大堂裡十幾張桌子都坐滿了人, 大家七嘴八舌地說著剛才的經曆，場面熱鬨無比。

“我正在家裡撿臭雞蛋呢，聽說梁家搬家, 就想著這雞蛋不就派上用場了嗎？你們瞧見沒，那幾個雞蛋都砸在梁婆子腦袋上了！”

“我家那桶泔水可是一點兒都沒糟踐，都潑在馬車上了！真解氣！”

“你們聽見沒有？那馬車都跑出去老遠了，我還聽見梁秀才在裡頭喊屁.股疼呢！活該！”

眾人你一言我一語，爭著說自己都做了什麼, 提起梁家人落荒而逃的模樣全都哈哈大笑。

王嬸挨著武大娘坐著，都笑出了眼淚。

她拉著武大娘的手, 說道：“武大嫂, 這是梁家搬走了, 我們才跟你說這話，其實大家看梁家人早就不順眼了, 可誰讓人家是秀才呢？咱們這些老百姓惹不起呀！”

一番話讓大家深有同感，紛紛附和起來。

“聽說梁家退了梅丫頭的親事, 我們誰見了不罵一句梁家人忘恩負義？可是我們不敢當面罵啊，也隻能多去你家買幾回燒餅，盼著你們過得好一點兒吧！”

“嘁, 就梁秀才那種小人，虧著梅丫頭沒嫁給他, 要不可就把梅丫頭給坑了！”

“瞧瞧，梅丫頭現在多出息了！開著這麼大的鋪子, 想嫁什麼樣的人家嫁不得？”

武大娘聽了, 連忙感謝大家夥照顧燒餅店和梅源記的生意。

都在一個胡同裡住著，武大娘完全能理解大家的顧慮，畢竟都是一大家子老老小小的, 誰也不敢跟梁家當面作對。

街坊們這麼照顧武家的生意，已經是對武家極大的支持了。

待聽到大家誇梅娘，武大娘隻覺得悲喜交集。

喜的是大家夥都喜歡梅娘，如今梁家走了，武家的日子就會更好過了。

悲的是事情鬨這麼大，梅娘的親事隻怕更難了。

在武大娘看來，女子就算再能乾，再有出息，也是要嫁人的，要是不嫁人，一輩子可怎麼過啊？

武大娘正在考慮要不要借著大家都在，讓他們幫忙給梅娘打聽打聽親事，就發現大家齊齊向後廚的方向看去。

“這是什麼味兒，怎麼這麼香！”

“真是香！我剛吃完飯出來的，這會兒怎麼感覺又餓了呢！”

“肯定是梅丫頭又做了什麼好吃的了！”

在大家的翹首以盼之下，梅娘等人端著菜出來了。

紅褐油亮的紅燒肉，香氣四溢的炸酥魚，鮮嫩爽滑的蘑菇炒雞蛋，色彩鮮豔的炒合菜，金黃焦脆的脆皮豆腐，每一盤都讓大家食指大動，感覺連眼睛都不夠用了。

梅娘把一盤盤菜放在桌上，笑道：“隨便做了幾個菜，大家不要嫌棄，多吃些。”

張婆子看得目瞪口呆，忍不住說道：“這菜還嫌棄？比外頭酒樓做的都好看！”

張廣才也連連點頭：“娘說得是，我去城裡那月滿樓吃過一次飯，一個菜動不動就要三五百文，還不如梅丫頭這菜做得好呢！”

大人們看得目不暇接，孩子們早就按捺不住了。

看著那一盤盤香氣撲鼻的飯菜，一時間喊著爹娘奶奶的聲音此起彼伏。

“爹，我要吃肉！”

“娘，我要吃魚！”

“奶奶，那個是什麼啊？”

最後一句話是虎妞問的，她指著一盤金黃油亮的塊狀物，大聲問道。

虎妞奶奶左看右看，怎麼也看不出這是什麼。

“梅丫頭，這是什麼菜？”

梅娘回頭看去，笑道：“這是拔絲地瓜。”

“地瓜！？”

聽到這個詞，所有人都驚呆了。

王嬸一臉地不敢置信，說道：“地瓜能做成這樣？！”

其他人也不敢相信，都搖頭表示懷疑。

“地瓜要是這樣，咱們也不用吃彆的了，天天吃地瓜就夠了！”

