20. 月餅 花式吃月餅。(1 / 1)

宮裡如今隻有四個小福晉,除了馬佳福晉和烏拉那拉氏福晉,還有一位張福晉和一位董福晉,都是產女後晉升的。

小福晉雖被稱呼為福晉,但也隻是待遇上比格格高,實際也是沒有冊封的庶妃。

不過雖然沒有冊封,但待遇卻是實打實的。

沈菡第一時間感受到了小福晉待遇的好處——她的餐標大幅提升了。

格格口分每日豬肉兩斤,看似不少,但實際上將將夠用。

一來是因為口分裡隻有豬肉,要是哪天想吃個雞鴨牛羊,都得用豬肉的份額換。

二來紫芙和青衿的份例太少,沈菡發現兩人的飯食太簡淡,有時還吃不飽,所以經常會賞菜給她們。

畢竟沈菡就這麼兩個自己人,想讓人家跟著她乾,至少也得讓人吃飽飯,看得到企業的潛力不是?

現在升了小福晉,口分變成了每日豬肉五斤,雞一隻,鵝半隻,羊肉一盤。

一下子從不太夠吃變成了根本吃不完!

沈菡看著膳桌上的四涼四熱八道菜,感歎,她就升了那麼一小級,待遇變化就這麼大,怪不得後宮所有人都想往上爬呢!

果然想過得好,就得好好努力,爭取繼續升職加薪啊!

沈菡也沒虧待自己人,提前讓紫芙拿銀子去膳房置辦了一桌小席面。中秋佳節,雖參加不了宮宴,但他們自己也可以過節麼。

沈菡見膳桌都擺好了,便對紫芙和青衿道:“我這裡不用伺候了,你們去吧。”

又指了三鮮鴿子蛋和黃燜魚骨兩道菜,讓她們帶過去:“這麼多我也吃不了,這兩道平日膳房做得少,給你們加餐吧,讓大家都嘗個鮮。”

紫芙有些猶豫:“奴婢還是等主子吃完再過去吧。”不然主子豈不是要一個人過節。

沈菡:“不用,我這又沒什麼事,那邊估計都等著你們呢,你們不去他們也沒法開席啊。”

兩人隻好謝恩退下。

耳房門口,季綸接收完所有的膳盒,把膳房的小太監們一直送到永和宮門口。

小太監:“哥哥留步。”

季綸塞給小太監五錢銀子:“辛苦哥兒幾個了。”

小太監接了銀子恭維道:“這有什麼,哥哥使得著咱們,咱們高興還來不及呢!”

小太監心裡有些羨慕,人家命好,跟了個好主子啊。

他們這些人整天圍著鍋爐灶台轉,也不知道這輩子還能不能撈著伺候主子。

聽說這季綸在南苑悶了十幾年,趕巧伺候了第一次去南苑的烏雅格格,這就借著烏雅格格升小福晉的東風,跟著回了宮,一下子成了主子跟前的得意人。

這等運氣!

季綸也覺著自己命好,他做夢都沒想到自己能這麼快回宮。

當時在南苑,聽到烏雅格格要晉小福晉,季綸內心狂喜,剛打定主意,一定要好好討好烏雅格格,爭取跟著回宮,哪怕做個掃地的小太監也行啊!

結果就聽紫芙接著道:“格格已經跟萬歲求了,說用生不如用熟,你們幾個都挺好的,就不用添新人了,萬歲準了。季哥哥快讓他們收拾收拾吧,過幾天就要回宮了。”

季綸當時都愣住了,直到跟著主子搬進永和宮,成了主子身邊的管事太監,還如在夢中,難以置信。

就這麼幾天,這麼容易,他的命運就發生了天翻地覆的改變。

當時被季綸挑中,一起伺候沈菡的幾人也是如此,幾杯酒下肚,憋了好幾天的話都憋不住了,紛紛給季綸敬酒,感謝季綸當時的提攜。

要不是季綸選中他們伺候烏雅格格,他們這輩子很可能就要不聲不響老死在南苑了。

有個太監醉狠了,沒忍住哭了出來,濁淚滿腮,結結巴巴給季綸敬酒:“季哥哥……我這輩子都謝謝你……要不是你,我,我這輩子都攀不上主子……你和主子都對我有大恩啊!”

說著都要跪下了!

他在禦膳房呆了十二年,學手藝也刻苦,結果就因為跟的師父得罪了人,受到牽連,一口氣被攆去南苑,日日受人欺淩打罵。

要不是季綸當初把他從犄角旮旯挖出來,他這輩子就這樣了。

季綸忙扶起他,接了敬酒:“可不能這麼說!我哪能跟主子比。咱們都是受了主子大恩的人,以前那些苦都過去了,不提了,往後咱們一道兒伺候好主子就行了。”

其實季綸當時隻是想找個懂廚藝的人備著,萬一來南苑的主子用得上,這不就顯出他的能耐了嗎?

但這人還不能太精明伶俐,要是人太精明,討了主子的好,再把他擠下去怎麼辦?

最後才打聽到這麼個沒背景好欺負的,從菜庫給要出來。

結果現在一看,這還真是個老實人啊!

