽進了幾個腦袋,是隔壁的媳婦趙氏跟幾個孩子。

雙方面面相覷一會兒,趙氏環顧柴房,問:“怎麼這麼多煙,你……你是在煮海鮮?”

蘇青青點頭,回道:“午飯。”

“午……午飯?”趙氏無語了,她還以為三堂叔家柴房煙氣衝天是著火了呢,原來竟然是這外來人在燒午飯!

趙氏從娘家到婆家,活了二十四年,還沒見識過誰家吃過午飯呢!

就算農忙之時,也就是早飯吃得乾點罷了!

這得什麼人家啊,還吃午飯?鎮上都沒聽見有這樣的人家!

把家裡的糧食都吃光了,青黃不接的時候咋辦,喝西北風嗎?

要知道無論農民還是漁民,可不是打到魚、種出糧食,夠自家吃就行的。每年冬夏兩季的漁稅和課稅、以及其他的苛捐雜稅,才是支出大頭,最要人命。

趙氏都為自己的三堂嬸一家心疼了,這來的是什麼親戚啊,怎麼這麼不懂事,跟飯桶一樣,主人不在家,自己就燒柴煮食了呢。

她可以確定蘇青青定然是自作主張,因為如果是三堂嬸她們願意為客人加一餐,自然會由張氏來燒火煮飯,怎麼會由一個外人來做這事。

趙氏拿枯黃的手扇了扇滿屋的煙,目露不滿道:“蘇大娘,你可能不知道,我們這裡一日兩頓,早一頓,晚一頓。加餐可是貴族做派,村裡沒有這樣的人家。”

“嗯。”

蘇青青不冷不熱應了一句,面對這個莫名其妙跑過來一頓說的女人,內心毫無波動。

她煮的是自己趕海的收獲,柴禾自己今天也撿了,不覺得有什麼不可以。

未料惹來不相乾的隔壁鄰居一頓教訓,乾卿底事啊!?

見蘇青青一幅油鹽不進的模樣,趙氏帶著孩子摔門而去。

“三堂嬸家倒是來了個矜貴人哦,稀奇了,還有燒午飯的哩!大狗,你快去東邊田裡喊你張嬸,叫她快回來吃午飯哩!”

“午飯”兩個字,趙氏咬得尤其重,左鄰右舍估計都能聽見。

邊上有在家裡忙著織布的人聽了,忍不住放下手中的活,出院子張望,見到張氏家柴房果然冒出了炊煙,都張大了嘴。

還真的是在燒午飯啊!

這可真是稀罕事了!

昨天那個一身綾羅的小娘子進村,大家就猜想不是普通人了。如今一看,果然是個富貴脾氣啊,還有吃午飯的習慣!嘖嘖!

聞著空氣中的淡淡的海鮮味兒,大家都餓了。

從古到今,窮人家一日兩餐,就真的是兩餐,因為食物太匱乏了。

但那些王公貴族,雖然也遵循著一日兩餐的習俗。可食物種類極為豐富,每一頓飯都是吃得又飽又有營養。

兩餐之間還有還有各種令人眼花繚亂的點心、水果、茶湯什麼的,根本餓不著。

左鄰右舍都在暗暗笑話著張氏家來了個飯桶,倒是小諾諾開開心心地湊了過來,也不嫌柴房裡煙嗆。

“青青姨姨,你在煮的是什麼呀?”

“煮青蟹和海蠣子、海螺,一會兒我們喊你娘和阿奶回家,一起吃。”

蘇青青也願意跟小諾諾講話,小孩子可比大人有意思地多了。

“嗯!”小諾諾重重地點頭,開心壞了,脫口而出道,“青青姨姨你真好,燒午飯給諾諾吃。”

等蘇青青把這鍋海鮮煮好,下田的張氏和何氏還沒回來。

“小諾諾,你知道你娘和你奶在哪裡乾活嗎?我們去喊她們回來吃東西。”

小諾諾自告奮勇道:“諾諾知道!諾諾去喊!”

說完就邁開小短腿,“登登登”地跑出了院子。

路上還跟奉母命去田裡找嬸子和阿婆告狀的隔壁家的大狗迎面碰到了。

大狗直接喊住了諾諾:“你是去找你娘告狀嗎?不用啦!我已經說過了,但是你娘說不用管,那是你家貴客。一會兒刨完地,還要回來給她燒飯哩!”

一邊說,一邊滿臉的羨慕,一天能吃三頓飯,真爽啊!

小諾諾人小,但做事卻也有始有終。說好了要去喊娘親,就得親自去喊,絕不半途而廢。

“哦,我不是告狀,我是去喊娘親回家哩。”他跟大狗兄長擺擺手,繼續朝自家田裡跑去。