“外面那層亮亮的是糖油吧？哎喲，這得用多少糖啊？”

“這是用油炸過的吧？我還沒吃過油炸的地瓜呢！”

都是普通老百姓，過日子最看重的就是實惠，這地瓜不過一兩文錢一斤的東西，誰會用那麼貴的油去炸它，更不可能放這麼多糖，不過用水煮煮就吃了。

聽說這是油炸出來的地瓜，外面還都是油，孩子們越發坐不住了。

虎妞第一個喊道：“奶奶，我要吃地瓜！”

虎妞奶奶疼愛小孫女，連忙夾了一塊。

本以為夾起來放在虎妞面前就行了，誰知她用筷子夾起那塊地瓜，就看見一條條金黃色的絲線拉伸出來，宛如糖畫般好看。

“這、這是咋回事？”虎妞奶奶還以為自己弄壞了，嚇得差點兒把筷子丟掉。

娟娘忍住笑，連忙過來給大家做示範。

“這道菜叫拔絲地瓜，聽菜名就明白了，這菜就是要拔出絲來才是，這絲都是糖熬出來的，放心吃。”

梅娘則在教武大娘吃拔絲地瓜。

“娘，這菜得趁熱吃，涼了那糖就凝固了，就拔不成絲了，要是怕燙，就在涼水裡面蘸一蘸。”

武大娘依言夾起一塊地瓜，過了一遍涼水，放入口中。

“真甜啊，真好吃！”

除了好吃，她已經什麼話都說不出來了。

地瓜外頭裹滿了糖漿，糖絲入口即化，瞬間整個口腔都彌漫著甜絲絲的味道。

被炸的焦脆的地瓜，裡面卻是極其軟糯，香甜無比。

地瓜的甜混合糖絲的甜，吃上一口就覺得幸福無比。

那邊，虎妞也迫不及待地咬了一大口。

小孩子嘴巴嫩，咬上一口，她就覺得嘴裡好燙。

儘管燙，她還是舍不得把地瓜吐出來。

太甜了，又脆又糯，比她最愛吃的鬆仁糖還好吃！

不止她一個，所有的孩子在吃到拔絲地瓜之後，都露出了同樣滿足的表情。

真甜啊，比窩絲糖還甜！

於是大人們就發現，原本活蹦亂跳的孩子們齊刷刷地坐好，沒一個吵著鬨著的，所有孩子都是整齊劃一的動作，那就是低頭乾飯！

就連最年幼的小孩子都不肯讓爹娘喂飯了，開什麼玩笑，這麼好吃的飯菜，他們可以自己吃！

爹娘喂飯那麼麻煩，又是挑挑揀揀，又要吹涼了，哪有自己吃得快，吃得香！

孩子們省事了，大人們也就可以放心吃飯了。

魚、肉、蛋、豆腐、蘑菇、青菜，每一樣都做得那麼好吃！

哪怕是經常來梅源記吃飯的鄰居們，也都覺得這頓飯無比香甜美味！

要問原因，那還不簡單嗎？三條胡同少了一大禍害，大家歡天喜地送完了瘟神，連吃飯都覺得更香了！

大家開開心心地吃完飯，便各自起身告辭。

梅娘跟街坊們打過招呼，回後廚去準備食材了。

正忙著，她看見娟娘走了進來，臉色十分古怪。

梅娘沒注意她的神色，見她進來便說道：“姐，你來得正好，幫我把這香腸灌上。”

娟娘接過她手裡的盆，卻沒著急乾活。

“二妹，你要不要出去看看？咱娘……咱娘她正跟人說話呢！”

梅娘極少看到娟娘這樣欲言又止的樣子，奇怪地看向她。

“說話就說話唄，叫我出去做什麼？”

娟娘歎了口氣，說道：“咱娘今天格外高興，就到處跟人說，讓大家幫忙打聽有沒有合適的人家……”

梅娘一聽就明白了，不由得無奈扶額。

看來梁家走了，武大娘的心病又變成了她的親事。

她解下圍裙，舀了一瓢溫水洗手，邊洗邊說道：“娘可真是的，我又不想嫁人！”