那他就放心了。

氣氛都到這了,南苑來的幾個太監一時都沒忍住,喝得都有點大。

宮女們還好些,畢竟都是女孩子,不慣飲酒。

紫芙瞧著這幾個暈乎的太監有些犯愁。

除了值守的季綸晚上能在永和宮住,其他太監在宮門下鑰前,都必須出宮去,到‘他坦’住,這副樣子讓人抓住絕對會被問罪的。

季綸穩重,對自己的酒量也有數,喝酒都抻著呢,這會看著一點事兒沒有。

他把幾個人挨個扛到角房的木炕上,都是大男人,喝醉了都挺重。

季綸擦了把汗:“沒事,你快去伺候主子吧,我看著他們。”

正好醒酒湯煮好了,他捏著幾個人的鼻子挨個兒給灌下去:“好在這會兒才晌午,到宮門下鑰還早著呢,喝了醒酒湯睡會兒,不一會兒工夫就醒了,放心吧。”

紫芙急著回去伺候主子,隻好把人交給他了。

青衿出來後還有些猶豫:“交給他行嗎?可彆鬨出事來給主子惹禍。”

紫芙和季綸打了也有一個月的交道了,多少了解一點他的性格:“這人還算穩重,他既說了沒問題,應該出不了事。”

青衿:“也是這幾個太沒數了!主子雖允了他們喝酒,也不該這麼放縱。永和宮還有外人在呢!”

主子現在隻是住在東側殿,還不是一宮主位,這宮裡還有雜役上的媽媽裡和太監,誰知道都是些什麼人,合該謹慎些。

紫芙:“他們是太高興了。”

這些人在南苑都憋了多少年了?

在南苑吃苦受罪,原以為這輩子沒什麼想頭了,結果一朝翻身,不但回了宮,跟的還是她們主子這樣既得寵又好伺候的,可不得樂上天了麼。

紫芙心道,也是主子心太善,當時她給主子建議的時候,可沒想到主子會一口氣把人都給收了。

能碰到個心善好伺候的主子是奴才的福氣。

可有時候紫芙也會擔心,怕主子事事心軟,一不小心給自己惹禍。

像今天這事兒,估計主子知道了就不會怪罪。

可要是總這麼寬和,時間久了,底下人怕會驕縱啊!

果然,紫芙把事情給沈菡一說,沈菡不但一點沒生氣,還有些感慨:“看來他們這些年過得都不容易……”

這到底是吃了多少苦啊?不過是換了個地方當奴才而已,就高興成這樣了。

沈菡把這些人帶回來其實沒什麼彆的考慮,純粹是因為她是個“社交懶癌症”患者。

再換一批人,她又要重新認識、熟悉,想起來就很頭疼。

這些日子在南苑,沈菡瞧著這些人都還可以,一直勤勤懇懇工作,既沒有調三斡四,也沒人到她眼前抖機靈——也可能是害怕季綸。

總之既然相處得舒服,何必再換呢?

至於季綸,隻要他忠心,沈菡覺得有這麼個人情練達,又聰明穩重的人在身邊對她來說是好事。

畢竟沈菡自己是沒法和宮裡這些人精比心眼兒的,不顯得缺心眼就不錯了。

現在一些外面的事有季綸看著,沈菡就能安心多了。

中秋月圓夜,永和宮的院子裡燈火通明。

清宮是兩餐兩點製,早膳在早上六點半到七點半之間,晚膳在下午兩點到三點。兩膳之間可以進一次克食,用些甜餑餑,小食品、甜粥、甜醬。晚膳之後還可進一次酒膳。

雖然名義上是點心酒膳,但分量一點不少,在沈菡看來已經十分豐盛了,根本就是正餐的量。

不過麼,今天的膳有點特彆,中秋節麼。

沈菡看著眼前的大月餅、小月餅、圓月餅、方月餅、紅月餅、白月餅……

沈菡:嗬嗬,多麼似曾相識啊!

端午吃粽子,中秋吃月餅,沒毛病!

沈菡聽說禦膳房又是提前幾天就開始趕製一堆月餅,為他們抹一把辛酸淚。

季綸去拿膳的時候打聽得清楚,這會說起來頭頭是道:“主子,這種叫自來紅,是用豬油活的面;這種香酥皮兒的是用香油活的面。”

他又指著一碟白皮印紅字的酥皮月餅,道:“這種說是宮裡主子們最愛吃的,是用精煉後的奶油活的面,叫奶酥油月餅。”

這些月餅大小不等,圖案各異,餡料也很豐富。

季綸:“這邊是甜口的,有糖餡、果餡、澄沙餡、棗餡和板栗餡的;這邊是鹹口的,有雲腿蛋黃的、鮮肉的和甜鹹口的芝麻椒鹽餡。”

沈菡對果餡的奶酥油月餅比較感興趣。有一種上面竟然印著‘鳳梨’,沈菡驚訝,這會兒有菠蘿嗎?

季綸:“膳房說,這個是用福建進貢的鳳梨膏做的。”他也不知道鳳梨是什麼。

沈菡嘗了嘗,有點像徐福記的鳳梨酥,但比鳳梨酥好吃,裡面添加了核桃碎和鬆子碎,既香甜又有堅果香和顆粒感。

玫瑰的也很好吃,吃著像雲南的鮮花餅。

糖餡的就太膩了,沈菡嘗了一口就算了。

至於鹹的……

沈菡:異端!月餅怎麼會有鮮肉的?那不成包子了嗎?

沈菡好奇地掰開研究了一下,裡面是一整個豬肉丸。

沈菡沒吃,就是像烤乾皮的包子,左看右看都覺得很膩,還是算了吧。

雲腿蛋黃的乍一吃還不錯,芝麻椒鹽餡的有點像燒餅。

不過對沈菡這種吃不慣甜鹹口的人來說,這些隻能嘗幾口,因為吃著總覺得怪怪的。

雖說每個口味吃的量不大,但月餅結實占肚子,嘗完沈菡也基本飽了。

沈菡摸著肚子,開始擔心吃那麼多甜食,明天可能會胖,明明一開始沒想吃啊?

這時門口值守的小太監進來通報:“福晉,乾清宮來人了,說是皇上賞了您兩道菜。”

沈菡:……

作者有話要說:  沈菡:為什麼總是在我吃飽了以後賞菜啊?!

玄燁:我賞的時候你還沒吃飽啊!