晚上吃完飯，許懷義又被顧歡喜給按在椅子上練字，千字文學完了，其他啟蒙讀物就都簡單多了，兩口子也不太清楚考武學院具體都要考什麼，隻能先把基礎打好，等去了京城再詳細去打聽。

其實許懷義還是很有優勢的，他以前當過兵，簡單的排兵布陣都懂，對古代的兵法戰術也因為好奇而研究過，房車裡還有不少這方面的書籍呢。

許懷義陷入學渣的自我懷疑和沮喪時，顧歡喜就這麼一遍遍的鼓勵他，給他洗腦，好男人都是誇出來的，越誇他越能乾，反正許懷義吃這一套，已經被強行樹立起信心打算去衝擊第一學府了。

許懷義沉迷學習無法自拔，顧歡喜也沒閒著，用剩下的絲線又做了些絨花，她做的就不是入門級的了，而是精致的高配版本，還增添了小巧的珍珠，讓飾品顯得更加高級貴氣。

有淡雅清新的玉蘭，有富貴華麗的牡丹，有嬌豔動人的玫瑰，每一種都栩栩如生，彆在發鬢，瞬間能讓佩戴的女子鮮亮起來。

做這東西上癮，要不是材料不夠了，顧歡喜都停不下來。

翌日一早起來，顧歡喜又忙著做豆腐，昨晚就泡上了豆子，她讓衛慈把車上的小石磨搬出來，教著她如何磨成糊狀，又需要添加多少水去煮開，煮到什麼程度停火，涼到什麼程度加石膏，石膏的比例最是重要，她也告訴了衛慈。

衛慈一開始聽著其他的步驟還算平靜，太太吩咐她做事嘛，自然是要解釋的詳細點，之前教她做菜也是這般，所以她沒覺得不對，可聽到連核心秘方都跟她說了時，就無法淡定從容了，一臉震驚，還有些茫然不知所措。

“太太，您……”

“以後家裡要開個豆腐坊，我得照顧孩子，不可能天天去盯著，到時候自然也會雇村裡的人來乾活兒，推石磨，煮豆漿，壓豆腐，包括去賣，這些活兒村民們會乾，可點豆腐這一步，是不能傳出去的，隻能掌握在自己人手裡，所以，不教給你教給誰呢？”

“可是奴婢……”

“你會傳出去嗎？”

衛慈忙不迭的搖頭，“奴婢肯定不會，誰都不告訴，大哥問，也不跟他說。”

顧歡喜笑道，“你看，既然你不會背叛，那知道這個秘方還有什麼可緊張擔心的呢？”

衛慈被她成功洗腦，神色漸漸平靜下來，接下來學的更認真，更投入，太太這麼信任她，把最重要的事情都交給她乾，她必須做到最好，不叫太太失望。

她在這方面還是有些天分的，顧歡喜指點著，她上手做，第一板豆腐就成功了，白白嫩嫩的，吃起來豆香濃鬱，蘸著醬油，許懷義吃了一大碗。

衛慈信心大漲，迫不及待的又做了一次，依舊大獲成功，做的多了，顧歡喜就給相熟的幾家分了分，剩下的做成了澆汁豆腐，這種新奇又美味的吃法，但凡嘗過的，無不稱讚。

澆汁豆腐，即能當菜，也能當作街頭小吃，顧歡喜跟許懷義商量，“豆腐坊需要的人有限，咱們不可能為了照顧他們，不管用不用的了，就都招收進來，人多瞎搗亂，雞多不下蛋，這都是有道理的……”

許懷義反應過來，眼睛一亮，“所以你是想讓他們去擺攤兒賣澆汁豆腐？”

顧歡喜點點頭，“這種小吃簡單美味，利潤也不差，勤快點兒，賺個生活費沒問題，他們誰想做，就從咱這裡拿豆腐去賣，京城那麼大，互相離得遠一點，也不擔心紮堆搶生意。”

許懷義舉一反三，激動道，“不光可以賣澆汁豆腐啊，還有炸臭豆腐呢，大街小巷，哪裡能少了臭豆腐的身影？那香味兒……”

顧歡喜睨著他，“想吃？”

許懷義嘿嘿笑著，“想吃，但堅決不吃，誰叫媳婦兒不喜歡呢，吃了不給親咋辦？不過，這個可以有，總有好這一口的嘛。”

顧歡喜哼了聲，倒是沒再反對，她受不了，可擋不住有人喜歡，“還可以做豆腐乳，五香豆乾，豆皮，腐竹，好像還有種人造肉，也是豆製品……”

許懷義接過話去，“我大體知道那玩意兒咋做，等咱們的豆腐坊開起來，再一樣樣的琢磨，慢慢做大做強，不著急，反正咱們就是想要個來錢的名頭，順帶著幫村民們一把，不然光指著你做絨花，估計咱家都能發財致富呢，嘿嘿……到那時我就能躺平吃軟飯了。”

顧歡喜白他一眼，“想得美，我還指著你封妻蔭子，讓我當誥命夫人呢，住五進的大宅子，有花園有湖景，奴仆成群，喔，還要有莊子，有店鋪，有千畝良田，衣食無憂，還不用對旁人卑躬屈膝。”

許懷義深吸一口氣，“媳婦兒，你這夢想……”

“怎麼？做不到？”

“我還是去看書吧。”

他拔腿就跑，生怕被顧歡喜拽著再討論下去。

顧歡喜勾起唇角，適當的給他點壓力，省的飄了。

不過許懷義沒看多久，因為衛良和馬常山回來了，倆人快馬加鞭，累的夠嗆，進了客棧，各自灌了一壺水才慢慢緩過勁來。

其實衛良還好，但他不善言辭，怕說不清楚，所以還是馬常山回報的，“京城城門口，沒幾個災民，都給安置了，是京兆府接管了此事，京兆府尹喬大人，在百姓口中的風評很好，對來京城的災民很是上心，聽說還親自到城門口看過呢……”

眾人聽了這話，大大鬆了口氣，有個負責任的官員，對他們來說，絕對是天大的幸事。

徐村長追問，“那具體咋安置呢？”

馬常山道，“分到附近的村子裡，房子得自己想辦法解決，倒是能開荒，開出來的荒地歸自己所有，前三年不用征稅，也有人賣身為奴，每天都有人牙子來城門口轉悠，也有大戶人家的管家來挑人，挑中的給五兩銀子，喔，還可以去莊子上當佃戶，房子還有吃穿都有了。”

許懷義問，“選擇當佃戶的人家不少吧？”

馬常山點點頭，實話實說，“確實不少，不然活不下去啊，也有家裡把女兒賣到大戶人家當丫鬟的，得五兩銀子，也能在村裡勉強安置下來了。”

許茂元問，“沒有救濟糧嗎？”

馬常山無奈的搖搖頭，“倒是有貴人在城門口支起棚子施粥，每人一天能去領一碗。”

(本章完)