“不嫁人哪行呢？”娟娘下意識地反駁道，“你都十六了，過了年就是十七，就算現在定下親事，趕著辦也得一年才能成親，都成老姑娘了！”

梅娘想到前世十七八歲的少年還是妥妥的高中生，在古代卻成了大齡剩女，更是頭大無比。

她知道娟娘和武大娘都是古代的觀念，短時間內不可能改變，隻得保持沉默。

她洗乾淨手，往前面走去。

大堂裡，武大娘正跟王嬸，張婆子和虎妞奶奶等人說著話，時不時還掀起衣襟擦擦眼角。

見梅娘出來，張婆子趕緊推了一把武大娘。

武大娘忙擦乾眼淚，轉過頭來。

“梅兒忙完啦？快來跟你王嬸她們打個招呼！”

梅娘抿了抿嘴唇，向眾人微微一笑。

“嬸子們……吃得可好？”

見她神色有異，大家心照不宣地對視了一眼，紛紛露出了然又曖昧的表情。

這是聽說大家在聊她的婚事，梅丫頭害羞了呢！

王嬸滿臉笑容地說道：“好，好！你做的菜，比酒樓的還好吃呢！”

張婆子快言快語：“梅丫頭有這樣的手藝，以後她夫君可就有口福了！”

虎妞奶奶趕緊拉了一把張婆子，向梅娘笑道：“梅丫頭做飯是好吃，我家虎妞都撐著了！那個什麼，我先帶孩子回去了啊！”

一句話提醒了其他人，王嬸和張婆子等人都起身告辭。

臨走之前，王嬸還特意笑眯眯地看了梅娘一眼，意有所指地對武大娘說道：“這麼好的閨女，你呀，就放心吧！”

送走了王嬸等人，梅娘看向武大娘，開門見山地說道：“娘，你是不是讓大家夥幫我相看親事呢？”

武大娘也不準備瞞她，一口承認。

“是啊，你沒聽見嗎，雖然你被梁家退了親，可大家夥的眼睛都雪亮著呢，都說不是你的錯！如今梁家也搬走了，讓大家幫著打聽打聽，不是也能多相看幾家嗎？”

被梁家退親是武大娘心裡最大的一根刺，現在聽說大家都向著武家說話，她更覺得梅娘完全沒錯，就是被梁坤害了。

現在當務之急，就是要找個比梁坤更好的女婿！

梅娘頭痛無比，說道：“娘，我現在店裡這麼忙，還要時不時去幫廚，哪裡有空兒成家啊？”

“這事兒又用不著你操心！不是還有娘嗎？”武大娘大聲說道，“你放心，娘這回一定好好打聽著，一定給你找個好婆家！”

見武大娘誤會了自己的意思，梅娘無奈地說道：“娘，我不是怕嫁人，我就是不想嫁人！”

前世她一心撲在工作上，壓根沒空兒談戀愛，穿到這裡又是白手起家，天天不是忙著做飯就是忙著鬥渣男，哪裡有時間談戀愛啊！

再說，她有錢有事業有家人，還成家乾什麼？

“說什麼傻話呢？女子哪有不嫁人的？”武大娘隻當她是害羞，繼續說道，“我跟大家夥都說了，隻要對方人品好，願意好好待你，這梅源記都給你做陪嫁！”

梅源記如今雖不算是日進鬥金，卻也是日日賓客爆滿，明眼人心裡算算就知道這鋪子有多賺錢。

有這麼一個鋪子做陪嫁，肯定能說到更好的人家，就算攀不上書香門第，尋個中產之家也夠用了。

梅娘沒想到武大娘竟為她打算到了這個地步，不由得一怔。

“娘，這怎麼行？當初開店的時候，您把家裡所有的錢都拿出來了，還有姐和姐夫也出了很多力，鵬兒興兒他們還小……”

雖然梅源記是她的，可是沒有武家人的傾力支持，她一個人怎麼開得起來這麼大的鋪子？

武大娘卻擺擺手，斬釘截鐵地說道：“這個家我還能說了算，我說給你就是給你的！再說，當初開鋪子的時候大部分都是你賺來的錢，至於鵬兒興兒，他們是男子，要成家立業就自己去努力，靠姐姐幫襯算什麼本事？月兒更不用說了，她那麼小，以後還有我和她兩個哥哥幫著，怎麼也輪不到你操心！”

