152. 約會 撈汁海鮮。(1 / 1)

沈菡聽得眉頭緊皺, 這是什麼破規矩!兩天兩夜不讓吃喝,還不讓上廁所?這不是折磨人嗎!

瑪顏珠一個小姑娘……

玄燁看出來她生氣了,連忙道:“你先彆急, 這事兒沒你想得那麼嚴重。民間雖有坐財的舊俗, 但其實過程中根本沒有人會監視新娘。”

所以新娘子偷偷乾點兒什麼, 外面人也不知道。

玄燁安慰她:“而且就算旁人知道,你的妹妹, 誰還敢難為她不成?”

沈菡面色稍緩,不過心裡仍不高興:“瑪顏珠不被為難是因為她是貴妃的妹妹,可這世上又有幾個女人是貴妃的妹妹?”其他沒權沒勢的, 便隻能苦熬著罷了。

玄燁一愣。

沈菡心道, 滿洲是草原民族,據說以前在王帳中,女子的權力也是很大的,她原本以為他們對女人會比漢族更寬容呢。

現在看來, 半斤八兩而已, 不管到哪,女人都是被壓迫的那個。

沈菡心裡氣憤, 想著要不要和玄燁說說, 這個陳規舊習這麼折磨人,能不能廢止?

但想完自己又泄氣了——裹小腳更折磨人,好幾代清帝, 下了多少次命令禁止裹腳。可直到大清亡了,也沒見有效果, 她太姥姥那輩還在裹!

滿洲皇帝禁漢俗都禁絕不了,何況是讓玄燁去禁八旗。

而且如果男方家真的想折磨新娘,沒了這個手段, 還會有下一個,再下一個。

即使到了現代,仍然有一些不堪入目的婚俗、鬨洞房的方法,以侮辱新娘,讓新娘出醜為目的。

新娘不接受,外人竟反過來指責新娘不大氣、玩不起、不識大體。

沈菡真想說——我去你媽的!

結果半路梗住,想起罵人的臟話不是罵娘就是罵妹。

沈菡:一種植物!

……

第二天一早起來,玄燁發現她眼下頂著兩個大黑眼圈,看起來情緒不高。

這倒是難得一見。

她的情緒一向比較穩定,縱使偶有低落消沉,一般也持續不了半個時辰,沒想到這件事竟能讓她生氣這麼久。

——他以前幾乎沒見過她為什麼事生氣。

玄燁想了想道:“朕看今兒天氣不錯,中午讓他們把禦舟開出來,咱們去湖上散散吧?”

沈菡一愣,看他:“你有空嗎?”

玄燁點頭:“這幾天還好,朕上午先把要緊的事處理處理,其他的不急。”

他笑道:“你之前不是說咱們好久沒約會了嗎,不如今天咱們就去湖上約會?”她管兩個人單獨出去溜達叫約會。

沈菡其實沒什麼心情,不過她也不想掃他的興致,努力打起精神:“好,那我這就讓人去準備。”

自從孩子一個個蹦出來,彆說約會了,他們連獨處的機會都越來越少,到哪兒身邊都少不了孩子。

雖說老夫老妻不講究這些,但偶爾也確實該有些情調。

既然決定約會,那就認認真真,開開心心的約,沈菡把腦子裡亂七八糟的煩心事扔出去,把注意力集中到約會上來。

沈菡:“我讓膳房烤一些奶油小餅乾帶上,之前他們改良了烤爐,烤出來的餅乾又香又脆,不像以前老是烤得火大。”

宮裡“人才濟濟”,沈菡把餅乾的做法形容給膳房後,很快他們便自行開發出了很多個口味小餅乾,特彆好吃。

除了餅乾,還要帶上麻薯紫薯蛋黃酥,薯片瓜子蘭花豆。

說著說著情緒漸漸好起來。

外出約會必備零食,她最近有好多喜歡的小零食,平日不敢放開了吃,出去玩就不用在意了,一定要吃個爽!

沒有什麼是大吃一頓解決不了的!

沈菡碎碎念地數著:“前兩天我讓膳房用泡椒醃的鴨翅和雞腳,特彆好吃。還有之前直隸送過來的釘螺、八帶和柔魚,膳房有個直隸的廚子,特彆會料理海鮮。”

沈菡很喜歡吃海鮮,各種魚蝦蟹螺,扇貝生蠔蛤蜊,魷魚八帶海蜇等等,她全都很喜歡。

煎炸烹炒,醃烤涼拌,海鮮真是美味啊!

