錦寧第一天出攤就碰上回頭客,她其實有想過要不要通過建群的方式留客。
可一想到這麼做會讓顧客覺得她刻意捆綁,便也歇了心思。
要是由顧客主動提出,就顯得順理成章多了,她當然求之不得。
她剛要應下,係統出現了。
【非營業時間禁止售賣】
“顧客提前預定也不行嗎?”錦寧在腦海裡跟它對話。
【非營業時間禁止售賣】
“······”
該死的係統,還真是不懂變通,可惡!
“不用預約,你們隻要在營業時間過來,都能吃到。”
錦寧示意窗欞上的木牌,在場的人同時看過去,然後一起心塞了。
好家夥,擺攤時間短不說,還有雙休和法休,是誰羨慕了我不說。
學生黨看完後,更是一臉愕然。
作為小吃街的常客,她們經常光顧的攤主,誰不是007、996,起的比雞早,睡的比狗晚,就為了多賺點錢。
而且,生意越好,擺攤時間越長,恨不能24小時不眠不休。
這個小姐姐倒好,一天總共開店時,還分了上下午,還帶雙休和法休。
而且看她的回頭客也多,彆說請托了,顧客主動建群,多好的增加客流量的渠道啊,她瞧著都不太願意,感覺時已經是她的底線了。
嘖嘖嘖,有錢都不賺才是真大佬啊!
錦寧要是能聽到顧客的心聲,活活氣死也不是沒可能。
她哪有這麼拿喬,她真不想早九晚五啊!
被紮心的白領女士們對視了一眼,豔羨之餘還有一絲怨念。
如今這世道,真是打工不如賣烤腸哇!
“好吧,那我們儘量在你營業時間來,拜拜。”
白裙子衝她揮手道彆,挽著同伴的手走了。
等她們離開後,一直觀望的兩個女大學生,徹底放下了心底的質疑。
剛剛聽著白裙子小姐姐描述烤腸的口感,再聞著一群人手裡的烤腸味,肚子裡的饞蟲早就嗷嗷待哺,此時此刻,她倆再也等不了了。
一咬牙一跺腳,朗聲道:“小姐姐,我們也要兩串烤腸,就在這吃。”
“好的,請稍等。”
錦寧拿了兩根新的烤上,倆人各自付款後,視線一直追隨著她的動作。
小姐姐手法熟練,剪去兩頭的金屬扣,用竹簽往中心一插,修長手指順著縫隙處一拉一扯,一根完整的烤腸就出現在眼前,肉香味頓時撲鼻而來。
烤腸剛挨上烤架,就發出“滋啦”一聲輕響,明明隻有一頭挨著火,但受熱時卻是整根一起膨脹。
腸身一鼓一鼓的在烤架上躍動,瑩潤的油脂順著皴裂的縫隙慢悠悠滴入火紅的木炭,激發出一股濃鬱的清新果香。
等她們重新看向烤腸,它已經通體變成了誘人的金黃色,帶著一層肉眼可見的蓬鬆與酥脆。
小姐姐的木炭好神奇,速度快不說,味道還帶著果香,雖然烤腸並不油膩,卻因為這絲淡淡的果香,讓肉腸本身的香味更馥鬱清新。
勾得人垂涎三尺。
倆人同時吞咽了一口唾液,眼中的期待也到了頂峰。
“好了。”錦寧雙手遞給她們,“溫度剛剛好,不燙嘴。”
倆人匆忙抬手接過,直接往嘴巴裡送,口感與想象中一樣,香味與肉質也遠超她們吃過的所有烤腸,簡直是味覺與視覺的雙重盛宴。
“嗚!好好吃。”胡筱一個勁點頭誇讚。
“嗚嗚嗚!”郭廈嘴巴塞得滿滿的,沒法開口,隻能一個勁點頭哼哼。
從她晶亮的眼眸裡能看出,是超乎想象的好吃。
倆人風卷殘雲很快就吃完了一根,走的時候很是意猶未儘。
“這麼好吃的烤腸,要不要給茵茵和琪琪也帶一份啊?”
郭廈一步三回頭的看著烤架上新放上去的烤腸,很想再來一根,但今日份的夥食費已經用完,再想吃,也得等明天了。
她們寢室是四人間,因為都是資深吃貨,所以感情一直很好,有好東西都會互相分享,幫帶。
胡筱嘬著竹簽,邊回味邊說:“還是不要帶了,咱倆猶豫多久才買啊,味道再好,帶回去還得費勁兒解釋,不如下次直接帶她們來,真切的聞過看過,更有說服力,要不然很容易鬨矛盾的。”
郭廈頷首表示讚成,大家每個月的生活費都得計劃著用,偶爾饞了才會來夜市覓食,20塊在食堂都夠吃早午兩頓飯了,貿然帶回去,怕她們接受不了,還是帶她們親自來體驗的好。
*
錦寧送走這幾波客人後,有一段時間沒有新客上門。
她也不急,根據係統的描述,烤腸會一直保持最佳口感,烤多久都不會變味,更不會影響外觀。
這樣的話,她就能一直靠香氣引流,不必擔心食材浪費。
時間很快來到九點半,距離小吃街最近的一棟寫字樓裡,走出來一群男職員。
他們穿著不同顏色的格子襯衫,邊走邊摘脖子上的工作牌,眉眼間全是倦色。
“今晚吃什麼啊?”有人問詢著。
“都已經9點半了,隨便對付頓宵夜洗洗睡吧。”
“那就去前面的小吃街,加班加得我失去了味覺,必須來點重口味刺激刺激。”
“重麻重辣那必須是麻辣燙啊,在這乍暖還寒的春夜,最適合吃熱氣騰騰的食物了。”
“麻辣燙都吃了,烤腸也得來一根啊,走著走著。”
一群人頓時來了精神,疾步過馬路直奔目的地。
五分鐘後,一行人到了小吃街,輕車熟路的走向經常光顧的攤位,點完菜後,找了張桌子坐下。
要吃烤腸的男人問同伴:“你們都要烤腸的吧?”