武大娘拉住梅娘的手，說道：“你隻要把你自己的日子過好了，就比什麼都強！”

梅娘心裡感動，低聲說道：“我知道了，娘。”

對於梅源記的未來，其實她心裡早有打算，不過並不想現在說出來。

她想了想，說道：“娘，店裡現在還離不得我，親事什麼的再放一放吧，要是成了家，可就不如現在方便了。”

武大娘聽她這麼說，倒覺得有幾分道理。

“那倒是，你成了家就是婆家的人了，總不好天天拋頭露面地做生意……娘知道了，正好趁著這段時間好好挑一挑。”她拍拍梅娘的手，笑道，“我家梅兒這麼好，就算再晚兩年，也能嫁個好人家！”

總算是讓武大娘有所讓步，梅娘心裡稍稍鬆了口氣。

她清了清嗓子，岔開話題。

“娘，剛才我聽王嬸她們說，梁家人搬家的時候還挨了打？”

一提到這件事，武大娘立刻來了精神。

剛才人多，她還沒顧得上跟梅娘好好描述一下當時的情景呢。

如果梅娘知道梁家那麼慘，肯定會很高興的！

“豈止挨了打，那史家派來的馬車，差點兒就出不了三條胡同！梅兒，你是沒瞧見呀，咱們全胡同的人都出來了！菜葉子，臭雞蛋，爛土豆，還有一桶桶的泔水，全都潑在梁家人身上了……”

武大娘說得繪聲繪色，事無巨細地描述著梁家人是何等的狼狽不堪。

說到最後，武大娘還頗為遺憾。

“你說那學官打梁坤，怎麼不多打幾板子呢？這等豬狗不如的東西，就該活活打死！”

梅娘撲哧一笑，說道：“那是學官，不是閻王，就算是兵馬司斷案子，也沒有把人活活打死的道理呀！”

所謂學官，自然是以教導學子為主，宗大人打了梁坤板子，更主要是還是為了懲戒。

提起宗大人，梅娘想起一件事來。

“宗大人是個好官，回頭我得去上門道謝。”

武大娘連連點頭：“對，是該道謝，多送點兒吃食，這樣才有力氣再打梁坤板子！”

梅娘忍住笑，點點頭答應下來。

送走武大娘，梅娘就去了後院廚房。

這次她除了蓮花酥，還做了幾樣餘杭點心。

隻送點心似乎有些簡薄，梅娘又拿出兩隻肥雞，放在盆中洗淨。

她找出一包龍井茶葉，抓了一把放入盆中，用開水衝泡後靜置一會兒。

香蔥打結，生薑切成片，再取幾棵蔥的綠葉部分捏一下，放在水中浸泡，這樣可以去腥。

雞去掉頭尾內臟，放在一旁瀝乾水分。

蔥結沾蔥水，把整隻雞內外刷一遍。

鹽、糖、料酒、醬油、白胡椒粉等調料攪拌均勻，塗抹在雞身上，一邊塗抹一邊輕輕按揉，以便入味。

雞肚裡塞入蔥結薑片，把雞放在茶水中醃製一個時辰。

砂鍋底部倒油，鋪滿生薑片和蔥段，放入醃製好的雞，倒一碗醃製雞的料汁。

蓋上砂鍋蓋，小火燜燒小半個時辰。

燜好之後，把泡茶的茶葉放在雞身上，滾油淋沸。

隨著滾油的澆入，一股濃香的味道立刻飄散出來。

雲兒正好走進來，馬上就被這香味吸引了。

“哇，這是什麼味兒，這麼香！”

梅娘一邊把雞拿出來，一邊說道：“這是茶香雞。”

“二姐，你又做新吃食了！”雲兒趕緊跑過來，看到那色澤誘人的茶香雞，頓時羨慕無比，“你怎麼也不叫我！”

她現在正在刻苦學習廚藝，不願意放過任何一個學習的機會。

可是二姐做了好吃的，卻沒教她，讓她覺得無比遺憾。

梅娘把雞包好，轉過頭對她笑道：“這是餘杭菜，京城人怕是吃不慣，做起來又有些麻煩，我就沒叫你，你要是喜歡，回頭我細細講給你聽。”