這玩意兒簡單。
蘿卜削皮切成絲,把面粉添水做成面糊,加入雞蛋攪和攪和。再準備個鐵勺,面糊打底蘿卜絲當餡,再蓋層面糊下鍋炸,炸得金黃酥脆浮到油面上便可以撈出瀝油。
難就難在油上,她家油煎兩雞蛋都費勁,哪裡夠炸餅呢。
可原主記憶中蘿卜絲餅的味道極其好吃,小原主吃完可是一天沒洗手,饞了就舔舔!
“反正今年過年時總得吃一回。”楚沁暗暗想道,油不夠下回趕集再買,隻要錢足,就得多買些油備著。
糧、油、鹽。
這三樣屬於她上輩子的必需品。
屬耗子窮慣了的楚沁琢磨著得把這三樣撿起來了,上輩子她每年都得從開春,冰雪消融河道破冰的那刻就開始做計劃,計劃如何在三個月內收集足夠生活一年的糧油鹽。
當然,這輩子的情況不同。
她發現昂貴的鹽在這裡並不昂貴,上輩子是因為海域被核汙染,產鹽地方少。如今鹽價低廉,一毛一斤醃鹹菜鹹鴨蛋都可以大膽醃。
正所謂“家有母雞三隻,不缺油鹽開支”,這其實並不誇張。
鹽不說,便宜得緊。
就說油吧,村裡人吃油節儉,通常會那塊乾淨的棉布浸滿油,每天炒菜前用油棉布擦拭鐵鍋,這就算放油了。
而油大部分也是自家產的——當地多數人都有種菜籽,菜籽能榨油,就是產量不高,還得賣出去好些,自家留得不多。
也不是村民不想多留,一是農村老百姓來錢的渠道確實是少,二是這部分油必須賣。
楚沁從記憶中得知,縣裡每年都會分派任務到鄉裡,鄉裡再分配到村裡,村裡再安排到村民身上。
啥任務?喊你必須留出足夠的地種菜籽,強製要求,不是你想種啥就種啥。
楚沁坐在堂屋裡思索片刻,把筆記本上的“鹽”字給劃嘍,改成“肉”。
嗯!
她滿意地點點頭,沒錯,從現在開始,她得攢足夠的糧油肉,正巧有三背包,一背包放一種。
棉花布料暫時足夠,還耐用,柴火後山遍地都是,生活必需品差的就這三樣。
如果可以,也得一攢就攢一年,她實在是餓怕了。
又是兩日過去。
屋外淅淅淋淋小雨還未停歇,這兩日總是一陣一陣下,但還好都不大。
楚沁閒了就去搬石頭,再不搬就得被其他人搬走。
難以想象,石頭也搶手!
索性自家離滑坡地點近,再者就是有位懶鄰居,黃家夫妻倆瞧一眼後就又匆匆回家了,說是嫌石頭重不想搬。
其實村裡人也奇怪呢,這片坡怎麼會好端端地滑這麼多石頭來。
說來怪哉,引來好幾波圍觀的人。
更怪的事兒還有
——楚家閨女怎麼突然跟猛牛一樣,半車石頭,三下五除二就給推上坡推回家?
隻見楚沁先是活動活動手腳,接著蹲下,抱著石頭底盤穩住,緊接著腳下用力一蹬,起身後一扔,石頭就到推車上。
來回三次才歇,歇三分鐘又繼續。
力氣嚇死人嘞!
圍觀人看傻了,這得是壯實男人才有的力氣吧?
有人說:“楚沁今天早上找她嬸兒借推車,原來是為這事兒啊。”
“楚沁能有這麼大力氣?”又有人好奇,“平常見她下地時就是普通姑娘家,力氣這玩意兒難道還能練出來的麼?”
“誰曉得呢?要不就是在她叔家被練出來的,要不就是藏心眼呢。”不曉得是誰低聲嚼舌根。
楚沁撿到獐子的事兒實在讓人眼熱,眼熱得恨不得再來幾場滑坡。
秦華謹慎,並沒有把楚沁麝香換多少錢的事兒說出去,但她獐子肉仍然保不住多少。
楚嬸兒走後又有人來,這人兩斤,那人兩斤,還有掂量她臉皮薄,想來找她討幾根骨頭的,反正最後她隻留下六斤獐子肉,換得一籃子雞蛋和醬油剁椒等等調料。
美得楚沁也不心疼肉快見底啦。
不過因為換肉時不肯給骨頭,甚至皮都不肯給的強硬作風,原本“楚楚可憐”、“被”趕出叔嬸兒家的楚沁忽然之間風評好像就沒那麼好了。
楚沁不曉得,楚沁也不在乎。
倒是她楚嬸兒叉腰在院裡罵,罵雞:“畜牲就是畜牲,整天咕咕咕個不停,嚼著嘴巴走完東家走西家,讓你下蛋不下,吃著糧還堵不住你的話,活該吃土啊你!”