但就像之前說的,宮裡能吃到的海鮮種類不是特彆多。

——並非是因為運輸不便。

沈菡在很早以前也以為宮裡不吃海鮮是因為現在交通不發達,海鮮運到京裡容易死還容易腐爛。

但隨著她後來吃到盛京的四季魚貢,吃到南苑自己養的蝦,吃到……鰣魚後,她就知道運輸困難對皇室來說,根本就不是問題。

鰣魚,特彆是長江流域的鰣魚一直極負盛名,被稱為“魚中之王”,與長江刀魚、河豚並稱長江鮮。

長江鰣魚之貢,是宮中眾多進貢食材中最勞師動眾的。

鰣貢北上是自明永樂遷都後起,每年的捕撈和運輸都需要耗費大量的時間與人力。

明時南京至北京的貢鮮船共一百六十二艘,其中上下兩層皆用冰塊覆蓋的冰船有四十六艘,鰣魚冰船就占十四艘。

貢鮮船沿京杭大運河北上,船隊浩浩蕩蕩,嚴重影響其他往來商船。

清立國後沿襲了明朝的納貢製度,並未廢除鰣貢。

沈菡第一次吃到長江鰣魚驚豔無比,肉質極其鮮美,連魚鱗都脂香四溢。

不過聽完這魚的來曆後,她覺得自己真的是在吃金子。

——也是從那時起,她才真正明白,為什麼說‘皇家,是以天下奉一人’。

鰣貢雖美,然勞民傷財,搞得民怨沸騰。

康熙二十二年,山東按察司參議張能鱗仗義執言,奏請免貢鰣魚。

他在折子中道鰣魚自江南揚子江至京,二千五百餘裡,每十裡一塘,整個過程要準備千餘匹馬,役夫數千人……

玄燁看了他的折子後深有感觸,下令禁止鰣貢。

但這事兒進展的竟然並不順利。

玄燁歎氣:“看著是勞民傷財,但每年卻也有不少人家指著這個吃飯。朕一下子都給廢了,讓這些人怎麼辦?”

所以直到今天,雖然鰣貢的數量逐年減少,但仍未完全廢止。

總之,運輸困難不是宮中少海鮮的主要原因。

玄燁看著眼前這些五花八門的小海鮮:“咱們滿洲一向以肉食為主,朕打小兒就沒在禦膳房吃過這些東西。”滿洲廚子沒人會做。

玄燁看她吃得津津有味,自己也拿了一個:“也就是朕跟著你吃,他們不怕擔責任。平常朕若是不主動要,膳房縱有,也不敢給朕吃這些。”

沈菡點頭:“我也不敢給你打包票啊,有時候乾淨的海鮮,吃完也不見得就不鬨肚子。”不過擔責就擔責吧,他還不至於因為這種事生氣。

玄燁一笑:“你倒是膽子大。”不過他當然不會因為自己貪嘴去怪罪她。

以前他對這些吃食上的東西真的不太在意,還是這幾年永和宮膳房異軍突起後,他才跟著沈菡提升了一點口欲,發現海中卻有美味。

不過即便皇上跟著吃了,宮中進貢的海鮮品種依然少,很多現代海鮮大排檔上隨處可見的東西這裡都沒有。

沈菡當年懷上雅利奇,熬過早孕反應後突然胃口大開,開始瘋狂想念海鮮大排檔和撈汁小海鮮——皮皮蝦、小龍蝦、釘螺、海螺、八帶還有鐵板魷魚!

懷孕想吃個什麼真的很難忍,沒過兩天就被玄燁看出來了。

沈菡:“我聽……瑪法說過,真正的海裡有特彆多好吃的。”

玄燁:“……”額森和孫女聊天範圍真夠廣的。

沈菡:瑪法,對不起。

這點兒小事對玄燁來說不難,最近的海就在直隸,不過幾天後,沈菡就擁有了數不完的小海鮮~~~

玄燁聽她已經開始考慮,等會兒要把造辦處做的鐵板烤爐帶上,一邊看湖一邊吃蒜蓉粉絲烤生蠔。

沈菡:“蒜蓉扇貝也烤一點兒,可惜今年的海腸還沒送來,我還是最愛吃烤海腸!”

以前在飯店裡要賣十塊錢一串!海腸撈飯賣八十一盤!吃一次肉疼半天。

現在就沒這個煩惱了,她每年想怎麼吃就怎麼吃,想吃多少吃多少!

玄燁忍不住聽笑了:“行,都行,都依著你,想吃什麼咱們就吃什麼。”

……

湖上涼意沁人,清風徐來,水波不興。

兩人坐在禦舟的第層對飲小酌,正中的小戲台上正唱著《鳴鳳記》“吃茶”一折。

這部戲講的是明朝嘉靖年間八位忠直廉正的“諫臣”與嚴崇父子鬥爭的曲折過程。

這樣一部能從側面反映前明腐敗統治的戲劇,在大清就是“又紅又專”的金劇代名詞,幾乎每次宮廷大宴都要上演,出場頻率堪比春晚上的《難忘今宵》。

沈菡穿越前不懂如何欣賞戲曲,穿過來這麼多年,聽得多了後倒是慢慢能領會一點兒。

不過能領會卻依然不會欣賞,隻能看個熱鬨。

沈菡一邊聽,一邊拿牛奶泡小餅乾吃,還給玄燁安利:“你試試,泡著奶香味濃,更好吃。”

玄燁順著她吃了兩個,拿帕子擦擦嘴:“挺好的,我看膳房是真的讓你調交出來了,現在會的花樣還挺多。”

大清出關這麼些年,禦膳房一直都是燉肉燉魚燉菜,結果這才幾年,她這邊的膳房已經十八般武藝樣樣俱全。

沈菡卻覺得這才哪到哪,開發的餘地還大得很呐。

她最近又想起很多路邊攤小吃,像烤粉絲、煎餅果子、雞蛋漢堡、關東煮、烤毛蛋、烤腸……

中華美食,博大精深,光是把夜市上的小吃都複製出來,就不知道要多久。

沈菡搖頭:“任重而道遠啊!”

玄燁好笑,也虧得她腦子裡能想出這麼多花樣,以前他說她彆的心眼兒不長,隻長‘吃心眼兒’,還真是沒說錯。