眾人齊聲道:“要要要。”
“得嘞,哥給你們買去,麻辣燙上來了你們先吃,我估摸著得等。”
“找家不擠的唄,反正都一個味。”
“也對,那我去了。”
他直奔烤腸攤,驚奇的發現每一個攤位都有人排隊,就沒有不擠的。
正準備打道回府待會兒吃完再來買時,鼻尖忽然傳來一陣磨人心癢的肉香,混合著一絲絲炭烤味。
他聳動鼻子,下意識順著香味的方向找尋著。
走了沒幾步,在一堆花花綠綠,燈牌刺眼的攤位中,看到了一小片淺粉色,鬼使神差的朝它疾步走了過去。
站在餐車前的那一刻,鼻尖縈繞的香氣瞬間蜂擁而至,帶著劈頭蓋臉的威勢。
對於無肉不歡的人而言,這樣的香味堪稱致命吸引,隻一下,就把人給黏住。
男人的視線緊緊盯著烤至金黃焦脆的烤腸。
瑩潤晶亮的油脂滴入炭火發出的滋啦聲,瞬間喚醒了肚子裡的猛獸,饑餓感頓時席卷而來,嘴巴裡的唾液跟決堤的洪水似的,不停泛濫。
他咽下不爭氣的口水,乾脆利落的點單:“老板,五根烤腸,四根打包,一根現在吃。”
錦寧溫聲報價:“烤腸20一根,五根100。”
男人掃碼的動作猛地一僵,“20一根?!”
錦寧示意價牌,“是的呢。”
男人瞥見錦寧溫和的笑意,一時有點難以抉擇,都豪橫的叫了,不買的話,顯得小氣。
可這價錢也太離譜了吧,難怪沒人排隊,合著是宰到一個算一個嗎?
男人重新掃視了一遍餐車和錦寧,之前的期待也變成了濃濃的不屑。
果然顏色越粉,宰人越狠,嘖!
斂去心底的忿忿不平,他硬著頭皮掃碼付款,“來了,你收一下。”
“好的。”
錦寧熟練的打包好四份,把包好吸油紙的那一份遞給他,溫聲提醒著:“溫度剛剛好,不用晾涼。”
“好的。”男人雖然有點不情不願,但還是禮貌致謝,“謝謝。”
“謝謝惠顧,歡迎下次光臨。”
眼鏡男點了點頭,加快了離開的步子,就好像後邊有財狼虎豹追他似的。
回到同伴所在的小桌邊,他氣哼哼的落座,滿臉都寫著不高興。
“怎麼了這是,買個烤腸怎麼氣呼呼的,誰招你了?”同伴笑著調侃道。
男人把手裡的烤腸伸到桌子中間,晃了晃,問道:“香嗎?”
幾人下意識深吸一口氣,不約而同的點頭。
“香啊,滿滿都是肉的味道。”
“感覺和咱們之前吃的澱粉腸不一樣。”
“有股油煎肉餅的香味,該不會是純肉腸吧?”
“哪兒買的呀,是新來的嗎?”
眾人說完全都看向他手裡的打包盒,有心急的直接抓過他的袋子,放到桌上瓜分。
盒子剛打開,濃鬱的肉香裹挾著淡淡的果香撲鼻而來,勾得眾人口水直流。
“猜猜多少錢一根?”男人抬起下巴示意。
“不都是3塊嗎,這還用猜?”
男人自嘲似的哼笑道:“20一根好吧!”
“20!!!”
“啥玩意兒?”
“奪少?!”
“難怪你苦著個臉,合著是被坑了?”
同伴把手裡的烤腸湊近,仔細梭巡了一遍,評價道:“看起來賣相不錯,聞著也香,但也不值20啊,攤主怕不是個美女,你不好意思拒絕吧?”
其他人哈哈哈大笑起來,男人局促道:“放屁!我是被烤腸吸引的,根本沒注意老板是男是女,給錢的時候才看到。”
“那就是面子抹不開,硬著頭皮吃虧咯。”
男人想了想,點頭道:“算是吧,哎,算了算了,買都買了,彆浪費,吃吃吃!”
大家笑著把烤腸送入口中,一口咬下後,當即就呆愣在原地。