聲音大得楚沁在家都隱隱能聽見,一番指桑罵槐下來,不少人臉黑臉紅。
一無所知的楚沁倒是納悶思考:嬸兒家的雞目前還沒有一隻達到下蛋期吧?
然後進而想起自己也得養雞的事兒,趕緊拎著剛到手,還沒捂熱的雞蛋去找秀華嬸子換小雞崽了。
雞崽換四隻,再多沒有。
換回來隻能放臥室木箱裡,旁邊是爐子,隨著天氣變冷,楚沁總是會給爐子留點炭火溫水,雞崽們放在這兒剛好。
就這麼忙碌兩天,圍牆高出一截。
又過三天,這場突如其來的大雨徹底停止,但寒流似乎接踵而至。
—
“又冷兩度了。”
清晨,楚沁裹著棉襖站在門前感受溫度,咕噥:“不超過五度。”
體感不超過五度,實際更低。
唉!說不準明天就得下雪。
前幾日下雨下得雨水充沛,導致各處濕答答的不好走,楚沁也就沒上山。
這兩天眼瞅著地乾得差不多了,於是她今日早晨吃過飯後就往山裡跑。
當然,離開前得給嘰嘰喳喳的小雞崽們喂玉米糊糊。也是它們吃得不多,否則楚沁肯定舍不得給喂。
等大些,就喂麥麩。再大些,直接放出去讓它們吃草吃蟲,隔三差五喂喂食就行。
“可千萬給我活著,好好長大多多下蛋!”楚沁戳了戳毛茸茸的小雞們。
時間不早,得出門了。
出門前揣上兩地瓜和一個昨兒楚嬸兒送的雜糧窩窩頭。
要是有狗就好了,看過秦華奶奶家的狗後她心裡就癢癢的,也不曉得啥時候才能幫她把狗抱回來。
山裡更冷,因著溫度又下降的關係今日沒什麼人上山來。
楚沁就覺得村民們怪懶怠的。
沒下雨沒下雪更沒下冰雹,竟然就不乾活窩在家裡玩兒?
天呐,都沒危機感的嗎?
這山裡又沒有變異猛獸,走一趟有概率獲得肉類食物,還有概率獲得葛根!
彆懷疑,她這會兒就遇到葛根。這是好東西,是藥也能吃。
當地叫野葛,春季和秋冬季節都能挖,直接煮不好吃,得打成粉才行,澱粉含量還是挺多的。
既然遇見就不能放過,雁過拔毛是她深入骨髓的屬性。
這塊葛根著實沒多少,掂量著總共也才六斤多,楚沁往背上竹簍一放,繼續往下陷阱的地方走去。
沿路走走停停,她又挖了些野蔥和野蒜。
這兩種是好東西,比家養的味道濃烈,炒肉炒蛋都很不錯。
而且它們往往一長一大叢,找到一叢就能吃個兩三頓。
再就是地皮菜了。
因為前幾日下雨,山中草木多蓄水能力強,有些地方還濕著,加之氣溫低,長出地皮菜不稀奇。
“真好啊。”楚沁蹲著采摘地皮菜時再次感歎,“這裡真好,勤快點根本餓不死。”
雨水帶來的好處就是薺菜也冒出了頭,反常地冒得有點多。
楚沁眼睛都亮了!
她現在家裡不缺肉,不缺蘿卜這種蔬菜,缺的就是綠色菜。
薺菜可以拿來包餃子,她上回趕集買的豬肉還沒吃完呢!
頓時之間楚沁不饞蘿卜絲餅,改饞薺菜豬肉餃子了。
禍害完這一片的薺菜,她也沒乘勝追擊,她還曉得自己的目標是啥,沒必要撿芝麻丟西瓜。
“也不知道陷阱裡有沒有動物。”楚沁有點累了,撿根木棍撐。
大約九點,到達目的地。
還是那水潭,因著降雨,水潭水量充沛,明顯漫出岸上許多。
楚沁迫不及待往陷阱看!
第一個,沒有。
第二個,還是沒有。
第三個……真的有!
她眼睛瞬間蹭亮:“還真是羊!”
楚沁當時就覺得附近有野山羊,才在路口挖了陷阱!
“就是不知道死沒死。”楚沁精神萬分,蹲下用木棍去捅羊。
野羊不大,但瞧著已經成年了,楚沁頗為遺憾:“這雨前些天一直下著,沒及時來,羊肯定都瘦幾斤了。”
她又隨意捅捅,本認定已經死了的羊忽然抖動抽搐。
“嗯?沒死透?”楚沁趕緊蹲下,彎腰附身去摸,果然羊身上還算溫熱。
是還沒死。
正所謂禍兮福所伏,連日大雨使得楚沁沒法上山,沒法及時獲得野羊。
但或許就是這大雨,羊才沒死,有水源保證它能死在楚沁的手上。
“這下吃到的是新鮮羊肉了。”楚沁更加高興,羊瘦了也沒關係。
她掏出麻繩,把已經奄奄一息的野羊綁著,順著山路往山腳拖行而去。
真好,又是有收獲的一天。